5 bang hàng đầu về bò sữa năm 2022

Nghiên cứu cho thấy tác hại của sữa đối với cơ thể chúng ta, đối với môi trường và động vật là vô tận. Sữa có thể khiến chúng ta bị sung huyết, cảm thấy đầy hơi, đau bụng và gây ra các vấn đề về da như mụn trứng cá. 

Một nghiên cứu cho thấy rằng sữa bò cần gấp ba lần lượng khí nhà kính để sản xuất so với sữa làm từ thực vật, và các trang trại kiểu nhà máy khiến bò phải chịu những đau khổ không cần thiết.

Dưới đây là 10 lý do hàng đầu để từ bỏ sữa.

Bạn có thể không dung nạp lactose

Một điều đáng ngạc nhiên là 70% dân số toàn cầu bị thiếu lactase đường ruột, loại enzyme cần thiết để tiêu hóa lactose. Hầu hết mọi người thậm chí không biết rằng họ không dung nạp lactose và nhiều người gặp phải tình trạng không dung nạp lactose khi họ già đi.

Đối với những người không thể tiêu hóa sữa đúng cách, chúng ta có thể gặp phải một số triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa như đầy hơi và chướng bụng. Sử dụng các sản phẩm sữa không chứa lactose có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong việc giảm các triệu chứng khó chịu đó.

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Ít viêm nhiễm trên da và cơ thể

Sữa có thể gây viêm, ngay cả khi bạn không dung nạp lactose. “Sữa là một chất gây viêm cho tất cả chúng ta.”, Lisa Richards, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả của The Candida Diet. Việc từ bỏ sữa trong chế độ ăn uống thường mang đến làn da sạch hơn, hạnh phúc hơn và khỏe mạnh hơn.

Sữa có liên quan đến mụn trứng cá

“Sữa làm tăng sự xuất hiện và mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá và bệnh chàm,” Trista Best, Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Balance One Supplements cho biết. Cô ấy nói rằng cách cơ thể chúng ta phản ứng với các hormone có trong sữa có thể góp phần gây ra những vấn đề về da kể trên. “Sữa dẫn đến sản xuất quá nhiều chất nhờn trong cơ thể, dẫn đến gia tăng lượng dầu trên da, chủ yếu là da mặt”.

Bác sĩ da liễu được chứng nhận bởi hội đồng quản trị Tsippora Shainhouse tại SkinSafe Dermatology đồng ý rằng sữa có thể là vấn đề đối với những người dễ bị mụn trứng cá. Cô nói: “Hầu hết sữa được lấy từ những con bò sữa đang cho con bú, chúng có hàm lượng progesterone lưu thông cao, yếu tố tăng trưởng giống insulin và các hormone khác có thể khiến các tuyến dầu hoạt động quá mức, có thể gây ra mụn trứng cá”.

“Các sản phẩm làm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua và pho mát, chưa được chứng minh là có tác dụng kích thích bùng phát mụn trứng cá”.

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Sức khỏe xương của bạn vẫn sẽ ổn

Chúng ta đã được dạy rằng chúng ta cần uống sữa để hỗ trợ sức khỏe xương của mình, nhưng đó thực sự là một trò đùa. Thực sự khá dễ dàng để hấp thụ đủ lượng canxi mà không cần tiêu thụ sữa.

Nhiều loại rau yêu thích của bạn đã chứa nhiều canxi. Miễn là đảm bảo bạn kết hợp nhiều bông cải xanh, rau lá xanh đậm và các loại đậu vào chế độ ăn uống của mình để hấp thụ đủ lượng canxi mà cơ thể cần.

Sữa có chứa estrogen

Vì sữa có chứa estrogen nên nó có thể gây ra nguy cơ ung thư vú cao hơn. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy việc uống ít nhất một cốc sữa mỗi ngày có thể làm tăng tỷ lệ ung thư vú ở phụ nữ lên đến 50%. 

Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ hai hoặc ba cốc sữa mỗi ngày, nguy cơ mắc bệnh của bạn tăng lên đến 80%. Các hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại của Hoa Kỳ khuyến nghị ba cốc sữa mỗi ngày là không cần thiết và gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Trứng không tốt cho sức khỏe

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trứng không tốt cho bạn và thậm chí có thể góp phần gây ra bệnh tim. Trứng có hàm lượng cholesterol cao nên có thể đặc biệt nguy hiểm đối với những ai có nguy cơ mắc bệnh tim. 

Một quả trứng lớn có đến 187 mg cholesterol. Cắt giảm trứng ra khỏi chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm.

Sữa là một yếu tố gây ra bệnh tiểu đường loại 2

“Sữa có liên quan đến một số bệnh có thể phòng ngừa được như bệnh tiểu đường loại 2. Sữa bò, đặc biệt là sữa nguyên kem, chứa nhiều chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, có liên quan đến bệnh tim và béo phì. Theo thời gian, việc uống nhiều sữa có thể làm tắc nghẽn động mạch và dẫn đến những biến chứng kể trên”, Tiến sĩ Giuseppe Aragona, MD tại Prescription Doctor.

Các sản phẩm từ sữa cũng chứa lactose, là đường. Loại bỏ sữa vốn dĩ sẽ cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể. Giảm lượng đường dư thừa nạp vào cơ thể sẽ giúp bạn giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2 và béo phì.

Nguồn ảnh minh họa: Internet

Sữa đang gây hại cho môi trường

Một ly sữa động vật cần lượng khí nhà kính cao hơn khoảng ba lần so với một ly sữa từ thực vật. Tác động tiêu cực của sữa đối với hành tinh của chúng ta là động lực đủ lớn để bạn có thể từ bỏ việc tiêu thụ sữa động vật. 

“Lý do hàng đầu để từ bỏ việc chăn nuôi bò sữa là bảo vệ môi trường, vì chăn nuôi gia súc thâm canh không phải là một hoạt động bền vững như được chứng minh trong bộ phim Cowspiracy. Phát thải nhà kính từ các hoạt động sản xuất sữa và thịt đỏ chiếm gần một phần ba tổng số ô nhiễm carbon trên hành tinh”, Tiến sĩ Lina Velikova, Cố vấn y tế tại Supplements101 cho biết.

Có vô vàn các lựa chọn thay thế không chứa sữa

Hiện nay có nhiều hơn bao giờ hết các lựa chọn về sữa thuần chay thay cho mọi thứ, từ sữa chua đến bơ. Trên thực tế, Hiệp hội Thực phẩm gốc Thực vật báo cáo rằng doanh số bán sữa từ thực vật đã tăng 5% và hiện chiếm 14% trong danh mục sữa.

Thị trường sản phẩm nguồn gốc thực vật có nhiều lựa chọn phô mai thuần chay từ brie đến cheddar. Có rất nhiều công thức phô mai thuần chay rất đơn giản và dễ dàng thực hiện để bạn có thể thử tại nhà.

Các dạng mới của sữa có nguồn gốc thực vật thường xuyên tham gia vào thị trường thuần chay. Nhiều loại có nguồn gốc từ các loại hạt bao gồm hạt phỉ, quả óc chó, hạt mắc ca và hạnh nhân.

Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, bạn có thể thử dừa, cây gai dầu, đậu nành, yến mạch, hạt lanh, gạo hoặc sữa đậu. Loại lúa mạch siêu hạt gần đây thậm chí còn được giới thiệu như một loại sữa nhờ Bright Barley.

Các trang trại chăn nuôi bò sữa ngược đãi động vật

Ngành công nghiệp chăn nuôi bò sữa là vô nhân đạo.

Những con bò cái được mắc vào các máy vắt sữa trong các buồng nhỏ. Những con bò cái bị ép buộc thụ tinh nhiều lần để có thể tiếp tục sản xuất sữa và thường bị tách khỏi con non của chúng để dự trữ tất cả sữa của chúng cho con người.

Những con bê đực sẽ bị giết hoặc được nuôi trong một hoặc hai năm sau đó để giết mổ lấy thịt.

Bài viết được dịch từ thebeet.com 

Dịch giả Trinh Lê 

Thống kê bài: (Lượt đọc "50" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng)

Cho dù đó là trung bình đánh bóng hay trung bình của đàn gia súc, người Mỹ chúng tôi muốn giữ số liệu thống kê và xếp hạng mọi thứ. Bên cạnh thể thao, sữa có thể là một trong những ngành được phân tích số lượng nhất xung quanh.

Biên tập viên / sữa tiến bộ

Theo câu ngạn ngữ mà nếu bạn không thể đo lường được, bạn không thể quản lý nó, cộng tác viên khoa học động vật mở rộng của bang Pennsylvania Pennsylvania, Robert Goodling đã phân tích sản xuất sữa, giá sữa, chi phí thức ăn và thu nhập theo chi phí thức ăn (IOFC) cho California, California, Wisconsin, Idaho, New York và Pennsylvania. Năm tiểu bang này đã chiếm hơn 50 phần trăm sản lượng sữa của Hoa Kỳ hàng năm trong thập kỷ qua.

Mỗi tiểu bang có quyền khoe khoang trong ít nhất một danh mục được phân tích (Bảng 1) trong năm 2015:Table 1) in 2015:

• California là người dẫn đầu trong tổng sản lượng sữa và, do đó, tiếp tục sản xuất tỷ lệ cao nhất trong tổng số sữa của Hoa Kỳ.

• Idaho dẫn đầu trong sản xuất sữa mỗi con bò mỗi ngày.

• Pennsylvania đứng đầu tất cả những người khác về giá sữa trung bình hàng năm, vì nó có hàng năm trong chín năm qua.

• New York xếp hạng cao nhất về thu nhập sữa gộp mỗi con bò mỗi ngày trong năm thứ chín liên tiếp.

• Wisconsin có chi phí thức ăn hàng ngày rẻ nhất, vì nó có trong tám trong chín năm qua và thu nhập cao nhất so với chi phí thức ăn cho mỗi con bò mỗi ngày.

Các phân tích cung cấp một số hiểu biết khác.

Trong khi California có sản lượng sữa cao thứ hai trên mỗi con bò, giá sữa thấp của nó đã dẫn đến thu nhập sữa thấp nhất trên mỗi con bò trong năm 2015. Nhà nước đã đạt trung bình IOFC thấp nhất của bất kỳ quốc gia sữa hàng đầu nào trong chín năm qua.

Mặc dù New York có thu nhập sữa gộp cao nhất trên mỗi con bò, nhưng nó cũng có chi phí thức ăn cao nhất cho mỗi con bò mỗi ngày.

Mặc dù giá sữa cao hơn, Pennsylvania đứng thứ hai sau IOFC do sản xuất thấp hơn trên mỗi con bò. Trong chín năm qua, Pennsylvania chỉ xếp hạng đầu tiên trong IOFC một lần và xếp thứ hai hai lần.

Khoảnh khắc có thể dạy được gì của Goodling Goodling? Chi phí thức ăn thường chiếm 40 đến 60 phần trăm chi phí để sản xuất sữa. IOFC là một điểm khởi đầu tốt để đánh giá cách thức biến động thị trường và sản xuất ảnh hưởng đến các hoạt động sữa cá nhân.

Đạt được IOFC tốt có nghĩa là duy trì sự cân bằng của sản xuất sữa mạnh và chi phí thức ăn hợp lý. Xác định chi phí sản xuất hòa vốn cho phép đàn sau đó sử dụng thông tin IOFC để đưa ra quyết định quản lý sáng suốt hơn.

Đọc 5 tiểu bang sữa hàng đầu khác nhau trong sản xuất, chi phí thức ăn và thu nhập theo chi phí thức ăn

• Dave Natzke

• Biên tập viên
• Sữa tiến bộ
• Email Dave Natzke

Ống và thép của Gobob

Chúng tôi làm cho thiết bị được thiết kế và chế tạo để phù hợp với kích thước và vị trí cơ sở riêng lẻ.

Hạt giống GW

Nguồn siêu hạt của bạn, chúng tôi có một chương trình nghiên cứu sâu rộng để phát triển và tạo ra các loại cỏ khô tốt nhất, thức ăn ủ chua, giảm nhẹ, chăn thả và ngũ cốc.

Sản phẩm Grouser

Chúng tôi sản xuất các tệp đính kèm cho bộ tải lái xe trượt và lưỡi kiếm Bull Dozer cho nông nghiệp.

Dữ liệu sản xuất sữa 2021 đã hết. Nó kể một câu chuyện về hai thế giới sữa.

Với nhiều bò hơn và nhiều sữa mỗi con, sản lượng sữa của Hoa Kỳ đã tăng 1,3% để đạt kỷ lục 226,3 tỷ bảng vào năm 2021. Hầu hết sữa mới chỉ đến từ một nhóm nhỏ.

Bảy quốc gia hàng đầu của quốc gia, khi được đo bằng tổng sản lượng sữa, đã tăng sản lượng sữa lên 1,7% hoặc 6,3 tỷ bảng. Mặt khác, 43 tiểu bang còn lại giảm 0,44% và giảm 369 triệu bảng.

Người "ai là người" của các quốc gia sữa

California đang ở vị trí đầu tiên trên bảng xếp hạng với tư cách là quốc gia sản xuất sữa hàng đầu của quốc gia. Năm 2021, Golden State phù hợp với mức trung bình quốc gia và tăng sản lượng sữa lên 1,3% để đạt 41,9 tỷ pound tổng sản lượng sữa. The Badgers ở America America Dairyland đã dẫn đầu tất cả 50 tiểu bang trong sản xuất sữa mới bằng cách tăng 3,1% để đạt 31,7 tỷ bảng Anh. Năm ngoái, Wisconsin đã sản xuất 953 triệu pound sữa mới.

California và Wisconsin được theo sau bởi các tiểu bang này để sản xuất toàn bộ sữa:

3. Idaho, tăng 1,1%

4. Texas, tăng 5%

5. New York, tăng 1,6%

6. Michigan, tăng 2,3%

7. Minnesota, tăng 3,7%

Làm tròn 10 quốc gia sữa hàng đầu là Pennsylvania, giảm 1,6%; New Mexico, giảm 4,5%và Washington, giảm 4,6%.

Nam Dakota đang thay đổi nhanh chóng

Nam Dakota có một câu chuyện độc đáo. Mặc dù hiện đang đứng thứ 17 về sản xuất sữa, các trang trại bò sữa ở hành lang Xa lộ Liên tiểu bang 29 đã phát triển sản xuất sữa tại một clip to lớn. Năm 2021, sản lượng sữa Nam Dakota đã tăng 15,5% hoặc 483 tỷ bảng.

Chỉ có Wisconsin, Texas và California vượt xa Nam Dakota, một năm tăng một năm trong tổng sản lượng sữa. Khi so sánh với Nam Dakota, mỗi quốc gia nói trên có các cơ sở sản xuất sữa cao hơn nhiều.

Nếu một người sẽ chuyển trạng thái đó vào bảy quốc gia sữa hàng đầu, sản xuất sữa trong nhóm tám bang đó đã tăng 1,8% trong suốt năm 2021 và dòng sữa ở 42 trạng thái sữa còn lại còn giảm hơn 1,1%. Thật vậy, loại bỏ Nam Dakota khỏi hỗn hợp sản lượng sữa thay đổi từ giảm 0,4% xuống 1,1%.

5 tiểu bang hàng đầu trong sản xuất bò sữa là gì?

Bang nào có gia súc sữa nhất?

3 trạng thái sản xuất sữa hàng đầu là gì?

Trạng thái xếp hạng số 1 trong sản xuất sữa là gì?