Nem chua là đặc sản ở đâu

Nem chua Thanh Hóa là món đặc sản của người Thanh Hóa, là món khai vị hấp dẫn, là món nhậu ngon và nổi tiếng khắp cả nước. Nem Thanh Hóa là niềm tự hào của người dân xứ Thanh .

Nem chua được coi là một đặc sản của Thanh Hóa, món ăn này được làm từ thịt lợn, độ lên men của lá và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy đặc trưng.

Nem chua Thanh Hóa tại Hà Nội

Để mua nem chua Thanh Hóa ngon tận gốc với giá rẻ ở Hà Nội không phải dễ bởi vì đã phải qua rất nhiều mối buôn và do vậy chất lượng nem chua cũng giảm sút do phải lưu kho, bảo quản với thời gian lâu.

Do vị trí khá gần và đi lại thuận tiện nên chúng tôi có thể vận chuyển nem chua Thanh Hóa tới Hà Nội chỉ sau 1-2 ngày bằng dịch vụ chuyển phát nhanh giao hàng tiết kiệm hoặc VNPost, bạn chỉ cần cho địa chỉ rõ ràng sẽ có nhân viên mang nem chua tới tận nơi, bạn kiểm tra xong mới thanh toán tiền và phí ship.

Các loại nem chua Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa thường có 3 loại phổ biến như sau:

Nem chua Thanh Hóa dài

Nem chua Thanh Hóa dài hay còn gọi là nem chua con, Chỉ qua tên gọi phần nào đã đoán được kích cỡ của nó. Đây Là loại nem thông dụng nhất,có kích cỡ nhỏ và dài [ khoảng 9-11cm], cầm nắm để ăn dễ dàng và thời gian ủ khá nhanh.

Nem chua Thanh Hóa vuông

Đây cũng là loại nem nhỏ và nhẹ giống nem dài, thời gian ủ nem cũng tương đương nhau, chỉ khác ở chỗ nó có hình vuông. Nem chua Thanh Hóa vuông còn gọi nem quả vì nem được gói thành từng quả vuông vức theo khối lập phương.

Nem chua cối Thanh Hóa

Loại nem này thường có hình trụ to và nặng [650-700g kể cả lá], thời gian ủ lâu hơn các loại nem khác.

Cách làm nem chua

Muốn làm nem ngon phải có bí quyết gia truyền. Nem chua Thanh Hóa được làm bằng thịt heo nạc được lọc kỹ,  bì heo được cạo thật sạch, luộc chín thái chỉ nhỏ , được nêm muối tinh rang khô, nước mắm ngon, mì chính hạt tiêu và thính.

Đặc Sản Nem Chua Xứ Thanh

Tất cả được ủ một thời gian để lên men. Sau đó thịt được vê tròn thành từng viên hình trụ hoặc tròn. Người làm nem khéo léo lót một nhánh lá đinh lăng bánh tẻ nhỏ rồi dùng lá chuối gói lại sao cho chặt và kín. Ngoài ra , nem chua còn được thêm ít lát tỏi, ít lát ớt để làm tăng hương vị và sức hấp dẫn cho người dùng .

Nem chua xứ Thanh thường được chấm với tương ớt, các vị ngọt – chua – cay hoà quyện vào nhau rất hấp dẫn và lôi cuốn.  Nem chua Thanh Hoá vừa ngon,vừa vừa rẻ, vừa làm đồ nhắm . Món đặc sản ngon với hương vị đậm đà, rất hấp dẫn và làm món quà mang hương vị miền Trung .

Nem Chua Thanh Hóa Chất Lượng Tại dacsanthanhnam.com

Cách chọn nem chua Thanh Hóa ngon

Hiện nay, trên thị trường nem chua Thanh Hóa được bán rộng rãi, chế biến tại nhiều nơi tuy nhiên chất lượng lại không rõ ràng, khi mua về ăn thì không được như quảng cáo. Vì vậy khi mua nem chua Thanh Hóa quý khách không chỉ chọn nhà cung cấp nem uy tín mà còn dựa vào một số yếu tố để chọn nem chua Thanh Hóa ngon

• Để chọn được nem chất lượng thì phải quan sát màu sắc nem phải tự nhiên hơi đỏ. Nếu màu nhạt quá là do nem để lâu, đậm quá là do thực phẩm mầu, bị mốc.
• Hãy dùng tay nắn nhẹ nem phải thấy có độ chắc, khi cắn thì nem phải có độ giòn, dai nhất định.
• Nem có chất tẩy thì sợi nem rất trong nên chọn sợi nem có màu hơi đục, độ dai vừa phải, ăn vừa giòn, vừa mềm.
• Nên hỏi người bán thời gian sản xuất nem để chọn được nem chuẩn nhất
• Ngoài ra khi mua nem quý khách có thể bóc ra để kiểm tra màu sắc của nem, nếu để lâu nem có màu rất nhạt, hoặc nếu đậm quá là do sử dụng phẩm màu, đồng thời khi mua quý khách cũng nên hỏi về thời gian sản xuất và thời gian ăn được nem.

Nem chua Thanh Hóa ăn với gì?

Nem chua Thanh Hóa thường được ăn kèm với tương ớt. Vị ngọt đậm đà của thịt lợn hòa quyện cùng với vị chua, vị cay của tỏi ớt, sự dai và giòn của bì lợn làm say đắm lòng thực khách.

Mua nem chua Thanh Hóa ở đâu ngon

Nem Chua Thanh Hóa tại dacsanthanhnam.com đã được nhiều khách hàng ủng hộ và đánh giá cao về chất lượng sản phẩm. Những chiếc nem chua được làm ra với bao tâm huyết của người dân xứ Thanh, mang tới hương vị khó quên mỗi khi thưởng thức.

Chúng tôi cung cấp nem chua Thanh Hóa tại Hà Nội với giá cả cạnh tranh, chất lượng là ưu tiên hàng đầu. Nem của chúng tôi được gửi đi trong ngày, nên luôn đảm bảo được độ tươi ngon cũng như vị của sản phẩm.

Chúng tôi cung cấp các sản phẩm nem chua như: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem chua nướng,…

Chúng tôi cam kết

• 100% sản phẩm làm từ thịt lợn sạch
• Đầy đủ nguyên liệu và an toàn
• Sản phẩm hoàn thiện được đóng gói để bảo quản được lâu dài
• Cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Vui lòng liên hệ với chúng tôi

Đặc Sản Nam Định

1704, CT1B, Khu nhà ở Bộ tư lệnh Thủ Đô, Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội

Hotline: 0962.918.241 – 0357.13.11.19

Fanpage: //www.facebook.com/dacsannemchuathanhhoangon

Maps: //goo.gl/maps/46JRrnsqNc7mL8JG8

Hơn 10 năm qua, kiên định với mục tiêu “từ đồng cỏ xanh tới ly sữa sạch”, Tập đoàn TH – đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK đã chinh phục người tiêu dùng bằng dòng sữa tươi sạch hoàn toàn tự nhiên chuẩn quốc tế và những nỗ lực đóng góp vì sức khỏe cộng đồng.

Một trong số những dự án phát triển công nghệ tiêu biểu gần đây của Viện Hợp chất thiên nhiên [HCTN] được chủ nhiệm bởi TS. Trần Quốc Toàn là sản xuất Curcumin từ củ nghệ vàng Curcuma Longa L. - trồng tại nông trường Thạch Quảng [Thanh Hóa]. Nhóm nghiên cứu đã sản xuất thành công Curcumin tự nhiên bằng công nghệ sạch, tạo tiền đề cho khả năng bào chế thành thuốc và thực phẩm chức năng có giá trị cao.

100 gian hàng sản phẩm làng nghề, thủ công mỹ nghệ và sản phẩm OCOP nhộn nhịp trong ngày khai mạc "Hội chợ giống vật tư thiết bị nông nghiệp, nông sản an toàn, sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề và sinh vật cảnh thành phố Hà Nội năm 2022".

TS. Trần Quốc Toàn và nhóm nghiên cứu thuộc Viện Hợp chất thiên nhiên [HCTN] đã giải quyết thành công bài toán khó về nâng cao chất lượng mật ong - một trong những vấn đề “khó nhằn” nhất của ngành sản xuất và xuất khẩu mật ong Việt Nam hiện nay.

Thanh Hóa là vùng đất nổi tiếng với nhiều sản vật như măng đắng, canh đắng của đồng bào người Mường ở Lang Chánh, nước mắm Lê Gia vùng Hoằng Hóa, mắm Ba Làng vùng ven biển Tĩnh Gia, mía Kim Tân vùng Thạch Thành, gỏi cá Sầm Sơn, bánh răng bừa, bánh gai Tứ Trụ,... Bên cạnh đó, không thể không nhắc tới món đặc sản nức tiếng gần xa mà cái tên của nó gần như gắn liền vùng đất và con người nơi đây đó chính là nem chua Thanh Hóa.

Theo Trung tâm Nghiên cứu, Đào tạo và Hỗ trợ, Tư vấn [Cục sở hữu trí tuệ], trong năm 2021 hoạt động hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ tiếp tục được triển khai sâu rộng, nhằm tạo môi trường khuyến khích đổi mới sáng tạo, xây dựng ý thức tôn trọng và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ.

Mặc dù chịu ảnh hưởng nặng nề của đại dịch COVID-19, song hoạt động bảo hộ chỉ dẫn địa lý của Việt Nam trong năm 2021 vẫn đạt được nhiều kết quả nổi bật, bao gồm sự cải thiện về cơ cấu sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý trong nước và bảo hộ thành công hai chỉ dẫn địa lý tại Nhật Bản.

Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ đã ban hành Quyết định số 5300/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00114 cho sản phẩm quả me ngọt “Phetchabun” cho Phetchabun Province [Phetchabun Provincial Government].

Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ đã ban hành Quyết định số 6163/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00115 cho chỉ dẫn địa lý “Chư Sê” cho sản phẩm hạt tiêu [hồ tiêu].

Trong xu hướng sống “healthy”, Tết năm nay, những thức uống thanh mát, có nguồn gốc thiên nhiên chính là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình thay vì các loại rượu bia, nước có gas như thường lệ.