Không chỉ là một nguyên liệu tăng thêm vị đậm đà cho món ăn mà muối biển còn có nhiều lợi ích tuyệt vời trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Muối biển là muối gì?
Muối biển thường có hình dạng tinh thể do được sản xuất trực tiếp từ nước biển và ít qua công đoạn chế biến. Vì vậy mà lượng khoáng chất trong các loại muối biển thường cao hơn so với các loại khác.
Muối biển có 2 loại: muối biển hạt nhỏ và muối biển hạt to [muối hột].
Lợi ích của muối biển
1Tăng cường hệ miễn dịch
Muối biển chứa nhiều vitamin, chất khoáng, axit amin và các vi sinh vật sống có thể tạo ra các kháng sinh và kháng khuẩn, giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Nhờ đó cơ thể chống được các virus gây cảm cúm, sốt, dị ứng...
2Giúp kiềm hóa máu
Nếu máu dư thừa axit thì cơ thể dễ bị tấn công bởi nhiều căn bệnh như: rối loạn hô hấp, nhiễm trùng thận, lão hóa sớm, các bệnh về tim mạch, suy giảm hệ miễn dịch...
Do không bị xử lý ở nhiệt độ cao và ít qua chế biến nên muối biển vẫn giữ được nhiều khoáng chất tự nhiên giúp trung hòa các axit và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
3Giúp giảm cân,
Muối biển kích thích thức ăn tiêu hóa nhanh và dễ hơn, không gây sự tích tụ trong đường tiêu hóa, cũng như không gây táo bón và béo phì.
4Cải thiện làn da
Tắm muối biển cũng là một phương pháp hiệu quả để chữa bệnh khô da, nứt nẻ da, vẩy nến, ngứa da, nấm da.
Muối biển có tính sát trùng tự nhiên và giúp các lỗ chân lông nở ra, làm nước dễ thấm sâu vào các tế bào da, nuôi dưỡng da và làm làn da mịn màng hơn.
5Bảo vệ tim mạch
Muối biển có thể điều hòa nhịp tim, hạ cholesterol, ổn định huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tránh đột quỵ. Đồng thời, làm giảm enzym renin và hormone aldosterone - những enzym làm tổn thương tuần hoàn máu, dẫn đến viêm nhiễm trong cơ thể.
Bạn hãy uống 1 ly muỗi biển mỗi ngày bằng cách pha 2 lít nước ấm pha với 1 thìa muối biển và uống sau khi thức dậy để bảo vệ tim mạch.
6Phòng bệnh tiểu đường
Ăn muối biển sẽ giúp duy trì nồng độ isulin [chất cân bằng đường huyết] ở mức ổn định và giảm cảm giác thèm đường. Do đó, người bị bệnh tiểu đường nên thay muối ăn bằng muối biển.
7 Phòng ngừa loãng xương
1/4 lượng muối trong cơ thể được lưu trữ tại xương, khi cơ thể thiếu muối, nước sẽ rút bớt natri từ xương ra ngoài, gây mất cân bằng khoáng chất trong xương dẫn đến bệnh loãng xương.
Ngoài ra, muối biển cũng giàu canxi. Vì vậy uống nhiều nước và tiêu thụ muối biển ở mức độ vừa đủ sẽ giúp xương khỏe mạnh cứng cáp hơn.
8Tăng cường sức khỏe cho cơ
Kali là chất cần cho cơ bắp hoạt động, muối biển chứa kali cùng một số khoáng chất như magiê, sắt, đồng, kẽm... giúp ngăn ngừa được chứng đau nhức cơ bắp, chứng co thắt cơ và chuột rút.
9Giảm căng thẳng
Muối biển kích thích cơ thể sản xuất 2 loại hormone thiết yếu serotonin và melatonin, những hormone giúp chống căng thẳng, góp phần thư giãn thần kinh và cải thiện giấc ngủ.
Hy vọng với bài viết mà Bách hóa XANH chia sẻ, bạn đã có thể hiểu rõ hơn về công dụng của muối biển. Hãy sử dụng muối biển một cách khoa học để có một sức khỏe tốt nhé!
Xem thêm Tẩy da chết tại nhà với dứa và muối biển
Nguồn: Sức khoẻ & Đời sống
Bách hóa XANH