Nước đông thành đá ở nhiệt độ bao nhiêu năm 2024

Bằng cách làm lạnh chai nước tinh khiết ở mức độ vừa phải và gõ nhẹ vào chai, chúng ta có thể biến nước lỏng thành băng đá trong tích tắc.

Theo Business Insider, nước có thể ngay lập tức biến thành băng thông qua một quá trình gọi là "thủy thuật". Người dùng Grant Thompson chia sẻ đoạn video hướng dẫn trên kênh Youtube, trong đó có kết quả thử nghiệm khiến nhiều người phải kinh ngạc và thu hút hơn 10 triệu lượt xem từ khi đăng tải vào năm 2013.

Grant Thompson làm đóng băng nước tinh khiết ở mức độ vừa phải. Điều này được thực hiện bằng cách đặt chai nước tinh khiết trong tủ lạnh, giữ ổn định nhiệt độ ở mức -24 độ C trong khoảng thời gian 2 giờ 45 phút.

Thompson cẩn thận lấy chai nước ra khỏi tủ lạnh. Theo Thompson, hai cách để biến nước lỏng thành băng đá ngay lập tức là gõ nhẹ vào thành chai nước hoặc đổ nước lỏng trực tiếp lên trên một khối băng đá khác.

Mùa hè đến là thời điểm nhu cầu nước đá tăng tỉ lệ thuận với nhiệt độ oi nóng ngoài trời. Dưới đây là một tuyệt chiêu khiến nước đông đá tức thì, khiến bạn không còn lo thiếu đá viên để giải khát cũng như mất quá nhiều thời gian chờ đợi tủ đá phát huy tác dụng.

Theo chuyên gia Grant Thompson của kênh The King of Random trên Youtube, tuyệt chiêu trên có thể thực hiện được nhờ một quá trình gọi là "thao túng nước". Bí mật nằm ở việc cho đông lạnh nước tinh khiết đúng mức.

Hãy bắt đầu bằng việc cho các chai nước tinh khiết vào ngăn đá tủ lạnh. Để chúng yên vị ở đó trong 2 tiếng, 45 phút ở nhiệt độ -24 độ C.

Tiếp theo, cẩn thận lấy các chai nước ra ngoài. Lúc này, gõ nhẹ vào thành chai và bạn đã có chai nước đông đá; hoặc bạn sử dụng bát đựng vài viên đá có sẵn và đổ trực tiếp nước từ chai lên trên chúng để có được bát đá đầy.

Chuyên gia Thompson lý giải, mẹo trên phát huy tác dụng vì khi bạn đông lạnh nước tinh khiết, sự thiếu vắng các tạp chất như bụi bẩn hoặc các vi sinh vật trong nước đồng nghĩa các tinh thể đá không còn thứ gì để bao quanh, nên nước có thể đạt đến nhiệt độ dưới mức đóng băng mà không đông đặc lại.

Mặc dù vậy, một động thái quấy nhiễu (chẳng hạn như gõ nhẹ vào chai) có thể khiến chất lỏng đông đặc lại tức thì. Toàn bộ quá trình này thực tế không xảy ra tức thì, nhưng việc đông đá thì đúng là như vậy, chỉ mất vài giây.

Nhiệt độ nóng chảy và đông đặc của nước đá đang tan là hai giá trị quan trọng trong việc hiểu về tính chất đặc biệt của nước. Vậy nhiệt độ của nước đá đạt mức bao nhiêu khi nó ở trạng thái đông đặc hoặc nóng chảy. Hãy cùng tìm hiểu về chỉ số nhiệt độ của nước đá qua bài viết dưới đây để có thể chủ động hơn trong lĩnh vực sản xuất, sử dụng và bảo quản đá lạnh và thực phẩm nhé!

Nhiệt độ của nước đá là bao nhiêu?

Nước đá ở trạng thái rắn

Tuỳ thuộc vào trạng thái của nước đá mà mức nhiệt của nó cũng sẽ khác nhau. Bạn có thể xác định nhiệt độ của nước đá là bao nhiêu bằng cách sử dụng máy đo nhiệt độ có thiết kế phù hợp. Thông thường, nhiệt độ của nước đá là 0°C. Dựa vào chỉ số này, bạn có thể chủ động áp dụng nhiệt độ đó vào thực tế để sản xuất đá lạnh, hoặc xây dựng. các xưởng bảo quản đồ đông lạnh…

Nước có một tính chất kỳ lạ: Nó có khối lượng riêng tối đa ở khoảng 4 °C (39.2 °F) trước khi đông đặc. Điều này có nghĩa là khi nước lỏng giảm nhiệt độ từ 4 °C xuống, khối lượng riêng của nước tăng lên trước khi nó đông đặc. Điều này cũng là lý do tại sao nước đá nổi trên nước lỏng, giữ cho các hồ và sông không bị đóng băng hoàn toàn khi nhiệt độ giảm dưới 0 độ C.

Những giá trị nhiệt độ nóng chảy và đông đặc của nước đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình tự nhiên.Đây cũng là những đặc tính cơ bản của nước mà chúng ta thường xuyên trải nghiệm trong cuộc sống hàng ngày.

Nhiệt độ đông đặc của nước đá là bao nhiêu?

Đo nhiệt độ trong quy trình sản xuất đá

Việc đo và nắm được chỉ số nhiệt độ của nước đá cũng khá quan trọng trong nhiều lĩnh vực và trong đời sống hiện nay. Bởi đá lạnh không chỉ được dùng rất hằng ngày trong đời sống của con người.

Ngoài vấn đề sử dụng làm thức uống mát, đá lạnh còn đóng vai trò quan trọng trong công việc bảo quản thực phẩm, sử dụng trong nhiều ngành nghề khác nhau để mang lại hiệu quả thương mại. Theo nguyên tắc vật lý, nước khi được làm lạnh ở nhiệt độ 0°C sẽ chuyển từ thể lỏng sang thể rắn. Lúc này nó được gọi là nước đá.

Nói cách khác: Nhiệt độ đông đặc của nước, nơi mà nước lỏng chuyển sang trạng thái rắn, là 0 độ C (hoặc 32 độ F) cũng với áp suất tiêu chuẩn. Điều này có nghĩa là nước lỏng sẽ chuyển sang trạng thái rắn (đá) khi nhiệt độ giảm xuống dưới giá trị này.

Nhiệt độ của nước đá đang tan là bao nhiêu?

Nước đá đang tan có nhiệt độ bao nhiêu?

Theo nghiên cứu, nhiệt độ của nước đá là 0°C. Nước đá sẽ tan ra khi mức nhiệt > 0°C. Ngược lại, khi mức nhiệt ≤ 0°C thì nước đá sẽ chuyển sang trạng thái rắn (nước đá). Vì vậy, chỉ cần cung cấp lượng nhiệt vừa đủ, nước đá sẽ tan ra và ở trạng thái lỏng. Nhiệt lượng càng cao thì tốc độ tan chảy của nước đá càng nhanh hơn.

Người ta ứng dụng nguyên lý nóng chảy của nước đá này để triển khai các nghiên cứu thực tế. Ví dụ như việc đo mức độ nóng lên của trái đất. Trong tự nhiên, các tảng băng tan chảy do nhiệt độ trái đất tăng. Điều này khiến cho mực nước biển tăng cao hơn. Các nhà khoa học đã đo lường lượng nước biển dâng để tính toán tình trạng nóng lên của trái đất và dự đoán các nguy cơ tiềm ẩn xoay quanh vấn đề này.

Nói tóm lại: Nhiệt độ nóng chảy của nước là 0 độ C (hoặc 32 độ F) ở áp suất tiêu chuẩn (1 atm). Khi nhiệt độ của nước đá tăng lên đến giá trị này, nước sẽ chuyển từ trạng thái rắn (đá) sang trạng thái lỏng.

Cách đo nhiệt độ của nước đá như thế nào?

Có hai cách để đo nhiệt độ của nước đá đó chính là: Đo nhiệt độ tiếp tiếp xúc và đo không tiếp xúc. Tuỳ vào trạng thái của nước đá để bạn có thể đưa ra lựa chọn phương pháp đo thích hợp nhất.

Đo nhiệt độ của nước đá bằng phương pháp tiếp xúc

Nhiệt kế đo nhiệt độ tiếp xúc

Đối với phương pháp này, chúng ta cần sử dụng các máy đo nhiệt độ tiếp xúc có đầu dò nhiệt đi kèm. Khi đo, người dùng đưa đầu dò chạm trực tiếp vào mẫu đo. Sau đó đợi khoảng từ 3-5 giây để máy lấy dữ liệu và trả về chỉ số kết quả đo chính xác được hiển thị trên màn hình. Sau khi đo xong, bạn cần vệ sinh đầu dò và bảo quán máy đúng cách để tăng tuổi thọ và chất lượng hoạt động của máy.

Đo nhiệt độ của nước đá bằng phương pháp không tiếp xúc

Bên cạnh cách đo trên thì bạn còn có thể đo nhiệt độ của nước đá bằng phương pháp không tiếp xúc, sử dụng các loại máy đo nhiệt độ không tiếp xúc. Loại máy này thường được gọi là súng đo nhiệt độ hya máy đo nhiệt độ hồng ngoại, có trang bị màn hình LCD lớn để hiển thị kết quả đo rõ ràng hơn.

Khi đo, bạn đưa thiết bị đến gần mẫu đo. Chú ý, không cách càng gần với máy thì phép đo sẽ cho độ chính xác càng cao. Nhấn phím START hoặc phím kích hoạt chế độ đo nhiệt độ trên thân máy đo xác định nhiệt độ của mẫu cần đo dễ dàng. Sau khi máy đo xong, kết quả sẽ được trả về trên màn hình giúp người dùng có thể chủ động nắm bắt được chỉ số mức nhiệt của mẫu.

Súng đo nhiệt độ 1 tia DT8750

Gợi ý một số máy đo nhiệt độ của nước chất lượng

Để tiến hành đo nhiệt độ nóng chảy của của nước đá đang tan và đông đặc là bao nhiêu một cách chính xác, bạn có thể tham khảo một số thiết bị sau:

– Nhiệt kế hồng ngoại DT8750

– Bút đo nhiệt độ ST1105

– Nhiệt kế chống thấm Extech 39240

– Bút đo nhiệt độ TKTECH S-H03

– Bút đo nhiệt độ FTA AT-1005

Đây là những dòng thiết bị máy đo nhiệt độ có cảm biến nhạy, giúp bạn đo lường chỉ số nhiệt độ của nước đá một cách nhanh chóng và chính xác. Sản phẩm hiện đang có hàng tại TKTECH với nhiều chính sách cực kỳ ưu đãi. Nhanh tay liên hệ để được tư vấn và báo giá chi tiết nhé!