Từ lâu táo đỏ là thực phẩm bổ dưỡng có thể để ăn trực tiếp hoặc dùng nấu nấu chè, pha trà, hầm, chưng yến,... Thế nhưng ngày nay nhiều người quá bận rộn với công việc nên không có thời gian chế biến.Vì thế Oh! Smile nuts mang đến cho các bạn 3 công thức trà táo đỏ rất dễ thực hiện và không mất nhiều thời gian. Giờ đây, ngay cả những người bận rộn cũng có thể tự tay làm những món ngon dinh dưỡng từ táo đỏ và an tâm thưởng thức.
Trà táo đỏ và hoa cúc
Hoa cúc có hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng và hương vị ấm áp, dễ chịu. Ngoài ra, hoa cúc cũng được biết là một thảo mộc có khả năng thanh nhiệt, giải độc, giảm căng thẳng và thư giãn đầu óc. Khi kết hợp với táo đỏ, trà táo đỏ hoa cúc vừa là thức uống bổ dưỡng, vừa là thức uống giúp bạn tận hưởng giây phút thư thái sau những giờ làm việc căng thẳng.
Nguyên liệu: 2-3 bông cúc sấy khô, 3-4 Trái táo đỏ khô [bạn có thể cắt lát mỏng hoặc cắt đôi trái táo để trà nhanh thấm vị nhé]
Bỏ đều 2 nguyên liệu trên vào cốc hoặc ấm pha trà, cho nước đun sôi vừa phải tùy vào sở thích hương vị đậm nhạt của người uống. Đợi 5 - 7 phút để các dưỡng chất hòa tan cùng nước, sau đó rót ra tách trà thưởng thức.
Trà táo đỏ và gừng
Những ngày đầu mùa mưa này, giờ tan làm chạy về gặp cơn mưa, chây tay còn lạnh và đầu bết nước mưa mà có một ly trà táo đỏ và gừng thì ấm bụng không gì bằng. Gừng vốn có tính ấm, kháng bệnh cao,... Trà gừng táo đỏ giúp dưỡng huyết, trị ho, làm ấm cơ thể, rất thích hợp khi uống vào mùa đông, hay những hôm trời lạnh.
Nguyên liệu: táo đỏ khô, gừng gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.
Bỏ đều 2 nguyên liệu trên vào cốc hoặc ấm pha trà, cho nước đun sôi vừa phải tùy vào sở thích hương vị đậm nhạt của người uống. Đợi 10 là bạn đã có một ly trà gừng ấm nóng để thưởng thức rồi. Bạn cũng có thể châm thêm nước từ 2 đến 3 lần nhé!
Trà táo đỏ mật ong
Mật ong là kết tinh vị ngọt của những nhụy hoa. Nhiều người chọn mật ong như một gia vị tạo ngọt thay cho các loại đường vì sự lành tính và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Mật ong kết hợp với trà táo đỏ mang đến cho bạn một thức uống bổ dưỡng, có vị ngọt dịu tự nhiên của mật ong và vị thanh mát của táo đỏ. Nhất là đối với chị em phụ nữ, thức uống này giúp cải thiện khí huyết và giúp da dẻ hồng hào, tươi trẻ hơn.
Nguyên liệu: 150g táo đỏ, 50g đường phèn, 350 ml nước, 250ml mật ong
Cho 150g táo đỏ đã rửa sạch cùng 50g đường phèn vào nồi. Cho nước vào và đun sôi cho đến khi cạn nước. Khi nước đã cạn, dùng muỗng trộn đều và thêm 250ml mật ong vào. Sau đó cho hỗn hợp trên vào hũ thủy tinh và mỗi ngày dùng 1 thìa cà phê hỗn hợp này pha chung với nước sôi.
Trà táo đỏ kỷ tử
Cũng giống như táo đỏ, kỷ tử là một thành phần trong những bài thuốc dân gian được người xưa dùng để bồi bổ sức khỏe. Kỳ tử có công dụng giúp cải thiện sức khỏe mệt mỏi, người suy dinh dưỡng và phục hồi năng lượng. Sự kết hợp táo đỏ và kỷ tử mang đến cho bạn một thức uống giúp giấc ngủ sâu hơn. Người biếng ăn cũng cảm thấy ăn ngon hơn.
Nguyên liệu: 5 quả táo đỏ, 15 hạt kỷ tử, đường phèn
Cách pha trà táo đỏ kỷ tử cũng khá đơn giản như những món trên. Táo đỏ sau khi cắt lát mỏng sẽ cho vào nồi cùng với kỷ tử. Sau đó đổ khoảng 300ml nước vào và đun sôi. Khi nước sôi, chúng ta cho lửa nhỏ thêm 3 phút. Sau đó chắt nước ra ly và thưởng thức thôi. Không mất quá 10 phút để pha một ly trà táo đỏ kỷ tử siêu dễ phải không?
Trà táo đỏ hạt chia
Đây là thức uống không thể tuyệt vời hơn vào những ngày nắng nóng như ở Sài Gòn. Ở các món ăn vỉa hè, chúng ta thường thấy món chè luôn có sự góp mặt của hạt chia và táo đỏ. Hạt chia có tính hàn và trữ nước, giúp cơ thể hạ nhiệt rất tốt. Táo đỏ giúp bạn lấy lại năng lượng nhờ và lượng đường tự nhiên cao. Tuy nhiên không phải ai cũng có thời gian để nấu món ăn phức tạp này. Đó là lý do trà táo đỏ hạt chia ra đời. Thức uống này vẫn đáp ứng được cho bạn nhu cầu giải khát vào ngày hè. Nhưng chúng cực kỳ dễ làm và không mất nhiều thời gian.
Nguyên liệu: 3 - 5 quả táo đỏ, 1 thìa cà phê hạt chia, đường phèn, 500ml nước nóng.
Táo đỏ cắt từng lát mỏng sau đó bỏ vào bình hoặc ly cùng với hạt chia và đường phèn. Rót nước sôi vào và đậy nắp khoảng 10 phút. Các bạn nên dùng ly hoặc bình thủy tinh để tốt hơn cho sức khỏe nhé. Các bạn có thể dùng trà ấm sau 10 phút. Nhưng thông thường để giải khát thì bạn nên để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhớ ướp lạnh hoặc cho thêm đá để thưởng thức ngon hơn nhé.
Vậy là chúng ta đã bỏ túi 3 công thức pha trà táo đỏ cùng một số nguyên liệu khác vô cùng đơn giản rồi. Oh! Smile nuts chúc bạn thành công và đừng quên thưởng thức những thức uống này đều đặn để đầu óc thêm thư thái và có nhiều năng lượng trong cuộc sống nhé!
Trà táo đỏ là một loại thức uống có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ mà lại rất an toàn. Thế nên không phải tự nhiên mà vị thuốc bắc ngâm rượu phổ biến luôn luôn có thành phần táo đỏ.
Không chỉ tốt cho đấng ‘mày râu’ ‘ khi ngâm rượu. Mà trà táo đỏ được xem ‘bí thuật’ làm đẹp của phụ nữ Hàn Quốc và Trung Quốc. Vì táo đỏ có nhiều thành phần chống oxy hoá và vitamin C. Qua đó giúp làn da của bạn hạn chế nếp nhăn và kích thích hình thành collagen.
Trà táo đỏ là loại trà được làm từ quả táo tàu hay còn gọi là hồng táo khô. Quả hồng táo lúc tươi có hình dạng như quả táo bình thường nhưng có kích thước nhỏ. Táo tàu là vị thuốc được sử dụng trong Đông Y từ hàng nghìn năm nay. Khi sắc thành thuốc hay làm thành trà táo đỏ thì hồng táo có công dụng là giảm stress và hỗ trợ ngủ ngon, cùng với nhiều công dụng tuyệt vời khác nữa.
Mặc dù giúp làm giảm lo âu và kích thích ngủ ngon, thế nhưng hồng táo sẽ không làm chúng ta cảm thấy buồn ngủ khi dùng vào ban ngày. Thậm chí là ngược lại, táo tàu còn giúp giảm mệt mỏi và cảm giác bồn chồn. Ở các nước Đông Á như Trung Quốc hay Hàn Quốc thì hồng táo thường được sử dụng để làm thành trà táo đỏ.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc vào năm 2007, thì hồng táo có hàm lượng vitamin C rất cao. Thậm chí là cao gấp 20 lần so với các loại trái cây họ cam thông thường. Ngoài ra, loại trái cây này còn chứa khá nhiều các thành phần khoáng như kali, phospho, canxi, magiê, sắt, natri, kẽm, đồng, thiamine [sinh tố B] và riboflavin [vitamin B2].
Xem thêm: Trà Gạo Lứt: 10 Tác Dụng & Cách Nấu
Chính nhờ vào việc chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Thế nên hồng táo thường được phơi khô và sử dụng để làm một vị thuốc trong Đông Y. Hồng táo khô cũng có thể được sử dụng để làm trà táo đỏ cũng rất tốt cho sức khoẻ.
Sau đây là những tác dụng của trà táo đỏ:
- Ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư
- Giúp ngủ ngon
- Detox thải độc
- Giúp đẹp da
- Giảm cân
- Hỗ trợ tim mạch
- Tốt cho dạ dày
- Giúp tiêu hoá tốt hơn
- Giảm táo bón
- Tăng cường lưu thông máu
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Chống viêm
- Kháng khuẩn
- Giảm stress và trầm cảm
- Tăng cường chức năng não
- Giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường
- Tốt cho xương khớp
- Hỗ trợ sức khoẻ sinh sản
- Lọc chất độc cho sữa mẹ
- Giúp mọc tóc
Trà táo đỏ là một trong những thức uống vừa ngon lại vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Cách làm trà táo đỏ cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần mua hồng táo khô hay táo tàu về cắt thành lát mỏng chừng 0.5cm . Cho nước sôi vào pha như pha trà là có thể thưởng thức.
Trà táo đỏ kỷ tử
Trà táo đỏ kỷ tử là công thức thường hay xuất hiện trong Đông Y. Nếu gia đình bạn có ngâm rượu thuốc thì bạn sẽ thấy táo đỏ và kỷ tử thường được kết hợp trong một vị thuốc ngâm rượu.
Táo đỏ đúng là tốt thật. Nhưng kỷ tử cũng hề kém cạnh. Có một điều bạn cần nên biết là kỷ tử là một trong những loại quả có nhiều chất chống oxy hoá nhất thế giới. Bên cạnh những loại quả nổi tiếng là tốt cho sức khoẻ như việt quất hay mâm xôi.
Trong kỷ tử có một nhóm chất oxy hoá gọi là Lycium barbarum. Theo nghiên cứu vào năm 2014 thì thành phần này có khả năng hỗ trợ ngừa nguy cơ mắc các loại bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra thì thành phần còn giúp hạn chế hình thành nếp nhăn ở da.
Xem thêm: Nước Trà Xanh: Nên Tự Nấu Hay Mua Nước Đóng Chai?
Để pha trà táo đỏ thì bạn chỉ cần kết hợp 2 thành phần táo đỏ và kỷ tử khô lại với nhau là được.
Chuẩn bị
- 2 trái táo đỏ
- 5 trái kỷ tử
Cách pha trà táo đỏ kỷ tử
- RỬA SẠCH: rửa táo đỏ và kỷ tử với nước sạch.
- CẮT LÁT: dùng dao cắt táo đỏ thành những lát dày cỡ 0.5 cm. Kỷ tử không cần cắt nhỏ.
- PHA TRÀ: cho táo đỏ và kỷ tử vào tách có dung tích khoảng 300ml. Rót nước sôi vào đầy ly. Đập nắp miệng lại và hãm trong thời gian ít nhất là 10 phút.
Trà táo đỏ hoa cúc
Trà táo đỏ hoa cúc cũng là một công thức kết hợp táo đỏ và một loại thảo mộc tốt cho sức khoẻ khác, đó là hoa cúc. Khác với kỷ tử thì hoa cúc có nhiều ảnh hưởng lên não của chúng ta hơn. Đặc biệt là khả năng thư giãn và giúp ngủ ngon hơn.
Ngoài ra thì nếu bạn là phụ nữ thì hoa cúc còn có nhiều lợi ích hơn nữa. Bao gồm giảm đau bụng trong thời kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra thì hoa cúc có khả năng làm lành vết thương và hồi phục da tổn thương rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 2 trái táo đỏ
- 1 muỗng canh hoa cúc khô
Cách pha trà táo đỏ hoa cúc
- RỬA SẠCH: rửa táo đỏ và hoa cúc với nước sạch.
- CẮT LÁT: dùng dao cắt táo đỏ thành những lát dày cỡ 0.5 cm. Hoa cúc thì để nguyên như vậy.
- PHA TRÀ: cho táo đỏ và hoa cúc vào tách có dung tích khoảng 300ml. Rót nước sôi vào đầy ly. Đập nắp miệng lại và hãm trong thời gian ít nhất là 10 phút.
Nếu được thì bạn hoàn toàn có thể kết hợp táo đỏ, hoa cúc và kỷ tử vào cùng một công thức. Sự kết hợp này vừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Lại vừa có tác dụng làm đẹp hiệu quả.
Xem thêm: Uống trà hoa cúc có giúp giảm cân hay không?
Trà táo đỏ gừng
Trà táo đỏ và gừng là một trong những thức uống tốt nhất vào mùa lạnh. Nếu bạn bị ho hoặc rát cổ thì có thể nấu một nồi lớn trà táo đỏ để dùng dần. Gừng cũng là một trong những loại thức uống thảo mộc tốt nhất hiện nay. Trà gừng có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, chẳng hạn như tăng cường hệ miễn dịch hay giảm cân.
Nguyên liệu:
- 2 trái táo đỏ
- 1 nhánh gừng dài 2cm.
Hướng dẫn:
- RỬA SẠCH: rửa táo đỏ và gừng với nước sạch.
- CẮT LÁT: dùng dao cắt táo đỏ thành những lát dày cỡ 0.5 cm. Gừng thì cắt thành từng lát mỏng chừng 0.2 cm.
- PHA TRÀ: cho táo đỏ và gừng vào tách có dung tích khoảng 300ml. Rót nước sôi vào đầy ly. Đập nắp miệng lại và hãm trong thời gian ít nhất là 10 phút.
Video cách pha trà táo đỏ kiểu Hàn Quốc:
Để làm trà táo đỏ thì có thể hơi mất công một chút. Nhưng cũng xứng đáng. Lý do là táo đỏ mình tự làm chắc chắn sẽ bảo đảm an toàn vệ sinh hơn mua ở ngoài. Một phần nữa là vì táo đỏ bán trên mạng thường có nguồn gốc từ các chợ thuốc. Và không ai biết được táo đỏ đó mới hay cũ.
Cây giống táo đỏ bạn có thể hỏi mua ở những tiệm bán cây cảnh. Nhớ hỏi là cây giống táo tàu để phân biệt với cây giống táo thông thường. Bạn có thể tìm từ khoá “cây giống táo tàu” ở trên mạng để tìm nơi mua thích hợp.
Khi cây ra trái thì bạn có thể thu hoạch và phơi khô là có ngay táo đỏ khô. Đem táo khô cất và bảo quản trong hũ là bạn có thể dùng để pha trà táo đỏ, ngâm rượu hay nấu chè.