Nhắc đến sò huyết chúng ra thường nghĩ tới những con sò dạng nhỏ ăn chẳng bõ dính răng phải không nào. Sò huyết cồ lại là một câu chuyện hoàn tác khi mà một con sò có thể to bằng cái chén nhỏ, chính vì kích thước ngoại cỡ như thế mà chúng được những người sành ăn săn đón để có thể thưởng thức cơn thèm thịt sò mà những con sò huyết nhỏ không thể nào khỏa lấp được.
Mục lục
Sò Huyết Cồ sống bán tại TpHCM
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua món sò huyết cồ và sự thật về kích thước của chúng qua bài viết sau đây nhé.
Sò huyết cồ kích thước ngoại cỡ và món ngon khó cưỡng
Khác với những loài sò khác được nuôi trong môi trường nhân tạo thì sò huyết cồ hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên, chúng được tìm thấy tại những khu rừng ngập nước ở miền tây như Cà Mau, Bạc liêu. Để có thể đạt kích thước ngoại cỡ như thế thì những con sò huyết phải có tuổi đời ít nhất 5 năm trở lên nên người nông dân sẽ không thể mất khoảng thời gian quá dài để nuôi chúng như thế, bây giờ thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc tự nhiên của chúng rồi phải không nào.
Ngoài đặc điểm là kích thước to lớn hơn những loài sò huyết khác thì sò huyết cồ còn có màu sắc sậm hơn, thịt có vị béo ngậy ăn rất ngon. Theo y học dân gian thì sò huyết cồ là loại thịt có vị mặn, tính hàn rất thích hợp cho người thiếu máu, suy nhược cơ thể dùng để bồi bổ. Còn với y học ngày nay chúng ta có thể phân tích kỹ hơn về đặc điểm dinh dưỡng của sò huyết cồ, ngoài nguồn đạm khổng lồ chúng còn chứa không ít vi lượng như kẽm, sắt, magie giúp cho cơ thể tăng cường sức dẻo dai, phục hồi thể trạng sau khi hoạt động thể thao hay lao động vất vả. Theo một nguồn tin khoa học đáng tin cậy thì trong 100g thịt sò huyết cồ có chứa tới 11,7 g protein cùng vô số các vitamin quan trọng như A, B1, B2, C cùng giá trị năng lượng lên tới 72 kcal.
Sò huyết cồ sống mua ở đâu tại TP. HCM
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán sò huyết cồ không đảm bảo chất lượng chính vì thế chúng tôi xin giới thiệu Hải sản Ông Giàu nơi chuyên cung cấp hải sản trong đó có sò huyết cồ tươi sống với chất lượng được đảm bảo, đặc biệt Hải sản Ông Giàu còn có cả dịch vụ vận chuyển hàng online để có thể phục vụ quý khách ngại đi xa một cách chu đáo nhất. Giá bán sò huyết cồ sống hiện nay tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh:
- Giá bán sò huyết cồ sống hiện nay: 370k/kg
- Quy cách: sò huyết cồ sống nguyên con
- Mã sản phẩm : 0106
Nếu còn phân vân sau khi mua về thì chúng ta có thể làm gì với sò huyết cồ thì chúng tôi có một vài gợi ý cho quý vị đây, vì là loại hải sản dễ chế biến nên ta có thể đem đi luộc để thưởng thức vị ngọt tự nhiên hay cầu kỳ hơn chút nữa là nướng mỡ hành. Còn điều gì tuyệt vời hơn là một buổi cuối tuần quây quần bên gia đình bên cạnh lò nướng và thưởng thức món sò huyết cồ nướng mỡ hành béo ngậy thơm ngon trong miệng nữa nào.
Sò huyết cồ giá cả cũng không quá cao so với những loại sò khác, nên vào mỗi dịp tiệc tùng, họp mặt hay cuối tuần sò huyết cũng nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn của thực khách.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SÒ HUYẾT CỒ INDONESIA
➡️ Theo Đông Y, sò huyết cồ có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện vị, chữa chứng huyết hư, thiếu máu, ăn sò huyết thường xuyên sẽ giúp bạn có một sức khỏe cường tráng, sinh lực dồi dào, viên mãn trong đời sống chăn gối. Sò huyết có vị ngọt, tính mát dùng làm món ăn thanh nhiệt, bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể.
➡️ Trong 100g sò huyết cồ có các thành phần chính: 81,3g moisture; 11,7g protein; 1,2g lipid; các chất khoáng; các loại vitamin A, B1, B2, C; giá trị năng lượng 71,2Kcal.
Chữa lao phổi bằng cách: lấy 100g thịt sò huyết chưng với lá hẹ ăn mỗi ngày 2 lần. Muốn dùng cho người cao huyết áp, mất ngủ, mỡ máu tăng, béo phì thì lấy 100g thịt sò huyết nấu với 50g đọt non dây chùm bao, ngày ăn 2 lần. Chữa kinh nguyệt ra quá nhiều thì dùng 100g thịt sò huyết nấu với 50g thịt heo, ăn trước khi hành kinh.
➡️ Sò huyết cồ Indonesia có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như nướng mọi, rang muối, luộc, nấu cháo, xào sa tế, làm gỏi… Theo y học cổ truyền, sò huyết có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện vị, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong con sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như can xi, magiê và kẽm.
➡️ Do có hương vị cực kì thơm, ngọt, béo, vậy nên món nướng chính là món ăn được nhiều người ưa thích nhất khi nhắc đến sò huyết. Sò huyết cồ tươi sống được nướng trên bếp lửa, sau đó được ướp với các loại gia vị, đặc biệt là sa tế giúp cho sò có vị cay cay thơm nồng, cuối cùng sò huyết được quết lên một lớp mỡ hành, làm cho hương vị ngon ngọt càng tăng lên gấp bội phần.
CÁCH DÙNG SÒ HUYẾT CỒ INDONESIA ĐỂ CHỮA BỆNH
➡️ Bồi dưỡng cơ thể suy nhược, lao phổi, thanh nhiệt: Thịt sò huyết 100g, lá hẹ 100g ninh nhừ, ăn 2 lần trong ngày.
➡️ Chữa tăng huyết áp, bệnh béo phì: Thịt sò huyết 100g, thảo quyết minh 100g, nước vừa đủ nấu chín, ăn trong ngày.
➡️ Chữa kinh nguyệt ra quá nhiều: Thịt sò huyết 100g nấu với thịt lợn 100g, ăn trước khi hành kinh.
➡️ Chữa dạ dày ợ chua, tiêu tích, hóa đàm: Uống bột vỏ sò 12 – 20g/1 lần với nước ấm, ngày 2 lần trước bữa cơm.
➡️ Chữa đại tiện ra máu: Ngày dùng bột vỏ sò 2 lần, mỗi lần 15g, uống với nước ấm.
➡️ Chữa cam răng: Uống bột vỏ sò ngày 3 lần sáng, trưa, tối, mỗi lần 1 thìa cà phê.
➡️ Chữa tụ máu, bầm tím: Ngày uống bột vỏ sò 2 lần sáng và tối, mỗi lần 1 thìa canh, uống với nước ấm, có thể hòa tí rượu trắng uống giúp thuốc chuyển vận nhanh.
CHÁO SÒ HUYẾT CỒ MÓN ĂN DINH DƯỠNG DÀNH CHO MẸ BẦU
Món cháo Sò Huyết Cồ dành cho mẹ bầu. Món ăn chế biến từ sò huyết này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong 100g sò huyết, có đến 71 kcal calories, lượng protein là 11,7g và lượng lipid là 1,1g đồng thời các chất khoáng như canxi, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và chất đường được tăng cường đáng kể giúp bổ máu cho mẹ bầu.
Nguyên liệu
– 300g sò huyết cồ
– 2 thìa súp thịt băm
– 10g tôm khô
– 50g gạo
– 1 thìa súp hành ngò băm
– 1 thìa súp dầu ăn
– 1/2 thìa cà phê tỏi
– 1 thìa cà phê hành tím băm
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê nước mắm
– Hành phi, tiêu
Thực hiện
– Sò luộc sơ lọc lấy thịt
– Thịt ướp với hành tím, tiêu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm
– Tôm khô rửa sơ
– Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm và gạo vào xào cho săn hạt gạo, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm
– Thêm 1 tô nước vào nấu cho đến khi gạo nở bung
– Cho thịt và sò huyết vào, để sôi lại khoảng 2 phút là được
– Múc vào tô, rắc hành ngò, hành phi.
MUA SÒ HUYẾT CỒ INDONESIA TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG
Cửa hàng Hải Sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Sò Huyết Cồ Indo trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.
Giá Sò Huyết Cồ Indo hiện tại shop chúng tôi đang bán là 450.000 đ/kg, giá rất rẻ và cạnh tranh so với giá trên thị thường, mong các bạn mua thử và ủng hộ hải sản Hoàng Long.