Cách ướp thịt heo rừng né
|
Thịt heo rừng có vị thơm ngon hơn thịt heo bình thường. Chính vì vậy đây chính là nguyên liệu được những người sành ăn ưa chuộng, chế biến thành nhiều món ăn tuyệt đỉnh như: thịt heo rừng xào sa tế, thịt heo rừng xào lăn, thịt heo rừng nướng…Một vài công thức chế biến sẽ được Nhất Tín Food xin giới thiệu ngay trong bài viết này.
Show
Cách làm thịt heo rừng xào sa tế đơn giản – Thịt lợn rừng: 300g: Chọn mua phần thịt ba chỉ hoặc thịt mông để xào sa tế là ngon nhất – Sa tế: 1 thìa cà phê: Có thể cho nhiều hơn nếu bạn thích ăn cay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Thịt heo rừng mua về dùng nước muỗi loãng rửa sạch, sau đó để cho thật ráo nước. Khi đã ráo nước rồi thì bạn dùng dao thật sắc để thái thịt thành những lát mỏng, cho hết vào bát rồi cho muối, đường và nước mắm vào, trộn đều và ướp ít nhất 30 phút. – Ớt chuông rửa sạch, thái sợi dài nhưng đừng quá mỏng. – Sả bóc bỏ phần già, rửa sạch rồi thái lát thành từng lát mỏng – Bắc một chiếc chảo rộng lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi thấy dầu sôi thì cho tỏi vào và phi thơm lên. – Tiếp theo bạn cho sả và sa tế vào đảo qua rồi cho thịt heo rừng vào, hạ nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi thấy thịt săn lại. – Sau đó bạn cho ớt chuông vào đảo cùng khoảng 3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy. Múc thịt ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay ở trên để món ăn dậy mùi thơm hơn. Món thịt heo rừng xào sa tế ăn ngon nhất khi ăn nóng, kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, thêm một ít rau sống là tuyệt vời nhất đấy. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn rất ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng rồi đấy. Cách làm thịt heo rừng xào lăn Nếu bạn không thích vị sa tế cay xè như món thịt heo rừng xào sa tế, hãy làm món thịt heo rừng xào lăn, cũng thơm ngon không kém đâu. Cách làm vẫn rất dễ dàng, nhưng có nhiều nguyên liệu hơn một chút. – Bột cà ri: 1 thìa cà phê – Nước cốt dừa: 1 chén nhỏ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Pha một ít nước muối loãng, sau đó cho thịt heo rừng vào và rửa sạch. Đợi khi thịt ráo nước thì thái thật mỏng rồi cho vào bát tô. Cho muối + đường + bột cà ri + ½ tỏi + nước mắm vào, bóp đều và để nghỉ trong vòng khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị; – Cho nấm mèo vào nước và ngâm cho đến khi nở ra (Mẹo: dùng nước ấm để ngâm thì nấm sẽ nở ra nhanh hơn), sau đó rửa sạch nấm và để ráo nước. Sau đó thì bạn thái sợi nấm mèo; – Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái dạng múi vừa ăn; – Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch; – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa; – Ớt sừng rửa sạch và thái lát – Đậu phộng rang chín già, sau đó giã nhỏ vừa. Bước 2: Tiến hành xào thịt heo cùng các nguyên liệu khác – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi thấy dầu ăn sôi nhẹ thì cho ½ tỏi còn lại vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho phần thịt heo rừng đã ướp vào đảo thật đều tay với ngọn lửa vừa. – Khi thấy thịt heo rừng đã săn lại, bạn cho lần lượt các nguyên liệu khác vào: cà rốt + hành tây + nấm mèo + ớt vào và đảo đều khoảng 1 phút. – Cuối cùng cho nước cốt dừa vào nấu cho đến khi thấy hỗn hợp sánh lại thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn múc thịt heo rừng xào lăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên cùng và mang ra thưởng thức cùng với bánh mỳ hoặc cơm trắng đều ngon. Chúc các bạn áp dụng thành công những bí quyết nấu ăn trên để có món thịt mềm mại, thơm ngon nhé! Mua thịt heo tươi ngon chất lượng tại Bách hóa XANH: Ba rọi ... Sử dụng dụng cụ (búa dần... · Ướp với chất chua Xem chi tiết » 4.Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Xếp hạng 5,0 (1) Nên ăn nóng để thịt mềm không bị cứng và có hương vị thơm, đậm đà của các loại gia vị. Sả cây: Sả ngoài công dụng làm thực phẩm, tạo hương thơm cho các món ăn ... Xem chi tiết » 5.Da Heo Lai Rừng Tự Nhiên Sạch Và được Nuôi đúng Quy TrìnhDa heo lai rừng tự nhiên thường được dùng để làm các món ngon như: Da lợn hầm ... rừng tự nhiên, là phần da của con lợn đã được cạo sạch lông, mềm mềm và có ... Gợi ý một số món ăn được chế... · Cách làm món da heo kho tiêu Xem chi tiết » 6.Heo Rừng Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 12 Món Ngon Từ ... - Điện Máy XANH9 thg 12, 2021 · Cách làm thịt heo rừng xào sả ớt. Dễ •. Làm trong 20 phút ... Thịt heo rừng sau khi xào có màu sắc đẹp mắt, thịt heo chín mềm, thấm đậm vị. Xem chi tiết » 7.Cách Làm Heo Rừng Xào Lăn Thịt Mềm Thơm Vị Nước Dừa – Digifood30 thg 3, 2022 · Lưu ý, bạn thái thịt thật mỏng, có cả lớp mỡ và nạc thì càng tốt. Thịt khi xào sẽ mềm và ngấm da vị hơn. heo rung xao lan 2. Ảnh: ... Xem chi tiết » 8.Cách để Làm Mềm Thịt Lợn - WikiHowCách để Làm mềm thịt lợn. Thịt lợn là loại thịt đa dụng nhất sẵn có, không những có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu tươi, chua cùng gia vị đậm đà mà còn ... Xem chi tiết » 9.Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Heo Rừng Xào Lăn - Phụ Nữ Mới1 thg 6, 2021 · Khi thấy thịt đã mềm, nước sánh lại thì cho chén nước cốt dừa vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây vào rồi tắt bếp. thit-heo-rung ... Xem chi tiết » 10.Đừng Bỏ Da Heo Làm Theo Cách Này Là Có Ngay Món Ăn Mới ...11.Cách Hấp Thịt Lợn Rừng Hấp Ngon Khó Cưỡng - Bếp Hoàng CươngThịt lợn rừng sau khi mua về, bạn phải làm sạch lại lớp lông còn sót lại trên da lợn. Dùng dao lam ... Xem chi tiết » 12.Cách Luộc Thịt Lợn Rừng Ngon, Cách Hấp ...Thịt heo rừng chọn miếng tươi, rửa sạch, để cả da và cắt thành từng miếng lớn. Cơm mẻ lọc lấy nước rồi bắc lên bếp nấu cho sôi. Sau đó, cho thêm riềng xắt lát ... Xem chi tiết » 13.5 Cách Ướp Thịt Heo Rừng Nướng Mềm Thơm Ngon "Bất Bại"19 thg 4, 2020 · Làm sao để có miếng thịt heo rừng nướng thơm nức mũi, miếng thịt mềm ngon khó cưỡng? Bí quyết ướp thịt heo rừng nướng sẽ được bật mí cho bạn ... Xem chi tiết » 14.Danh Sách Cách Ướp Thịt Heo Rừng Né, Cách Chế Biến Món Thịt ...Thêm nước dão dừa ᴠào chảo thịt, hạ nhỏ lửa ᴠà nấu cho thịt chín. Khi thấу thịt đã mềm, nước ѕánh lại thì cho chén nước cốt dừa ᴠào, nêm nếm lại cho ᴠừa ăn. Xem chi tiết » 15.Thịt Lợn Rừng Làm Món Gì Ngon? TOP 4 Món ăn Ngon Nhất - JAMJA24 thg 3, 2022 · Bạn đã biết thịt lợn rừng làm món gì ngon nhất chưa? Bật mí cách chế biến món ngon từ heo rừng cực ngon có thể kể đến như heo rừng xào xả ớt ... Xem chi tiết » Bạn đang xem: Top 15+ Cách Làm Mềm Da Lợn Rừng Thông tin và kiến thức về chủ đề cách làm mềm da lợn rừng hay nhất do Truyền hình cáp sông thu chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác. |
