Cách nấu cháo trứng gà cho be ăn dặm

You got lucky! We have no ad to show to you!

Cháo trứng gà cho bé có thể nấu kết hợp với các nguyên liệu như khoai lang, hạt sen, cà rốt, bắp cải, thịt bò… để giúp con ăn ngon miệng. Tuy nhiên số lượng trứng mà bé nạp vào người mới là điều mẹ cần lưu ý. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 9 món cháo trứng gà cho bé sau đây đều dễ nấu hơn nữa là có hương vị thơm ngon cho bé ăn dặm qua những thông tin của bài viết sau nhé.

• Bắt đầu cho bé ăn dặm vào thời gian nào?
• Lượng trứng nên ăn từng ngày
• 9 công thức cháo cho bé dễ làm

Bắt đầu cho bé ăn dặm vào thời gian nào?

Theo Thạc sĩ, Bác sĩ Ngô Thị Oanh – Bác sĩ Nhi – Khoa Nhi – Sơ sinh – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hạ Long, trẻ nên được tập ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Từ giai đoạn này, sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450kcal/ngày, ít hơn nhu cầu của bé là khoảng gần 700kcal/ngày.

Ăn dặm sẽ giúp con được bổ sung lượng năng lượng thiếu hụt. Bên cạnh đó lượng sắt dự trữ trong cơ thể bé không còn, ăn dặm sẽ giúp bổ sung sắt cần thiết cho bé.

Mẹ không nên cho bé ăn dặm trước 4 tháng tuổi vì lúc này cơ thể trẻ chưa có đủ men amylase để tiêu hóa chất bột. Bé còn quá nhỏ còn có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm. Nếu ăn dặm sớm sẽ gây nguy cơ bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.

Ngược lại, trẻ ăn dặm muộn sau 6 tháng sẽ chậm tăng trưởng và đứng cân.

Lượng trứng nên ăn từng ngày

Các mẹ thường sẽ thắc mắc rằng “Nên nấu cháo trứng gà với thực phẩm gì để bữa ăn dinh dưỡng, ngon miệng?; Cháo trứng gà nấu với rau gì thì tốt?“. Câu trả lời cũng đơn giản thôi mẹ ơi, những thực phẩm như khoai lang, hạt sen, cà rốt, bắp cải, thịt bò… Tuy nhiên số lượng trứng mà bé nạp vào người mới là điều mẹ cần lưu ý. Ăn quá nhiều trứng sẽ làm cho bé bị mất cân bằng chất dinh dưỡng, điều này không tốt cho bé chút nào.

• Bé từ 6 – 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn ½ lòng đỏ trứng gà mỗi bữa, ăn 2 – 3 lần một tuần.
• Từ 8 – 12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ mỗi bữa, ăn 3 – 4 bữa 1 tuần.
• Bé từ 1 – 2 tuổi: nên ăn 3 – 4 quả trứng một tuần, ăn cả lòng trắng.
• Từ 2 tuổi trở lên nếu trẻ thích trứng có thể cho ăn 1 quả một ngày.

Một quả trứng gà có chứa tới 75 calo nhưng có 7 gam protein chất lượng tương đương với 5 gam chất béo và 1,6 gam chất béo bão hòa. Ngoài ra còn có sắt vitamin A, C, D, B12, carotenoid và chất… rất tốt cho sức khỏe.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Lượng trứng nên ăn từng ngày? [Nguồn ảnh: istockphoto]

Xem thêm:

Cách nấu cơm cho bé ăn dặm

9 công thức cháo cho bé dễ làm

Khi trẻ mới bắt đầu làm quen với trứng, bạn nên nấu cho bé những món cháo đơn giản, không thêm bất kỳ loại thực phẩm nào khác để dễ dàng quan sát thấy các biểu hiện dị ứng với trứng hay không. Cách nấu lòng đỏ trứng gà cho bé như sau:

1. Cháo trứng gà khoai lang

Nguyên liệu

• Gà gà : 1 quả
• Khoai lang: 2 củ
• Cháo trắng: 1 phần ăn
• Sữa tươi: 1 ly nhỏ
• Gia vị

Cách nấu cháo cho bé

• Nấu với nồi áp suất. Hoặc mẹ có thể thử cách nấu cháo bằng cốc trong nồi cơm điện. 
• Khoai lang rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Trộn khoai lang đang còn nóng với 1 ly sữa tươi.
• Đun cháo trên bếp, nêm nếm gia vị, cho khoai lang vào khuấy đều.
• Sau khi cháo và khoai đã quyện với nhau thì cho lòng đỏ trứng vào.
• Đun trên bếp lửa nhỏ để tránh bén đáy nồi thêm khoảng 1-2p thì bắc ra cho bé ăn. Món ăn này rất tốt cho bé bị táo bón.

2. Cháo trứng gà hạt sen cà rốt

Nguyên liệu

• Trứng gà : 1 quả
• Cháo trắng : 1 phần
• Cà rốt : 1 củ
• Hạt sen: 200 gram
• Gia vị
• Dầu oliu

Cách làm

• Nấu cháo với nồi áp suất.
• Sen rửa sạch, luộc mềm, lấy bỏ tim sen, nghiền nhỏ.
• Cà rốt rửa sạch, luộc chín và cắt nhỏ.
• Cháo đun trên bếp, nêm nếm gia vị vừa đủ, cho trứng vào đánh thật nhanh cho quyện.
• Cho tiếp tục hạt sen đã nghiền nhuyễn cùng cà rốt vào cháo đun thêm 2-3 phút là có thể múc ra cho các bé ăn được rồi.

3. Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm với bí đỏ

You got lucky! We have no ad to show to you!

Cháo trứng gà cho bé ăn dặm với bí đỏ [Nguồn ảnh: istockphoto]

Nguyên liệu

Nấu chào trứng gà bí đỏ cần có những nguyên liệu sau:

• Trứng gà : 1 quả
• Cháo trắng : 1 phần
• Bí đỏ: 200 gram
• Gia vị
• Dầu oliu

Cách nấu:

• Nấu cháo trắng với nồi áp suất.
• Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch, luộc hoặc hấp cho mềm sau đó đánh nhuyễn.
• Cháo sau khi sôi và nhừ, nêm nếm gia vị vừa đủ, cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào và khuấy sao cho đều.
• Nhanh tay cho trứng vào cháo và đánh đều trên lửa nhỏ tầm 1-2p là hoàn thành rồi.

Xem ngay:

Cách nấu cháo thịt bằm cho bé

4. Cháo trứng gà bắp cải

Nguyên liệu

• Trứng gà: 2 quả
• Cháo trắng: 1 phần
• Bắp cải : 100 gram, chọn phần lá mềm
• Gia vị
• Dầu gấc

Cách làm cháo trứng gà bé ăn dặm

• Cháo trắng nấu với nồi áp suất.
• Trứng gà đập ra bát đánh tan.
• Bắp cải rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn.
• Cho cháo và bắp cải xay nhuyễn vào nồi, nêm nếm gia vị vừa đủ, đun lửa nhỏ đảo đều.
• Khi cháo sôi thì cho trứng vào đun thêm 1-2 phút.
• Cuối cùng cho dầu gấc vào và múc ra cho bé ăn.

5. Cháo trứng gà thịt bò nấm hương

Nguyên liệu

• Trứng gà : 1 quả
• Cháo trắng : 1 phần
• Thịt bò : 200 gram
• Nấm hương: 100 gram
• Gia vị
• Dầu oliu

Cách nấu cháo trứng gà cho bé

• Nấu cháo với nồi áp suất.
• Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Tương tự với thịt bò, nấm hương các mẹ cũng rửa sạch và thái nhỏ nhé.
• Khi cháo đang sôi, cho thịt bò và nấm hương vào đun cùng.
• Đợi khi thịt bò và nấm hương mềm nhừ cùng cháo, nhanh tay cho trứng và dầu oliu vào đánh đều là có thể múc ra cho các bé ăn rồi.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Cháo trứng gà thịt bò nấm hương [Nguồn ảnh: istockphoto]

6. Cháo trứng gà cà chua

Nguyên liệu

• Trứng gà : 2 quả
• Cháo trắng: 1 phần
• Cà chua: 1 quả
• Gia vị
• Dầu gấc

Cách làm

• Nấu cháo với nồi áp suất
• Luộc chín cà chua, bỏ vỏ, xay nhuyễn
• Cho cà chua vào cháo đang sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn
• Đập nhanh trứng gà vào đánh đều, thêm 1 muỗi nhỏ dầu gấc là hoàn thành rồi.

7. Cháo trứng gà đậu đỏ cho bé

Nguyên liệu

Lại thêm một món cháo đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng nhiều dinh dưỡng vào thực đơn các món cháo cho bé vào cữ sáng. Để nấu được món cháo trứng gà đậu đỏ, mẹ sẽ cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
• Đậu đỏ: 20gr
• Gạo lứt: 20gr
• Nước: 2 bát
• Dầu Oliu

Cách làm

• Mẹ nấu cháo trắng với lượng phù hợp với bé
• Rửa sạch đậu đỏ rồi đem xay nhuyễn với một chút nước. Sau đó rây để lấy nước.
• Trứng gà mẹ lấy lòng đỏ đem đi hấp chín rồi tán nhuyễn.
• Đợi tới khi nào cháo trắng chín nhừ thì mẹ cho nước đậu đỏ và trứng đã được tán nhuyễn vào và khuấy đều. Đun cháo thêm 3 – 5 phút, mẹ có thể thêm một muỗng nhỏ dầu oliu để tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn đồng thời cũng giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

8. Cách nấu cháo trứng gà rau ngót cho bé

Nguyên liệu

• Trứng gà : 2 quả
• Cháo trắng : 1 phần
• Rau ngót: chọn lá rau non, không lấy lá rau già
• Gia vị
• Dầu gấc

Cách làm

• Nấu cháo với nồi áp suất.
• Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn.
• Khi cháo sôi, cho rau và gia vị vào khuấy đều.
• Cuối cùng đập trứng gà và đun với lửa nhỏ 1-2p cho trứng chín là bắc ra cho các bé ăn được rồi.

9. Cách cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 30gr
• Trứng gà: 1 quả
• Dầu oliu: 1 thìa

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà:

• Ngâm yến mạch cùng với nước sạch trong khoảng 30 phút
• Bỏ phần nước đã ngâm đi, đổ thêm khoảng 100ml nước vào nấu yến mạch trong khoảng 10 phút.
• Đập thêm quả trứng gà vào rồi khuấy đều tay trong khoảng 2 phút rồi đổ ra bát, rây thịt mịn cho con.
• Thêm 1 thìa dầu oliu vào giúp tăng thêm độ ngậy của món ăn

Với các công thức trên sẽ đem lại nguồn đình dưỡng tuyệt vời cho các bé, tuy nhiên các mẹ cũng cần hết sức thận trọng khi sử dụng trứng, nếu không đúng cách có thể làm hại đến dạ dày còn non nớt của các bé. Vì vậy không nên sử dụng trứng quá 30 ngày, không nên kết hợp chung với các loại sữa như sữa bò, sữa đậu nành, không được để qua đêm các món ăn chế biến từ trứng và đến ngay cơ sở y tế gần nhất khi có dấu hiệu bất thường sau khi sử dụng.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Nấu cháo trứng gà cho bé với rau gì? Ngoài 9 món cháo này thì mẹ cũng có thể nấu cháo trứng gà rau ngót, tôm, cháo trứng gà nấm rơm cho bé… để đổi bữa cho bé thường xuyên mà vẫn không quá bận rộn. Quan trọng hơn, những món cháo này đều đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Mong bé sẽ ăn thật ngon, chơi thật vui và lớn thật nhanh!

Nguồn thông tin: Ăn dặm ở trẻ: Thế nào là hợp lý? – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

Xem thêm:

Vào ngay Fanpage của Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

You got lucky! We have no ad to show to you!