Hoa atiso được biết đến là một loài thảo dược quý có công dụng nổi bật trong việc chữa bệnh và làm đẹp. Cụ thể công dụng đó là gì? Giá bán thế nào? Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Atiso là gì?
Đây là loại cây được nhiều người biến đến với cái tên cây Bụp giấm, có nơi gọi là Vô thường, có tên khoa học là Hibiscus Sabdariffa. Cây Atiso có tính hàn, vị chua và có mùi thơm nhẹ.
Loại này khác hoàn toàn với loại màu xanh thuộc họ Cúc được trồng nhiều tại Đà Lạt hiện nay.Loại cây này có nguồn gốc từ châu Phi cụ thể là Tây Phi, sau đó được di thực trồng nhiều nơi trên khắp thế giới trong đó có Việt Nam.
Atiso là loại cây lá gai lâu năm, thân thảo. Cây cao từ 1 đến 1,2m, thậm chí có cây cao đến 2m. Đặc điểm nhận diện của loại cây này như sau:
- Thân thẳng và cứng, màu tím nhạt có khía dọc và phủ lông trắng trên bông.
- Lá cây có màu lục, to và dài, mọc so le nhau, phiến lá xẻ, có răng cưa không đều.
- Hoa atiso mọc ở nách lá, có màu đỏ tím đôi khi có màu trắng, đài hoa hợp, có lông nhỏ và đầu hoa nhọn
- Quả màu nâu sẫm, hình trứng, có lông tơ và nhẵn bóng
Trừ thân cây, các phần khác của atiso đều được sử dụng làm dược liệu. Hoa và quả là hai bộ phận được sử dụng nhiều nhất.
Atiso có tác dụng gì?
Atiso có tốt cho sức khỏe không?
Loại thảo dược này có tác dụng trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh lý về gan, huyết áp, mỡ máu và có công dụng giảm cân hiệu quả. Theo y học cổ truyền, atiso có tính hàn nên tốt cho việc thanh nhiệt, giải độc. Thành phần kháng sinh giúp chữa các bệnh ho, viêm họng, các bệnh lý về da, nấm rất tốt. Với những người bị mắc bệnh tiêu hóa, có tác dụng nhuận tràng, kích thích nhu động ruột, hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, atiso có tác dụng trong việc lọc máu, giảm áp suất tác động lên các mạch máu. Theo y học hiện đại, loại cây này có thể điều trị được các căn bệnh như huyết áp thấp, hạ đường huyết, an thần và tăng khả năng bài tiết ure ở chân. Nhờ khả năng giảm Cholesterol toàn phần, atiso còn có tác dụng hạ mỡ máu. Với các nghiên cứu y học hiện đại, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, dịch chiết Methanol từ thân cây atiso có công dụng trong việc ức chế một số tế bào ung thư dạ dày, trực tràng, bạch cầu và niêm mạc miệng. Do có hai hoạt chất Cyaniding và Delphinidin nên atiso rất tốt cho người bị rối loạn chuyển hóa. Việc sử dụng thường xuyên với đối tượng mắc bệnh lý này sẽ giúp họ bảo vệ gan. Loại thảo dược này được nhiều người biết đến với tác dụng giảm béo. Thành phần có trong atiso sẽ ức chế men amylase, một enzyme có tác dụng phá hủy nhanh lượng tinh bột trong cơ thể và ngăn chặn được sự hấp thu Carbohydrate, thành phần gây nên tình trạng tăng cân.
Atiso có chứa nhiều vitamin C, nhờ vậy ngoài tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể còn được sử dụng trong việc làm đẹp của các chị em phụ nữ. Vitamin C sẽ tác động không nhỏ trên việc làm mờ các vết thâm sạm, giúp làn da thêm trắng hồng, mịn màng.
Hoa khi mua về bạn đem rửa sạch. Sau đó, tách riêng cánh hoa ra khỏi đài hoa. Bạn có thể tách bằng cách dùng dao cắt phần đế đi rồi dùng đũa đẩy phần nhụy hoa từ dưới lên.
Tiếp đến, phần nhụy có thể mang phơi khô, hãm nước uống hoặc ngâm với rượu. Còn phần cánh để riêng rửa lại bằng nước muối, sau đó tráng lại bằng nước sôi để nguội.
Hoa atiso đỏ là loại cây đem lại nhiều giá trị, với công dụng trong chữa bệnh, làm đẹp và hỗ trợ sức khỏe. Bạn không cần tốn bạc tỷ vẫn có thể chữa các bệnh về gan, xơ gan, nóng gan, nhiễm độc gan? Hoa atiso đỏ vừa đẹp, vừa ăn ngon, vừa làm trà giải nhiệt lại vừa có thành phần dược tính chữa bệnh. Chính vì thế mà loại cây này đang được tìm kiếm và nhân giống.
I. Hoa atiso đỏ là gì?
Hoa atiso đỏ trước đây được tìm thấy trên các vùng núi cao và mọc dại. Nhờ các thầy bốc thuốc nam và người dân tộc vùng cao truyền tai nhau sử dụng loại cây này giúp thanh lọc cơ thể, mát gan, đẹp da ở phụ nữ mà cây được lưu truyền, nhân giống đến bây giờ.
Đặc điểm
Atiso là loại cây lá gai nhìn bề ngoài trông như nụ sen có lá xếp lớp, thường cao khoảng 1.5 đến 2 mét, sống rất lâu năm và có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu [quanh Địa Trung Hải] và hiện nay thường được trồng tại khu vực cao như Đà Lạt, nơi có khí hậu lạnh, nhiệt độ trung bình thấp.
Thành phần
Hoa atiso đỏ rất giàu dinh dưỡng, thành phần chứa các axit và protein, vitamin C cùng những chất có tính kháng sinh khác. Hạt atiso đỏ chứa 7,6% nước, 22,3% dầu, 24% protein, 13,5% chất xơ và 7% chất khoáng. Theo một số nghiên cứu, các thành phần gồm tinh chất có trong hạt hoa atiso đỏ có tác dụng chống nấm, viêm và các bệnh ngoài da. Vitamin và các chất béo không no có tác dụng cực tốt đối với người cao tuổi và hỗ trợ người đang ăn kiêng.
Xem thêm: Cao atiso hỗ trợ điều trị ung thư gan, giải độc gan, viêm gan
Atiso trở thành thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngoài sử dụng tươi, mọi người thường mua hoa atiso đã phơi khô về làm trà atiso để uống mỗi ngày. Trên thị trường ngày nay có rất nhiều thực phẩm trà đóng gói, trà túi lọc từ hoa atiso được rất nhiều người săn đón mua về làm thực phẩm uống hằng ngày.
II. Vì sao hoa atiso đỏ trở nên nổi tiếng với tác dụng mát gan của nó?
Giữa hàng trăm các phương thuốc chữa các bệnh về gan hiện nay. Hoa atiso đỏ vẫn luôn giữ vững giá trị của mình và được nhiều người tìm đến. Để tìm hiểu lý do nó được quan tâm nhiều từ trước nay có hai vấn đề cần tìm hiểu:
Nhu cầu người bệnh tăng cao
Xã hội ngày càng phát triển thì việc mắc các bệnh về gan gây ra bởi khói bụi, khói thuốc lá và rượu bia đang dần trở nên nghiêm trọng hơn. Số người bị các bệnh liên quan về gan đang tăng tới mức báo động. Nếu không kịp chữa trị và có biện pháp ngăn chặn thì sau này dù có bạc triệu cũng phải bó tay với số phận.
Trong 100 người hiện nay thì có tới 50-70% người mắc các bệnh lý về gan như nóng gan, xơ gan, chức năng gan hoạt động kem. Điều đó cho thấy, bộ phận những người đang tìm kiếm các vấn đề giải quyết các chứng bệnh liên quan gan cao. Không những thế, cần tìm kiếm các phương pháp từ tự nhiên, an toàn và hiệu quả lâu dài.
Công dụng của Atiso đỏ hỗ trợ gan tốt
Trong khi đó, đối với người có các bệnh liên quan về gan, thảo dược này được coi là bài thuốc quý hiếm bởi nó có khả năng làm sạch hiệu quả các độc tố trong gan. Làm mát gan và đào thải độc tố hiệu quả. Việc làm việc quá sức bởi mắt cũng gây nên tình trạng kéo theo hại về gan. Da nhiều mụn nhọt ở hai má cũng do chức năng gan đang suy giảm.
Xem thêm: Những cây thuốc nam chữa bệnh gan
Do đó, Atisô đỏ đã đang và sẽ là thực phẩm cải thiện tình trạng chức năng gan hiệu quả. Atisô đỏ giúp cho da của bạn trở nên mịn màng và tươi sáng, ít bị mụn và khô ráp hơn. Trị các bệnh về vàng da, xơ gan do thuốc lá và rượu bia. Gan là bộ phận quan trọng và lớn nhất của cơ thể. Có lẽ bạn không biết, Gan giúp làm vô hiệu hóa các chất độc thâm nhập vào cơ thể theo đường tiêu hóa. Đồng thời còn thải độc, cặn bã do chính chuyển hóa của cơ thể tạo nên.
Chính vì thế một khi các chức năng gạn bị ảnh hưởng sẽ kéo theo tất cả các bộ phận khác cũng trục trặc theo, gây nên nhiều chứng bệnh liên quan khác. Đặc biệt là các chất độc hại tích tụ tại gan gây suy gan và các bệnh lý về gan. Từ đó, atiso đỏ được tìm kiếm và sử dụng rộng rãi hơn.
Thông tin thêm: Cây an xoa chữa ung thư gan, viêm gan, xơ gan, đau xương khớp, mất ngủ.
III. Cách giải độc gan nhờ hoa atiso đỏ
Con đường chữa trị gan tốt nhất là từ chế độ dinh dưỡng cũng như các bài thuốc dân gian thay vì là thuốc tây. Để giải độc gan cần hạn chế các chất kích thích, thuốc kháng sinh. Ăn uống lành mạnh, sử dụng nhiều loại thực phẩm mát gan giải độc.
Có rất nhiều loại thực phẩm trong ăn uống góp phần làm mát gan, giải độc như khổ qua, rau má, nước dừa… Nhưng các loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin A và các acid amin dễ tan và mất đi trong quá trình chế biến. Chính vì thế mà cần sử dụng đến loại thực phẩm đi trực tiếp và hấp thụ hết các chất đưa vào cơ thể.
Mời đọc: Cây lá gan chữa các bệnh về gan như viêm gan, sơ gan, u gan, men gan.
Hoa Atiso đỏ chính là giải pháp. Không hề khó uống, lại rất ngon. Có thể sử dụng hằng ngày mà không gây ảnh hưởng đến bất kỳ bộ phần nào khác. Sử dụng đều còn có nhiều tác dụng chữa bênh khác không những gan như:
- Trong hoa Atisô đỏ có chứa các chất khoáng như phospho, mangan, sắt và các vitamin: B1, B2, C, A, cung cấp 50 – 75 calori. Hoa atisô đỏ khi nấu chín có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp thèm ăn, ăn ngon miệng hơn, lợi gan mật, lợi tiểu, trợ tim, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ khi sữa ít
- Chữa các bệnh về sưng khớp xương, viêm cầu thận. Nhuận trường và lọc máu nhẹ đối với trẻ em.
- Cải thiện tình trạng mụn nhọt, vàng da do các vấn đề liên quan đến gan. Atiso đỏ làm mát gan giúp người hay bị mất ngủ cũng ngủ ngon và sâu giấc hơn.
IV. Cách sử dụng và chế biến hoa atiso đỏ cho hiệu quả cao
Hoa Atiso đỏ vẫn luôn là loại thực phẩm giúp tạo nên những món ăn độc đáo vừa ngon, bổ lạ lại rất nhiều chất dinh dưỡng, chữa bệnh và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Các món ăn bổ dưỡng từ atiso đỏ như:
1. Canh hoa atiso nấu giò heo
Chân giò mua về làm lại sạch lông, sau đó rửa sạch qua nước muối loãng và rửa lại bằng nước sạch chặt khúc. Hoa Atiso mua loại bông to, mang về đem ngâm với 5 muỗng dấm trắng và 1 muỗng muối pha với nước khoảng 10 phút sau đó rửa thật sạch. Bẻ bỏ cuống hoa, dùng dao tước nhẹ phần sơ bỏ đi. Cuối cùng chẻ hoa làm 6, bỏ nhụy.
Trụng sơ chân giò đổ nước sau đó cho atiso đỏ vào cùng chân giò nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường rồi đậy nắp, ninh trong khoảng 45 phút cho chân giò nhừ sau đó thêm hành ngò vớt bọt nêm lại vừa ăn. Canh hoa atiso thường được ăn vào những ngày nắng nóng giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể và bổ dưỡng. Cực kỳ lợi cho người mới ốm dậy cần bồi bổ.
Đọc bài: Trà hoa vàng ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch, giải độc gan, huyết áp cao, tiểu đường
2. Hoa atiso đỏ ngâm đường
Đây là món giải khát cực kỳ bổ dưỡng vào những ngày hè, thanh nhiệt cơ thể. Hoa atiso tách ra chỉ lấy cánh mang rửa sạch để ráo nước. Cho hoa atiso vào bình thủy tinh, mỗi lớp atiso là một lớp đường trắng lớp cuối cùng đổ kín đường và đậy kín nắp bình. Hoặc cũng có thể nấu đường theo tỷ lệ nước, đường, hoa atiso 1:1:1 sau đó để nguội và đổ vào bình chứa hoa atiso đỏ ngâm từ 1 tháng.
Sau vài ngày khi đường tan hết, nước cốt bắt đầu ngấm ra, dùng thìa đẩy hoa xuống cho nước cốt ngập lên. Khoảng 1 tuần là bắt đầu thưởng thức được. Khi sử dụng lấy khoảng một muỗng atiso đã ngâm hòa với nước, thêm đường đá là có thể thưởng thức. Loại này có thể dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai giúp giải nhiệt mùa hè.
Chia sẽ: Nấm lim xanh giải độc gan, chữa cao huyết áp, bệnh gout, ung thư vú
3. Trà hoa atiso
Bạn có thể sử dụng hằng ngày bằng cách mua sẵn hoặc mua tươi về rửa sạch phơi khô. Khi muốn dùng pha cùng nước nóng cho ra trà, cánh hoa mở hết và thưởng thức. Loại này thường ở dạng túi lọc hoặc ở dạng cao, sử dụng tối đa 2 gói trên ngày và tránh dùng vào ban đêm dễ mất ngủ.
Sử dụng hoa atiso đỏ với lừu lượng vừa đủ mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh được các bệnh liên quan về gan, giúp mát gan bổ thận, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, nhất là đối với người lớn tuổi, người phải sử dụng thuốc kháng sinh và dùng nhiều chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… Hãy chăm sóc gia đình bạn bằng một tách hoa atiso đỏ mỗi ngày, tránh lạm dụng sử dụng quá liều.
Nguồn: //www.tudiencaythuoc.com/