Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà [HAIHACO ] là một trong những doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam.
Công ty được thành lập từ năm 1960 trải qua hơn 50 năm phấn đấu và trưởng thành Công ty đã không ngừng lớn mạnh, tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh. Với đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh tốt, đội ngũ kỹ sư được đào tạo chuyên ngành có năng lực và lực lượng công nhân giỏi tay nghề Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã tiến bước vững chắc và phát triển liên tục để giữ vững uy tín và chất lượng xứng đáng với niềm tin yêu của người tiêu dùng.
Tiền thân là một xí nghiệp nhỏ với công suất 2000 tấn/ năm. Ngày nay, Công ty đã phát triển thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm.
Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà là Doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thống "Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn" [HACCP] tại Việt Nam. Điều này thể hiện cam kết của Lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ của người tiêu dùng.
Năm 2003 Công ty thực hiện cổ phần hóa theo quyết định số 191/2003/QĐ-BCN ngày 14/11/2003 của Bộ Công nghiệp.
Công ty chính thức hoạt động dưới hình thức Công ty cổ phần từ ngày 20/01/2004 theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0103003614 do Sở Kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội cấp và thay đổi lần thứ bảy ngày 09/05/2018. Các hoạt động sản xuất kinh doanh chính bao gồm: - Sản xuất, kinh doanh bánh kẹo và chế biến thực phẩm. - Kinh doanh xuất nhập khẩu: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng và các sản phẩm hàng hoá khác. - Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại.
- Kinh doanh các ngành nghề khác không bị cấm theo các quy định của pháp luật.
Thành tích : Các thành tích của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được Ðảng và Nhà Nước công nhận : + 4 Huân chương Lao động Hạng Ba [năm1960 – 1970] + 1 Huân chương Lao động Hạng Nhì [năm 1985] + 1 Huân chương Lao động Hạng Nhất [năm 1990]
+ 1 Huân chương Ðộc lập Hạng Ba [ năm 1997]
+ Bằng khen của Thủ tướng chính phủ năm 2010
Sản phẩm của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tặng nhiều Huy chương Vàng, Bạc trong các cuộc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt nam, triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế- kỹ thuật- Việt nam và Thủ đô.
Sản phẩm của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà liên tục được người tiêu dùng mến mộ và bình chọn là “Hàng Việt nam chất lượng cao”.
KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀI. Quá trình hình thành và phát triển 1. Lịch sử hình thành và phát triểnCông ty Bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp nhà nước hạch toán kinhtế độc lập, tư điều chỉnh về kinh tế, có tư cách pháp nhân đầy đủ, có trụ sở ổnđịnh, có con dấu riêng, trực thuộc Bộ công nghiệp.Công ty được chính thức thành lập theo quyết định số 216/CN/CLĐ ngày24/12/1993 cua Bộ trưởng Bộ công nghiệp nhẹ. Đăng ký kinh doanh số106286 do trong tài kinhtế thành phố Hà Nội cấp ngày 7/4/1993. Ngày12/4/1997 Công ty đã được Bộ thương mại cấp giấy phép xuất nhập khẩusố1011001.1.1.Tên địa chỉ của Công ty.Tên Công ty: Công ty bánh kẹo Hải HàTên giao dịch: Hai Ha Confectionery CompanyViết tắt: HAIHACOCông ty nhà nướcKinh doanh các sản phẩm về bánh kẹo và thực phẩmTrụ sở: Số 25 đường Trương Định Hà Nội1.2. Thời điểm thành lập và các mốc quan trọng trong quá trình pháttriển+ Giai đoạn 1959 đến 1960: Trong công cuộc xây dựng CNXH ở Miền Bắcvà đấu tranh giải phóng Miền Nam, xuất phát từ kế hoạch 3 năm [1958-1960]của Đảng đề ra phát triển nền kinh tế quốc dân, với nhiệm vụ chủ yếu là “Cảitạo và phát triển Nông nghiệp đồng thời hướng Công nghiệp phục vụ Nôngnghiệp và thúc đẩy sản xuất hàng tiêu dùng”.Ngày 1/1/1959 Tổng công ty Nông thổ sản Miền Bắc [trực thuộc Bộ nộithương] đã quyết định xây dựng một cơ sở thí nghiệm có tên là: “Xưởng thựcnghiệm” sau này chuyển sang Cục thực phẩm-Bộ công nghiệp nhẹ, làm nhiệmvụ vừa xây dựng vừa thực nghiệm. Từ giữa năm 1959 đến tháng 4/1960 thựchiện chủ trương của tổng công ty Nông thổ sản, anh chị em đã bắt tay vào việcnghiên cứu thử nghiệm sản xuất mặt hàng Miến [sản phẩm đầu tay] nguyênliệu sản xuất của Nông nghiệp để cung cấp miến cho nhu cầu tiêu dùng miếncủa nhân dân.Ngày 25/12/1960 xưởng miến Hoàng Mai ra đời, đi vào hoạt động vớimáy móc và thiết bị thô sơ, sản phẩm chỉ có Miến và nước chấm.+ Giai đoạn 1960 đến 1970: Trong giai đoạn này đã thí nghiệm thànhcông và đưa vào sản xuất những mặt hàng như: Dầu, tinh bột ngô.Năm 1966, viện thực vật đã lấy nơi này làm cơ sở vừa sản xuất vừa thửnghiệm các đề tài thực phẩm từ đó phổ biến cho các địa phương sản xuấtnhằm giải quyết hậu cần tại chỗ tránh ảnh hưởng do chiến tranh gây ra. Từ đónhà máy đổi tên thành “Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà”. Được sự hỗtrợ của Bộ công nghiệp nhẹ, nhà máy đã trang bị thêm môt số thiết bị nhằmnâng cao chất lượng và sản xuất thêm một số sản phẩm mới.Tháng 6/1970, nhà máy chính thức tiếp nhận phân xưởng sản xuất kẹo củanhà máy Hải Châu bàn giao sang với công suất 900tấn/năm và đổi tên thành“Nhà máy thực phẩm Hải Hà”. Sốcán bộ công nhân viên của nhà máy lúc này là550 người sản xuất các sản phẩm kẹo, mạch nha, giấy tinh bột, bột dinh dưỡngtrẻ em.+ Giai đoạn 1971 đến 1985: Nhà máy đã sản xuất thêm được nhiều sảnphẩm mới và trang bị một số dây chuyền sản xuất từ các nước như: TrungQuốc, Ba lan, Cộng hoà dân chủ Đức.Tháng 12/1976 nhà máy được nhà nước phê chuẩn mở rộng diện tích mặtbằng lên 300.000m2 vơi công suất thiết kế là 6000 tấn/năm.+ Giai đoạn 1986 đến 1970: Đây là giai đoạn nhà máy gặp nhiều khó khăn.Năm 1987 nhà máy đổi tên thành “Nhà máy bánh kẹo Hải Hà”. Năm đó nhàmáy tồn kho 250 tấn kẹo trị giá trên 1 tỷ đồng, phải đóng cửa một phân xưởngkẹo cứng, cho 250 công nhân nghỉ việc, nợ ngân hàng trên 2 tỷ đồng, vốn bịchiếm dụng lên đến 500 triệu đồng.+ Giai đoạn 1991 đến nay: Tháng 1/1992 nhà máy chuyển về trực thuộc Bộcông nghiệp quản lý. Nhà máy nhận thêm các đơn vị: Nhà máy thực phẩm ViệtTrì, Nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định.+ Tháng 5/1993 Công ty tách một bộ phận sản xuất để thành lập liên doanh“Hải Hà-Kotobuki” với công ty Kotobuki Nhật Bản, với tỷ lệ góp vốn:- Bên Việt Nam: 30% tương đương 12 tỷ đồng- Bên Nhật Bản: 70% tương đương28 tỷ đồng+ Năm 1995 công ty liên doanh với hãng Miwon của Hàn Quốc thành lậpliên doanh “Hải Hà-Miwon” tại Việt Trì vốn góp chiếm 16,5% tương đương 1 tỷđồng.+ Năm 1996 thành lập liên doanh “Hải Hà-Kamenda” tại Nam Định với sốvốn góp của Công ty là 4,7 tỷ đồng. Tuy nhiên do hoạt động kém hiệu quả nênvào tháng 12/1998 liên doanh này bị giải thể. 2. Chức năng nhiệm vụ của Công ty bánh kẹo Hải Hà. Công ty bánh kẹo Hải Hà thuộc Bộ công nghiệp nhẹ được thành lập với chứcnăng là sản xuất bánh kẹo phục vụ mọi tầng lớp nhân dân và một phần để xuấtkhẩu. Để thực hiện tốt nhiệm vụ được giao ban giám đốc cùng toàn thể cán bộcông nhân viên của công ty phải thực hiện các nhiệm vụ sau: Thứ nhất, tăng cường đầu tư chiều sâu với mục đích không ngừng nângcao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất lao động, đa dạng hoá sản phẩmnhằm mở rộng thị trường đáp ứng nhu cầu về sản phẩm cho từng khu vực thịtrường. Thứ hai, xây dựng phát triển chiến lược công nghệ sản xuất bánh kẹo vàmột số sản phẩm khác từ năm 2000 đến năm 2010, tăng cường công tác đổimới cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm để tăng sức cạnh tranh. Thứ ba, xác định rõ thị trường chính, thị trường phụ, tập trung nghiên cứuthị trường mới, chú trọng hơn nữa đến thị trường xuất khẩu đặc biệt là thịtrường các nước láng giềng, củng cố thị trường Trung Quốc. Thứ tư, nghiên cứu sắp xếp lại bộ máy sản xuất, tổ chức trong doanhnghiệp, hoàn thiện bộ máy quản lý từ trên xuống, vận hành nhanh chóng thôngsuốt. Trước mắt phải phát triển bộ phận Marketing trong phòng kinh doanhthành một phòng Marketing riêng biệt nhằm nâng cao hiệu quả trong khaithác thị trường cũ và phát triển thị trường mới nhất là thị trường các tỉnhphía Nam và thị trường xuất khẩu. Thứ năm, không ngừng nâng cao công tác đào tạo cán bộ, công nhân viên. Thứ sáu, tăng cường công tác xây dựng Đảng trong doanh nghiệp, thườngxuyên tổ chức các buổi sinh hoạt Đảng để quán triệt nghị quyết của Đảng, tổchức Đảng phải thực sự lãnh đạo kiểm tra được hoạt động kinh doanh, đảmbảo thực hiện đúng đường lối của Đảng, chủ trương chính sách của Nhà nước. Thứ bảy, quản lý sử dụng vốn có hiệu quả, không ngừng phát triển nguồnvốn do ngân sách Nhà nước cấp, huy động thêm các nguồn vốn khác, tiến tớităng vốn chủ sở hữu. Thứ tám, không ngừng chăm lo đời sống cho cán bộ công nhân viên, thựchiện đầy đủ nghĩa vụ đối với Nhà nước, tham gia các công tác xã hội.II. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật1 . Đặc điểm tổ chức Sơ đồ1: Tổ chức bộ máy quản lý1.1. Chức năng, nhiệm vụ của từng phòng ban, xí nghiệp:Bộ máy của công ty được tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng:Đứng đầucông ty là Tổng giám đốc do cấp trên bổ nhiệm sau khi đã tham khảo ý kiếncủa Đảng bộ, phiếu tín nhiệm của toàn thể cán bộ công nhân viên trong toàncông ty. Tổng giám đốc quản trị theo chế độ một thủ trưởng có quyền quyếtđịnh, điều hành mọi hoạt động của công ty theo đúng kế hoạch và chính sáchT ng giám cổ đốPhó TGĐt i chínhàPhòngKCSPhòngBảovệVănphòngPhòngkinhdoanh Phòng TàivụNMBộtDDNamXN thựcphẩmXN phụtrợXN BánhXN kẹocứngXN kẹomềmXN kẹoChewĐội xeNghiêncứuthịtrườngCửahànggiớithiệuChinhánhĐàNẵngChinhánhTPHCMKhoPhó TGĐkinhPhòng Kỹthuậtpháp luật của Nhà nước, Nghị quyết đại hội công nhân viên chức đồng thờichịu trách nhiệm trước nhà nước và tập thể người lao động về kết quả sảnxuất kinh doanh của Công ty. Tổng giám đốc là người đại diện toàn quyền củaCông ty trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh. Tổng giám đốc điều hànhtrực tiếp các xí nghiệp thành viên, văn phòng, phòng bảo vệ, phòng KCS, phòngkỹ thuật. Và điều hành gián tiếp phòng Tài vụ và phòng kinh doanh thông quahai phó tổng giám đốc. Dưới tổng giám đốc là hai phó tổng giám đốc phụ tráchlĩnh vực chuyên môn. Phó tổng giám đốc tài chính trực tiếp điều hành phòngtài vụ, chịu trách nhiệm về việc huy động vốn xem xét việc tính giá thành, lãi, lỗ.Phó Tổng giám đốc kinh doanh trực tiếp điều hành phòng kinh doanh chịutrách nhiệm về quản lý vật tư và tiêu thụ sản phẩm cho quá trình sản xuất kinhdoanh của công ty.1.1.1. Hệ thống các phòng ban:+. Phòng tài vụ có chức năng huy động vốn sản xuất, tính giá thành, lỗ,lãi, thanh toán trong nội bộ công ty và với bên ngoài.+. Phòng kinh doanh có chức năng lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, cânđối kế hoạch, điều độ sản xuất và thực hiện kế hoạch cung ứng vật tư, ký hợpđồng thu mua vật tư thiết bị, theo dõi việc thực hiện hợp đồng, tiêu thụ sảnphẩm, tổ chức hoạt động marketing từ quá trình tiêu thụ, thăm dò thị trường,quảng cáo… lập dự án phát triển cho những năm tiếp theo.+. Văn phòng có chức năng lập định mức thời gian cho các loại sản phẩmtính lương tính thưởng cho cán bộ công nhân viên, tuyển dụng lao động, phụtrách những vấn đề bảo hiểm, an toàn lao động, vệ sinh công nghiệp, phục vụtiếp khách.+. Phòng bảo vệ có chức năng bảo vệ kiểm tra cơ sở vật chất kỹ thuậtcủa công ty.