Cách làm xá xíu cô ba bình dương
|
Thịt xá xíu là một món ăn cực kỳ thơm ngon được rất nhiều người ưa thích bởi vì thịt xá xíulà sự kết hợp tuyệt vời của rất nhiều nguyên liệu và có một hương vị vô cùng hấp dẫn khác lạ hoàn toàn so với các món ăn khác. Hôm nay a mẹo vat sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm thịt xá xíu thơm ngon tại nhà và ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn này nhé! Show  Cach lam thit xa xiu – Cách làm thịt xá xíu thơm ngon đơn giản tại nhà Nguyên liệu làm thịt xá xíu gồm có:
Cách làm thịt xá xíu thơm ngon như sau:Bước 1: Sau khi mua thịt lợn về chúng ta đem rửa thật sạch cho vào một cái rổ để cho ráo nước thật sạch. Sau đó chúng ta thái thịt thành những miếng to và vuông khoảng 4cm là được. Cách làm thịt xá xíu – Thực hiện cắt thịt ra Bước 2: Tỏi đem lột sạch hết băm nhuyễn sau đó cho vào thịt để ướp. Sau khi cho tỏi vào bạn cho thêm 3 muỗng cà phê xì dầu + 1 muỗng cà phê ngũ vị hương + 2 muỗng cà phê rượu ngũ vị hương + 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê dầu hào + 3 muỗng cà phê mật ong + một ít dầu ăn + 1 muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn + dầu vừng + 1 muỗng cà phê ngũ vị hương vào trộn đều thịt sau cho thịt thấm đều gia vị. Sau đó để thịt tầm khoảng 40 đến 60 phút cho thịt thấm tất cả các gia vị. Cách làm xá xíu ngon tuyệt – Thực hiện ướp thịt Lưu ý : Khi ướp thịt cứ khoảng 10 phút bạn lại trộn đều thịt lên 1 lần sẽ giúp thịt thấm đều gia vị và thơm ngon hơn. Bước 3: Sau khi thịt đã thấm đều gia vị bạn mở lò nướng lên ở nhiệt độ 250 độ, sau đó bạn đem sắp từng miếng thịt lên vỉ nướng, cuối cùng bạn đưa thịt vào lò nướng. Nướng khoảng 10 phút bạn lấy thịt ra ngoài nhúng thịt vào nước gia vị lúc ướp, sau đó sắp thịt lên vỉ nướng một lần nữa, nướng thêm khoảng 30 phút thì lấy thịt ra dùng được rồi. Cach lam xa xiu – Cho thịt lên vỉ rồi chuẩn bị nướng Bước 4: Sau khi lấy thịt ra bạn sẽ thấy món thịt xá xíu có một màu sắc thật tuyệt vời, có một mùi rất thơm, đối với món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc salad…. Cách làm thịt xá xíu đơn giản nhất – Thịt xá xíu thơm ngon Như vậy chúng tôi vừa giới thiệu cho bạn xong cách làm thịt xá xíu rồi đó. Thật đơn giản, không quá khó khăn cũng không quá phức tạp, chỉ cần 4 bước đơn thực hiện vô cùng đơn giản, hãy nhanh tay làm cho gia đình mình món ăn này vào những ngày cuối tuần nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt xá xíu này. Thịt xá xíu có lẽ là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn. Đây cũng là món ăn được nhiều chị em nội trợ thường xuyên chế biến trong các bữa ăn gia đình. Nếu bạn chưa biết cách làm xá xíu ngon thì đừng bỏ qua bài viết hướng dẫn cách nấu món ăn ngon mỗi ngày này nhé! Thịt nướng xá xíu là món ăn đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích Món xá xíu hay là thịt heo nướng, quay có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc và ngày càng phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Việt Nam. Thịt xá xíu có thể ăn với nhiều món ăn khác nhau như: cơm nóng, bánh mì, mì… đều rất thơm ngon. Trong công thức làm thịt xá xíu, quan trọng nhất là cách làm nước xốt và cách ướp xá xíu ngon, chuẩn vị mới tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Cùng xem cách làm xá xíu ngon để có thêm món mới “đổi vị” cho các thành viên trong gia đình. Mục Lục
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt nướng xá xíu
Một số nguyên liệu làm xá xíu ngon Hướng dẫn làm thịt xá xíu ngon tại nhàSơ chế thịt heo và các nguyên liệu khácThịt heo rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó để ráo và thái miếng mỏng. Không nên thái quá nhỏ hoặc quá dày để khi nướng thịt dễ chín và không bị cháy. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Ướp thịtƯớp thịt xá xíu cho đậm đà, thấm vị Thịt heo sau khi thái lát mỏng, cho vào thố hoặc tô lớn, cho các gia vị gồm: tỏi băm, xì dầu, dầu hào, rượu ngũ vị hương, đường, nước màu, mật ong, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh ngũ vị hương, 2 thìa cà phê tiêu. Trộn đều thịt và các gia vị rồi để ướp trong khoảng 2 tiếng. Nướng thịt xá xíuNướng thịt xá xíu Nếu có lò nướng, bạn bật lò trước ở 250 độ C, sau đó rải đều thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Phần nước ướp thịt giữ lại để dùng cho lần ướp thứ 2. Nếu không có lò nướng bạn có thể bếp than hoặc bếp ga để nướng. Ướp xá xíu lần haiSau khi nướng thịt được khoảng 10 phút, bạn lấy thịt ra, trộn đều với phần nước gia vị còn lại cho đều và tiếp tục ướp trong khoảng 30 – 40 phút. Sau đó xếp lên vỉ và cho vào lò nướng tiếp cho đến khi thịt chín đều, có màu đỏ nâu sậm và dậy mùi thơm là được. Trình bàyTrình bày xá xíu thịt nướng ra đĩa, có thể ăn kèm rau thơm, xà lách, dưa leo… Để cho thịt nguội hoàn toàn sau nửa ngày rồi bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh. Trình bày thịt nướng xá xíu ra đĩa cho hấp dẫn Vậy là chỉ với 5 bước cơ bản trên đây, bạn đã có thể học cách làm thịt nướng xá xíu ngon chuẩn vị tại nhà rồi. Chắc chắn món ăn này sẽ “chinh phục” được vị giác của các thành viên nhà bạn khi thưởng thức vì hương thơm lôi cuốn và vị ngon đậm đà khó cưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công! Đừng quên điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn về các chương trình học nấu ăn cùng đầu bếp chuyên nghiệp tại Bếp Trưởng Á Âu nhé! |
