Bạn muốn nấu món xôi cho gia đình, nhưng lại không có nhiều thời gian. Đừng lo lắng, hôm nay Cachlambep.net sẽ theo chân bạn vào bếp thực hiện cách nấu xôi bằng nồi áp suất siêu năng lượng siêu tốc cực đơn giản, lại chẳng tốn nhiều thời gian đấy nhé!
1. Hướng dẫn cách nấu xôi gấc bằng nồi áp suất cơ
Để nấu xôi ngon bằng nồi áp suất, bạn cần dùng nồi hấp có chân, hoặc có thêm một chiếc bát bên dưới để đảm bảo mực nước trong nồi áp suất cách đáy nồi ít nhất 2cm.
Gạo nếp dùng để thổi xôi cần ngâm nước từ 6 đến 8 tiếng, sau đó để cho ráo nước, cho vào giá hấp đều và tạo lỗ trên bề mặt để hơi nước bốc hơi tốt nhất. Bởi vì Nồi áp suất cơ tiết kiệm 70% thời gian nấu Vì vậy sau khi đậy nắp nồi chỉ cần đun sôi khoảng 15 phút.
Nồi cần đợi áp suất thấp trước khi mở vung để tránh làm cháy khí nóng. Bạn dùng đũa đảo đều xôi cho đến khi xôi bông lên. Nếu xôi bị khô, bạn có thể cho thêm nước rồi tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa để đảm bảo xôi chín, mềm và dẻo.
2. Cách nấu xôi gấc bằng nồi áp suất điện
Thổi xôi bằng nồi áp suất điện dễ và nhanh hơn thổi bằng nồi áp suất cơ nhưng bạn cũng cần nắm vững những điều này cách sử dụng nồi áp suất điện khi nấu ăn để có được những món ăn ngon. Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm từ 6 đến 8 tiếng rồi vớt ra để ráo. Nếu thổi xôi đậu phộng, đậu phộng … bạn có thể cho các nguyên liệu này vào cùng với một chút muối.
Đổ một ít nước vào nồi áp suất. Dùng nồi hấp có chân đặt dưới đáy nồi sao cho đáy nồi cách mặt nước vừa đủ để nước sôi không bị trào ra ngoài. Bạn đun nước trong nồi đến khi sôi thì cho xôi vào giá hấp, vo và tạo lỗ thoát hơi tương tự như nấu bằng nồi áp suất cơ.
Đặt thời gian nấu khoảng 10 phút sau đó đợi áp suất thấp rồi dùng đũa xới xôi và đậy nắp lại, nấu thêm 5 phút nữa là hoàn thành. Cách nấu xôi gấc bằng nồi áp suất rất đơn giản và dễ áp dụng cho các chị em dù vụng về đến đâu. Cách làm này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo xôi chín có độ dẻo cần thiết.
Nếu nhà bếp của bạn không có Nồi áp suất điện đa năng nấu nhiều món ngon những bất cập thực sự cần được giải quyết.
Thông tin cách nấu xôi bằng nồi áp suất đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị 2H-3H
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 2H30 - 3H30
- Số lượng người ăn : 5
- Món ăn dành cho bữa : sáng - trưa - chiều
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 245 calories
Chúc các bạn thành công!
Cho 430gr nếp hạt dài vào trong nồi cơm điện, sau đó đem đi vo thật với nước, rồi chắt bỏ nước cho thật ráo.
Kế đến, bạn đổ vào nồi gạo khoảng 280ml nước ấm, cho tiếp 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê nước tương khuấy đều tất cả lại với nhau.
Tiếp theo, bạn cột lá dứa lại, đập dập vừa phải rồi cho lên bề mặt của gạo.
Cho vỉ hấp vào trong nồi áp suất, đổ nước gần bằng vỉ hấp. Sau đó cho nồi hỗn hợp gạo vào, đậy nắp nồi và bật van khóa nắp nồi.
Cuối cùng, bạn cho bật nút "Steam" đến khi nút đỏ nhảy sang chế độ "More". Bạn hẹn giờ khoảng 10 phút.
Mách bạn: Trước khi mang gạo đi hấp, bạn có thể ngâm trong vòng 1 tiếng để các hạt gạo nở ra sẽ giúp xôi được dẻo mềm hơn.
Page 2
Cho 430gr nếp hạt dài vào trong nồi cơm điện, sau đó đem đi vo thật với nước, rồi chắt bỏ nước cho thật ráo.
Kế đến, bạn đổ vào nồi gạo khoảng 280ml nước ấm, cho tiếp 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê nước tương khuấy đều tất cả lại với nhau.
Tiếp theo, bạn cột lá dứa lại, đập dập vừa phải rồi cho lên bề mặt của gạo.
Cho vỉ hấp vào trong nồi áp suất, đổ nước gần bằng vỉ hấp. Sau đó cho nồi hỗn hợp gạo vào, đậy nắp nồi và bật van khóa nắp nồi.
Cuối cùng, bạn cho bật nút "Steam" đến khi nút đỏ nhảy sang chế độ "More". Bạn hẹn giờ khoảng 10 phút.
Mách bạn: Trước khi mang gạo đi hấp, bạn có thể ngâm trong vòng 1 tiếng để các hạt gạo nở ra sẽ giúp xôi được dẻo mềm hơn.
1. Hướng dẫn cách nấu xôi bằng nồi áp suất cơ
Để nấu xôi được ngon trong nồi áp suất cơ, các bạn cần sử dụng giá hấp có chân, hoặc kê thêm 1 chiếc bát ở dưới để đảm bảo mực nước trong nồi áp suất cách đáy giá hấp ít nhất khoảng 2cm.
Gạo nếp dùng để thổi xôi cần được ngâm trong nước từ 6 đến 8 tiếng sau đó để ráo nước mới cho vào giá hấp giàn đều và tạo lỗ trên bề mặt để hơi nước được bốc lên tốt nhất. Vì nồi áp suất cơ tiết kiệm 70% thời gian nấu nướng nên sau khi đậy kín nắp nồi, bạn chỉ cần đun sôi trong khoảng 15 phút.
Nồi bắc xuống cần chờ hạ áp rồi mới được mở vung để tránh bị bỏng khí nóng. Bạn dùng đũa để đảo xôi cho tơi, nếu xôi bị khô có thể cho thêm nước rồi tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa để đảm bảo xôi được chín thấu, mềm và dẻo hơn.
2. Cách nấu xôi bằng nồi áp suất điện
Thổi xôi trong nồi áp suất điện dễ dàng hơn và nhanh hơn thổi bằng nồi áp suất cơ nhưng bạn cũng cần nắm vững các cách sử dụng nồi áp suất điện trong suốt quá trình nấu để có được món ăn ngon. Bạn cần đảm bảo gạo nếp được vo sạch và ngâm qua đêm với thời gian từ 6 đến 8 tiếng, sau đó đem vớt ra và để ráo nước. Nếu bạn thổi xôi đỗ hay xôi lạc… thì có thể cho luôn các nguyên liệu này vào trộn cùng một chút muối.
Cho một ít nước vào trong lòng nồi áp suất. Sử dụng giá hấp có chân đặt vào lòng nồi sao cho đáy giá hấp cách mặt nước một khoảng vừa đủ để nước khi đun sôi không bị tràn vào. Bạn đun nước trong nồi đến khi sôi sau đó cho gạo nếp lên giá hấp, giàn đều và tạo lỗ thông hơi tương tự như cách nấu bằng nồi áp suất cơ.
Đặt thời gian nấu khoảng 10 phút sau đó bạn chờ hạ áp và dùng đũa đảo tơi xôi rồi đậy nắp, cài đặt thời gian nấu thêm 5 phút nữa là hoàn thành. Cách nấu xôi bằng nồi áp suất rất đơn giản và dễ dàng áp dụng cho các chị em dù vụng về đến đâu. Phương pháp này sẽ tiết kiệm được thời gian cho bạn đồng thời đảm bảo xôi nấu ra có được sự mềm dẻo cần thiết.
Nếu gian bếp nhà bạn chưa có chiếc nồi áp suất điện đa năng nấu nhiều món ngon thì thật sự là thiếu sót cần được bổ sung.