Cá quả trong miền nam gọi là gì

Chi tiết sản phẩm

Theo y học cổ truyền, cá quả miền Nam có vị ngọt, trung tính, có tác dụng bổ khí huyết, tốt cho phụ nữ mới sinh, dùng để bồi bổ cho những người mới khỏi bệnh. Hãy cùng Cá Hoàng Gia tìm hiểu kỹ hơn về loại cá này bạn nhé. Để đặt hàng sản phẩm cá quả miền Nam luôn đảm bảo tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng, liên hệ ngay Hotline 0924.9999.22

Cá quả Miền Nam luôn đảm bảo độ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

1. Nguồn gốc và xuất xứ

Cá quả ở mỗi địa phương khác nhau sẽ có những tên gọi khác nhau như cá chuối, cá lóc, cá sộp … Cá quả thuộc họ cá Channidae. Tên khoa học của cá lóc là Ophiocephalus striatus. Đây là giống cá đồng, sinh sống tự nhiên ngoài đồng ruộng, ao hồ, kênh rạch, đầm bầu suốt từ Nam chí Bắc nước ta.

Cá quả miền Nam sống trong môi trường nước ngọt, có thể sống trong các ao đầm, sình lầy, lượng oxi hòa tan trong nước thấp. Cá quả có độ thích nghi với môi trường sống cao, chúng thường sống ở tầng nước sâu tới 30m trong các sông, suối, ao, hồ. Cá quả là loại ăn thịt, thức ăn chủ yếu là cá con, tôm tép….

2. Đặc điểm của cá quả miền Nam

Hình dáng và bề ngoài của cá quả miền Nam

Cá quả miền Nam có đầu bẹt so với thân, vảy tạo màu nâu xám xen lẫn với màu nâu nhạt, trên lưng có màu đen ánh nâu, có hoa văn màu nâu, vàng hoặc đen. Nếu để ý kỹ, trên vây lưng có khoảng 40-46 tia vây, vảy hai bên thân có khoảng 41-45 cái, tia vây hậu môn có từ 28-30 tia vây.

3. Tác dụng của cá quả miền Nam

Theo y học cổ truyền, cá quả có vị ngọt, trung tính, có tác dụng bổ khí huyết, tốt cho phụ nữ mới sinh, dùng để bồi bổ cho những người mới khỏi bệnh. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời khi sử dụng cá quả chế biến các món ăn.

• Cá quả có tác dụng khử thấp, tiêu phong, tiêu thũng
• Cá quả có tác dụng bổ gân xương tạng phủ
• Cá quả giúp chữa phụ nữ huyết khô, bổ huyết, ích thận tráng dương

4. Những món ngon của cá quả miền Nam

Một hũ chà bông [hay còn gọi là ruốc] cá quả miền Nam sẽ rất thuận tiện, giúp bạn thưởng thức bất cứ khi nào. Từ lâu, những món ruốc đã được nhiều người yêu thích.

Cá quả miền Nam lóc thịt làm món ruốc siêu ngon

Cá lóc hấp bia thơm ngon khó cưỡng sẽ làm món ăn được nhiều người lựa chọn cho những ngày đông lạnh giá.

Cá quả miền Nam hấp bia thơm ngon khó cưỡng

Cá quả miền Nam nấu canh chua là một món ăn được nhiều người dân Nam Bộ chế biến trong mâm cơm của gia đình. Món ăn này cực kỳ phù hợp và bổ dưỡng cho những bữa ăn hàng ngày đặc biệt là thích hợp với những ngày trời nắng nóng khó chịu.

Cá quả miền Nam nấu canh chua – món ăn được nhiều người dân Nam Bộ yêu thích

Cá quả chiên cũng là món ăn hấp dẫn nhưng lại cực kỳ dễ làm. Bên cạnh cách kho và nấu canh bạn cũng có thể sử dụng cá quả chiên sả ớt để tạo vị thơm ngon. Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc dùng để nhậu đều rất thích hợp.

Cá quả Miền Nam chiên sả ớt

Nắm được những mong muốn chọn lựa được cá quả miền Nam tươi ngon, đảm bảo chất lượng của khách hàng, Cá Hoàng Gia đã lựa chọn kinh doanh sản phẩm cá quả miền Nam luôn đảm bảo vệ sinh, nguồn gốc rõ ràng, có giấy tờ kiểm định. Quý khách có thể tham khảo menu Cá Hoàng Gia để lựa chọn nhiều hơn các loại cá cho bữa ăn của gia đình.

Để đặt hàng, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

CÁ HOÀNG GIA – CÁ SẠCH CHO SỨC KHỎE LÀNH

Cơ sở 1: 192 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nôi

Cơ sở 2: Chợ cá đầu mối Yên Sở, Hoàng Mai, HN

Hotline: 0924.9999.22

Email: 

Website: www.cahoanggia.vn