Những mẹo rượu này bao gồm bí kíp về nghi thức. Chúng được sử dụng thường xuyên bởi những người sành rượu. Do đó, chỉ cần 10 mẹo này, bạn sẽ trông như dân chuyên thưởng thức rượu vang. Đây là những mẹo hữu ích để giúp bạn giả mạo là dân sành rượu hiệu quả.
Nếu thực sự bạn không am hiểu nhiều về rượu, thì đừng nói và hỏi gì. Chỉ cần xoay rượu nhẹ nhàng đúng cách, ngửi nó và lẩm bẩm, tỏ vẻ mặt thích thú. Điều này cũng sẽ giú cho bạn có thêm chút thời gian để cố gắng nhớ sự khác biệt. Khi thấy được sự khác nhau giữa một quả đào và quả xuân đào. Bạn cũng sẽ quyết định được việc bản thân thích nó hay ghét nó. Và để làm điều này hoàn hảo nhất, trước hết hãy học hết quá trình nếm rượu vang đơn giản.
Điều này có vẻ như là yếu tố thừa để phải lo lắng, nhưng nó thực sự thiết thực. Nhiệt độ rượu vang là một vấn đề lớn đối với việc phản ánh hương vị của rượu vang.
Ngoài ra, cầm ly đúng cách và chắc chắn cũng là cái bắt tay bí mật của giới thượng lưu rượu vang.
Hầu hết bạn sẽ ngửi thấy bất kỳ loại rượu nào kể cả nó tinh tế đến mức nào trừ khi bạn mắc chứng ansmia. Tuy nhiên, một số loại rượu vang rất khó khăn để tạo ra mùi thơm.
Tại sao? Vâng, có một số lý do. Đối với một chai rượu vang để trong một năm hoặc nhiều hơn mà không cần thêm oxy. Ở trạng thái này, các phản ứng hóa học làm rượu vang kéo theo các yếu tố khác. Đây là lý do tại sao rượu vang đặc biệt là vang đỏ rất quan trọng.
4. Biểu cảm thưởng thức rượu.
Giống như bạn mô tả về chúng, biểu cảm cũng sẽ giúp người khác hiểu về bạn thích hay ghét nó. Dưới đây là một số biểu cảm để thử: choáng ngọep, hào hứng, sống động, sôi nổi, nhăn mặt, lắc đầu.
Trong tất cả các mẹo rượu, mẹo rượu này là kỳ lạ nhất. Đúng là bạn không phải luôn luôn nhổ. Nhưng nếu bạn phải nếm thử vài chai, việc nhổ là một ý tưởng tuyệt vời. Nó giữ cho bạn tỉnh táo và tập trung vào việc nếm thử đồ ănchứ không phải là chỉ uống rượu.
Điều quan trọng hơn là bạn phải có kỹ năng nhổ rượu vang chính xác. Nó thực sự thấy rõ sự khác biệt.
Khi nói đến rượu vang, thì 'cay” không phải là một thuật ngữ. Điều này gây nhầm lẫn khi bạn xem xét có bao nhiêu gia vị thực sự bật lên trong rượu. Những mùi thơm của hoa hồi, đinh hương, hạt tiêu đen và quế trong rượu sẽ dễ mượn tưởng đến vị cay.
Rượu đốt cháy cổ họng của bạn và có khói như hơi nước từ một nồi nước sôi. Đó là do mức độ cồn có tính năng thú vị trong rượu làm tăng nhận thức ở cơ thể.
Rượu vang có mức độ cồn cực kỳ cao bắt đầu từ khoảng 15% đến 24%.
Việc cụng ly giúp tạo ra âm thanh chuông tuyệt vời nổi bật như quốc ca của những bữa tiệc uống rượu vang trên toàn thế giới. Ngoài ra, cụng lý với đối tác là cách cư xử tốt trong kinh doanh trên bàn ăn. Bạn sẽ không nhìn họ trìu mền hơn nếu không tương tác với họ.
Mặc dù không có khoa học để chứng minh, nhưng rượu vang có xu hướng rơi vào hai loại: Những loại mang theo hương vị trái cây và những loại có mùi đất. Những hương vị rượu thơm ngon thường bị ảnh hưởng bởi terroir. Sự khác biệt giữa một chai rượu vang đỏ lớn, đậm với nhiều hương vị berry và vang đỏ nạc với hương vị phức tạp của đất.
Terroir có thể là từ bị lạm dụng nhiều nhất trong rượu vang. Tóm lại, terroir gói gọn tất cả các yếu tố thúc đẩy sự độc đáo: đất, thời tiết, văn hóa và địa lý. Đó là lý do một Sauvignon Blanc từ Pháp có vị hoàn toàn khác với Sauvignon Blanc tại New Zealand.
Vì vậy, bây giờ, nếu bạn không thể giải thích tại sao một loại rượu có vị như vậy, nó chỉ có thể là Terroir.
Rượu vang có nhiều tác dụng phụ thú vị nên phải học hỏi thêm nhiều mới trở thành người sành rượu thực thụ. Có 10 điều cần biết này sẽ giúp bạn trở nên trông chuyên gia hơn. Hãy đến cửa hàng Rượu Tốt để mua rượu vang và biết thêm nhiều kiến thức hơn nữa. Vùi lòng vào link //ruoutot.net/lien-he-ruoutot/ này để nhận thông tin tư vấn theo hotline.
Ngày đăng: 12:36 03/02/2020
Người Việt xem uống rượu vang như một loại hình nghệ thuật , bởi ngoài hương vị thanh cao , nó còn là thước đo giá trị bản thân người thưởng thức
Ngày nay , rượu vang không còn là thức uống xa xỉ dành riêng cho giới thượng lưu , mà còn trở nên gần gũi với đông đảo người dân việt . Uống rượu vang đòi hỏi sự từ tốn và am hiểu nhất định dù bạn chỉ mới bắt đầu uống rượu vang và chưa rõ về từng loại rượu , nhưng ít nhất bạn cũng không thể uống vang từng ly đầy tràn 100 % hết ly này đến ly khác . Đây là lý do tạo sự khác biệt và đẳng cấp cho rượu vang . Theo nghiên cứu , người uống rượu vang ít có xu hướng bạo lực hơn các thức uống có Cồn khác
Hình ảnh : Hương vị của rượu vang
Uống rượu vang là bạn đang bước vào một thế giới ẩm thực có bề dày văn hóa . Để thưởng thức trọn vẹn một ly rượu vang , từ người rót rượu , đến người uống đều phải có những nghi thức , cử chỉ , điệu bộ đúng chuẩn . Đầu tiên người uống phải lắc nhẹ , để các phần tử rượu vang va đập vào nhau và lan tỏa hương vị . Nhờ vậy , người thưởng thức sẽ cảm nhận được mùi hương trọn vẹn của rượu vang . Tiếp đến , nếm , nhấp một ngụm nhỏ để thưởng thức vị tinh tế
Để cảm nhận được vị ngon của một ly rượu vang , người uống cũng cần phải có đủ thời gian để thưởng thức . Điều này khó có thể thức uống nào có thể làm được
Hình ảnh : Một cách thưởng thức rượu vang đỏ
Người biết hưởng thu cuộc sống , có chiều sâu và am hiểu nghệ thuật ẩm thực thường chọn rượu vang trong các cuộc gặp gỡ , trong lúc công việc thoải mái , hoặc nghỉ ngơi bên gia đình và bạn bè
Rượu vang bây giờ không còn là đồ uống đắt đỏ hay hiếm hoi nữa , mà còn là thức uống ai cũng có thể thưởng thức , tùy thuộc vào gu ẩm thực và suy nghĩ của mỗi người
1 _ Chọn đồ ăn phù hợp với mỗi loại rượu vang :
Rượu vang biết kết hợp với món ăn là nghệ thuật tinh tế , không được uống tùy tiện như rượu trắng của Việt Nam
Nguyên tắc chung là vang đỏ cho các món ăn được chế biến từ thịt đỏ , và vang trắng cho các món ăn hải sản . Với các món hơi tanh nên chọn vang trắng có vị chua nhẹ . Còn những món được chế biến từ thịt đỏ , nhất là những món nướng hoặc quay thì vị nồng và chát của rượu vang đỏ lại rất phù hợp
2 _ Cách thưởng thức rượu vang :
Thông thường khi thưởng thức rượu vang , mọi người chỉ bật nút và dựng đứng chai rượu , nếu chỉ có vậy thì chắc chắn bạn sẽ không thể cảm nhận hết các hương vị đặc biệt của rượu vang
Để thưởng thức một loại rượu vang đỏ trọn vẹn cùng với hương vị đặc trưng của nó , cách tốt nhất là thông gió cho chai rượu vang bằng cách rót rượu vang ra một cái bình khác
Với vang trắng và vang hồng vào mùa hè nên ngâm lạnh trước khi sử dụng , bởi nhiệt độ chuẩn để thưởng thức hai loại rượu vang này khoảng 10 _ 12 độ C . Rót song lại ngâm vào sô đá
Với vang đỏ nhiệt độ sử dụng cao hơn một chút , nên chỉ cần ngâm đá vừa phải , nếu để lạnh quá lâu có thể mùi vị sẽ bị hỏng . Ngoài ra trước khi sử dụng vang đỏ bạn cần mở chai rượu trước 15 _ 30 phút để rượu được "Thở" nghĩa là tác dụng với Oxy , cho bay bớt Cồn . Việc này khiến mùi vị của vang đỏ đậm hơn , thơm nồng và chát hơn
Hình ảnh : Cách thưởng thức rượu vang
3 _ Cách rót rượu vang :
Đối với vang đỏ , chỉ rót 1/2 ly , còn đối với vang trắng và hồng chỉ nên rót 1/3 ly , và thưởng thức từ từ chậm rãi
Khi rót rượu vào ly , miệng chai phải cách miệng ly , không kê cổ chai lên miệng ly để rót
Khi rót các loại vang sủi tăm , Sampanh , Champagne phải rót 2 lần . Lần thứ 1 chờ bọt tan rồi mới rót lần 2
Không nên rót đến cùng , nên chừa một chút ít , vì có thể có cặn ở đáy chai
4 _ Thứ tự phục vụ trên bàn tiệc :
Thứ tự ưu tiên là vang trắng phục vụ trước vang đỏ , vang chua phục vụ trước vang ngọt , vang thường phục vụ trước vang ngon
Không nên uống các loại rượu mạnh ban đầu làm ảnh hưởng đến vị giác của người thưởng thức rượu vang
5 _ Bảo quản rượu vang :
Điều quan trọng nhất khi bảo quản rượu vang là nhiệt độ không được chênh lệch nhiều , đặc biệt là ở vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam thì tốt nhất là phải có tủ lạnh chuyên dụng cho rượu vang để bảo quản ở nhiệt độ 18 _ 22 độ C , nên là nới ẩm , tối , tránh ánh nắng mặt trời
Bạn nên để chai rượu vang nằm ngang để rượu tiếp xúc với nút chai [ Với loại nút bấc ] , điều này giúp nút luôn ẩm ướt . Nếu nút bị khô , nó sẽ co lại để không khí lọt vào trong chai , làm rượu bị Oxy hóa ảnh hưởng đến hương vị của rượu