Cách hâm nóng Pate
1. Chuẩn bị nguyên liệuCách làm pate gan heo hấp cần chọn nguyên liệu thật tươi để cho thành phẩm ngon, trọn vị. Thành phần nguyên liệu bạn cần gồm: Show
Gia vị không thể thiếu:
2. Hướng dẫn cách làm pate gan heo hấp cách thủy bằng nồi cơm điện2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mẹo nhỏ: Để cắt hành không bị cay mắt, bạn ngâm dao trong nước nóng rồi mới bắt đầu thái hành nhé. Hành tây thái hạt lựu, tỏi và hành tím băm nhuyễn ra. Ảnh Internet
2.2. Bước 2: Ướp gia vị
2.3. Bước 3: Xào hỗn hợp pate
Lưu ý: Không nên xào hỗn hợp pate gan heo trên lửa lớn. Điều này sẽ khiến gan cứng lại, làm mất độ ngon của pate sau khi hấp. 2.4. Bước 4: Xay hỗn hợp pate gan heo
2.5. Bước 5: Cách làm pate gan heo hấp bằng nồi cơm điện
3. Hướng dẫn cách làm pate gan heo hấp bằng lò nướngNgoài cách hấp pate gan heo truyền thống bằng nồi, hoặc nồi cơm điện như trên đây, việc hấp pate gan heo bằng lò nướng cũng khá đơn giản. Phương pháp này vừa đơn giản, vừa giúp pate mềm mịn không bị khô, màu sắc bắt mắt hơn. Các bước làm pate gan heo bằng lò nướng thực hiện như sau:
4. Pate gan heo để được bao lâu vẫn giữ được hương vị ngon nhất?Pate hấp chín thì để thật nguội, rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản. Nếu ăn ngay, bạn chỉ cần cho vào ngăn mát tủ lạnh và để trong 3 4 ngày. Cách làm pate gan heo hấp muốn để ăn lâu hơn thì nên bảo quản trong ngăn đông. Khi muốn ăn, chỉ cần cắt ra, hấp cách thủy lại là thưởng thức. Tuy nhiên, nếu làm pate gan heo cho bé ăn sáng thì không nên bảo quản quá lâu. Vì hệ tiêu hóa của các con còn khá yếu, dùng thức ăn bảo quản lạnh nhiều không tốt. 2cách làm pate gan heo hấp trên đây hy vọng sẽ giúp chị em nội trợ có thêm món tủ để phục vụ những bữa điểm tâm thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.Pate gan heo là món ăn hết sức quen thuộc, có mặt trong hầu hết các bữa ăn của người Việt. Sẽ khó ai có thể quên được mùi vị béo ngậy hương thơm hấp dẫn khi làm pate ăn kèm với bánh mì thịt nguội, xôi mặn hay sandwich. Chúc các fan ruột của món ngon mỗi ngày này áp dụng công thức trên thành công nhé! Trương Như tổng hợp |