Thịt bò cuộn nấm kim châm nồi chiên không dầu

Xem công thức In công thức

Bò cuộn nấm kim châm nướng thơm ngon ai cũng không thể chối từ. Cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng lại không khó, bạn có thể tự tay làm để thưởng thức mà không cần ra ngoài hàng quán.

Món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng ngon ở thịt bò mềm thơm, đậm đà lẫn cái ngọt giòn của nấm kim châm. Sự kết hợp hoàn hảo của cả hai nguyên liệu làm nên một món nướng đầy hấp dẫn.

Cùng sieungon.com thực hiện món bò cuộn nấm kim châm nướng mới nhắc đến thôi đã thèm này nhé!

Tham khảo các món ngon khác:

Bò cuộn nấm kim châm nướng với thịt bò ngọt mềm, kết hợp với nấm kim châm dịu nhẹ, được nướng chín vừa đủ sẽ khiến bạn đã ăn là không thể nào quên.

• Thịt bò rửa sạch, bọc kín cho vào ngăn đá tủ lạnh để thịt hơi se lại, dễ thái mỏng hơn.

• Trong lúc chờ thịt se lại thì sơ chế gừng, tỏi để ướp thịt. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, cũng băm nhuyễn.

• Thái thịt thành dải to dài mỏng rồi cho vào tô ướp cùng gừng tỏi băm, ½ thìa dầu hào, tiêu, muối, hạt nêm để khoảng 15- 20 phút cho ngấm gia vị.

• Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách nhỏ, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Vớt nấm ra rửa lại lần nữa bằng nước sạch rồi để ráo.

• Hành lá chỉ lấy phần lá, rửa sạch rồi nhúng sơ qua nước sôi, để ráo, sau khi nguội thì hành sẽ trở nên dai, dễ buộc hơn.

• Cuốn thịt: Trải từng miếng thịt ra thớt sạch, đặt vào 1 nhúm nấm rồi cuộn tròn lại thật chặt rồi dùng hành lá buộc lại. Làm như vậy cho đến khi hết lượng thịt và nấm đã chuẩn bị.

• Những cuốn bò cuộn nấm kim châm chưa nướng đã thấy ngon.

• Nướng bò cuộn nấm kim châm: Bạn có thể cho toàn bộ thịt vào lò nướng cho chín rồi bày ra đĩa thưởng thức nhưng cách ăn bò cuộn nấm kim châm nướng ngon nhất, đúng bài nhất là vừa ăn vừa nướng, ăn tới đâu nướng tới đó, vừa nóng, vừa ngọt thịt. Có thể nướng bằng bếp nướng điện, nướng trên than với vỉ hay nướng ngói đều được. Khi nướng nhớ quét ít dầu ăn lên vỉ hay ngói để thịt không bị dính, dễ cháy khô.

Thịt bò bạn nên mua bản to dài vì mình cần phải thái thịt thành các dải mỏng để cuốn quanh nấm kim châm. Bạn nên nhờ người bán thái giúp vì họ quen tay, thái ra dải mỏng đều đẹp mà bạn cũng không tốn thêm thời gian sơ chế. Hoặc để tiện lợi hơn thì mua túi nạc vai hoặc ba chỉ bò Mỹ đã được thái sẵn trong siêu thị. Tuy nhiên, nếu bạn khéo tay thì có thể tự mình thực hiện công đoạn này.

Calories: 128kcal [6%] | Carbohydrates: 1g | Protein: 9g [18%] | Fat: 10g [15%] | Saturated Fat: 4g [25%] | Cholesterol: 36mg [12%] | Sodium: 34mg [1%] | Potassium: 135mg [4%] | Sugar: 1g [1%] | Calcium: 9mg [1%] | Iron: 1mg [6%]

Bò cuộn nấm kim châm nướng ngon mềm, thơm hương ngon vị, là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Với cách làm đơn giản, món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng rất thích hợp trong những buổi tụ tập bạn bè, gia đình quây quần.

Ngoài trở thành món nướng, thịt bò kết hợp cùng nấm kim châm còn có nhiều cách thức chế biến khác như thịt bò cuộn nấm kim châm chiên, thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua hoặc nhúng lẩu,  hấp, … Tuy nhiên, bò cuộn nấm kim châm nướng vẫn là thơm ngon nhất.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm nướng!