Đối với các bạn mới bắt đầu các khóa học làm bánh thì sẽ thường gặp thuật ngữ “tbsp, tsp” được sử dụng nhiều trong các giáo trình, sách hướng dẫn. Vì vậy, hôm nay CET sẽ giúp bạn giải thích thắc mắc này nhé!
TBSP và TSP là những thuật ngữ rất hay gặp trong các sách hướng dẫn làm bánh [Nguồn: Internet]
Để làm được một chiếc bánh ngon, đạt hương vị tiêu chuẩn thì cần rất nhiều yếu tố nhưng trong đó việc chính xác trong định lượng nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Nó sẽ ảnh hưởng rất lớn đến thành quả sau cùng của bạn. Do đó, việc trang bị đầy đủ dụng cụ cân đo đong đếm và biết cách sử dụng chúng là vô cùng cần thiết.
Vậy TBSP là gì? TSP là gì?
Tablespoon [viết tắt tbsp hay tbs] và teaspoon [viết tắt tsp] là hệ thống đo lường xuất hiện khá phổ biến trong các sách hướng dẫn công thức từ nước ngoài cũng như được các chuyên gia rất chuộng sử dụng. Tuy nhiên, chúng lại khá “lạ tai” so với thói quen định lượng bằng đơn vị cụ thể như kilogram, gram [gr], lit [l], mili [ml]… của người Việt.
Vậy nên, ngày nay các chuyên gia đã giúp quy đổi từ tbsp, tsp thành ml để cho mọi người có thể dễ dàng sử dụng hơn:
– 1 tablespoon = 15ml
– 1 teaspoon = 5ml
Một số lưu ý khi quy đổi TBSP
Mặc dù tbsp, tsp có thể quy đổi thành ml, lít nhưng đối với một số loại nguyên liệu khác nhau sẽ có khối lượng tịnh khác nhau sẽ dẫn đến tình trạng mất chính xác trong quá trình đo. Từ đó mà chiếc bánh của bạn có thể đạt mùi vị không được như ý. Ví dụ như :
– 1 tsp baking powder = 4 grams
– 1 teaspoon baking soda = 8 grams
Chính vì vậy, các bạn nên sử dụng bộ dụng cụ đo lường tbsp, tsp chuyên nghiệp. Giá 1 bộ thìa đong tbsp, tsp hiện nay chỉ dao động từ vài chục đến 100 – 200 nghìn đồng [tuỳ theo loại chất liệu của bộ dụng cụ là nhựa hay inox], trong khi lại giúp cho bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong quá trình làm bánh. Ngoài ra, nếu bạn muốn làm việc ở môi trường chuyên nghiệp, 5 sao thì việc sử dụng thành thạo bộ dụng cụ này là vô cùng cần thiết.
Bộ dụng cụ đo tbsp, tsp sẽ giúp bạn định lượng nguyên liệu chính xác nhất [Nguồn: Internet]
Hiện nay, trong nhiều công thức nấu ăn hoặc làm bánh có sử dụng các nguyên liệu với số lượng nhỏ như bột nở, vani, baking soda, tinh dầu, siro,…thì đơn vị đong thường là: 1, ½, 1/4, 1/8, ¾ tbsp hoặc tbs chứ không chuyển sang gram hay là ml được. Bởi những con số quá nhỏ như vậy sẽ làm mất thời gian để quy đổi cũng như dễ gây nhầm lẫn cho người sử dụng
Một số hệ quy đổi khác
Ngoài tbsp, tsp phổ biến nhất thì bạn có thể bắt gặp một số đơn vị định lượng khác trong các công thức nấu ăn và nhất là làm bánh như cup, oz [ounces], pound và do đó bên cạnh hệ quy đổi từ tbsp, tsp ra ml mà chúng ta còn 1 số hệ quy đổi khác như:
– Cup ra ml: 1 cup = 16 tbsp = 48 tsp = 240 ml
– Oz ra gr: 1 oz = 28 gr
– Pound ra gr: 1 pound = 450 gr
Định lượng chính xác sẽ giúp món ăn bạn có hương vị ngon, chuẩn xác nhất [Nguồn: Internet]
Tổng kết
Hy vọng với những kiến thức mà Cet.edu.vn mang đến sẽ giúp các bạn đỡ bối rối, lúng túng hơn trong quá trình bắt tay vào làm các món bánh thơm ngon, hảo hạng dành cho gia đình và mọi người!
Tsp là gì ? Tsp là một đơn vị chức năng thống kê giám sát rất quen thuộc trong những công thức làm bánh, nấu ăn. Tsp quy đổi như thế nào, nên sử dụng với lượng như thế nào cho tương thích ? Đây là vướng mắc chung của rất nhiều người. Bài viết này, Chefjob sẽ giúp bạn hiểu hơn về tsp cũng như những đơn vị chức năng đo lường và thống kê khác để hoàn toàn có thể sử dụng nguyên vật liệu theo liều lượng đúng mực nhất .
Người Nước Ta thường sử dụng đơn vị chức năng thống kê giám sát là ml, gr, kg … nhưng lúc bấy giờ, hầu hết những công thức nấu ăn, làm bánh, đặc biệt quan trọng là những món Âu đều sử dụng đơn vị chức năng là tsp. Vậy tsp là gì ? Cùng khám phá về tsp và 1 số ít đơn vị chức năng khác cũng như cách quy đổi những đơn vị chức năng này thành hệ đo lường và thống kê thông dụng của người Việt để hoàn toàn có thể thực thi món ăn, làm bánh một cách thuận tiện hơn, bạn nhé !
Tsp là gì?
Tsp là viết tắt của teaspoon, là một đơn vị chức năng đo lường và thống kê theo thể tích của quốc tế, tsp thường dùng để đong nguyên vật liệu làm bánh, gia vị nấu ăn hoặc những thành phần khác khi làm mỹ phẩm : Son, phấn …
Bạn đang đọc: Tsp Là Gì? TBSP Là Gì? Cách Đổi Đơn Vị Đo Lường
TSP là một đơn vị trong bộ đo lường theo thể tích của nước ngoài, dùng để đong nguyên liệu làm bánh, nấu ăn… – Ảnh: Internet
TSP là một đơn vị chức năng trong bộ đo lường và thống kê theo thể tích của quốc tế, dùng để đong nguyên vật liệu làm bánh, nấu ăn … – Ảnh : InternetTsp là một đơn vị chức năng khá nhỏ, dụng cụ để đo là muỗng, thìa, đa phần người Việt đều dịch tsp nghĩa là muỗng café, thìa café [ ví dụ điển hình 1 tsp bột nghĩa là 1 thìa café bột ] .
Hiện nay, nhiều công thức làm bánh, nấu ăn có sử dụng một số nguyên liệu như vani, syrup, bột nở… với liều lượng rất nhỏ: 1/2, 1/4 tsp… Nếu bạn không nắm được tsp là gì cũng như không biết cách quy đổi thì sẽ không thể nào đong đo nguyên liệu chuẩn xác, món ăn cho ra cũng không đạt đến độ hoàn hảo. Do đó, những Đầu bếp, thợ làm bánh chuyên nghiệp nên sắm một bộ tsp đo lường chuyên nghiệp. Bộ dụng cụ này có nhiều kiểu dáng lớn nhỏ, chất liệu khác nhau và được bán rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng. Một bộ đo lường đầy đủ sẽ bao gồm: 1 thìa tbsp, 1 tsp, 1/4 tsp, 1/8 tsp, 3/4 tsp.
Bộ đo lường chuyên nghiệp mà Đầu bếp, thợ làm bánh hay dùng – Ảnh: Internet
Bộ giám sát chuyên nghiệp mà Đầu bếp, thợ làm bánh hay dùng – Ảnh : Internet
Nếu bạn chưa quen dùng đơn vị tsp hoặc không có bộ dụng cụ đo lường chuyên nghiệp có thể quy đổi từ tsp sang ml hoặc gr theo định lượng sau: – 1 tsp = 0,5 cl = 5 ml – 1/8 tsp = 0,5 ml – 1/4 tsp = 1 ml – 1/2 tsp = 2 ml
– 3/4 tsp = 4ml
Xem thêm: Zalo OA – official account là gì? Cách tạo một Zalo OA
Các đơn vị đo lường thường dùng khác
Ngoài tsp, trong hệ đơn vị đo lường thường dùng để nấu ăn, làm bánh… còn một số đơn vị khác, được dùng nhiều nhất là: Tablespoon [tbsp], cup [c], ounce [oz]… Các đơn vị này được quy đổi như sau: – 1 tbsp = 15 ml – 1/2 cup = 8 tbsp = 24 tsp = 120 ml
– 1 cup = 16 tbsp = 48 tsp = 240 ml
Ngoài tsp, trong đo lường nguyên liệu nấu ăn, làm bánh còn có cup, tablespoon… – Ảnh: Internet
Một số lưu ý khi dùng đơn vị tsp, tbsp…
Ngoài tsp, trong giám sát nguyên vật liệu nấu ăn, làm bánh còn có cup, tablespoon … – Ảnh : InternetKhi dùng hệ đơn vị thống kê giám sát của châu Âu với những đơn vị chức năng như tsp, tbsp … bạn nên quan tâm 1 số ít yếu tố sau để sử dụng đúng chuẩn :
– Những nguyên liệu khác nhau sẽ có khối lượng khác nhau với cùng 1 thể tích, các loại bột khác nhau cùng 1 thể tích nhưng khối lượng sẽ khác nhau.
Xem thêm: Zalo OA – official account là gì? Cách tạo một Zalo OA
– Trong công thức nếu ghi là đong 1 cup, 1 tbsp hay 1 tsp, bạn phải đặt dụng cụ đo trên bề mặt phẳng sau đó đong bằng mặt. Tuy nhiên, khi sử dụng tsp hoặc tbsp thì bạn phải lấy đầy thìa sau đó gạt mặt cho phẳng mới đong đúng chuẩn . – Khi chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu bạn nên xem xét xem đong cái nào trước và sử dụng dụng cụ nào trước sẽ thuận tiện nhất hoặc sử dụng ít dụng cụ nhất để giúp quy trình cân đo diễn ra nhanh gọn, bớt tốn công vệ sinh .
Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn tsp là gì cũng như 1 số ít đơn vị chức năng khác thường dùng trong công thức nấu ăn, làm bánh. Để tìm hiểu và khám phá thêm về những thuật ngữ khác tương quan đến nấu ăn, làm bánh, pha chế, hãy liên tục theo dõi những bài viết trên Chefjob. vn bạn nhé !