Cách nấu cháo tôm không bị vón cục
Chế biến Show
>>> Bạn có thể quan tâm: 7 cách nấu cháo trứng gà cho bé mẹ nhất định phải biết Bé mấy tháng ăn được tôm?Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng mẹ có thể cho bé cháo tôm khi bé được khoảng 6 – 7 tháng, giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, cách nấu cháo tôm cho bé 6 tháng sẽ khác với cách nấu cháo tôm cho bé 1 tuổi. Bởi 6 tháng là lúc mà bé chỉ mới tập ăn dặm, hệ tiêu hóa vẫn còn non nớt, trong khi thịt tôm lại khó tiêu hóa và có hàm lượng natri cao nên mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 20 – 30g thịt tôm mỗi bữa. Khi bé hơn 1 tuổi, bạn có thể thực hiện cách nấu cháo tôm cho bé 1 tuổi Nên nấu cháo tôm với rau gì cho bé?Cháo tôm nấu với rau gì cho bé là thắc mắc phổ biến của rất nhiều bậc cha mẹ bởi nếu kết hợp không đúng, món cháo tôm không chỉ mất độ thơm ngon mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của bé. Tôm là nguyên liệu rất dễ kết hợp với các loại rau củ. Bạn có thể nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với các loại rau quen thuộc, giàu dinh dưỡng như rau ngót, rau mồng tơi, rau dền, cà rốt, bí đỏ. Bên cạnh đó, bạn có thể nấu cháo tôm cho bé 8 tháng trở lên với các loại rau khác như nấm rơm, rau cải ngồng, súp lơ, rau chùm ngây… >>> Bạn có thể quan tâm: 6 cách nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng Lưu ý khi nấu cháo tôm cho béDù tôm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi nấu cháo tôm cho bé, bạn vẫn cần lưu ý một số điều sau:
>>> Bạn có thể quan tâm: 3 cách nấu cháo hàu ngon cho bé, vừa không tanh lại giàu dinh dưỡng Mách mẹ cách lựa chọn tôm tươi để nấu cháo cho trẻĐể có món cháo tôm thơm ngon hấp dẫn cho bé, quan trọng nhất là bạn phải chọn được những con tôm tươi ngon. Hiện đa phần, tôm thường được xử lý bằng kháng sinh và hóa chất để giữ màu, tăng độ ẩm, giảm hư hỏng. Điều này khiến nhiều mẹ quan ngại khi mua tôm chế biến món ăn cho bé. Để tránh tình trạng này, bạn nên ưu tiên chọn mua tôm còn sống, trường hợp phải mua tôm chết, thì mẹ cần mua ở những sạp uy tín, chất lượng. Khi mua, cần chọn những con tôm tươi với các đặc điểm như:
Trên đây là một số cách nấu cháo tôm cho trẻ thật đơn giản, vừa ngon và lạ miệng. Dù tôm là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn đừng nên cho trẻ ăn quá nhiều để tránh tình trạng “bổ” lại thành “hại” nhé. Tôm là loại thực phẩm chứa nhiều Protein, Canxi, Vitamin A, D và giàu acid amin thiết yếu tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Với tôm, các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, món ăn được các bé ưa chuộng nhất phải kể đến cháo tôm. Hãy cùng Cet.edu.vn bắt tay vào thực hiện cách nấu cháo tôm ngay sau đây nhé! Để nấu cháo tôm cho bé, bạn nên chọn loại tôm tươi vì có nhiều giá trị dinh dưỡng, không chọn tôm ướp lạnh, có mùi sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Với món cháo tôm, bạn có thể nấu với các loại rau củ như: Rau ngót, cà rốt, nấm rơm, bí đỏ, bông cải, rau dền…Và ngay sau đây, CET sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo tôm cà rốt, cách nấu cháo tôm nấm rơm và cách nấu cháo tôm rau ngót cho bé yêu ăn dặm. Cháo tôm cà rốtTùy vào tháng tuổi của bé, bạn có thể xay tôm hoặc để nguyên con Nguyên liệu cháo tôm cà rốt
Cách nấu cháo tôm cà rốtBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ. – Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp rồi đem vo sạch, để ráo. – Tôm tươi bỏ đầu, đuôi bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch và băm nhỏ. Tiếp đến, ướp tôm với ít nước mắm, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Bước 2: Nấu cháo– Bạn cho gạo cùng một lượng nước vào nồi nấu nhừ. Tiếp đến, cho cà rốt vào, khuấy cho cháo và cà rốt hòa quyện vào nhau và nấu nhừ. Bước 3: Nêm nếm– Khi cháo nhừ, bạn cho tôm băm vào. Lưu ý, khuấy đều tay để tôm không bị vón cục và nhanh chín. Khi tôm chín, bạn nêm 1 muỗng cafe dầu olive cùng ít nước mắm, khuấy đều và tắt bếp. Vậy là hoàn thành rồi đấy! Cháo tôm rau ngótCháo tôm rau ngót bổ dưỡng hấp dẫn (Ảnh: Internet) Nguyên liệu cháo tôm rau ngót
Cách nấu cháo tôm rau ngótBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Trộn lẫn gạo và đậu xanh rồi đem vo sạch, để ráo. – Rau ngót nhặt sạch, rửa với nước muối rồi để ráo. Tiếp theo, đem vò nát và băm nhuyễn. – Tôm bạn đem cắt bỏ đầu và đuôi, lột vỏ và loại bỏ phần sợi chỉ đen. Tiếp theo, bạn rửa sạch tôm và băm nhuyễn. Sau đó, trộn tôm với một chút xíu nước mắm để ướp. Bước 2: Nấu gạo với đậu xanh– Bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi cùng ít nước, cho lên bếp để nấu cháo. Khi cháo chín, bạn vặn nhỏ lửa. Chuẩn bị một cái chảo, khi chảo nóng bạn cho 1 muỗng dầu olive vào, tráng đều mặt chảo. Tiếp đến, cho tôm băm nhuyễn cùng với phô mai vào xào chín. Đến khi tôm chuyển sang màu hồng và dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp. Bước 3: Hoàn thành– Sau đó, bạn trút phần tôm xào vào nồi cháo đã chín nhừ. Tiếp theo, bạn cho rau ngót và phô mai vào, khuấy đều tay và chờ cho cháo sôi thì tắt bếp. Vậy là hoàn thành, đợi cho cháo bớt nóng bạn cho bé thưởng thức là được. Cháo tôm nấm rơmNguyên liệu cháo tôm nấm rơm
Nấm rơm chứa nhiều Vitamin, bổ dưỡng và không độc hại (Ảnh: Internet) Các bước nấu cháo tôm nấm rơmBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Gạo đem vo sạch, rồi cho vào nồi ninh nhừ với 350ml nước lọc. – Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. – Tôm làm sạch, bỏ đầu, băm nhuyễn và ướp cùng với hành khô,1 muỗng nước mắm để trong 20 phút. – Nấm rơm cắt chân, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước, cắt đôi. Bước 2: Xào tôm– Cho hành khô cùng ít dầu vào phi thơ, sau đó cho tôm và nấm vào xào chín. Bước 3: Nấu cháo– Khi gạo chín nhuyễn, bạn cho nấm và tôm xào vào cùng. Nêm cháo cho vừa ăn rồi cho ra chén, để nguội là có thể cho bé thưởng thức ngay món cháo tôm này rồi đấy! Cháo tôm nấu nấm rơm (Ảnh Internet) Với các cách nấu cháo tôm cho bé cực ngon và vô cùng bổ dưỡng trên đây, các mẹ hãy thực hiện ngay và cho bé thưởng thức để bé yêu thêm khỏe mạnh, mau lớn nhé! Chúc bạn thành công! |