Trong số các món thịt được chế biến từ thịt lợn có món thịt chiên được rất nhiều người ưa thích. Bởi cách thực hiện khá đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có cho mình một món ăn ngon. Vậy thịt chiên bao nhiêu calo? hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
MỤC LỤC
Thịt chiên bao nhiêu calo?
Thịt lợn là một loại thực phẩm chứa nguồn calo vô cùng tốt cho cơ thể, hơn nữa thịt lợn lại có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau, trong đó có món thịt chiên được rất nhiều người ưa thích.
Theo đó, thịt chiên [hay còn gọi là thịt rán] là tên gọi về những món ăn được chế biến từ nguyên liệu thịt được ướp cùng gia vị, sau đó chiên trong chảo dầu. Theo các chuyên gia thì trong 100g thịt lợn chiên có chứa khoảng 628 calo. Có thể thấy lượng calo này là khá cao. Vậy ăn thịt chiên có béo không? mời các bạn tiếp tục theo dõi nội dung bên dưới đây.
Ăn thịt chiên có béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình 1 người trưởng thành cần bổ sung cho cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày để duy trì các hoạt động. Nếu 1 ngày bạn ăn 3 bữa thì tương đương với lượng calo cần nạp cho thể mỗi bữa ăn là 667 calo.
Còn đối với thịt chiên thì để ăn no thịt chiên và không ăn thăm các món ăn khác, bạn sẽ cần khoảng 300g. Lúc này, lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể lúc này là 1884 calo, lượng calo này là rất lớn xấp xỉ bằng lượng calo mà bạn cần cho cơ thể một ngày.
Do đó, có thể kết luận được rằng ăn thịt chiên gây béo. Vì vậy, nếu các bạn là người đang trong chế độ giảm cân nên tránh ăn món thịt chiên này. Vì khi chiên sẽ làm tăng lượng calo có trong món ăn, không tốt cho việc giảm cân. Người giảm cân nên chọn phương pháp hấp hoặc luộc, vừa đảm bảo không bị mất chất dinh dưỡng, vừa loại bớt chất béo ra khỏi thịt.
Trong trường hợp nếu muốn ăn thì bạn cần sử dụng một cách hợp lý, mỗi lần chỉ nên ăn từ 50 – 100g và 1 tuần chỉ nên ăn 1 lần. Đồng thời, khi mua thịt, các bạn cần chú ý mua ở cơ sở có uy tín, có kiểm định, vì điều này sẽ giúp bạn lựa chọn được thực phẩm an toàn và tránh được các nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Cách làm thịt chiên
Để chế biến cho mình những món thịt chiên thơm ngon, chị em có thể thực hiện theo những cách sau:
+ Thịt chiên mắm ruốc
Thịt nạc dăm lựa đầu mềm có nạc lẫn mỡ, ướp 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh mắm ruốc, 1/2 muỗng canh đường. Thêm sả băm, muối sả, dầu, ớt xay vào đảo đều. Ướp 30p chiên nhỏ lửa thật nhỏ cho vàng 2 mặt, chín gắp ra.
+ Thịt chiên xóc tỏi ớt: Chọn phần thịt thăn hoặc ba chỉ để làm món này.
Thịt sau khi mua về rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi dày và to bảng. Ướp thịt với ít muối.
Bắc chảo lên bếp [không cho dầu] cho thịt vào chiên với lửa nhỏ, chiên vàng hai mặt của miếng thịt. Khi thịt vàng ra mỡ thì cho nước mắm, đường vào và đảo đều 2 mặt khoảng 1 phút. Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt và hành vào đảo đều vài phút cho thơm rồi tắt bếp.
[shot-xemthem]
[shot-1] Bạn nên tham khảo thêm:
- + Thịt băm bao nhiêu calo và ăn thịt băm có béo không?
- + Ăn thịt ba chỉ có béo không?
- + 1 hộp cơm sườn bao nhiêu calo và ăn cơm sườn có mập không?
[/shot-xemthem]
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề thịt chiên bao nhiêu calo? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp được cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Đồng thời biết được cách làm cho mình những món thịt chiên thơm ngon. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn sức khỏe!.
Nguyễn Thị Hồng Anh
//hoanmybreastcare.com/
Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh
Sườn là nguyên liệu được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn vạn người mê như sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn sốt me, sườn chiên nước mắm,… Chính vì vậy sườn bao nhiêu calo là băn khoăn chung của các bà nội trợ cùng những ai là fan cuồng của các món ăn từ nguyên liệu này. Trung bình 100g sườn heo lợn chưa qua chế biến sẽ cung cấp cho cơ thể 300 calo.
Đọc ngay kẻo bỏ lỡ
- Chân gà bao nhiêu calo? Top 3+ cách ăn chân gà không béo
- Gà rán bao nhiêu calo? Lưu ý ăn gà rán an toàn sức khỏe, giữ gìn vóc dáng
Tóm tắt bài viết
1. Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ: Sườn bao nhiêu calo?
Sườn là nguyên liệu được dùng để chế biến thành nhiều món ngon “bất bại” chinh phục khẩu vị của những thực khách khó tính nhất. 100g sườn bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trung bình 100g sườn heo lợn tươi sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng 300 calo.
Bên cạnh đó, lượng calo này sẽ có sự biến đổi phụ thuộc vào cách chế biến và kết hợp cùng các nguyên liệu khác. Cụ thể các món ăn được làm từ sườn sẽ có hàm lượng calo như sau:
2. Giải đáp ăn sườn heo có mập không?
Bên cạnh thắc mắc sườn bao nhiêu calo, ăn sườn heo lợi có mập không cũng là phân vân của nhiều người yêu thích các món ăn từ thực phẩm này.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn sườn heo có gây tăng cân không còn phụ thuộc vào cách chế biến và lượng thịt sườn nạp vào cơ thể. Nếu thưởng thức khoảng 2-3 miếng sườn heo cùng với cơm trắng, rau củ bạn sẽ có một bữa ăn đảm bảo đủ chất, không vượt mức calo cho phép nên không gây tích trữ mỡ thừa.
Tuy vậy, hầu hết các món ăn được chế biến từ sườn đều rất đưa cơm, hấp dẫn khiến người dùng không cưỡng lại được nên thường có xu hướng ăn nhiều. Điều này làm vượt chỉ số calo cơ thể cần từ đó gây ra tình trạng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể và gây tăng cân. Vì thế, những ai yêu thích các món ngon làm từ nguyên liệu này cần dè chừng khi ăn để không phải đối mặt với nguy cơ tăng cân mất kiểm soát.
3. Thử ngay bí quyết làm các món ngon từ sườn heo lợn giảm cân
Sườn heo lợn có thể dùng làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món ngon, sử dụng sườn nấu món ăn giảm cân cũng là gợi ý hữu ích dành cho người ăn kiêng.
Canh sườn hầm rau củ
Canh sườn rau củ cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và quá trình giảm béo. Đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho các tín đồ ăn kiêng đảm bảo hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa hiệu quả mà vẫn đủ chất.
Cách làm:
– Nguyên liệu bao gồm: Sườn heo chặt miếng sẵn 300g, các loại rau củ như su hào, cà rốt, củ dền mỗi loại 1 củ, ngô ngọt 1 bắp, hành tím, hành lá, gia vị.
– Sơ chế sườn heo bằng cách rửa với nước muối sau đó đem luộc sơ và rửa sạch để bớt mùi hôi.
– Sơ chế các loại rau củ: Cà rốt, su hào và củ dền đem gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn; hành lá rửa sạch cắt khúc; hành tím băm nhỏ.
– Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn kiêng vào, phi hành thơm, đổ sườn vào, nêm gia vị như nước mắm, bột nêm, bột canh, mì chính tuỳ khẩu vị. Đảo đều hỗn hợp trên bếp sao cho sườn săn lại rồi đổ vào 1 lít nước, hầm trong khoảng 30 phút.
– Khi sườn đã nhừ và tiết hết chất ngọt từ xương ra nước dùng thì cho rau củ vào, đun trong khoảng 15 phút cho chín đều. Cuối cùng rắc thêm hành lá rồi múc ra bát thưởng thức.
Canh sườn non nấu bí đao
Sườn nấu bí đao là món ăn thanh nhiệt, và bổ dưỡng. Bên cạnh đó, bí đao cũng là một trong những thực phẩm có dinh dưỡng hỗ trợ giảm béo tốt.
Cách thực hiện:
– Nguyên liệu bao gồm: Sườn non chặt miếng vừa ăn 200g, bí đao 300g, hành tím, ngò rí, hành lá và gia vị.
– Sơ chế sườn non như công thức canh sườn hầm rau củ sau đó phi hành thơm và xào cho ngấm gia vị, đổ vào 1 lít nước hầm trong 30 phút.
– Sườn hầm đủ nhừ thì cho bí đao vào đun thêm 5 phút, cho hành lá, ngò rí và múc ra bát.
Bún sườn mọc chua
Bún sườn với hương vị ngọt dịu, thanh thanh cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng. Món này có thể chế biến một cách healthy ít calo, không lo béo.
Bún mọc sườn chua ăn kiêng
Cách thực hiện:
– Nguyên liệu bao gồm: Sườn non 300g, giò sống 200g, dọc mùng 400g, 3 quả cà chua, bún gạo lứt, 300g, mộc nhĩ 3 chiếc, nấm hương 4-5 chiếc, hành khô, hành lá, mùi tàu, bột nghệ, gia vị.
– Sơ chế dọc mùng: Tước phần vỏ bên ngoài sau đó thái vát, đem bóp với muối trắng cho dọc mùng mềm ra, sau đó đem rửa và vắt khô nước.
– Cà chua đem rửa và bổ miếng vừa. Hành lá, mùi tàu rửa và cắt khúc 2cm. Mộc nhĩ cùng nấm cho vào ngâm nước sau đó thái nhỏ.
– Trộn giò sống với các nguyên liệu mộc nhĩ, nấm, nước mắm, bột nêm.
– Đem sườn luộc sơ cho bớt mùi hôi và chất bẩn sau đó rửa lại. Công thức ướp sườn: Nước mắm 1 thìa, bột nghệ nửa thìa, hạt nêm 1 thìa, bột canh 1 thìa, hạt tiêu nửa thìa. Bắp nồi lên bếp sau đó phi hành thơm, cho sườn vào xào cho săn, đổ nước qua mặt sườn, bật nhỏ lửa để hầm sườn trong 15 – 20 phút.
– Khi sườn mềm, bật to lửa, nặn mọc với hình tròn nhỏ vừa ăn, thả vào nồi đun cùng sườn.
– Phi hành cho cà chua vào, cà chua mềm cho tiếp dọc mùng, nêm gia vị và đổ vào nồi nước dùng, rắc hành, mùi vào là hoàn thành.
– Khi ăn thì luộc bún gạo lứt khoảng 10 phút sau đó vớt bún bỏ vào bát, chan thêm nước dùng và thưởng thức.
Qua bài viết trên đây các tín đồ của món ăn từ sườn đã nắm được thông tin sườn bao nhiêu calo và những thông tin dinh dưỡng về nguyên liệu này. Sườn heo là món ăn ngon, hấp dẫn khó có thể chối từ nhưng hãy lưu ý cách chế biến và sử dụng hợp lý để không gây tăng cân.