Bài tập cá nhân mô khởi tạo doanh nghiệp qt410 năm 2024
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO HOU2 - TOPICA * * * BÀI TIỂU LUẬN MÔN KHỞI TẠO DOANH NGHIỆP TÊN Ý TƯỞNG: Cà phê bar: NEW DAY COFFEE Tác giả : Lớp : Đà Nẵng 12.2017 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập MỤC LỤC PHẦN 1: QT410.F100 ………………………………………….Trang 1-8 PHẦN 2: QT410.F200 …………………………………………..Trang 9-13 PHẦN 3: NỘI DUNG KẾ HOẠCH KINH DOANH I./. TÓM TẮT TỔNG QUAN ……………………………………Trang 14 II./. GIỚI THIỆU SẢN PHẨM DỊCH VỤ 1. Sản phẩm………………………………………………..… Trang 14-17 2. Giá bán ………………………………………………….…. Trang 17-18 III./. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Thị trường trọng tâm ……………………………………..... Trang 18-19 Thói quen tiêu dùng …………………………………………Trang 20 Kế hoạch tiếp thị, quảng bá hình ảnh ……………………... Trang 20 Đối thủ cạnh tranh ………………………………………..... Trang 20 Nhà cung cấp ………………………………………….....… Trang 21 IV/ DỰ BÁO VÀ HOẠCH ĐỊNH TÀI CHÍNH 1. Nguồn vốn và tài sản ……………………………….………. Trang 22 2. Chi phí hoạt động …………………………………………... Trang 22-24 3. Dự báo doanh thu ………………………………………........Trang 25 4. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh dự kiến ……………..Trang 26 V/ KẾT LUẬN ………………………………………………..……Trang 27 Tài liệu tham khảo: ……………………………………………….. Trang 28 QT410.F300 v.1.0 Trang 1 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập PHẦN 1: QT410.F100 DÀN Ý KẾ HOẠCH KINH DOANH Tên ý tưởng & tác giả: << Cà phê bar: NEW DAY COFFEE >> TÁC GIẢ: Họ và tên: Lớp: OD1 Account học viên: Email cá nhân: Xuất phát điểm của ý tưởng Trong cuộc sống hiện đại, nhu cầu giải trí - du lịch của con người ngày càng phát triển. Tại thành phố Đà Nẵng, dọc theo con đường ven biển có rất nhiều khu du lịch, khách sạn được xây dựng. Lượng du khách lưu trú tại khu vực này rất nhiều, đồng thời số lượng nhân viên làm việc trong các khu vực này cũng rất lớn. Hiện tại dọc trục đường khu vực biển Mỹ Khê và Bắc Mỹ An đa số các quán cà phê phục vụ theo kiểu cà phê Việt Nam; nếu muốn uống cà phê Âu, Ý hay cocktail -rượu pha các loại thì phải vào các khách sạn mới có. Tuy nhiên giá cả đắt và bất tiện đối với khách không có thời gian nhiều. Việc có một Cà phê- Bar tiêu chuẩn bên đường là rất thuận tiện cho khách sử dụng. QT410.F300 v.1.0 Trang 2 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập Trình bày << Trình bày ý tưởng của bạn trong 60 giây. Viết tối đa thang máy: 100 từ ở đây. Nên để viết phần này cuối cùng >> (nhà đầu từ chỉ có 60 giây để nghe bạn. Hãy trình bày thật ngắn gọn và hấp dẫn) -Mở quán Cà phê bar: NEW DAY COFFEE với 09 người góp vốn, trong đó tất cả thành viên đều làm trong nghành du lịch- khách sạn trên địa bàn dọc biển Mỹ Khê- Ngũ Hành Sơn Gồm các trưởng bộ phận nhà hàng, pha chế, lễ tân và giám sát, tổ trưởng các bộ phận này. Các trưởng bộ phận hoặc giám sát này sẽ luôn có một người quản lý ca trực tiếp. -Nhân viên sẽ đồng thời là các thành viên trên, các bạn làm cùng công ty, bán thời gian ngoài ca làm việc chính, và sinh viên ngoại ngữ làm bán thời gian -Dùng phần mềm quản lý để theo dõi doanh thu, mua hàng và kinh doanh. -Dự kiến tổng nguồn vốn giai đoạn đầu : 500 triệu VND Thu hồi hết vốn đầu tư tài sản ban đầu trong 01 năm. -Lợi nhuận dự kiến năm đầu: 20% Từ năm 2 trở đi lợi nhuận từ 30% trở lên QT410.F300 v.1.0 Trang 3 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp Sản phẩm: (Sản phẩm và dịch vụ là gì? Khách QT410.F300 Tổng hợp bài tập -Sản phẩm là cà phê dùng máy xay hạt nguyên chất xay tại chỗ, nước trái cây ép, sinh tố, cocktail- rượu pha ; nước ngọt và nước suối các loại hàng sẽ sử dụng nó như thế nào? Mức -Khách hàng có thể ngồi tại quán hoặc mang đi giá bán bạn định áp Khách chủ đạo là giải trí, làm việc, thư giãn, thưởng dụng cho sản phẩm thức. là bao nhiêu?) -Giá sản phẩm áp dụng cho khai trương: Khách hàng: +Cà phê Đà Nẵng: 18.000 VND +Cà phê các loại khác: 25.000 VND +Nước trái cây ép: 30.000 VND +Sinh tố: 35.000 VND +Nước ngọt: 18.000 VND +Nước suối: 12.000 VND +Cocktail: 50.000 VND -Khách hàng (Ai sẽ sử dụng sản +Khách du lịch từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng phẩm này? Ai sẽ +Khách đi đường quyết định mua nó? +Nhân viên làm việc tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng Sản phẩm của bạn và gia đình, bạn bè, khách hàng của họ. và dịch vụ đi kèm -Dịch vụ tiện ích kèm theo gồm: đáp ứng nhu cầu cơ +Có tạp chí , nhật báo bằng tiếng Anh, Việt bản gì của khách hàng?) +Có khu sân vườn và khu trong nhà +Nhân viên sử dụng Tiếng Việt, Anh, Hàn, Trung, Nhật +Có bản đồ thành phố, cẩm nang du lịch... để cung cấp khi khách cần QT410.F300 v.1.0 Trang 4 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp Cạnh tranh: QT410.F300 Tổng hợp bài tập -Đối thủ cạnh tranh: +Dịch vụ trong các khách sạn (Kể tên đối thủ cạnh +Các quán cà phê sẵn có tranh chính? Sự khác biệt cơ bản -Sự khác biệt của sản phẩm: trong sản phẩm là +Chất lượng tương đương , giá cả thấp hơn nhiều so với gì? giá tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng ( thấp hơn Tại sao khách hàng khoảng 60-75 % giá ) chọn sản phẩm của +Các quán cà phê bình thường, vỉa hè: không có dịch vụ bạn mà không chọn tiện ích kèm theo như kể trên của đối thủ? Họ (đối thủ) sẽ phản -Phản ứng của các đối thủ cạnh tranh; ứng ra sao? +Đối với các khách sạn, khu nghỉ dưỡng: thường họ Cái gì cản họ vượt không quan tâm nhiều về trường hợp này, vì nguồn thu qua hoặc sao chép khách sạn lớn và có rất nhiều dịch vụ, trong đó chính là sản phẩm của bạn?) lưu trú +Các quán cà phê: Chất lượng và tiện ích kèm theo khác biệt nên không thể cạnh tranh , hay sao chép. QT410.F300 v.1.0 Trang 5 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp Nhà cung cấp: QT410.F300 Tổng hợp bài tập -Nhà cung cấp: +Các nhà cung cấp cà phê, rượu uy tín tại địa phương. (Ai là nhà cung cấp +Nhà cung cấp này cũng đang bán cho các khách sạn chính của bạn? Họ nên chất lượng là điều có thể cam kết. muốn gì? Bạn cần +Có thể làm Hợp đồng để ràng buộc trách nhiệm, trong hỗ trợ trực tiếp gì từ đó bên cung cấp đảm bảo về chất lượng, giá cả. Bên họ?) mua đảm bảo mua một số lượng nhất định tối thiểu/ tháng và không thay đổi nhà cung cấp -Hỗ trợ từ nhà cung cấp: +Cho mượn máy móc, lắp đặt trong thời gian đầu +Khuyến mãi +Hướng dẫn/ đào tạo pha chế cơ bản. QT410.F300 v.1.0 Trang 6 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp Doanh thu & Chi phí: QT410.F300 Tổng hợp bài tập -Dự kiến chi phí chiểm khoảng 35-45 % doanh thu trong thời gian 2 tháng đầu mở cửa, Sau đó sẽ giảm chi phí xuống khoảng 25-30% doanh (Về cơ bản tại sao thu. bạn sẽ có doanh thu Tùy theo từng thời điểm trong năm có thể áp dụng một nhiều hơn chi phí?) Ý nghĩa xã hội: (Sản phẩm của bạn có ý nghĩa xã hội vài chương trình khuyến mãi để thu hút khách. -Tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp cho các bạn làm bán thời gian, sinh viên có thêm thu nhập, kinh nghiệm thực tiễn, cũng như giúp các bạn dễ tìm việc hơn khi ra trường gì? Tại sao thế giới -Các bạn có môi trường tiếp xúc với du khách nước lại tốt hơn sau khi ngoài, cọ xát và trau dồi ngôn ngữ có sản phẩm của -Là không gian để mọi người họp mặt sau giờ làm việc, bạn?) bạn bè đồng nhiệp sẽ gắn kết và gần gũi hơn. Mục đích -Tạo ra một nơi phục vụ chất lượng cao với giá cả hợp Cá nhân: lý, (Mục tiêu cá nhân của bạn là gì khi -Tạo thêm công ăn việc làm và thu nhập cho bản thân, gia đình cũng như cho bạn bè, đồng nghiệp phát triển sản phẩm -Muốn tự bản thân khởi tạo doanh nghiệp để phát triển này?) QT410.F300 v.1.0 tương lai cá nhân. Trang 7 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập PHẦN 2: QT410.F200 TRẢ LỜI CÁC GÓP Ý PHẢN BIỆN VỚI KẾ HOẠCH KINH DOANH Tên ý tưởng kinh doanh: Cà phê bar: NEW DAY COFFEE TÁC GIẢ: Họ và tên: Lớp: Account học viên: Email cá nhân: Trả lời góp ý số: 01 Người góp ý: Nơi công tác/Lớp: Vị trí/Account: Số điện thoại: Nội dung góp ý: Chào bạn! Bài làm của bạn rất tốt, nhưng phần ý nghĩa xã hội phân tích chưa kỹ Trân trọng cảm ơn! Trả lời góp ý Cảm ơn bạn … đã đóng góp cho kế hoạch của mình Phần ý nghĩa xã hội của dự án như sau: -Tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp cho các bạn làm bán thời gian, sinh viên có thêm thu nhập, kinh nghiệm thực tiễn, cũng như giúp các bạn dễ tìm việc hơn khi ra trường -Các bạn có môi trường tiếp xúc với du khách nước ngoài, cọ xát và trau dồi ngôn ngữ -Là không gian để mọi người họp mặt sau giờ làm việc, bạn bè đồng nhiệp sẽ gắn kết và gần gũi hơn. QT410.F300 v.1.0 Trang 8 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp Trả lời góp ý số: 02 QT410.F300 Tổng hợp bài tập Người góp ý: Nơi công tác/Lớp: Vị trí/Account: Số điện thoại: Nội dung góp ý: Chào bạn …, Dàn ý của bạn rất hợp với xu thế xã hội hiện nay, và mình có mấy câu hỏi cho bạn: - Nhận đơn hàng qua điện thoại hoặc trang web và Sử dụng dịch vụ phục vụ giao nước tận nơi.... - 10 cổ đông/ nguồn vốn 450tr đồng ? có nhiều cổ đông quá không? - Nhà cung cấp : thương hiệu cụ thể... Cảm ơn bạn! Trả lời góp ý Cảm ơn bạn …đã đóng góp cho kế hoạch của mình Về câu hỏi của bạn, mình xin phản hồi như sau: -Quán phục vụ tại chỗ cho khách chứ không có dịch vụ giao hàng tận nơi, nhưng có thể linh hoạt cho những địa điểm gần , thuận tiện, khách quen Đối với những nhóm khách nhiều người có thể đặt bàn trước Khách có thể mang đi ( take away ) -Quán là do các anh em quen biết, cùng làm trong lĩnh vực mở để làm thêm Cũng do vốn của mỗi người hạn chế nên phải nhiều người góp vốn, hỗ trợ lẫn nhau. Mình điều chỉnh lại có 09 người góp vốn. -Nhà cung cấp là những thương hiệu có tên tuổi trong lĩnh vực như Coca cola, Pepsi, cà phê Mê Công Cửu long, Rượu Đông Dương, Tấn Khoa… Trả lời góp ý số: 03 QT410.F300 v.1.0 Người góp ý: Trang 9 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập Nơi công tác/Lớp: Vị trí/Account: Số điện thoại: Nội dung góp ý: Chào bạn Bài tập của bạn làm rất tốt, tôi chỉ có hỏi vài ý sau: - Bạn cần nêu rõ đối thủ cạnh trạnh của bạn là ai ? - Bạn đã chọn nhà cung cấp thì phải nêu nhà cung cấp tên gì, có thương hiệu hay không ? Cảm ơn bạn! Trả lời góp ý Cảm ơn bạn … đã đóng góp cho kế hoạch của mình Về câu hỏi của bạn, mình xin phản hồi như sau: -Đối thủ cạnh tranh: +Dịch vụ trong các khách sạn dọc trục đường ven biển +Các quán cà phê sẵn có -Nhà cung cấp là những thương hiệu có tên tuổi trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn, bên trên đã cung cấp tên những thương hiệu. Chất lượng sản phẩm là hoàn toàn đảm bảo. Trả lời góp ý số: 04 Người góp ý: Nơi công tác/Lớp: Vị trí/Account: Số điện thoại: Nội dung góp ý: Chào bạn …! Trước tiên mình xin cảm ơn bạn đã có những góp ý cho kế hoạch kinh doanh của mình. Về kế hoạch kinh doanh của bạn, mình thấy qui mô lớn nhưng chỉ có 10 người thì có đủ làm việc ko? QT410.F300 v.1.0 Trang 10 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập Trả lời góp ý Cảm ơn bạn … đã cho mình góp ý Về nhân sự, ngoài 09 người góp vốn kinh doanh cũng đồng thời tham gia phục vụ trực tiếp; mình còn có nhân viên bán thời gian, sinh viên làm thêm khi cần thiết theo yêu cầu phục vụ vào những mùa cao điểm. Trả lời góp ý số: 05 Người góp ý: Nơi công tác/Lớp: Cty Vị trí/Account: … Số điện thoại: Nội dung góp ý: Chào bạn …! Mình có vài ý như sau: -Khả năng thu hồi vốn của dự án bạn như thế nào, thời gian khoảng bao lâu? -Bạn có kế hoạch quảng cáo gì không? Cảm ơn bạn! Trả lời góp ý Cảm ơn bạn … đã cho mình góp ý -Về khả năng thu hồi vốn: mình dự kiến trong 2 năm sẽ thu hồi toàn bộ vốn, những năm sau sẽ là lợi nhuận và phát triển, cũng như có kế hoạch nâng cấp thay thế dụng cụ. -Về quảng cáo: mình sẽ quảng cáo bằng tờ rơi, Website, băng rôn, tận dụng face book của bạn bè đồng nghiệp , cũng như tự vận động của các thành viên góp vốn. Sẽ có chương trình giảm giá, khuyến mãi Đồng thời sẽ có dịch vụ tiện ích kèm theo để thu hút khách du lịch +Có tạp chí , nhật báo bằng tiếng Anh, Việt +Nhân viên sử dụng Tiếng Việt, Anh, Hàn, Trung, Nhật QT410.F300 v.1.0 Trang 11 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập +Có bản đồ thành phố, cẩm nang du lịch... để cung cấp khi khách cần. QT410.F300 v.1.0 Trang 12 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập PHẦN 3: NỘI DUNG KẾ HOẠCH KINH DOANH I./. TÓM TẮT TỔNG QUAN Tên dự án: Cà phê bar: “NEW DAY COFFEE” Lĩnh vực kinh doanh: Cà phê, nước giải khát, pha chế rượu Địa điểm thực hiện: Đường …, P. …,
Thời gian hoạt động : dài hạn Quán sẽ phục vụ các loại cà phê, nước giải khát, cocktail chất lượng cao,đáp ứng được nhu cầu sử dụng của khách du lịch và địa phương. Tổng vốn đầu tư ban đầu: 500 triệu đồng II./. GIỚI THIỆU SẢN PHẨM DỊCH VỤ Sản phẩm cung cấp cho khách hàng chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như yêu cầu về thẩm mỹ 1. Sản phẩm Bảng 1: Sản phẩm chính của dự án Tên sản phẩm 1 số Hình ảnh sản Tên sản phẩm phẩm Cà phê quốc tế Cappuccino 1 số Hình ảnh sản phẩm Trà quốc tế English Breakfast tea Espessso QT410.F300 v.1.0 Earlgrey tea Trang 13 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập Café Latte Lipton American Coffee Cà phê Việt Pepper mint Lotus tea Nam Cà phê Đà Nẵng Các loại Cocktail Cà phê Sài Gòn Daiquiri Các loại nước Margarita trái cây ép Nước cam Nước chanh Mojito Singapore Nước dưa hấu Nước dứa Sling Blue Hawaiian Martini Nước chanh dây Các loại nước B52 Maitai QT410.F300 v.1.0 Trang 14 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập sinh tố Sinh tố xoài Sinh tố chuối Whisky sour Tom Collins Sinh tố dâu Pina Colada Các loại nước ngọt Gimlet Coca, Sprite, Bloody Mary Fanta, Soda 7 Up, Pepsi , Cosmopolitan Mirinda Nước tăng lực, Bò húc... Các loại nước khoáng Lavie Aquafina Danh Thanh Vinh Hao 2. Giá bán QT410.F300 v.1.0 Trang 15 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập Cơ sở lập giá bán: -Nghiên cứu thị trường, so sánh giá các đối thủ cạnh tranh -Giá thành sản phẩm -Chi phí, lợi nhuận, khấu hao -Sự phù hợp với đối tượng khách hàng Dựa theo những căn cứ trên, chúng tôi đưa ra giá sản phẩm như sau: Bảng 2: Giá bán sản phẩm Đvt: 1,000 đồng Tên sản phẩm Đơn vị tính Giá bán Cà phê Đà Nẵng ly 18.000 Cà phê khác Ly 25 Trà Ly / bình 20 Nước trái cây Ly 30 Sinh tố Ly 35 Nước ngọt Chai/ lon 18 Nước khoáng Chai 12 Cocktail Ly 50 Thuốc lá Gói 24 ( Nếu bán lẻ thì qui ra là 30.000 đồng/ gói ) III./. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU 1. Thị trường trọng tâm QT410.F300 v.1.0 Trang 16 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập -Khách du lịch từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng dọc trục đường ven biển và các khu lân cận -Khách đi đường -Nhân viên làm việc tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và gia đình, bạn bè, khách hàng của họ. Bảng 1 : Khách hàng mục tiêu Đối tượng Qui mô Số người Xác xuất sử dụng tại 7 ks 5* x 400 quán / ngày 1 % = 50 Khách từ các khách 7 khách sạn và khu sạn , khu nghỉ nghỉ dưỡng 5*, hàng khách / ks + 10 ks khách dưỡng chục khách sạn 3-4 3-4* x 200-300 *, và hàng chục khách / ks +10 ks khách sạn qui mô x 50 khách / ks nhỏ hơn \=> Tổng khách xấp xỉ 4000-5000 người / ngày Tổng Đội ngũ 2 % = 100 khách sạn, CB CNV có khoảng 350 nhân CBCNV khoảng khách từ các công trường viên, 5.000 người lân cận; 3-4* khoảng trên Khách đi đường 180 nhân viên - Lưu lượng người Lưu lượng giao 1% = 40 :Khu này là trục tham gia giao thông thông 5-6 ngàn khách đường chính ven trên con đường này người / ngày biển Đà Nẵng- Hội lớn An; -Hàng chục hãng Nhân viên các QT410.F300 v.1.0 Trung bình 1 KS 5* Trang 17 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp + khách hàng, bạn Taxi đang phục vụ bè , đồng nghiệp ; tại khu vực này QT410.F300 Tổng hợp bài tập đội ngũ lái xe Taxi các hãng phục vụ các khách sạn Dự kiến số lượng 200 khách / ngày Nguồn: Tự khảo sát 2. Thói quen tiêu dùng: -Khách du lịch quốc tế: Thường dùng cà phê Việt Nam, nước ép , sinh tố để thưởng thức và khám phá thức uống địa phương -Đối tác, khách hàng: Có thể dùng cocktail, cà phê… và các loại thức uống khác -Nhân viên: Đa số dùng cà phê, trước khi vào ca và sau khi ra ca -Khách đi đường: Thức uống linh hoạt theo nhu cầu của từng đối tượng. 3. Kế hoạch tiếp thị, quảng bá hình ảnh: -Điện tử: Quảng cáo trên các trang Website, Facebook, và các ứng dụng khác -Tại quán: Băng rôn, Poster -Giới thiệu: Các thành viên góp vốn sẽ giới thiệu với bạn bè , đồng nghiệp, khách hàng của mình -Khuyến mãi: + Tối thứ 4 hàng tuần: Mua 1 tặng 1: áp dụng đối với cocktail + Tối thứ 7 hàng tuần: Miễn phí ly của bạn gái nếu khách đi theo cặp nam- nữ. 4. Đối thủ cạnh tranh: -Dịch vụ tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng: QT410.F300 v.1.0 Trang 18 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập Hầu như không có cạnh tranh nhiều vì giá cả khác biệt, và họ cũng không có nhu cầu cạnh tranh -Các quán cà phê ven đường: Giá thấp hơn, tuy nhiên do dịch vụ của quán có rất nhiều sự khác biệt, cũng như có sự hỗ trợ của đội ngũ nhân viên có ngoại ngữ nên rất phù hợp cho khách du lịch. Đối với khách tiếp đối tác thì môi trường, không khí tại quán là khó để các quán khác cạnh tranh, nên giá cả cao hơn một chút đối với họ không thành vấn đề. 4. Nhà cung cấp: -Nhà cung cấp được lựa chọn uy tín, chất lượng đảm bảo -Giá thành phù hợp -Cho nhận hàng và trả nợ gối đầu để giảm vốn phải bỏ ra mua -Nguồn cung cấp ổn định QT410.F300 v.1.0 Trang 19 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập IV/ DỰ BÁO VÀ HOẠCH ĐỊNH TÀI CHÍNH 1. Nguồn vốn và tài sản: -Nguồn vốn do các thành viên góp: 500 triệu đồng -Thuê mặt bằng ký hợp đồng mỗi lần 4 năm, thanh toán 2 năm 1 lần 2. Chi phí hoạt động:
120 triệu/ năm x2 năm = 240 triệu
Quảng cáo, in ấn Chi phí hồ sơ pháp lý Khai trương TỔNG Số tiền 25.000 11.000 16.000 40.000 15.000 50.000 7.000 15.000 30.000 20.000 5.000 10.000 4.000 248.000
8.000 Trang 20 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập thuế, chi phí marketing, khác… Giá vốn hàng bán: Rượu các loại Trái cây, trà cà phê, thuốc lá... Nước suối, nước ngọt các loại, đường sữa.. Ống hút, lót ly, cây khuấy, diêm,... TỔNG THÁNG Chí phí / năm 35.583 43.583 522.996
cách, kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp như các khách sạn vẫn thực hiện. Bảng lương nhân viên hàng tháng Đvt: 1.000 đồng Chức danh Quản lý Pha chế Phục vụ, thu ngân QT410.F300 v.1.0 Lương tháng 5.000 3.000 2.500 S.lượng Thành tiền 3 15.000 Ghi chú 3 ca, mỗi ca 6 3 9.000 tiếng, 1NV/ ca 3 ca, mỗi ca 6 30.000 tiếng, 1NV/ ca 3 ca, mỗi ca 6 12 tiếng, 3 Nv/ ca Trang 21 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp Bảo vệ /Giữ xe 2.500 QT410.F300 Tổng hợp bài tập 3 7.500 3 ca, mỗi ca 6 tiếng, 1NV/ ca TỔNG Chí phí / năm 61.500 738.000 3. Dự báo doanh thu Doanh thu được dự báo theo phương pháp bình quân giản đơn Đvt: 1.000 đồng Hạng mục Trà , cà phê Nước trái cây, sinh tố Nước ngọt, nước khoáng Cocktail Thuốc lá TỔNG NGÀY 1 THÁNG 1 NĂM QT410.F300 v.1.0 Số lượng/ Giá bình ngày quân 90 40 40 30 12 21 32 15 50 27 Thành tiền 1.890 1.280 600 1.500 324 5.594 167.820 2.013.840 Trang 22 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 Tổng hợp bài tập 4. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh dự kiến Đvt: 1.000 đồng QT410.F300 v.1.0 Trang 23 Chương trình Đào tạo Cử nhân Trực tuyến HOU2 Topica Môn học: QT410 Khởi tạo doanh nghiệp QT410.F300 v.1.0 QT410.F300 Tổng hợp bài tập Trang 24 |