Cách làm kem cốm khô tại nhà
Cách làm kem cốm lá nếp (lá dứa) mát lịm mùa hè Kem là món ăn rất được các con yêu thích, vậy các mẹ ngại gì mà không vào bếp làm kem cốm lá nếp cho các con nhỉ? Chợ quê sẽ chia sẻ với các bạn cách làm loại kem độc lạ này nhé Cốm ngâm nước Bước 2: Hòa bột lá nếp (lá dứa) với nước lạnh, lọc qua rây Nước bột lá nếp (lá dứa) Bước 3: Cho một phần cốm đã ngâm cùng sữa đặc, sữa tươi, muối và nước bột lá nếp (lá dứa) vào máy sinh tố xay mịn Hỗn hợp sữa cốm Bước 4: Kem sữa tươi đổ ra âu, dùng máy đánh trứng đánh bông Kem sữa tươi Bước 5: Đổ hỗn hợp kem sữa tươi, sữa cốm xay mịn và phần cốm còn lại trộn đều Hỗn hợp kem cốm Bước 6: Đổ kem vào khuôn, cho kem vào ngăn đá 8-9 tiếng cho kem cứng hẳn Kem cốm lá nếp Lưu ý: Khi dùng các mẹ ngâm kem còn trong khuôn vào nước ấm 1-2 phút, dùng tay lắc đều một chút sẽ lấy được kem ra khỏi khuôn dễ dàng các mẹ nhé |