Cách Làm Sữa Chua Bịch
Cách làm sữa chua bịch đơn giản, dễ thành công nhất cùng nhiều biến tấu ngon miệng với mứt trái cây
Chuẩn bị10 phút
Thời gian chờ8 giờ
Tổng thời gian8 giờ 10 phút
Bữa ăn: Drinks
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: sữa chua bịch
Khẩu phần: 25 bịch
Calories: 72kcal
Nguyên Liệu
- 1 hộp sữa đặc 380 g
- 4 bịch sữa tươi không đường 220 ml
- 1 hộp sữa chua không đường 100 g
- Nước sôi
Dụng Cụ
Thùng xốp dày
Bịch đựng sữa chua
Dây thun
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sữa chua cái để nguội về nhiệt độ phòng.
Đổ sữa đặc vào bát tô.
Đong 400 ml nước sôi. Đổ nước sôi vào sữa đặc, hòa tan sữa đặc.
Đổ sữa tươi vào hỗn hợp sữa đặc, khuấy đều.
Bước 2: Hòa tan men cái
Khi hỗn hợp sữa âm ấm khoảng 40-43 độ C, ấm như nước tắm, thì từ từ rót sữa chua cái vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Bước 3: Ủ sữa chua
Rót sữa vào các bịch ni lông, cột chặt dây thun.
Xếp bịch sữa chua vào thùng xốp.
Ủ sữa trong môi trường ấm nóng trong 6-8 tiếng liên tục.
Bước 4: Hoàn thành
Sữa chua sánh đặc. Sữa chua bịch thường cấp đông để ăn như kem hoặc làm sữa chua đánh đá.
Nutrition
Calories: 72kcal
CÁCH LÀM SỮA CHUA TÚI MỀM MỊN KHÔNG BỊ DĂM ĐÁ
Ngày đăng:12/06/2021 14:43 | Lượt xem:1753 |
0 Đánh giá
Sữa chua túi là món ăn ngon và rất tiện dụng để bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu. Cách làm sữa chua cực kỳ đơn giản lại tốt cho sức khỏe, giúp giảm bớt cơn khát ngày hè, vào bếp thực hiện theo công thức siêu dễ này xem sao.
CÁCH LÀM SỮA CHUA TÚI MỀM MỊN KHÔNG BỊ DĂM ĐÁ
Gửi
Gửi Đóng
Danh Mục
- Hộp
- MUỖNG NHỰA VÀ CA ĐONG
- HỘP NHỰA ĐẾ ĐEN
- ĐỒ ĐÓNG GÓI SẢN PHẨM
- MUỖNG NHỰA, KHAY, CA ĐONG
- NẮP
- TEM NHÃN
- TÚI NYLON
- DỤNG CỤ HỖ TRỢ QUÁN TRÀ SỮA
- MUỖNG NHỰA VÀ CA ĐONG
- Danh Mục sản phẩm
- HỘP NHỰA ĐẾ ĐEN
- Tin tức xem nhiều nhất
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn
Bước 2:Múc hỗn hợp trên cho vào túi đựng, dùng dây chun buộc chặt miệng túi lại cho chặt để khi ủ sữa không bị đổ ra ngoài. Xếp các túi sữa vào nồi hoặc khay.
Bạn cũng có thể sử dụng các loạihũ đựng sữa chuacó nắp tiện lợi hơn nhé!
Bước 3: Ủ sữa chua
Cách 1: Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện: Bạn cho một chút nước vào nồi cơm điện, bật nấc nấu cơm để đun nước đến khi nước ấm [50 – 60 độ] thì đặt các túi sữa vào. Đậy nắp nồi để 7 – 8 tiếng là dùng được.
Cách 2: Ủ sữa chua bằng nước nóng: Bạn đun một nồi nước sôi rồi tắt bếp, để trong khoảng 7-8 phút cho nguội bớt [khoảng 60 độ C] rồi đổ nước vào nồi đựng các bịch sữa, đậy kín nắp lại để 7 – 8 tiếng.
Hoặc một cách khác bạn có thể đặt các túi sữa vào thùng xốp đựng nước nóng 50 – 60 độ để 7- 8 tiếng [lưu ý không để nước tràn vào trong túi sữa] là có thể thành công
Cách 3: Ủ sữa chua bằng lò hoặc các loạimáy làm sữa chua: Làm nóng máy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C sau đó tắt lò, cho nồi đựng sữa chua vào ủ 7-8 tiếng, sữa chua sẽ đông lại, dẻo và mịn.
Sau khi ủ xong, lấy từng túi sữa chua ra, cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Nếu chưa tự tin về cách ủ sữa chua của mình thì có thể xem chi tiết hướng dẫn cách ủ sữa chuacủaBeemartnhé!!!
Ngoài ra để bảo quản sữa chua uống tốt hơn, các bạn nên đựng sữa chua vào trong cáchũ thủy tinhchất lượng.
Tại Beemart có rất nhiều mẫu hũ thủy tinh đẹp mắt để cho bạn thỏa sức lựa chọn. Giá cả của hũ thủy tinh tuy cao hơn so với cốc nhựa nhưng rất lợi ích bởi vừa an toàn lại dùng được bền lâu. Sau khi sử dụng, các bạn chỉ cần vệ sinh sạch sẽ là lại yên tâm để sử dụng các lần sau.
>>> Xem thêm các mẫu hũ thủy tinh ở BeemartTẠI ĐÂY
Cách làm sữa chua túi tại nhà vừa ngon dẻo lại không bị đông đá
DởHay
Cách làm sữa chua túi đơn giản tại nhà
Sữa chua túi có thành phần chính là sữa chua nhưng vị thơm ngon khác lạ. Cách làm sữa chua túi tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cùng chút ít thời gian là đã có món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng.
1.Nguyên liệu làm sữa chua túi
2. Cách làm sữa chua túi
3.Một số lưu ý khi làm và bảo quản sữa chua túi