Hướng dẫn làm mắm me chấm khô năm 2024
Nếu bạn đang có trong tay con khô cá đuối hoặc khô cá lóc nhưng vẫn loay hoay chưa biết làm nước chấm khô như thế nào. Các bạn có thể tham khảo ngay hướng dẫn làm nước mắm me chua cay rất ngon, nhất là dùng làm mồi ngon trong các bữa nhậu khiến các đấng mày râu phải nghiện. Show
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm me - Một vắt me, bạn có thể tìm mua ở các chợ hoặc siêu thị - Hai hoặc ba trái ớt tươi - Nước mắm ngon - Hai thìa đường Cách làm nước chấm khô cá đuối Bước 1: Cho một chén nước vào nồi nhỏ cùng với vắt me đun cho sôi, sau đó dùng một cái muỗng to dầm nhẹ cho me tan ra hòa vào trong nước. Bạn đảo cho đều tay để nước cốt me tan ra hết. Bạn có thể dùng 1 cái ray để lược bỏ phần xác và hột me nhưng với kiểu dân dã thì bạn có thể giữ lại. Bước 2: Cho phần nước cốt me vừa làm ra chén, cho 2 thìa đường vào khoáy cho tan đường sau đó cho thêm 2 thìa nước mắm. Ở công đoạn này bạn cần nếm theo sở thích vừa ăn thì cắt ớt vào nữa là xong. Nước sốt me chua ngọt là một loại nước chấm không thể thiếu khi ăn kèm với khô cá đuối hay một số loại cá khô khác. Vị ngọt và thanh của cá khô kết hợp với chút chua chua, cay cay tạo nên cảm giác vừa miệng. Cá khô nói chung và cá lóc khô nói riêng, khi nướng lên mà chấm kèm với nước mắm me đúng vị nữa sẽ trở nên thơm ngon, dậy mùi đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp chuẩn guu này không chỉ là một món mồi ngon trong các bữa nhậu mà còn khiến các đấng mày râu phải nghiện luôn đấy nhé. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình thực hiện cách làm nước mắm me chấm khô thơm ngon để chiêu đãi anh xã nhà mình, bạn nhé. Ngay bây giờ, hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với chúng tôi để trổ tài làm đồ nhậu cho ông xã của mình nhé! Nguyên liệu làm nước mắm me chấm cá khôChỉ bằng vài nguyên liệu đơn giản và phổ biến dưới đây, bạn sẽ có thể trổ tài ngay với món nước mắm chấm me rồi. Chúng ta hãy cùng nhau thực hiện ngay bây giờ nhé!
Cách làm nước mắm me chấm khô ngon hết sẩyBước 1: Bạn cho me vắt vào một chiếc nồi, đổ nước sôi vào sao cho ngập me, sau đó dùng muôi giầm nát me ra để thịt me hòa lẫn vào trong nước. Cuối cùng, bạn khuấy đều lên rồi lọc qua rây để lấy phần nước cốt me đặc sền sệt. Lưu ý: bạn nên dùng nước nóng để giầm me chứ không nên cho nước lạnh vào rồi mới đun sôi trên bếp. Cách làm thứ nhất không chỉ nhanh hơn mà còn cho ra thành phẩm chuẩn vị hơn nữa đấy nhé. Bước 2: Bạn cho nước cốt me ra bát, thêm vào 2 thìa cà phê đường rồi khuấy lên cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, bạn tiếp tục cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm loại ngon, trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn cắt thêm vài lát ớt tươi vào nữa là xong. Quá đơn giản phải không nào? Cách làm nước mắm me chua chấm khô này chẳng thể làm khó bạn được. Chỉ với những nguyên liệu phổ biến, vài phút thực hiện với những thao tác dễ dàng, bạn sẽ chuẩn bị được ngay một bát nước mắm me đạt chuẩn để chiêu đãi anh xã mình với với món cá khô nướng thơm ngon. Bát nước mắm me đạt chuẩn phải có đồ sền sệt, hương vị hòa lẫn giữa chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, vừa phải. Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm me chấm khô đơn giản này, đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè, người thân của mình nữa nhé. Chắc chắn rằng với bát nước chấm tuyệt vời này, cùng với đó là những miếng cá khô nướng dậy mùi đặc trưng, anh xã nhà bạn sẽ cảm thấy mê mẩn luôn đấy. đủ vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay đậm đà kích thích vị giác giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết! Cách làm mắm me chua ngọt có thể chấm được với hầu hết các loại món ăn, từ đồ luộc, chiên đến đồ nướng. Sau đây là một số cách làm mắm me ngon. 1. Cách làm mắm me chấm cá chiênCách làm mắm me chấm cá chiên Nguyên liệu:
Nguyên liệu chính của món nước chấm này chính là me chua. Vì vậy chúng ta cần biết cách lựa chọn loại me chua thơm ngon và đậm vị để giúp món nước mắm thêm phần ngon miệng. Cụ thể là những cách lựa chọn sau đây:
Cách pha chế:
2. Cách làm nước mắm me ăn khôNguyên liệu:
Cách làm mắm me chấm khô:
3. Cách làm nước mắm me ăn cá nướngCách làm mắm me chấm cá lóc nướng thơm ngon hấp dẫn Nguyên liệu:
Cách làm:
4. Cách làm nước mắm me chấm gỏi cuốnHướng dẫn cách làm mắm me chấm gỏi cuốn đơn giản bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà. Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: Nguyên liệu:
Cách làm:
5. Cách làm nước mắm me ăn bánh trángCách làm mắm me chấm bánh tráng “ăn là ghiền” Nguyên liệu
Cách làm mắm me ăn bánh tráng:
6. Cách làm sốt mắm me tép khôHướng dẫn cách làm mắm me tép khô Để làm sốt mắm me tép khô, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Nguyên liệu:
Cách làm:
Lưu ý: Nếu muốn sốt mắm me tép khô cay hơn, bạn có thể thêm thêm ớt bột hoặc ớt hiểm vào hỗn hợp sốt. Ngoài ra, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng đường, nước mắm, và nước cốt chanh để tạo ra hương vị phù hợp với khẩu vị của mình. 7. Cách làm mắm me chấm ốcCách làm mắm me chấm ốc đơn giản mà ngon Để làm nước mắm me chấm ốc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Nguyên liệu:
Cách làm:
Thịt heo chiên nước mắm Cách ngâm hành tím với nước mắm Cách pha nước chấm thịt nướng ngon tuyệt dễ làm tại nhàBí quyết làm mắm me ngonQua 7 cách làm mắm me bên trên, bạn có thể thấy rằng các bước làm không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận trong từng bước. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn làm mắm me ngon hơn nhé:
Trên đây là những cách làm nước mắm me chua ngọt đặc sánh thơm chấm gì cũng “ghiền”. Nếu các bạn đang tìm một loại nước mắm để pha chế nước chấm và nước sốt ngon, nước mắm Khải Hoàn là lựa chọn hàng hoàn hảo. Nước mắm truyền thống Khải Hoàn được làm từ cá cơm than tươi được đánh bắt từ vùng đảo Thổ Chu. Những con cá cơm tươi sẽ được trộn với muối theo tỷ lệ 3:1 rồi ướp chượp trong những thùng gỗ bời lời. Sau ít nhất 12 tháng, nước mắm nhỉ được rút kéo nhiều lần cho đến khi nước mắm trong và có mùi hương đặc trưng. Nước mắm Khải Hoàn – đồng hành cùng mọi bữa ăn gia đình Việt NamNước mắm truyền thống Khải Hoàn Phú Quốc tự hào là một trong những doanh nghiệp nước mắm truyền thống lớn và uy tín nhất Phú Quốc nói riêng và Việt Nam nói chung. Nước mắm Khải Hoàn được làm từ cá cơm tự nhiên giàu chất dinh dưỡng được ủ chượp trong thùng gỗ bời lời suốt một năm để cho ra những giọt nước mắm tròn vị nhất. Có nước mắm Khải Hoàn, cơm nhà càng thêm ngon. Nước mắm truyền thống Phú Quốc Khải Hoàn luôn luôn gìn giữ kim chỉ nam Truyền Thống – Khoa Học – Chất Lượng. Khải Hoàn là doanh nghiệp dẫn đầu nghề nước mắm truyền thống tại Việt Nam, đã trải qua 3 thế hệ với hơn 40 năm gây dựng và phát triển giúp nước mắm truyền thống Phú Quốc được vinh danh trở thành một “di sản” của Phú Quốc và của Việt Nam. Khải Hoàn luôn phát huy làng nghề truyền thống, giữ vững chữ tín với khách hàng an toàn khi sử dụng. |