Đề bài
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
A. Ướp và phơi B. Rang và nướng
C. Xào và muối chua D. Rán và trộn dầu giấm
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Một số phương pháp chế biến thực phẩm: Luộc; kho; nướng; chiên; rán; muối chua; …
Lời giải chi tiết
Đáp án: A
Vì ướp và phơi là phương pháp bảo quản thực phẩm.
Loigiaihay.com
Với giải câu 6 trang 14 sbt Công nghệ lớp 6 bộ sách Kết nối tri thức với cuộc sống được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Công nghệ 6. Mời các bạn đón xem:
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm ?
A. Ướp và phơi B.Rang và nướng
C.Xào và muối chua D.Rán và trộn dầu giấm
Các câu hỏi tương tự
Khi chế biến thực phẩm theo phương pháp trộn dầu giấm , cần trộn thực phẩm trước khi ăn bao nhiêu lâu để thực phẩm ngấm gia vị và giảm bớt mùi vị ban đầu?
A. Ngay trước khi ăn.
B. 3 – 5 phút.
C. 10 – 20 phút.
D. 5 – 10 phút.
Khi chế biến thực phẩm theo phương pháp trộn dầu giấm , cần trộn thực phẩm trước khi ăn bao nhiêu lâu để thực phẩm ngấm gia vị và giảm bớt mùi vị ban đầu?
A. Ngay trước khi ăn.
B. 3 – 5 phút.
C. 10 – 20 phút.
D. 5 – 10 phút.
Câu 24 : Phương pháp ướp thường được dùng để bảo quản các loại thực phẩm :
A. Nông sản và thủy sản
B. Thịt, cá
C. Rau, củ, quả
D. Thịt, cá, trái cây, rau củ.
Câu 25: Loại thực phẩm nào sau đây nên ăn có mức độ
A. Muối
B. Dầu, mỡ
C. Rau, củ, quả
D. Gạo, bánh mì
Câu 26: Biện pháp đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm khi bảo quản và chế biến là :
A. Không đậy thức ăn
B. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.
C. Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín.
D. Sử dụng chung các loại dụng cụ dùng chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín
phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt gồm các món ăn nào?
A.muối chua , hấp ,mộm,nướng
B.dưa cải , sứa nộm , chua ngọt
C.kim chi , sung muối , thịt kho
D.hấp ,rán , mộm , muối chua
giúp mik đuy ạ
Câu 46: Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
D.Ướp và làm khô
⇒Vì ướp và phơi là phương pháp bảo quản thực phẩm.
Câu 47: Cách làm nào dưới đây giúp tiết kiệm điện khi sử dụng tủ lạnh?
B. Hạn chế số lần và thời gian mở cửa tủ lạnh
⇒Vì: Nếu mở nhiều lần và thời gian mở tủ lâu sẽ gây tốn điện năng.
vì: Nếu mở nhiều lần và thời gian mở tủ lâu sẽ gây tốn điện năng.
Câu 48: Trong ngôi nhà thông minh người ta lắp đặt cảm biến khói để làm gì?
C. Cảnh báo khi có người đột nhập trái phép
⇒Cảm biến chuyển động: Điều khiển thiết bị khác khi phát hiện ra các chuyển động.
Câu 49: Thiếu Iodine cơ thể có nguy cơ mắc bệnh gì?
C. Suy dinh dưỡng, chậm phát triển trí tuệ
Câu 50: Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
A. Vitamin
⇒ vì chất dinh dưỡng trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến là Vitamin
Câu 51: Nhóm thực phẩm giàu chất đạm gồm:
B.Tôm, cá, cua
⇒Chất đạm :các loại thịt
Câu 52: Điền từ còn thiếu vào ô trống: “…………là tên gọi dành cho những người chế biến các món ăn ở các nhà hàng, khách sạn, quán ăn.”
C.Đầu bếp
Câu 53: Phương pháp đông lạnh có thể bảo quản thực phẩm trong khoảng thời gian:
C. 3 ngày – 7 ngày.
Câu 54: Nhóm phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
D.Làm lạnh và đông lạnh
Câu 55: Khoảng cách hợp lí giữa các bữa ăn trong ngày là:
A. 4 - 5 giờ.
⇒Khoảng cách hợp lý giữa các bữa ăn là: từ 4 đến 5 giờ
Câu 56: Các thực phẩm nào thuộc nhóm thực phẩm giàu chất đạm?
B. Cá, trứng, sữa
Câu 57: Nhà ở đem đến cho con người
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 58: Các thực phẩm nào thuộc nhóm thực phẩm giàu chất béo?
C. Thịt mỡ, bơ, dầu đậu nành
Câu 59: Nhà nổi thường được xây dựng ở vùng nào của đất nước Việt Nam?
B. Vùng miền núi
Câu 60: Làm mái nhà vật liệu nào dưới đây?
A. Tôn
Đáp án: A
Vì ướp và phơi là phương pháp bảo quản thực phẩm.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
- Tải app VietJack. Xem lời giải nhanh hơn!
Câu 6 trang 14 sách bài tập Công nghệ lớp 6: Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
A. Ướp và phơi B. Rang và nướng
C. Xào và muối chua D. Rán và trộn dầu giấm
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án: A
Vì ướp và phơi là phương pháp bảo quản thực phẩm.
Xem thêm các bài giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:
Giới thiệu kênh Youtube VietJack
- Hỏi bài tập trên ứng dụng, thầy cô VietJack trả lời miễn phí!
- Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 6 có đáp án
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k10: fb.com/groups/hoctap2k10/
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Loạt bài Giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 hay nhất dựa trên đề bài và hình ảnh của sách bài tập Công nghệ 6 bộ sách Kết nối tri thức với cuộc sống [NXB Giáo dục]. Bản quyền Giải SBT Công nghệ lớp 6 thuộc VietJack, nghiêm cấm mọi hành vi sao chép mà chưa được xin phép.
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.