Cách nấu cháo tôm với cải bó xôi cho bé

Theo các chuyên gia khuyến cáo, nên bắt đầu tập cho Bé ăn dặm khi Bé được 4-6 tháng tuổi vì khi đó hệ tiêu hóa của Bé mới phát triển hoàn thiện giúp tiêu hóa các loại thức ăn ngoài sữa. Tuy nhiên, tùy vào sự phát triển của Bé mà thời điểm bắt đầu ăn dặm sẽ khác nhau. Đồng thời, làm sao để biết được lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi như thế nào là hợp lý? Để HUGGIES® gợi ý cho Mẹ nhé!

Cải bó xôi nổi tiếng là loại rau giàu dinh dưỡng, được các mẹ xếp top đầu trong nhóm thực phẩm ăn dặm của con. Dưới đây, Mabu xin giới thiệu với các mẹ những món ăn dặm từ cải bó xôi cho bé ăn ngon miệng, khỏe mạnh, mau lớn.

Cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng

Cải bó xôi, hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt có hàm lượng chất khoáng và vitamin rất dồi dào, cao hơn gấp nhiều lần những loại rau xanh khác. Trong cải bó xôi chứa những dưỡng chất rất cần cho sự phát triển của trẻ như: sắt và kali giúp não bộ của bé phát triển toàn diện, hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn; canxi và magie giúp hệ xương của bé phát tốt; vitamin A giúp tăng cường thị lực… Ngoài ra, cải bó xôi còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác mẹ có thể tham khảo tại đây.

Thời điểm cho bé ăn cải bó xôi

Theo chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn, mẹ nên cho bé bắt đầu ăn các món ăn dặm từ cải bó xôi từ tuần ăn dặm thứ 8 của trẻ. Khi kết hợp cải bó xôi với các thực phẩm khác, mẹ có thể tham khảo bài thứ tự giới thiệu thực phẩm cho bé ăn dặm để cho con ăn đúng món đúng thời điểm.

Cách chọn cải bó xôi

Khi chọn mua cải bóxôi cho bé ăn, mẹ nên chọn những bó rau tươi, không héo úa, giập nát. Khi mua về mẹ hãy nhặt lấy phần lá, phần cọng non, bỏ những phàn thân già, rửa sạch, để róc nước rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Không nên để tủ lạnh quá lâu, nên cho bé ăn rau khi còn tươi.

Các món ăn dặm từ cải bó xôi

1. Cháo trắng cải bó xôi

Nguyên liệu:

Gạo/Bột ăn dặm Mabu: 30g

Cải bó xôi: 20g

Dầu ăn: 3ml

Cách làm:

Cải bó xôi rửa sạch, hấp chín, rồi nghiền nhuyễn, rây qua lưới

Cho gạo vào nấu cháo, chín nhừ thì cà cho thật nhuyễn. Hoặc để tiện dụng hơn mẹ cho bột ăn dặm Mabu vào nồi nước, bật bếp khuấy đều tay từ 5-10 phút là được.

Cho cải bó xôi vào nồi cháo, đun sôi, rồi tắt bếp, nêm thêm 1 thìa dầu ăn vào bột và cháo bé ăn nóng.

2. Cải bó xôi trộn đậu phụ

Nguyên liệu

Rau cải bó xôi lấy phần lá: 20g

Đậu phụ non: 20g

Nước dùng/ Nước luộc củ quả

Cách làm

Rau cải bó xôi rửa sạch, luộc chín, sau đó giã nhỏ và rây qua lưới.

Đậu phụ non luộc nước sôi, sau đó dằm nát.

Trộn rau cải, đậu phụ, và thêm một chút nước dùng/nước rau củ luộc vào là hoàn thành

3. Cháo thịt lợn cải bó xôi

Nguyên liệu:

Thịt heo băm nhỏ: 30g

Cải bó xôi: 20g

Gạo/Cháo ăn dặm Mabu: 50g

Cách làm:

Cho gạo vào nồi nấu cháo, hoặc tiện dụng hơn cho cháo ăn dặm Mabu vào nước khuấy đều, bắc bếp đun khoảng 15 phút là được.

Thịt lợn băm nhỏ.

Cải bó xôi, rửa sạch,thái nhỏ.

Khi cháo chín, mẹ cho thịt lợn vào nấu chín, rồi cho thêm rau vào đun sôi lên. Mẹ nhớ khuấy đều tay để tránh vón cục.

Cháo chín đổ ra bát, nêm thêm chút dầu ăn vào là có thể cho bé thưởng thức.

4. Cháo tôm cải bó xôi

Nguyên liệu:

Tôm bóc bỏ: 20g

Cải bó xôi: 20g

2 thìa cà phê dầu mè

Gạo/Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 40g

Cách làm:

Cho gạo vào nồi nấu cháo, rồi cà nhuyễn. Hoặc tiện dụng hơn, mẹ cho cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ vào nước khuấy đều bắc bếp đun khoảng

15 phút là được.

Tôm mẹ bóc vỏ, băm nhỏ.

Rau cải bó xôi, rửa sạch, băm nhỏ.

Khi cháo chín nhừ, mẹ cho tôm vào khuấy đều và khi tôm chín thì cho thêm cải bó xôi vào.

Tắt bếp, đổ ra bát và thêm chút dầu mè vào trộn đều.

5. Cháo cá hồi cải bó xôi

Nguyên liệu:

Cháo: 80g

Cá hồi: 30g

Cải bó xôi: 20g

1 viên phô mai vị cà chua

Dầu oliu

Cách làm:

Cá hồi hấp chín, dằm, xé nhỏ.

Cải bó xôi rửa sạch, bằm nhỏ.

Đun sôi cháo trắng, cho cá hồi vào nấu chín, tiếp tục cho cải bó xôi vào nấu sôi thì tắt bếp.

Thêm phô mai vào cháo rồi, đổ vào máy xay xay nhuyễn. Rồi nấu cháo sôi lại trước khi ăn.

Mabu dinh dưỡng

Cải bó xôi là một loại rau cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và các loại khoáng chất quan trọng cho trẻ nhỏ. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học ngay 5 cách chế biến cải bó xôi cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng mẹ nhé!

Cải bó xôi là một loại rau cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và các loại khoáng chất quan trọng cho trẻ nhỏ. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học ngay 5 cách chế biến cải bó xôi cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng mẹ nhé!

Cải bó xôi - nguồn dinh dưỡng vàng cho bé ăn dặm

Cải bó xôi hay còn được gọi là rau bina, rau chân vịt là một loại rau rất giàu dưỡng chất, là sự lựa chọn lý tưởng làm thức ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi.

Thành phần bên trong cải bó xôi chứa rất nhiều các loại vitamin C, A, B, D, K..., protein với hàm lượng lớn cùng với các khoáng chất như canxi và magie, Kali, sắt… đều là những loại khoáng chất thiết yếu với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

Tác dụng cải bó xôi với trẻ em

Cách làm cải bó xôi cho bé ăn dặm

Giúp xương chắc khỏe: Cải bó xôi chứa các loại khoáng chất như canxi, magie và phốt pho.. giúp hệ xương và răng của bé phát triển chắc khỏe.
Tốt cho phát triển hệ cơ: Cải bó xôi rất giàu protein, 500g rau bina có chứa tới 12,5g protein. Cùng với axit amin giúp bé phát triển hệ cơ khỏe mạnh, vận động linh hoạt, nhanh nhẹn.
Hệ tuần hoàn khỏe mạnh: Sắt và kali cũng là 2 thành phần có trong cải bó xôi đóng vai trò quan trọng trong việc tạo máu và hệ tuần hoàn hoạt động tốt, hỗ trợ trẻ phát triển trí não.
Tốt cho hệ miễn dịch: Cải bó xôi là thực phẩm giàu vitamin, hàm lượng vitamin C trong cải bó xôi rất cao, hơn hẳn các loại cải, rau thông thường khác, nhờ vậy giúp hệ miễn dịch của bé luôn khỏe mạnh.
Có lợi cho tiêu hóa: Cải bó xôi có hàm lượng chất xơ cao, giúp trẻ nhuận tràng, tiêu hóa tốt, phòng ngừa táo bón hiệu quả.

Chế biến rau cải bó xôi cho bé ăn dặm

Mẹo chọn cải bó xôi cho trẻ ăn dặm

Cải bó xôi có thể trồng quanh năm nên rất dễ dàng để mẹ tìm mua cho bé. Để chọn được rau cải ngon nhất cho bé, mẹ cần lưu ý những điều sau:

Chọn cải bó xôi có lá tươi xanh, không mua những cây cải lá bị dập nát, héo vàng.
Chọn rau cải bó xôi tươi bằng cách gấp lá nhẹ nhàng để xem lượng nước trong lá có nhiều là lá rau tươi.
Mẹ nên mua rau ở các địa chỉ cung cấp rau sạch, rau hữu cơ để đảm bảo chất lượng, tránh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật;

Mẹo chế biến cải bó xôi cho trẻ ăn dặm giữ được tối đa chất dinh dưỡng

Nên hấp rau thay vì luộc để tránh làm hao hụt lượng dinh dưỡng trong rau.
Không xay nhỏ rau mà hãy băm nhuyễn.
Khi bảo quản cải bó xôi, nên cho vào hộp nhựa, xung quanh đặt thêm khăn giấy để tránh rau bị dập nát và thấm nước tránh rau bị úng rồi cho vào tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày

>>> Tham khảo đồ dùng chế biến ăn dặm cho bé giá tốt tại đây!

Cách nấu với cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nếu như mẹ còn chưa biết cải bó xôi nấu gì cho bé ăn dặm thì dưới đây là gợi ý cho mẹ.

Cách làm cải bó xôi cho bé ăn dặm

Cách nấu súp thịt gà cải bó xôi

Súp thịt gà với cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị: Thịt gà, cải bó xôi, nước

Cách làm súp thịt gà cải bó xôi:

Thịt gà làm sạch, hấp chín rồi xắt hoặc xay nhuyễn
Cải bó xôi rửa sạch, xắt nhỏ rồi hấp chín
Sau đó cho cải bó xôi vào xay nhuyễn cùng với thịt gà là đã có được món súp thịt gà cải bó xôi giúp bé ăn ngon miệng và bổ sung dinh dưỡng.

Cách nấu cháo lươn cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo lươn cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị: Cháo trắng [hoặc bột gạo], lươn, cải bó xôi, gia vị

Cách làm cháo lươn với cải bó xôi:

Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo nhừ
Lươn sơ chế sạch, hấp chín, lọc bỏ xương rồi ướp với 1 chút gia vị
Cải bó xôi rửa sạch, băm nhuyễn
Xào sơ lươn cùng với cải bó xôi rồi cho vào nồi cháo, đảo đều tay, đun tiếp đến khi chín nhừ thì tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm chút hành ngò xắt nhuyễn và cho bé ăn khi còn ấm

>>> Còn nhiều công thức nấu cháo ăn dặm cho bé lắm nha: