Cách bảo quản mắm tép đu đủ
1. Tổng hợp các cách làm mắm tép tươi thông dụng nhấtCách làm mắm tép sẽ kém thơm thậm chí bị hư thối nếu bạn không chú ý ngay từ khâu sơ chế tép sống. Bên cạnh đó, để vị mắm không mặn gắt, đủ độ chín thì bạn còn cần ngâm tép trong lượng nước mắm vừa phải và canh thời gian ủ chuẩn xác. Tất cả đều được chúng tôi trình bày lại ngay sau đây thôi. Show 1.1. Hướng dẫn cách làm mắm tép chua ăn với bún và thịt luộc1.1.1. Nguyên liệu chính
1.1.2. Cách thực hiện món mắm tép
1.2. Bật mí cách làm mắm tép đủ đủ kiểu miền Tây1.2.1. Nguyên liệu cần dùng
1.2.2. Các bước làm mắm tép đu đủ
1.3. Chia sẻ cách làm mắm tép moi tẩm thính1.3.1. Nguyên liệu chủ yếu
1.3.2. Cách làm mắm tép moi tẩm thính
2. Giới thiệu những cách chưng chín mắm tép với thịt heoCó người cố gắng nếm thử trực tiếp mắm tép mới gắp ra khỏi lọ nhiều lần nhưng vẫn không sao quen với mùi vị của món ăn này. Tuy nhiên, khi dùng tới món mắm tép chưng chín thì kể cả những vị khách khắt khe nhất cũng phải gật gù khen ngợi. Vì vậy, bạn hãy theo dõi nốt các cách làm mắm tép chưng với thịt heo bên dưới xem sao nhé! 2.1. Học cách làm mắm tép chưng thịt băm2.1.1. Yêu cầu về nguyên liệu
2.1.2. Quá trình làm mắm tép chưng thịt băm
2.2. Tuyệt chiêu làm mắm tép chưng thịt ba chỉ2.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
2.2.2. Các bước làm mắm tép chưng thịt ba chỉ
2.3. Bổ sung cách làm mắm tép chưng sụn mềm2.3.1. Những nguyên liệu cần thiết
2.3.2. Cách thực hiện món mắm tép chưng sụn mềm
3. Những đối tượng nào cần kiêng ăn mắm tép?Do hàm lượng muối trong các loại mắm nói chung sau thời gian ủ khá cao, vì thế, nếu sử dụng liên tục sẽ không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là những người cao huyết áp, người bị bệnh tim, suy thận, tiểu đường cần kiêng ăn mắm tép và nên thay thế với một thực đơn hợp lí hơn. Trẻ em dưới 12 tuổi cũng không nên ăn món này vì sẽ ảnh hưởng đến sự hoạt động của thận và hệ tiêu hóa. Nếu những người thừa cân, béo phì mà dùng mắm quá 2 lần/tuần thì có thể làm mất cân đối lượng dinh dưỡng có trong bữa ăn. Những cách làm mắm tép nêu trên đều rất đơn giản, thích hợp để bạn thử nghiệm giữa những ngày thời tiết trở lạnh thế này. Cùng với cá kho tiêu, hay mắm kho quẹt, mắm tép được xem là những món ngon hàng ngày mang đậm chất dân dã được nhiều người yêu thích. Đến nỗi, có đi đâu xa, mỗi lần nhớ nhà, chỉ cần gắp miếng mắm tép hay cá kho là nỗi niềm như vơi bớt. Bảo Tiên tổng hợp |