Cà phê để nghiền bột là cà phê gì
|
Hiện nay trên thị trường các sản phẩm cà phê rang xay như cà phê bột hòa tan, cà phê bột pha phin được cung cấp rất nhiều. Dù vậy nhưng không ít khách hàng vẫn băn khoăn không biết cà phê bột là gì và đặc điểm của cà phê bột, cà phê rang xay như thế nào? Show Tin liên quan:
Đặc điểm của cà phê bột, cà phê rang xayCà phê bột là sản phẩm được chế biến rang xay, trải qua quá trình phức tạp và tỉ mỉ. Đầu tiên, những hạt nhân được lựa chọn kĩ lưỡng để ươm thành cây cà phê trong bầu. Sau quá trình dài 3-5 năm thì cây cà phê cho những quả đầu tiên, đến khi chín đỏ quả cà phê sẽ được thu hoạch. Thu hoạch xong, người ta phơi khô quả cà phê để bỏ phần vỏ và tách lấy phần nhân. Người ta tiếp tục loại bỏ những tạp chất khỏi nhân cà phê, rồi rang bằng những dụng cụ, phương pháp khác nhau để tạo ra cà phê rang xay thành phẩm. Cà phê rang xay luôn có thành phần bên trong khác với cà phê nhân ban đầu bởi chúng đã chịu tác động của nhiệt độ. Trải qua nhiều giai đoạn trong quá trình rang, hạt cà phê rang xay sẽ có nhiều biến đổi về màu sắc. Hương vị, mùi thơm của hạt cà phê ở mỗi giai đoạn rang cũng sẽ khác nhau. Cụ thể trong mỗi giai đoạn rang xay hạt cà phê thì chúng có đặc điểm khác nhau như:
Cách nhận biết cà phê bột, cà phê rang xay sạchNhững hạt cà phê được rang với bí quyết chuẩn về thời gian và nhiệt độ, đạt được màu sắc ưng ý thì mới có thể tạo thành cà phê bột thơm ngon, đúng vị. Trên thị trường hiện nay có không ít sản phẩm cà phê bột, cà phê rang bẩn trộn ngũ cốc hoặc các hương liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ. Vậy phải làm sao mới phân biệt được cà phê bột, cà phê rang xay sạch? Nếu ngửi bằng mũi, bạn sẽ thấy cà phê bột sạch khi pha có hương thơm không nồng nàn mà rất tinh tế do mùi thơm tự nhiên của cà phê rang xay đúng tiêu chuẩn, không sử dụng các chất phụ gia để tạo mùi hay tạo màu. Màu sắc của cà phê bột rang xay nguyên chất thường là màu nâu đậm, không bị đen đục hoặc đặc quánh. Đặc biệt, ly cà phê nguyên chất thường chuyển màu nâu hổ phách khi thả đá vào. Tin liên quan:
Bí quyết rang xay và chế biến CÀ PHÊ SẠCHTrong giới sành cà phê thì cà phê bột là dòng sản phẩm được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Tuy nhiên, tìm kiếm cà phê bột loại nào ngon nhất là vấn đề mà nhiều người tiêu dùng băn khoăn. Nguyen Chat Coffee & Tea hân hạnh cung cấp đến các khách hàng những dòng cà phê bột đáp ứng đủ tiêu chuẩn cà phê sạch hàng đầu, được dùng để pha phin truyền thống Việt Nam. Tại nhà máy của NGUYEN CHAT COFFEE, với quy trình sản xuất sạch, khép kín “TỪ TRANG TRẠI ĐẾN LY CÀ PHÊ” kết hợp với bí quyết rang xay và chế biến Cà Phê Nguyên Chất độc nhất vô nhị sẽ cho ra những sản phẩm cà phê bột, hạt tuyệt vời, ngon nhất, sạch nhất mà lần đầu tiên quý khách có trải nghiệm thú vị. Sản phẩm cà phê mà NGUYEN CHAT COFFEE mang đến có mùi thơm tuyệt hảo, đánh thức khẩu vị của người sành điệu không chỉ thưởng thức cà phê sạch mà còn chung tay bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Cà phê bột nguyên chất Độc Nhất Vô Nhị tại Việt NamHơn ai hết NGUYEN CHAT COFFEE mong muốn mọi người được thưởng thức một loại cà phê sạch vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. NGUYEN CHAT COFFEE quyết tâm xây dựng nền văn hóa cà phê Việt Nam – Văn hóa cà phê sạch – Bảo vệ sức khỏe. Từ những hiểu biết về bột cà phê và biết cách nhận biết bột cà phê nguyên chất đã chia sẻ ở trên, các barista có thể áp dụng để chọn loại bột cà phê thích hợp pha chế những ly cà phê yêu thích của mình. Điều này cũng rất quan trọng đối với những người có ý định kinh doanh quán cà phê để chọn cà phê chất lượng phục vụ khách làm nên uy tín cho quán của mình. Hãy chọn bột cà phê nguyên chất chất lượng từ những thương hiệu uy tín như Trung Nguyên, Purio… để pha chế những ly cà phê ngon nhất và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình nhé. |
