Cách nấu đông thịt gà ngon

Thị gà có vị hanh ngọ cùng vớ nấm a a, ngọ ngọ sau kh đã ngấm ga vị chế bến. Kế hợp này ạo hành mộ món ăn sêu ngon và chấ lượng. Chưa kể vớ cách chế bến này bạn còn có hể bồ ưỡng cho cả ga đình mình đấy nhé.

1.1. Chuẩn bị nguyên lệu

    Thị gà: 700gCà rố: 1 củMộc nhĩ: 10gNấm hương: 10gGa vị hông hường.
Nguyên lệu nấu gà đông nấm. Ảnh: Inrn.

1.2. Cách nấu hị gà đông vớ nấm

Bước 1: Sơ chế các nguyên lệu

Đầu ên hị gà bạn đã làm hị và rửa sạch bằng nước. Sau đó bạn lấy muố chà xá lên con gà để hị gà ra hế chấ bẩn và các lớp nhớ. Rửa sạch lạ lần nữa. Bạn lọc mộ í hị gà ra và lấy xương để sau nnh lấy nước. Còn phần hị gà còn lạ hì bạn cắ mếng vừa ăn.

Mộc nhĩ và nấm hương hì bạn ngâm vào nước ấm cho nấm nở ra. Kh nấm nở hì rửa lạ bằng nước sạch rồ há mếng nhỏ. Cà rố hì bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồ cắ hành các bông hoa để rang rí.

Sơ chế nguyên lệu hị gà và nấm. Ảnh: Inrn.

Bước 2: Chế bến hị gà đông vớ nấm

Bạn cho xương gà vào nnh khoảng 40 phú. Rồ ách phần nước ra rêng để mộ chú nữa sẽ cần.

Thị gà bạn chặ mếng rồ ướp vớ nước mắm, muố, êu, bạn rộn đều rồ ướp rong khoảng 20 phú để hị gà ngấm ga vị. Sau kh ướp xong hì bạn cho nồ lên bếp, đợ ầu nóng hì bạn cho hị gà đã ướp vào xào. Bạn nhớ đảo đều để hị gà săn lạ và ngấm ần ga vị. Sau đó hì bạn cho hêm mộc nhĩ và nấm hương vào xào qua khoảng 3 – 7 phú rồ ắ bếp.

Bạn cho phần nước ùng nnh gà bên rên vào hị gà đã xào rồ hầm cho đến kh hị gà nhừ. Sau đó bạn cho phần cà rố đã ỉa vào hầm cùng khoảng 10 phú nữa. Nêm nếm lạ cho vừa khẩu vị rồ ắ bếp.

Chế bến các nguyên lệu. Ảnh: Inrn.

Bước 3: Làm hị gà đông

Bạn xếp cà rố xuống phần đáy bá hoặc khuôn rước, rắc chú êu rồ cho hị gà vào bá cho đẹp mắ. Bạn bọc kín lạ rồ để vào ủ lạnh qua đêm để cho hị gà nấm đông. Kh bạn ăn hì bạn hãy úp ngược bá hoặc khay vào đĩa để cho món hị đông ngon và lạ còn đẹp mắ nữa.

Cho hị gà ra bá để đông. Ảnh: Inrn.

1.3. Thành phẩm món hị gà đông vớ nấm

Món hị gà đông cùng vớ nấm hơm, mềm và đậm đà, vừa mệng ăn. Phần nước rong và đậm đà bị cay cay của êu kh ăn cùng vớ hị gà, cà rố hì chuẩn vị rồ.

Thành phẩm món hị gà đông nấm. Ảnh: Inrn.

2. Cách nấu hị gà đông vớ rứng

Thị gà nấu đông cùng rứng bạn đã hử chưa? Nếu chưa hì hãy chuẩn bị nguyên lệu để chế bến món ăn cùng vớ Cachnau.vn nhé.

2.1. Chuẩn bị nguyên lệu

    Ức gà: 2 mếngĐậu Hà Lan: 1/2 chén ăn cơmCà rố: 1/2 chén ăn cơmTrứng: 2 quảGlan: 1 góGa vị hông hường.
Nguyên lệu làm hị đông rứng. Ảnh: Inrn.

2.2. Cách nấu hị gà đông vớ rứng 

Bước 1: Sơ chế nguyên lệu

Ức gà bạn rửa sạch rồ bạn có hể luộc/hấp/nướng ức gà rồ xé hị gà cho vừa ăn.

Cà rố bạn cạo hế vỏ rồ rửa lạ cho sạch. Sau đó bạn cho đậu Hà Lan, cà rố vào luộc chín hì vớ chứng ra, bạn ngâm rau củ rong nước đá để gữ nguyên màu sắc để chế bến.

Bộ glan hì bạn cho vào 1/2 chén nước để nở đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp lên bếp, bậ nhỏ lửa rồ khuấy đều cho đến kh glan hoà an hoàn oàn rồ ắ bếp.

Trứng gà rửa sạch rồ luộc chín. Sau kh chín bạn ngâm vớ nước lọc để bóc rứng ễ àng hơn.

Sơ chế hị đông gà. Ảnh: Inrn.

Bước 2: Chế bến món gà đông vớ rứng

Bạn lấy 1 cá hộp rồ đổ phần hị đã nấu vào sau đó ếp ục cho 1 lớp gnlan (khoảng 2cm) vào. Bạn cho hộp vào ủ lạnh 20 phú để đông đặc lạ. Bạn cắ đô rứng gà đã luộc rồ đặ phía rên. Tếp ục cho vào ủ lạnh. 20 phú sau hì bạn lạ lấy hộp ra rồ bạn hãy cho ếp cà rố, hị gà vào hộp. Cuố cùng hì bạn cho lớp glan còn lạ vào hộp và cho vào ủ lạnh.

Đổ ừng lớp glan và cho vào ủ lạnh. Ảnh: Inrn.

2.3. Thành phẩm món hị gà đông vớ rứng 

Gà nấu đông vớ rứng là mộ rong những món ăn ruyền hống của nước Nga. Vớ cách chế bến mớ lạ nên đây cho hành phẩm món ăn ngon được nhều ngườ yêu hích.

Thành phẩm hị gà đông vớ rứng. Ảnh: Inrn.

3. Bí quyế hực hện món ăn hành công

    Kh nấu hị đông gà hì nên chọn hị gà a để kh nấu lâu sẽ không bị ná và vẫn gữ được hương vị hơm ngon của hị.Lúc luộc hị gà nếu có bọ rắng hì bạn hãy vớ ra hế nhé.Bạn để hị rong ủ lạnh càng lâu hì hị sẽ đông và ễ cắ hơn nhều.

Hy vọng rằng cha sẻ về cách nấu hị đông gà đã gúp bạn có hêm bí kíp để có hể chế bến được món hị đông ngon lạ mệng cho ga đình mình. Cachnau.vn chúc bạn hành công ngay ừ lần đầu ên hực hện và ga đình hậ hà lòng vớ món ngon như hị đông này nhé.