Cà phê đen để tủ lạnh được bao lâu

Cà phê là một trong những loại thức uống rất được yêu thích bởi mùi thơm nồng nàn cùng hương vị xen lẫn giữa ngọt, chua và đắng, đem lại cho người dùng sự đậm đà, ngây ngất khó quên. Đối với nhiều người, việc thưởng thức cà phê vào mỗi sáng hay mỗi chiều đã trở thành một thói quen khó bỏ. Cùng với cuộc sống bận rộn, nhiều người không có thời gian để rang xay hay pha chế cà phê nên thường đi mua sẵn ở ngoài hoặc dùng cà phê hòa tan. Tuy nhiên chỉ cần biết cách bảo quản, người dùng có thể rang xay hoặc pha chế cà phê với số lượng lớn để dùng dần. Một trong những phương pháp bảo quản cà phê hiệu quả là để trong tủ lạnh. Vậy cà phê để trong tủ lạnh được bao lâu?

Cafe pha sẵn bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Đối với những người yêu thích hương vị của cà phê nhưng không có nhiều thời gian cho việc pha chế cũng như đối với các quán kinh doanh cà phê, cần pha chế một lượng lớn để phục vụ và đáp ứng kịp thời cho nhu cầu của khách hàng thì cần phải biết cách bảo quản cà phê đã pha sẵn như thế nào mới giữ được hương thơm, mùi vị đặc trưng lâu nhất mà không bị chua hay biến chất? Sau đây là hai cách bảo quản cà phê đã pha sẵn trong tủ lạnh mà bạn có thể tham khảo?

► Cách 1: Sau khi pha chế cà phê, bạn cần đợi cho chúng nguội đi. Tiếp theo, rót cà phê vào cốc nhựa, cốc sứ hoặc thủy tinh đều được. Sau đó, bạn cần dùng màng bọc thực phẩm để bịt kín miệng ly rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

► Cách 2: Sau khi pha chế, làm nguội cà phê, bạn có thể rót cà phê vào bình thủy tinh. Sau khi rót xong, đậy kín nắp bình và cũng đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
 

Với 2 cách làm trên, bạn có thể giữ được hương vị thơm ngon của cà phê đã pha chế trong khoảng thời gian 2 ngày. Tuy nhiên so với việc bảo quản cà phê trong tủ lạnh, sau khi pha chế xong, bạn nên thưởng thức ngay để cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc trưng nhất của cà phê nguyên chất. Bên cạnh đó, việc uống cà phê mới pha chế sẽ mang đến cảm giác hưng phấn, giúp tập trung tinh thần cao độ, xua tan cơn buồn ngủ, nhức đầu vì có chứa thành phần caffein cao. Khi thưởng thức cà phê mới pha chế mà không thông qua bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên uống trong vòng 45 phút để cảm nhận được hết những tinh túy có trong loại thức uống này.

Cà phê rang xay để trong tủ lạnh được bao lâu?

Không chỉ có cà phê pha sẵn mới bảo quản được trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể bảo quản cà phê đã rang xay bằng phương pháp này. Cà phê rang xay có đặc điểm: sau khi rang xay, những tinh túy ở bên trong cà phê sẽ thoát ra ngoài. Tuy nhiên sau một thời gian, chúng sẽ dần mất đi hương vị đặc trưng nếu người dùng không biết cách bảo quản. Để giữ được hương vị nguyên chất của cà phê rang xay lâu nhất, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh với cách làm như sau:

► Đối với cà phê rang chưa xay: Sau khi rang cà phê xong, bạn cần nhanh chóng làm nguội bằng quạt và máy sấy để giữ lại hương thơm đặc trưng của cà phê nguyên chất hiệu quả nhất. Tiếp theo, bạn sẽ để cà phê rang vào trong hộp thủy tinh, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, bạn sẽ bảo quản được hương vị của cà phê rang trong khoảng 1 tháng.
 

► Đối với cà phê rang đã xay thành bột: Sau khi xay cà phê thành bột nếu bạn có thể sử dụng hết trong vòng một tuần thì chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát với nhiệt độ khoảng 22 - 25 độ C. Tuy nhiên nếu không thể dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh. Bột cà phê bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được hương thơm và mùi vị đặc trưng trong khoảng 1 tháng. Cách bảo quản như sau:

- Đầu tiên, bạn chia bột cà phê thành từng phần nhỏ vừa đủ cho mỗi lần pha.

- Tiếp theo, bọc cà phê trong túi nhựa hoặc lọ thủy tinh.

- Cuối cùng bạn cần bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.
 

Lưu ý: Bột cà phê có tính hút mùi rất tốt nên khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên hạn chế bỏ gần những thực phẩm khác. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên bảo quản bột cà phê ở ngăn đông. Nhiệt độ quá lạnh sẽ làm cho chất lượng của bột bị biến đổi.

Trên đây là cách bảo quản các loại cà phê trong tủ lạnh cực đơn giản và hiệu quả mà 24h Thông Tin muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã biết cà phê để trong tủ lạnh được bao lâu từ đó áp dụng phương pháp bảo quản sao cho hiệu quả và lâu dài nhất.

“Cà phê pha rồi để được bao lâu?” là câu hỏi của rất nhiều người bận rộn, không đủ thời gian để pha chế và nhâm nhi một tách cà phê trọn vẹn. Do đó việc pha cà phê sẵn rồi bảo quản để dùng dần là vô cùng tiện lợi. Tuy nhiên bạn sẽ chỉ sử dụng được cà phê pha sẵn trong một thời gian nhất định nếu bảo quản được đúng cách. Vậy cà phê pha sẵn bảo quản được trong bao lâu? Và phương pháp bảo quản như thế nào để đảm bảo chất lượng của cà phê? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn.

Chất lượng của cà phê pha sẵn để lâu có tốt hay không?

Dù là cà phê rang xay hay cà phê hòa tan thì nếu cất trữ lâu thì ít nhiều cũng mất đi một phần hương vị của nó vì sự ảnh hưởng của nhiệt độ, không khí, ánh sáng, độ ẩm. Do đó, chỉ khi cà phê mới pha chế xong thì nó mới mang hương vị thơm ngon, đậm đà chuẩn vị hơn so với cà phê đã để lâu. Bên cạnh đó, cà phê mới pha còn mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng như:

– Mang lại cho bạn cảm giác hưng phấn, tràn đầy năng lượng.

– Giúp bạn giữ được đầu óc tỉnh táo, tập trung cho công việc.

– Cà phê còn có khả năng giảm những cơn nhức đầu, trị cảm cúm.

– Nhiều dưỡng chất cho cà phê rất có lợi cho cơ thể: 12% protit, 4% chất khoáng,…

– Nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể có trong cà phê: Magie, Kali,..

>> Bạn đang quan tâm: Máy pha cà phê chất lượng tốt nhất

Vậy cà phê pha rồi để được bao lâu?

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng cà phê đã pha chỉ cần sau 1 tiếng là đã xuất hiện những sự biến đổi do sự tác động của môi trường, vi khuẩn và sự xâm nhập của các vi sinh vật khác. Và chỉ bảo quản sau 2 ngày là cafe đã biến đổi hoàn toàn, mang hương vị chua khó chịu và đặc biệt là không an toàn đến sức khỏe, cụ thể là hệ tiêu hóa của người sử dụng.

Do đó, thời gian tối đa để có thể bảo quản được 1 ly cafe pha sẵn là 2 ngày. Đặc biệt hơn là để có thể đảm bảo chất lượng của cafe trong thời gian này nếu bạn có cách bảo quản hợp lý và khoa học.

Cà phê đen để qua đêm được không?

Cà phê đen sau khi pha xong có thể để qua đêm tuy nhiên chất lượng cafe cũng sẽ thay đổi. Nhưng sự thay đổi này lại theo một hướng tốt đó là cafe đen sẽ đậm đặc, sánh kẹo hơn khi trữ qua đêm trong tủ lạnh. Đây cũng chính là bí quyết của những địa điểm kinh doanh cafe đông khách để có thể tạo ra những tách cafe thơm ngon đẹp mắt chiều lòng khách hàng.

Cà phê sữa có thể để qua đêm được không?

Khách với cà phê đen, cà phê sữa không thể để qua đêm bởi vì sữa trong cafe sẽ khiến ly cà phê bị chua. Do đó rất có hại cho hệ tiêu hóa của bạn. Đối với cà phê sữa, bạn sẽ chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh 1 đến 2 tiếng rồi dùng ngay để chất lượng vẫn được đảm bảo.

>> Có thể bạn quan tâm: Top 5 máy bán nước tự động đáng mua nhất hiện nay

Hướng dẫn cách bảo quản cà phê đã pha sẵn trong tủ lạnh đúng cách

Nếu bảo quản đúng cách thì cafe đã pha dù để lâu nhưng vấn giữ được hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Sau đây là những cách bảo quản cafe vừa giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian vừa giữa được cafe luôn thơm ngon, an toàn.

Cách 1: Cà phê sau khi pha xong và để nguội bạn hãy rót vào một bình thủy tinh và đậy kín nắp. Sau đó bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Cách 2: Sau khi pha cafe, bạn đợi nguội rồi rót cà phê vào một cốc nhựa, cốc sứ,… sạch. Sau đó bịt kín miệng cốc bằng màng bọc thực phẩm. Việc này sẽ giúp cho hơi cà phê không bị bay ra ngoài đồng thời ngăn chặn được sự xâm nhập của những loại vi khuẩn bên ngoài không khí làm ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê đã pha.

Sau đó, bạn hãy bảo quản ly cà phê trong ngăn mát tủ lạnh.

Với cả 2 cách trên, bạn sẽ đều cần điều chỉnh nhiệt độ từ 0 cho đến 4 độ C.

Một lưu ý nhỏ là không nên đổ cafe quá đầy sát miệng bình hoặc cốc vì trong môi trường nhiệt độ thấp như trong tủ lạnh thì chất lỏng sẽ giãn nở ra nhanh cho nên rất dễ dẫn đến trường hợp bị tràn ra ngoài nếu bạn rót quá đầy.

Khi cất cafe để bảo quản bạn cũng cần tránh việc lắc mạnh dẫn đến tạo bọt, như vậy sẽ tăng khả năng oxy hóa của cà phê dẫn đến chất lượng cà phê bị giảm.

Với những phương pháp đơn giản trên đây, bạn sẽ dễ dàng bảo quản được chất lượng cà phê đã pha trong vòng tối đa 2 ngày.

Cà phê đã pha dù cất trữ cũng sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể cũng như giữ được hương vị thơm ngon nếu bạn bảo quản đúng cách. Còn ngược lại nếu không biết cách bảo quản thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như chất lượng cà phê. Nếu bạn vẫn muốn pha sẵn và cất trữ cà phê thì hãy làm theo những hướng dẫn trên đây để bảo quản tốt cafe trong khoảng thời gian tối đa nhất nhé. Hy vọng qua bài viết, bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: cà phê pha rồi để được bao lâu? Cũng như nắm được cách bảo quản.