Cá lăng nha là loài cá nước ngọt, thịt ngon, không có xương dăm, mùi vị hấp dẩn, giá trị thương phẩm cao, loài cá có giá trị kinh tế cao, để hiểu rõ hơn về loài cá lăng nha này hãy cùng nongnghiepvn tìm hiểu chi tiết về loài cá lăng nha
1.Đặc điểm cá lăng nha
Cá lăng nha là loài cá dễ nuôi, nhanh lớn, có thịt thơm ngon, không có xương dăm và giá trị kinh tế cao.
Cá lăng nha có thị trắng, không có xương dăm, mùi thơm, loài cá này có tên khoa học Mystus Wyckiioides, là loài cá nước ngọt sống ở nhiều nơi ở Châu Á, chúng sống nhiều ở cùng sông mê kông, cá lăng nha được biết đến nhiều ở khu vực đồng bằng số cửu long.
Cá lăng nha trước đây là loài cá sống nhiều ở ngoài tự nhiên, ngày nay do nhu cầu của người dân tăng cao nên việc nuôi cá lăng nha trở nên phổ biến hơn. Cá lăng nha được nuôi theo những mô hình kinh tế khác nhau, đạt hiệu quả cao, hiện nay cá lăng nha được áp dụng hình thức nuôi bán thâm canh trong ao hoặc trong bè để cá lớn nhanh hơn.
2.5 lưu ý khi nuôi cá lăng nha trong lồng bè
2.1.Điều kiện ao nuôi, bè nuôi cá lăng nha
Loài cá lăng nha là loài cá có tốc độ phát triển nhanh, để nuôi cá đạt hiệu quả cao có thể áp dụng các hình thức nuôi bán thâm canh trong ao hoặc trong bè, nuôi cá trong bè sẽ gần với tự nhiên hơn, cá lớn nhanh hơn.
Điều kiện nuôi trong ao rộng từ 1000m2 trở lên, sâu từ 1,5-2m. Độ che phủ mặt nước không quá 30%, lớp bùn trong ao không dày quá 10-15cm, có thể chủ động cung cấp nguần nước và thoát nước tốt.
Nuôi cá trong lồng, bè phải có thể tích từ 10m3 trở lên và đặt nơi có dòng chảy vừa phải.
Nguần nước dùng nuối cá phải đảm bảo luôn sạch và các thông số như: độ PH từ 6-8, ooxxy hòa tan trên 2mg/l, độ trong từ 30-40cm, độ mặn từ -050/00, hàm lượng NH3 dưới 0,01mg/l. Là cá có thể sinh trưởng rất tốt
2.2.Chuẩn bị ao nuôi, bè nuôi
Việc chuẩn bị ao nuôi, bè nuôi quyết định tới kết quả nuôi. Trước khi nuôi cần tây trùng ao, bè khỏi các mầm bệnh làm cho cá sinh trưởng tốt hơn
Dọn sạch ao: sau khi hút cạn nước ao dùng vôi nông nghiệp, tức là vôi bột rải đều khắp đáy ao với lượng từ 10-15kg/100m2.
Sử dụng tiếp sản phẩm chuyên dùng để hấp thụ khí độc hoặc chế phẩm sinh học Environ Ac để xử lý ô nhiễm nền đáy ao với liều từ 1-1,5kg/1000m3 nước để giúp phân hủy các chất hữu cơ và khử khí độc.
Phơi nắng đáy ao từ 1-2 ngày rồi khử trùng ao một lần bằng các sản phẩm BKC, liều 0,7 – 1lít/1000m3 hoặc Sanmolt F, liều 1 – 1,5 lít/1000m3. Không nên bón lót ao bằng phân chuồng.
Đối với bè, kiểm tra, gia cố bè thật kỹ trước khi thả cá. Dùng BKS hoặc Sanmolt F phun vào bè để diệt mầm bệnh. Đặt bè nơi ít sóng gió, dòng chảy vừa phải, thuận lợi trong việc vận chuyển cá, thức ăn.
2.3.Thả cá lăng nha giống
Lựa chọn giống cá tiêu chuẩn: cá không mất nhớt, đuôi và râu không bạc màu, kích cỡ cá đồng đều
Mật độ cá: nuôi trong ao bán thâm canh thì mật độ từ 4-5 con.m2,. nuôi thâm canh từ 6-7 con/m2. Ngoài ra có thể thả thêm từ 3-5% các loại cá khác như cá rô phi đơn tính để làm thức ăn cho cá
Khi nuôi trong lồng bè thì mật độ từ 60-70 con/m3
Thời gian thả cá lăng nha: thời gian tốt nhất là buổi sáng từ 8-10 giờ.
Phòng bệnh cho cá bằng cách sát trùng [tắm cá] trước khi thả xuống ao, bè bằng muối ăn [1 muỗng canh pha trong 1 lít nước] hoặc BKS, Sanmolt F theo liều hướng dẫn.
2.4.Thức ăn cá lăng nha
Có thể sử dụng các loại thức ăn như sau: cá cạp, cá khúc vừa cỡ miệng, thức ăn tự chế: 50% cám + 50% cá. Thức ăn viên độ đạm ít nhất 35%.
Cho ăn 3 lần/ngày [sáng, chiều và tối]. Cữ tối chiếm 40-50% tổng lượng thức ăn trong ngày.
Nên bổ sung chất bổ vào thức ăn để giúp cá tăng sức đề kháng, tiêu hoá tốt, lớn nhanh hơn như: Các loại Vitamin C; chế phẩm vi sinh vật, men tiêu hoá [Aqualact 1g/kg thức ăn]; các sản phẩm chứa axít amin, sorbitol [Hepatofish 2,5g/kg thức ăn]; khoáng vi lượng [Vitatech F liều lượng 1 – 2g/kg thức ăn].
2.5.Chăm sóc cá lăng nha
Khi nuôi ao thì thường xuyên theo dõi hoạt động của cá vào lúc sáng sớm để kịp thời xử lý. Định kỳ từ 15-20 ngày thay nước trong ao 1 lần.
Khi cá được 2 tháng tuổi trở đi thì 10-15 ngày tiến hành khử trùng nước và khí độc ở đáy ao bằng BKC liều 0, 5 lít/1.000m3 nước hoặc Sanmolt F liều 0, 7 – 1 lít/1.000m3.
Khi nuôi cá lăng nha trong bè, trong lông thì thường xuyên theo dõi hoạt động ăn mồi của cá, khi nước đúng, đổ nước để kịp thời xử lý
Phòng bệnh cho cá, treo túi vôi ở đầu bè, từ 15 ngày khử trùng bè 1 lần bằng BKC.
Trần Thế Tường [KTNN, 22/9/2009]
2020-02-27 09:57:57
Với ưu điểm dễ nuôi, kích thước lớn và thị trường ít rủi ro, cá lăng nói chung là loài thủy sản nước ngọt được nuôi phổ biến ở nước ta. Nhắc đến họ cá lăng thì không thể không kể đến cá lăng đuôi đỏ. Chúng là loài có kích thước lớn nhất và giá trị kinh tế cao nhất trong họ cá lăng trên thị trường. Đây cũng là mô hình mà Nghề mới mỗi tuần kỳ này gửi đến bà con: cá lăng đuôi đỏ – một trong những loài cá nước ngọt đáng nuôi nhất hiện nay.
Lướt qua một vài thông tin tổng quát về cá lăng đuôi đỏ, bà con có thể hiểu như sau: Họ cá lăng có hơn 245 loại khác nhau sinh sống tại khắp các vùng trên thế giới. Tại Việt Nam, phổ biến là các loại cá lăng hồng, cá lăng vàng, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng hoa… Trong số đó, lăng đuôi đỏ được cho là dòng có cân nặng trưởng thành lớn nhất. Đặc điểm phân biệt đơn giản của loại cá này là chúng sở hữu đuôi cá màu đỏ, vây lớn; kích thước trưởng thành có thể đạt hơn 1,5m, nặng trên 30kg. Chính vì có giá trị dinh dưỡng cao, phần thịt mềm và thơm hơn khi chế biến món ăn nên giá của cá lăng đuôi đỏ luôn đắt hơn các dòng cá lăng khác. Hiện nay, cá lăng đuôi đỏ thương phẩm có giá từ 120.000-150.000 đồng/kg cho cá hơn 1 năm tuổi. Thời gian nuôi càng lâu, cá đạt trọng lượng càng lớn. Giá bán theo cân nặng cũng sẽ tăng lên. Do đó, người nuôi không cần lo lắng về vấn đề đầu ra hay giá cả thị trường.
Cá lăng đuôi đỏ là loài thủy sản có kích thước lớn
Xét về hiệu quả kinh tế, mặc dù nuôi cá lăng đuôi đỏ có thời gian thu hoạch khá lâu, trung bình từ 12-18 tháng nhưng lợi nhuận thu được rất cao, lại ít rủi ro. Hầu hết người nuôi cá lăng đuôi đỏ ít nhiều đều thu về hàng trăm triệu mỗi năm.
Không giống như những loại thủy sản khác, với cá lăng đuôi đỏ thì điều bà con cần quan tâm không phải là thị trường mà chính là kĩ thuật nuôi. Nhất là giai đoạn mới thả giống. Nói vậy không có nghĩa cá lăng đuôi đỏ là loài khó nuôi. Họ cá lăng nói chung đều có khả năng chống chịu bệnh rất tốt. Thậm chí, nếu có rủi ro đến 50-60% ở giai đoạn này thì người nuôi vẫn có lãi.
Để giảm thiểu thiệt hại trong quá trình nuôi, bà con cần lưu ý một số vấn đề sau:
1. Cá lăng đuôi đỏ có thể nuôi trong ao hoặc trong lồng bè. Môi trường nước thích hợp cho cá lăng là: pH từ 6-8 [thích hợp nhất là 6,5-7,5], ô-xy hòa tan trên 3 mg/lít, độ mặn từ 0-50‰ và hàm lượng NH3 dưới 0,01 mg/lít.
2. Bà con chú ý chọn cá giống là những con khỏe mạnh, không gãy đuôi, cỡ đồng đều, chiều dài 4-5cm. Mặc dù giá cá thương phẩm cao nhưng giá cá giống chỉ rơi vào khoảng 1.000-2.000 đồng/con.
3. Mật độ thả ao:
Nuôi thâm canh: 8-10con/m2, nên thả thêm khoảng 3-5% cá rô phi thường [không cần cá đơn tính đực].
Nuôi bán thâm canh: 4-5 con/m2, nuôi chung với các loài cá khác theo tỉ lệ: Cá lăng đuôi đỏ 20-30% tổng đàn, cá khác 70-80% [mè, trôi, trắm, chép, rô phi ...].
Mật độ nuôi bè: 60-80con/m3[cỡ cá lớn hơn mắt lưới bè].
4. Thức ăn:
Ba tháng đầu, bà con có thể tự chế thức ăn cho cá với công thức như sau: cá tạp tươi [60-70%] + cám gạo hoặc thức ăn viên [30-40%] + vitamin C 1mg/kg thức ăn. Trộn thật đều rồi vo thành viên bỏ vào sàn chìm trong nước để cá ăn. Khẩu phần: 7-10% tổng trọng lượng cá. Ngày cho ăn 3 lần, bữa tối chiếm khoảng 40-50% tổng lượng thức ăn trong ngày. Sau ba tháng đầu, thay đổi thành phần thức ăn: Cá tạp tươi [50%] + cám gạo hoặc thức ăn viên [50%] + vitamin C 1mg/kg thức ăn. Trộn thật đều rồi vo thành viên bỏ vào sàn chìm trong nước để cá ăn. Ngày cho ăn 3 lần, bữa tối chiếm khoảng 40-50% tổng lượng thức ăn trong ngày. Khi cá đạt chiều dài khoảng 30cm trở lên có thể cho cá ăn bằng một trong hai loại thức ăn sau: - Thức ăn tự chế gồm: Cá tạp tươi [50%] + cám gạo hoặc thức ăn viên [50%] + vitamin C 1mg/kg thức ăn. Trộn thật đều rồi vo thành viên bỏ vào sàn chìm trong nước để cá ăn. Khẩu phần ăn 3-4% tổng trọng lượng cá. Ngày cho ăn 3 lần, bữa tối chiếm khoảng 40-50% tổng lượng thức ăn trong ngày. - Thức ăn viên [độ đạm trên 30%]: Khẩu phần ăn 2-3% trọng lượng cá. Ngày cho ăn 3 lần, bữa tối chiếm khoảng 40-50% tổng lượng thức ăn trong ngày.
Cá lăng nha thích ăn chìm hơn ăn nổi nên muốn sử dụng thức ăn viên phải tập cho cá quen dần rồi mới thay toàn bộ thức ăn tự chế.
5. Chăm sóc:
Đối với ao, định kỳ 15-20 ngày thay nước một lần, mỗi lần khoảng 30% lượng nước cũ. Định kỳ 15 ngày/lần khử trùng ao nuôi bằng vôi bột [3-5kg/100 m khối nước] hoặc BKC hoặc formol [liều lượng theo hướng dẫn]. Đối với bè, treo túi vôi ở đầu bè để khử trùng nước hoặc phun BKC hoặc formol [liều lượng theo hướng dẫn].
6. Thời gian nuôi cá lăng đuôi đỏ từ 1,5-2 năm. Năm đầu tiên cá đạt trọng lượng 0,7-1kg/con. Năm thứ hai cá đạt 2-2,5kg/con.
Chúc bà con thành công!
Mọi thắc mắc về kĩ thuật hay địa chỉ cung cấp giống, bà con có thể gọi điện đến tổng đài 1045 hoặc đặt câu hỏi tại mục Hỏi-đáp trên trang web inongdan.vn và nongdan.com.vn để được giải đáp.
Cổng Nông Dân
Tôi ở huyện châu thành tỉnh đồng tháp hỏi mua cá lăn giống ở đâu gần nhuất ak
Tôi ở tỉnh Đắk Nông có mua cá lăng về nuôi được không
Tôi đang có số khoảng trên 300m2 , có nuôi cá Lăng đuôi đỏ được không? Xin TV giùm thanks
Nhà mjh nuôi ao...lót bạc..nuôi 15 ngày có cần khử vôi nữa ko....15 ngày xả nước cũ ra 1 ít....có cần khử vôi nũa ko
tôi ở kiên giang mua giống cá lăng nha ớ đâu thi gần nhất
Mình ở thành phố cam ranh.tỉnh khánh hòa.thì mình mua cá lăng ở đâu gần nhất ak
Mình ở dak lak. Mua giống ở đâu
Mua giong ca lang chuan d.c nao