Cách chiên khô cá chỉ vàng

Danh mục nội dung

• 1 Cá Chỉ Vàng Rim Cay
  • 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá chỉ vàng rim cay
  • 1.2 Cách làm món cá chỉ vàng rim cay
• 2 Cá Chỉ Vàng Nướng Sa Tế
  • 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị món cá chỉ vàng nướng sa tế
  • 2.2 Cách làm món cá chỉ vàng nướng sa tế
• 3 Cá Chỉ Vàng Sốt Chua Ngọt
  • 3.1 Nguyên liệu chuẩn bị món cá chỉ vàng khô sốt chua ngọt
  • 3.2 Cách làm món cá chỉ vàng sốt chua ngọt

Cá Chỉ Vàng Nướng Sa Tế

Nguyên liệu chuẩn bị món cá chỉ vàng nướng sa tế

• Cá chỉ vàng khô: 300gr
• Sa tế: 2 thìa cà phê
• Tỏi băm: 1 củ
• Đường: 1 thìa cà phê
• Xì dầu: 2 thìa cà phê
• Hạt tiêu: ½ thìa cà phê

Cách làm món cá chỉ vàng nướng sa tế

• Bước 1: Hòa hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa sa tế, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm. Trộn cho thật đều.
• Bước 2: Cá chỉ vàng khô, lựa những con mình dầy, sáng màu. Trải giấy bạc lót dưới khay nướng, xếp cá lên khay, lưu ý không xếp quá dày nhau.
• Bước 3: Dùng chổi chuyên dụng phết hỗn hợp sa tế lên từng con cá. Cho khay cá vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 5-7 phút. Khi cá chín vàng là được. Cá chín vàng ươm, thấm đều cá gia vị, vị ngọt đậm đà của cá chỉ vàng, vị cay cay của sa tế, mùi thơm phức của các gia vị hòa quyện. Chắc chắn đây sẽ là món nhậu vô cùng bắt miệng cho các đấng mày râu.

Chúc bạn ngon miệng với món cá chỉ vàng nướng này nhé!

Cá Chỉ Vàng Sốt Chua Ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị món cá chỉ vàng khô sốt chua ngọt