Thịt kho tiêu kiểu miền Tây
|
Món Ngon Mỗi Ngày 1,652 lượt xem Show Món thịt kho tiêu kiểu miền Nam đậm đà ngon cơm với những miếng thịt đậm đà gia vị với đủ vị chua cay mặn ngọt và thơm nức của tiêu sẽ giúp bữa cơm nhà bạn luôn ấm cúng và hấp dẫn hứa hẹn là món mặn ngon, kích thích sự thèm ăn của các thành viên trong nhà. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt kho tiêu ngon chuẩn vị kiểu miền Nam này ngay nhé!
Nguyên liệu làm món thịt kho tiêu chuẩn vị kiểu miền Nam:
Cách làm món thịt kho tiêu ngon chuẩn vị kiểu miền Nam:Bước 1:
Bước 2:
Bước 3:
 Cách làm thịt kho tiêu kiểu miền Nam đậm đà ngon cơm chắc chắn sẽ giúp cả nhà có một bữa cơm thật ngon miệng, hấp dẫn cho ngày cuối tuần thêm vui vẻ, trọn vẹn hơn. Món ăn chắc chắn sẽ hợp khẩu vị với tất cả các thành viên trong nhà đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! Nội dung hay
Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngonMón lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …
Thit kho tiêu kho kẹo kẹo hay kho quánh lại , hơi mặn mặn , ngọt ngọt ăn với với cháo trắng có bỏ vài cọng lá dứa vô cho thơm , ăn vào những ngày trời mưa , cháo nóng nóng với thịt kho tiêu rắc nhiều hạt tiêu vừa thơm thơm vừa cay cay là món ngon còn gì bằng , hoặc những lúc bị cảm không muốn ăn cơm , thì cháo trắng thịt kho tiêu cũng là món được nhiều người ưa thích . Mình hay kho theo cách này ăn thấy cũng rất ngon xin chia sẽ cùng các bạn cách làm thịt kho tiêu đậm đà . Nguyên liệu chuẩn bị trước khi làm món thịt kho tiêu
– Thịt nạc dăm mua lấy phần có gân và hơi có mở thì kho mới ngon , nhưng nếu ai ăn kiêng hoặc bị cholesterol cao thì lấy phần nạc . cắt thịt hình khối hơi vuông vuông trông sẽ ngon hơn cắt thành từng miếng mỏng , ướp với đầu hành lá băm nhuyển , tiêu , bột ngọt , 3 M nước mắm , 2 M đường . Thời gian ướp 15-20 phút là được rồi . – Thay vì dùng nước màu để ướp chung với thịt , mình làm cách này sẽ ngon hơn và màu rất đẹp . Cho 1 muỗng đường và 1 muỗng dầu ăn vào nồi nhỏ , đặt lên bếp với lửa vừa , chờ đường sôi ngã sang màu vàng cánh dán ( đừng để tới đen sẽ bị đắng và không thơm ). – Bắt đầu để nhỏ lửa lại , cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào , đão liền tay cho hành tỏi có mùi thơm , trút hết phần thịt đã ướp vào , đão thịt cho săn lại , cho nước sôi vào ngập mặt thịt , để lửa vừa cho thịt sôi và chin mềm , nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị mặn hay ngọt của mình , rồi nhỏ lửa kho cho đến lúc thịt kho cạn gần hết nước. – Nếu muốn nhiều nước thì tắt lửa sớm hơn , sau đó rắc thêm tiêu , vài cọng đầu hành cắt khút , them 2 trái ớt hiểm lên mặt, trông rất hấp dẫn . Các bạn làm thử nhé ! Xem thêm các món thịt kho khác tại đây
|
