Bột sương sáo trắng mùa ở đâu

Bột cây sương sáo thực chất chúng được chế biến từ cây sương sáo. cây sương sáo là một loại thực vật thuộc nhóm thân thảo thấp.Phần nhựa tiết ra được kết thành dạng thạch trong nước thường dùng để tạo nên các loại uống giải khát.

Gần giống với cam thảo bột sương sáo có màu nâu nhạt, bột sương sáo có tác dụng tốt cho cơ thể con người vào mùa hè, chúng giúp thanh lọc cơ thể, cùng với vị ngọt, có tính mát. Hãy cùng Nông sản DũngHà tìm hiểu cách nấuvà công dụng của bột sương sáo nhé!

1. Cách nấu sương sáo trắng

Món thạch sương sáo trắng

Nguyên liệu chế biến món thạch sương sáo

• 1 gói thạch sương sáo [ có nhiều trong các siêu thị, đại lý, cửa hàng tạp hóa,....]

• Nước

• Đường kính trắng

• Bếp, nồi, thìa,....

Các bước làm thạch sương:

Bước 1

• Chuẩn bị một lượng nước đủ dùng cho lượng thạch mà bạn muốn làm, làm theo hướng dẫn trong bao bì. Thông thường với 1 gói bột sương sáo bạn chỉ cần 100 gam đường trắng cùng với 800ml nước lọc.

• Cho tiếp đường vào trong nồi nấu, khuấy đều tay, sau đó cho thêm bột sương sáo vào trong và tiếp tục khuấy đều, sao cho bột sương sáo tan và quánh đặc lại.

Bước 2

- Cho nồi thạch bạn vừa khuấy hòa tan với các nguyên liệu trên, đặt lên bếp. Bạn cứ tiếp tục vừa khuấy đều tay, vừa đun vừa lửa. Đun cho đến khi nước thạch đặc rồi tắt bếp.

Bước 3

• Sau khi nồi thạch đã chín, thì bạn đổ ra bát và để nguội chúng, sau đó cắt thnahf lát mỏng tùy ý.
• Nếu muốn tạo hình cho món thạch của bạn, thì lúc này bạn nên đổ thạch vào khác khuôn có hình thù có sẵn, lưu ý dùng các loại khuôn làm thạch để có nhiều hình dạng hơn.

Bước 4

• Bạn có thể dùng thạch sương sáo tại gia đình bằng việc cho chúng vào ngăn lạnh của tủ lạnh, hoặc ăn cùng nước cốt dừa hay đá bào.
• Bạn cũng có thể ăn cùng với các loại món chè mà bạn có thể tự nấu hoặc mua ở ngoài.

2. Công dụng của bột sương sáo trong thạch

2.1 Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng các chất đường có trong thạch bột sương sáo giúp cho các bệnh về dạ dày được cải thiện hơn. Bên trong bột sương sáo có vitamin B, vitamin C giúp khắc phục bệnh tiêu chảy.

Lượng chất xơ có trong bột cũng có tác dụng làm sạch các hệ tiêu hóa. Các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa như ợ nóng, táo bón hay tiêu chảy đều được cải thiện. Đồng thời giúp nâng cao khả năng hấp thụ thức ăn.

2.2 Giúp giảm cân

Trong bột sương sáo có chứa canxi, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, và phốt pho, đồng thời chứa lượng nước cao, nhiều chất xơ, ít calo, giúp cho quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn.

2.3 Giảm nguy cơ mắc ung thư

Bên trong thạch sương sáo có chứa hợp chất tetandrin S-S và isokandrodendrin giúp giết chết các tế bào ung thư. Không chỉ có vậy, hợp chất này còn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch ở trong cơ thể con người. Hợp chất này là nguồn tiêu diệt tế bào ung thư ở dạ dày, gan và thận.

Ngoài ra, thạch bột sương sáo còn giúp diệt trừ các tế bào ung thư máu, lên đến 55 -90%. Hơn nữa, chúng cũng rất có hiệu quả trong việc diệt trừ 3 tế bào ung thư khác như ung thư phổi,ung thư vú và ung thư cổ tử cung.

2.4 Cải thiện bệnh tiểu đường

Bên trong bột sương sáo có chứa một hợp chất bcdenzilsokuinolin của chất diệp lục và một số hợp chất khác. Các hợp chất này có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh tiểu đường, vì chúng có thể cân bằng lượng đường có trong máu bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

2.5Kháng khuẩn

Nhờ vào hàm lượng diệp lục của nó mà bột sương sáo có tác dụng như một chất kháng sinh.

2.6 Chống sốt rét,Điều trị sốt

Các hợp chất như carbohydrate,polyphenol, flavonoid,cardioplegicum, vitamin A, viatmin B, chất béo, can xi, xúc xắc và saponin có chứa trong bột sương sáo có tác dụng chống sốt rét, điều trị sốt, chống các độc tố.

2.7 Chữa loét và tăng lượng acid dạ dày

Bên trong bột sương sáo có chất chống oxy hóa và vitamin C có thể làm săn cơ bụng. Giúp diệt trừ vi khuẩn gây hại cho dạ dày.

2.8 Cải thiện vấn đề về cơ bắp

Bột thạch sương sáo có các hợp chất có thể cải thiện về đau cơ, cứng cơ, căng cơ,...làm cho hoạt động của con người dược dễ dàng hơn.

2.9 Ngăn ngừa loãng xương

Bột thạch sương sáo rất tốt cho hệ xương vì chúng có nhiều magiê, canxi và phốt pho. Những chất này có thể được tác dụng để tái tạo lại hệ xương và phòng ngừa chứng loãng xương.