Từ lâu, bổ sung dầu cá được coi là một trong những giải pháp hiệu quả tốt nhất giúp cải thiện thị lực và tăng cường sự phát triển trí não. Tuy nhiên, uống dầu cá lúc nào tốt nhất? thời điểm nào trong ngày uống dầu cá tốt nhất? thì không phải ai cũng biết.
Trong bài viết này, Emme muốn chia sẻ với bạn những kiến thức cơ bản nhất về loại thực phẩm và thời điểm sử dụng dầu cá để đạt được hiệu quả tốt nhất.
1. Dầu cá là gì?
Dầu cá là loại dầu tự nhiên được chiết xuất trực tiếp từ các loại cá béo mà một số mô cấu tạo nên cơ thể chúng có chứa dầu. Tiêu biểu như cá thu, cá trích, cá ngừ, cá hồi, cá mòi,...
Trong thành phần của dầu cá có chứa các loại acid béo [omega -3, EPA, DHA] đặc biệt tốt cho sức khỏe con người.
Ngày nay, cụm từ “dầu cá” còn được dùng để chỉ các loại thực phẩm chức năng được sản xuất dưới dạng viên nang mềm, chứa các loại vitamin có tính chất tan trong dầu [hoặc dầu gan cá], acid béo omega-3, omega-6,...trong thành phần. Loại dầu cá này được sử dụng nhằm mục đích bồi bổ cơ thể.
2. Uống dầu cá có tác dụng gì?
Uống dầu cá mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể:
- Tốt cho trí não: Omega 3 và Omega 6 có trong dầu cá đặc biệt tốt cho sự hình thành và phát triển trí não, giúp phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến thần kinh như trầm cảm, rối loạn lưỡng cực, tâm thần phân liệt,..
- Tốt cho tim mạch: Omega 3 tác động làm giảm hàm lượng cholesterol và triglycerid xấu trong máu và góp phần cải thiện tình trạng tăng huyết áp do tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể - một trong những nguyên nhân gây xơ cứng động mạch. Nhờ đó, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến tim mạch;
- Tốt cho xương khớp: Dầu cá có công dụng giảm sưng và đau nhức rất hiệu quả đối với người bị viêm khớp hay đau lưng. Ngoài ra, omega-3 còn giúp hệ xương khớp trở nên khỏe mạnh hơn nhờ tác dụng cân bằng khoáng chất trong xương và các mô xung quanh;
- Tốt cho mắt: Dầu cá chứa EPA và DHA có công dụng cải thiện hiệu quả tình trạng khô mắt, làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng;
- Phòng ngừa ung thư: Một nghiên cứu đã chứng minh rằng: Sử dụng 2 phần dầu cá/tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở nữ giới. Ngoài ra, dầu cá cũng có tác dụng phòng ngừa 02 dạng ung thư phổ biến khác là ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt. Omega 3 trong dầu cá giúp nuôi dưỡng các tế bào luôn khỏe mạnh, tránh tình trạng đột biến, phát triển thành các tế bào ung thư;
- Đẩy nhanh quá trình phục hồi các thương tổn: Dầu cá thúc đẩy quá trình phục hồi các thương tổn phát sinh do tì đè ở những người mắc bệnh nặng dựa theo nguyên lý làm tăng nồng độ oxy tại các mô trong cơ thể.
3. Uống dầu cá lúc nào là tốt nhất?
Câu trả lời: Bạn có thể bổ sung dầu cá cho cơ thể vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày khi bạn cảm thấy thuận tiện nhất.
Nhiều thử nghiệm thực tế chứng minh rằng: Thời gian tốt nhất để cơ thể hấp thụ các thành phần dinh dưỡng có trong dầu cá là vào buổi sáng [trước 14 giờ chiều].
Sau khoảng thời gian này, khả năng hấp thụ dầu cá của cơ thể sẽ bị giảm xuống. Do đó, rất nhiều chuyên gia khuyên rằng nên uống dầu cá vào buổi sáng là tốt nhất.
Tuy nhiên, một nghiên cứu khác của Đại học Oxford [Mỹ] cũng cho thấy:
- Nồng độ Omega-3 trong máu cao có công dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ giúp người dùng dễ ngủ và ngủ ngon giấc hơn. Vì thế nên nếu có triệu chứng mất ngủ hoặc khó ngủ, bạn có thể uống dầu cá vào buổi tối.
Điều chỉnh thời gian uống dầu cá Omega 3 hợp lý không chỉ làm gia tăng hiệu quả mà còn giúp hạn chế nguy cơ phát sinh một số tác dụng phụ khi sử dụng dầu cá, cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày.
Phương pháp bổ sung khoa học nhất là chia liều lượng dầu cá cần sử dụng trong ngày thành các phần nhỏ để uống vào cả buổi sáng và buổi tối.
Dầu cá là sản phẩm được chiết xuất từ tự nhiên nên không thể cho thấy hiệu quả ngay lập tức. Vì thế, khi bổ sung sản phẩm này, bạn cần duy trì tần suất sử dụng ổn định trong vòng vài tuần hoặc vài tháng, thậm chí vài năm tùy thuộc vào khả năng hấp thụ của cơ thể bạn.
4. Nên uống dầu cá trước hay sau bữa ăn?
Theo các chuyên gia khuyến cáo, bạn nên uống dầu cá trong các bữa ăn. Bởi vì, đây là thời điểm thích hợp nhất để giúp cơ thể hấp thụ tối đa các thành phần dinh dưỡng có trong dầu cá.
Đặc biệt, việc sử dụng dầu cá trong bữa ăn đảm bảo acid béo Omega-3 phát huy hiệu quả tốt nhất. Đồng thời, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn hơn, làm giảm nguy cơ trào ngược acid trong dạ dày và cải thiện tình trạng khó tiêu.
>> Xem thêm: 12 nhóm thực phẩm giàu DHA nhất cho bà bầu, thai nhi và trẻ nhỏ
5. Lưu ý cách uống dầu cá đúng cách hiệu quả và an toàn
Dầu cá là loại thực phẩm rất dễ bổ sung. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, bạn cần ghi nhớ một số lưu ý sau:
5.1. Sử dụng dầu cá với liều lượng vừa đủ
Đối với tất cả các loại thực phẩm [không chỉ dầu cá], bạn đều cần chú ý bổ sung đúng liều lượng. Tránh trường hợp sử dụng quá liều làm phát sinh các tác dụng phụ không mong muốn như huyết áp thấp, tiêu chảy, đường máu cao, trào ngược acid,...
Hơn nữa, hàm lượng omega – 3 trong từng sản phẩm sẽ khác nhau. Vì vậy, bạn nên căn cứ vào sản phẩm mình lựa chọn và tham khảo hướng dẫn của bác sĩ để biết được liều lượng sử dụng phù hợp nhất.
Hiện nay, chưa có bất kỳ thông tin chính xác nào về liều lượng dầu cá nên sử dụng trong một ngày.
Mặc dù vậy, phần lớn các tổ chức y tế trên thế giới đều đưa ra khuyến nghị rằng:
- Nên bổ sung ít nhất 250mg hỗn hợp EPA và DHA cho cơ thể mỗi ngày. Đây là 2 dạng acid béo phổ biến nhất của Omega-3.
Bên cạnh đó, EFSA - Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu cũng chỉ ra rằng: cơ thể có thể hấp thụ một cách hiệu quả và an toàn 5.000 mg Omega-3 mỗi ngày. Bạn có thể căn cứ vào các chỉ số trên để bổ sung hàm lượng dầu cá sao cho phù hợp nhất.
5.2. Thời gian liệu trình sử dụng dầu cá hợp lý
Thời gian sử dụng dầu cá ngắn hay dài phụ thuộc vào khả năng hấp thụ của cơ thể mỗi người.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia: mỗi người chỉ nên sử dụng dầu cá liên tục trong vòng từ 1 - 2 tháng. Nếu nhận thấy cơ thể đã có dấu hiệu thay đổi tích cực thì bạn nên ngừng sử dụng một thời gian.
Tuy nhiên, nếu chưa cảm thấy hiệu quả rõ rệt từ sản phẩm, bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng thêm 1 tháng nữa.
5.3. Bảo quản dầu cá đúng cách
Đây cũng là một trong những lưu ý rất quan trọng. Trong quá trình sử dụng dầu cá, bạn nên bảo quản hộp dầu cá ở những nơi khô ráo, thoáng mát, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và vặn chặt nắp hộp sau khi dùng để công dụng cũng như tính chất của các thành phần trong sản phẩm không bị biến chất.
Không nên đặt dầu cá trong môi trường có nhiệt độ và độ ẩm cao bởi vì các viên nang có thể bị nhũn ra và chảy nước.
5.4. Đối tượng sử dụng dầu cá
Tất cả mọi người có thể trạng bình thường đều có thể sử dụng dầu cá.
Loại thực phẩm này đặc biệt tốt cho:
- Những người thường xuyên sử dụng điện thoại, máy tính dẫn đến tình trạng khô mắt.
- Những người ăn chay cần bổ sung acid béo lành mạnh.
- Người mắc bệnh viêm khớp hoặc muốn cải thiện tình trạng da, tóc bị khô.
- Người đang gặp các vấn đề liên quan đến tim mạch,..
Mặt khác, cũng có một số đối tượng không nên sử dụng dầu cá như:
- Người mắc bệnh về đường tiêu hóa hay tuyến tiền liệt.
- Người có cơ địa bị dị ứng.
- Trẻ em còn quá nhỏ.
- Người bị rối loạn về tâm thần,...
- Phụ nữ mang thai hoặc đang trong thời kỳ nuôi con bằng sữa mẹ cũng không nên sử dụng các loại dầu cá thô. Bởi vì, trong dầu cá thô, các kim loại nặng và độc tố có thể chưa được loại bỏ hết. Các chất này gây tác động tiêu cực tới sức khỏe của mẹ và bé. Hơn nữa, Omega-3 trong dầu cá có đặc tính chống đông máu nên có thể dẫn tới tình trạng chảy máu tử cung rất nguy hiểm.
Tổng kết
Hy vọng những thông tin do Emme chia sẻ trên đây đã giúp các bạn tìm được câu trả lời chính xác nhất cho câu hỏi: “Uống dầu cá lúc nào tốt nhất?”. Chúc các bạn có trải nghiệm sử dụng dầu cá thực sự hiệu quả và an toàn.
*Các bài viết tại blog Emme có tính chất tham khảo thông tin, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
------------------------------------
EMME SHOP - THẾ GIỚI HÀNG NGOẠI CHÍNH HÃNG
Website: //emme.vn
Hotline: 0813.706154
Email:
Địa chỉ: Ngõ 2 Yên Phúc, phường Phúc La, quận Hà Đông, Hà Nội
Multivitamin [vitamin tổng hợp]
Nên uống multivitamin khi ăn no, vì hai lý do chính: Thứ nhất, hầu hết multivitamin chứa các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, và K; Thứ hai, các vitamin và khoáng chất trong một hỗn hợp đa vitamin có thể làm bạn thấy buồn nôn nếu uống lúc đói bụng.
Nhiều người thường uống multivitamin sau khi ăn sáng. Điều này là không nên bởi lượng thức ăn bạn tiêu thụ vào bữa sáng hầu như là không đủ để no bụng, vì vậy bạn sẽ cảm thấy nôn nao khi uống multivitamin. Cũng không nên uống multivitamin vào ban đêm vì chúng sẽ làm bạn khó ngủ, ngủ không sâu giấc.
Thời điểm tốt nhất để multivitamin phát huy tác dụng là dùng nó ngay trong/sau bữa ăn trưa. Hãy giữ lọ vitamin tổng hợp ngay trên bàn làm việc của bạn hoặc trong túi xách, ba lô mà bạn hay sử dụng nhất, hay là dán một tờ giấy nhớ nhỏ để nhắc mình uống vitamin đúng giờ.
Lưu ý: Hai giờ sau khi uống multivitamin, nên tránh ăn chất xơ vì chúng làm giảm tác dụng của vitamin đến 70%.
Vitamin D
Khỏi cần bàn cãi về tiếng tốt của vitamin D, tuy nhiên bổ sung chúng như thế nào là điều không phải ai cũng biết.
Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời khoảng 10 - 15 phút mỗi ngày là cách hiệu quả nhất để có được liều lượng vitamin D an toàn. Nhưng những người có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin D [ví dụ như những người ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, người dân sống ở vùng ít ánh nắng và những người có da sẫm màu] có thể xem xét việc sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin D.
Lưu ý: Việc uống chung các viên vitamin D với những loại thuốc làm hạ cholesterol như Lipitor sẽ làm mất hiệu quả của thuốc này. Dùng liều cao vitamin D chung với các loại thuốc lợi tiểu sẽ tạo ra quá nhiều calci trong cơ thể làm tăng nguy cơ bị các chứng bệnh về thận.
Bên cạnh đó, vì vitamin D tan trong dầu, mà dầu lại được hòa tan bởi dịch mật. Vậy nên, nếu sử dụng chung vitamin D với thuốc ức chế tiết mật sẽ làm giảm tiết mật, ức chế hấp thu vitamin D.
Dầu cá omega-3
Uống dầu cá có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch, viêm nhiễm và nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Dầu cá chứa acid béo omega-3 được nhiều người mua sử dụng, đặc biệt dùng cho trẻ nhưng sự hiểu biết về chúng còn hạn chế.
Uống dầu cá khi dạ dày trống rỗng gây ra vị tanh khó phai và cảm giác khó tiêu ở một số người. Để giảm thiểu các tác dụng phụ tiềm tàng, nên uống dầu cá trong bữa ăn. Nó có thể được uống cùng một lúc với multivitamin và vitamin D.
Lưu ý: Khi uống chung thuốc hạ áp với các viên dầu cá có thể có sự tương tác, làm tăng cường hiệu quả hạ áp quá mức, khiến huyết áp bị hạ xuống quá thấp. Điều này có thể gây nguy hiểm cho người uống, làm chóng mặt, mất thăng bằng. Do vậy, không uống chung thuốc hạ áp với các viên dầu cá. Liều cao của dầu cá gây ra tác dụng kháng tiểu cầu và làm đông máu. Vì lý do này, không nên dùng chung dầu cá với các thuốc chống đông hoặc thuốc ức chế tiểu cầu như Coumadin, Plavix hay Lovenox.
Hãy hỏi ý kiến bác sỹ, chuyên gia y tế trước khi sử dụng bất cứ loại thực phẩm chức năng nào!