Các chuyên gia khuyến cáo, lạm dụng rượu bia là nguyên nhân gây ra nhiều loại ung, trong đó 5 loại ung thư phổ biến dưới đây:
Ung thư khoang miệng, hầu họng và thanh quản:
Theo Viện Ung thư quốc gia Hoa Kỳ, người uống bia rượu từ trung bình đến nặng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư khoang miệng, hầu họng và thanh quản từ 2 - 5 lần so với người không uống bia rượu.
Ung thư thực quản:
Nguy cơ ung thư thực quản gia tăng từ 1,3-5 lần ở người uống rượu bia.
Ung thư gan:
Những người uống nhiều rượu bia làm tăng nguy cơ ung thư gan gấp 2 lần. Đặc biệt nguy cơ càng tăng cao khi người uống nhiều bia rượu mà lại có kèm theo nhiễm virus viêm gan B hoặc C.
Ung thư vú:
Nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ cũng tăng từ 1,23 - 1,6 lần ở người uống bia rượu từ trung bình tới nhiều.
Theo nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ [AICR] và Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, thì có vẻ như ngay cả việc uống một lượng vừa phải - một ly rượu vang, bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác mỗi ngày - đã có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú.
Dựa trên một tổng kết năm 2017 gồm 119 nghiên cứu với 12 triệu phụ nữ trên khắp thế giới, các tác giả nhận thấy rằng cứ 10g cồn - tương đương khoảng 94ml, ít hơn một ly nước trái cây thông thường, làm nguy cơ ung thư vú tăng 5% đối với phụ nữ tiền mãn kinh và 9% đối với phụ nữ sau mãn kinh. Hãy so sánh lượng này với một ly chuẩn, chứa 14g cồn, theo Viện Nghiên cứu lạm dụng rượu và nghiện rượu quốc gia Mỹ.
Uống rượu làm tăng mức estrogen và các hormon khác có liên quan đến ung thư vú. Nó cũng có thể làm hư hại ADN trong các tế bào, làm tăng nguy cơ ung thư vú.
Ung thư đại tràng:
Nguy cơ ung thư đại trực tràng cũng tăng từ 1,2 - 1,5 lần ở người uống bia rượu từ trung bình tới nhiều. Nếu uống bia rượu đồng thời có hút thuốc lá sẽ làm tăng cao khả năng ung thư khoang miệng, hầu họng, thanh quản và thực quản hơn người chỉ uống rượu hoặc hút thuốc lá đơn thuần. Uống bia rượu nhiều làm tăng nguy cơ ung thư tụy từ 1.17-1.74 lần.
Để giảm tác hại của bia rượu, các chuyên gia khuyến cáo nên uống lượng vừa phải. Trên thế giới, các nước dùng "Đơn vị rượu" là một đơn vị đo lường dùng để quy đổi các loại rượu bia với nhiều nồng độ khác nhau. "Đơn vị rượu" thường có từ 8-14g rượu nguyên chất chứa trong dung dịch đó. Mỗi đơn vị tương đương 270ml bia, hoặc một ly rượu vang 125ml, hay một chén rượu mạnh 25ml.
Với nam giới không nên uống quá 3 đơn vị rượu/ngày, tương đương là không quá 800ml bia mỗi ngày [không quá hai cốc bia hơi], không quá 3 chén rượu mạnh, và không quá 375ml rượu vang…đối với nam. Còn với nữ giới, không nên uống quá 2 đơn vị rượu/ngày.
Sử dụng rượu bia ở một mức độ phù hợp sẽ có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng rượu bia thì lợi bất cập hại, sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và có nguy cơ cao gây nên nhiều loại bệnh ung thư. Điển hình như là ung thư miệng, ung thư thực quản, thanh quản, hầu họng, ung thư đại tràng, trực tràng, gan, dạ dày, tụy, ung thư vú,…
Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống nhiều bia rượu sẽ làm tăng rõ rệt nguy cơ mắc ung thư thanh quản, hầu họng, thực quản và ung thư khoang miệng. Nếu như một người vừa uống nhiều rượu bia vừa hút thuốc thì nguy cơ mắc các bệnh ung thư kể trên càng cao. Điều đó cho thấy, rượu kết hợp với các chất hóa học độc hại trong thuốc lá dễ xâm nhập vào những tế bào trong cơ thể và cụ thể là thực quản, họng và niêm mạc miệng.
///cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/uong_ruou_bia_nhieu_co_bi_ung_thu_1_3ae4d75e57.jpg] Rượu kết hợp với thuốc lá càng dễ dẫn đến nhiều chứng bệnh ung thư nguy hiểm
Một nguy cơ khác nữa là rượu tác động làm giảm khả năng sửa chữa tế bào DNA bị hư tổn do chất độc ở trong thuốc lá. Đối với gan thì việc uống rượu bia thường xuyên càng làm cho các tế bào gan bị tổn thương dẫn tới viêm gan, xơ gan và khả năng mắc ung thư gan sẽ cao.
Ở nữ giới thì nguy cơ ung thư vú sẽ cao nếu uống nhiều rượu bia. Những phụ nữ không cung cấp đủ lượng folate, một loại vitamin B trong chế độ ăn uống hằng ngày thì sẽ có nguy cơ cao. Nồng độ estrogen trong cơ thể tăng cao do tác động của rượu bia, khiến cho nguy cơ mắc ung thư vú ở nữ cao hơn. Để giảm nguy cơ ung thư vú ở nữ giới thì nên giảm hoặc không sử dụng rượu bia.
Cơ sở khoa học về tác hại của rượu bia với bệnh ung thư
Để hiểu đầy đủ về tác hại của rượu bia dẫn đến nguy cơ ung thư, cần có những cơ sở khoa học về vấn đề này. Các nhà khoa học đã phân tích một số tác động của rượu bia tới khả năng mắc ung thư của từng loại bệnh.
Mô cơ bị tổn thương do rượu
Rượu bia là một chất kích thích hoạt động ở hầu họng và khoang miệng. Vì tác động của rượu bia làm cho một số tế bào bị tổn thương và nó tự tìm cách sửa chữa gây ra các biến đổi DNA, đây chính là nguy cơ tiến đến ung thư.
Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh loại vi khuẩn sống ở đại trực tràng có thể chuyển hóa rượu thành acetaldehyde. Chất acetaldehyde có thể gây ra ung thư.
Người nghiện rượu đồng thời hút thuốc lá sẽ làm cho các chất độc hại trong thuốc lá dễ thâm nhập vào các tế bào lót ở đường tiêu hóa. Vì vậy dẫn tới nguyên nhân mắc ung thư vòm họng ở những người vừa uống rượu vừa hút thuốc lại cao hơn người chỉ uống rượu hoặc chỉ hút thuốc. Mặt khác, rượu ngăn cản sự giải phóng, phá hủy các chất độc hại trong cơ thể.
Rượu làm giảm khả năng hấp thụ folate và chất dinh dưỡng
Folate là một loại vitamin B rất cần thiết cho cơ thể, nhưng rượu lại làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ folate. Ở những người nghiện rượu nặng, lượng folate rất thấp do giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng. Trong cơ thể nếu lượng folate thấp sẽ có nguy cơ gây ra bệnh ung thư trực tràng và ung thư vú.
Rượu tác động xấu đến một số loại hooc-môn và nồng độ Estrogen.
Người uống rượu nhiều làm cho nồng độ Estrogen trong cơ thể tăng cao, một hooc-môn quan trọng phát triển mô tuyến vú. Đây có thể là nguyên nhân dẫn tới nguy cơ ung thư vú.
///cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/uong_ruou_bia_nhieu_co_bi_ung_thu_2_eb9c755e58.jpg] Rượu làm giảm khả năng hấp thụ folate và chất dinh dưỡng của cơ thể
Rượu làm tăng cân
Thừa cân béo phì cũng là một trong những nguy cơ gây nhiều loại bệnh ung thư khác nhau. Ở một số người, uống nhiều rượu, làm cho cơ thể dư thừa calo dẫn tới tăng cân, béo phì.
Một số những tác hại khác của rượu
Việc sử dụng nhiều rượu, ngoài những tác hại kể trên, còn một số những tác hại ảnh hưởng lâu dài khác. Những tác động như thay đổi cảm xúc, phán đoán, sự tập trung… chúng ta có thể cảm nhận ngay. Những tác hại âm thầm và lâu dài thì chúng ta lại khó nhận biết hơn. Chúng ta có thể sẽ bị lệ thuộc vào rượu và nghiện, gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe.
Bỏ rượu đột ngột cũng gặp phải những triệu chứng động kinh, ảo giác, run tay chân nặng hơn còn có thể đe dọa tính mạng bởi những rối loạn nghiêm trọng hơn. Uống rượu nhiều có thể dẫn tới viêm gan, xơ gan tiến triển ung thư gan là có cơ sở khoa học. Rượu làm tăng huyết áp, nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ,... Phụ nữ mang thai uống rượu nhiều có thể gây dị tật thai nhi.
Khuyến cáo của Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ
Đối với nam giới, mỗi ngày không nên uống quá 2 đơn vị rượu [14gam rượu tương đương 1 cốc bia 350ml] và nữ giới không uống quá 1 đơn vị rượu. Nữ giới được khuyến cáo dùng ít hơn bởi vì sự đào thải rượu ở nữ chậm hơn nam giới và cơ thể cũng nhỏ hơn nam giới. Những đối tượng không nên sử dụng rượu bia là:
- Đối với trẻ em, phụ nữ đang mang thai.
- Những người vận hành máy móc và lái xe.
- Người đang trong giai đoạn hồi phục cai nghiện rượu.
- Người bệnh đang dùng thuốc.
- Người đang có những bệnh viêm tụy, gan và gout…
Rượu tác động thế nào trong quá trình đang và sau điều trị ung thư
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống nhiều rượu bia và nguy cơ mắc bệnh ung thư có một mối liên hệ. Tuy nhiên, việc uống rượu sau điều trị ung thư có tăng nguy cơ tái phát hay không vẫn còn cần thêm nhiều nghiên cứu.
Một số nghiên cứu cho rằng sẽ làm tăng nguy cơ tái phát ung thư nếu sau điều trị vẫn tiếp tục uống nhiều rượu. Khi sử dụng rượu làm cho nồng độ Estrogen trong cơ thể tăng lên và đây là nguyên nhân gây tái phát ở bệnh nhân ung thư vú. Tuy nhiên, những nghiên cứu này chưa đủ mạnh để ủng hộ cho giả thuyết này.
///cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/uong_ruou_bia_nhieu_co_bi_ung_thu_3_8edf61810f.jpg] Đang trong quá trình điều trị ung thư không nên sử dụng rượu
Đối với những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị thì việc sử dụng rượu là một điều bất lợi. Vì rượu chính là tác nhân làm cho bệnh nặng thêm và tình trạng đau đớn tồi tệ thêm. Ngoài ra, rượu có thể tương tác với thuốc điều trị gây tác dụng phụ và làm giảm hiệu quả điều trị.
Từ những thông tin nêu trên, những người mới kết thúc điều trị ung thư phải cân nhắc thật kỹ về việc sử dụng rượu. Mặc dù các kết quả nghiên cứu chưa đủ mạnh để khẳng định ảnh hưởng của rượu với bệnh ung thư. Tuy nhiên, sau điều trị ung thư, người bệnh cần có một lối sống lành mạnh, thường xuyên tập thể dục, nâng cao thể trạng. Bởi vì lạm dụng rượu bia ảnh hưởng đến tất cả mọi người, kể cả người khỏe mạnh chứ không riêng người mới trải qua quá trình điều trị ung thư.
Vậy uống rượu làm tăng nguy cơ ung thư là việc hoàn toàn có thể xảy ra. Vì vậy, cần hạn chế sử dụng rượu bia hết mức có thể hoặc có chế độ sử dụng vừa phải để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.