Tìm kiếm đề nghị: Xem thêm
Tìm kiếm liên quan Men rượu: Xem thêm
CÁCH DÙNG
1. RẮC MEN
– Trải đều cơm ra mặt tránh để dồn cục vì như thế khi rắc men sẽ không được đều chỗ có chỗ không, rắc đều mặt trước đảm bảo men phủ kín bề mặt cơm, sau đó lật mặt dưới lên rắc nốt nửa men còn lại. Không rắc men khi cơm còn nóng vì sẽ làm men bị chết, tốt nhất rắc khi cơm còn ấm tay hoặc để nguội.
– Dùng 20gr [khoảng 1,5 muỗng cà phê] men trộn thật đều cho 1kg nếp đã nấu chín thành xôi. Để cơm nếp ngọt, thơm và lên men nhanh thì khi trộn men với cơm nếp cần trộn thêm 20gr đường ăn thực phẩm [khoảng 1,5 muỗng cà phê].
– Để khỏi dính tay, pha 10gr muối [khoảng 1/2 muỗng cà phê] với 0,5 lít nước đựng trong bát hoặc thau, nhúng tay vào nước muối trộn thật đều men với xôi.
Men rượu thuốc bắc gia truyền có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.Thành phần các men vi sinh tự nhiên làm thủ công nên chất lượng luôn được đảm bảo.HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM RƯỢU NẾP ĂN ĐƠN GIẢN NHẤT:Nguyên liệu chuẩn bị:– 1 kg gạo nếp hoặc bạn nên chọn gạo nếp cẩm để tăng công dụng cho món cơm rượu ngon hơn.– 2 hoặc 3 viên men rượu.Cách làm cơm rượu đơn giản bằng phương pháp lên men tự nhiên:– Ngâm gạo nếp qua đêm cho mềm. Sau đó, nấu cơm gạo nếp bằng nồi cơm điện. Giã nhuyễn men cơm rượu đã chuẩn bị rồi chia làm 2 phần.– Cơm chín, lấy ra xới trên khay để cho nhiệt độ hạ xuống còn ấm ấm. Sau đó, rắc đều 2 phần men lên 2 mặt cơm nếp, trộn đều và nhẹ tay sau đó– Lấy lá chuối, hoặc lá sen bọc kín phần hỗn hợp men cơm rượu này lại nhớ tạo kẽ hoẻ nhỏ phía đáy để nước trong quá trình làm chảy xuống dưới tô sành, bỏ lên rá tre, đặt lên một tô sành hoặc thủy tinh. Tô này có tác dụng hứng phần nước cơm rượu chảy ra trong và sau quá trình ủ.-Cuối cùng, đặt tất cả vào nồi ủ. Có thể dùng nồi đất, hoặc nồi đồng, âu sành để giữ hương vị thơm ngon nhất của món ăn truyền thống này.-Quy trình cuối cùng của hướng dẫn làm cơm rượu này là phủ bên ngoài dụng cụ ủ bằng một cái mền sạch, hoặc khăn đủ lớn, rồi đặt ở nơi thoáng mát với nhiệt độ trong nhà, tránh ánh nắng mặt trời để không bị hỏng men.– khoảng chừng 2 đến 3 ngày sau là có thể mở nồi ủ ra, bạn sẽ thấy cơm rượu đã dậy mùi đặc trưng của món rượu nếp, lúc này có thể thưởng thức được rồi.-Ngoài ra: Nếu muốn cho thành phẩm có vị rượu nồng nồng, cay đậm vị hơn thì ủ thêm 1 ngày nữa. Không nên ủ quá 5 ngày vì cơm rượu có thể bị quá cay hoặc bị chua, hoặc bị hư hỏng.Xuất xứ: việt nam
Hạn sử dụng: 6 tháng.
Chi tiết sản phẩm
| s9241597210 |
| Việt Nam |
| 6 tháng |
| OEM |
| An Giang |
| 510 |
#men_làm_cơm_rượu #menlamcomruou #men_ngọt #menngot #men_cơm_rượu #mencomruou #men_làm_cơm-nếp_cẩm #men_cái_rượu #mencairuou #menbac #men_bắc #menthuocbac #men_thuốc_bắc #men_rượu #menruou #men_cái #men_ủ_gạo #men_nấu_rượu #men_vỏ_trấu #body #tắm_trắng #tamtrang #men_rượu_gia_truyềnMen ngọt - men cơm nếpMen vỏ trấu Thành phần: nấm men, bột gạo và các thành phần khác Men được ủ theo từng viên hình bán nguyệt, mặt dưới có lớp vỏ trấu mỏng * Cách dùng: cạo sạch vỏ trấu rồi nghiền nát là dùng được *Công dụng: dùng ủ cơm nếp ngọt, nấu rượu... * Bảo quản: nơi khô ráo, tránh ẩm * Hạn sử dụng: 4 tháng * Xuất xứ: Việt nammen được ủ thủ công bằng tay nên hình dáng mỗi mẻ sẽ có sự thay đổi không đáng kể. Nhưng chất lượng và số lượng luôn được đảm bảobán lẻ theo viênBước 1: Vo sạch gạo rồi đem hấp chín thành cơm. Nhớ đừng để cơm bị nát nhé. 1kg gạo cần khoảng 25-30gr menBước 2: Trả đều cơm ra cho nguội. Men giã nhỏ rắc, trộn đều vào cơmBước 3: Cho cơm đã trộn đều men vào lọ/ thau đậy kín, đợi 2-3 ngày khi cơm tiết ra nước ngọt là đượcCách ủ cơm nếp ngọt:đóng túi 1kgxay mịn đóng túi 25 grtúi hút chân khôngCách đóng gói:100%
Chi tiết sản phẩm
| No Brand |
| l1449753035 |
| Túi |
| Giường đơn |
| "Tủ trà" |
| Việt Nam |
| Không bảo hành |
| 508 |
Địa chỉ náo bán men làm cơm rượu ngon, an toàn và chất lượng không phải ai cũng biết để mua về làm cơm rượu tại nhà. Hôm nay, DiaChiDichVu.Com xin gửi đến bạn nơi bán men làm cơm rượu tốt nhất hiện nay. Cùng tham khảo nhé.
Men làm cơm rượu mua ở đâu tốt nhất?
Hầu như địa điểm mà mọi người hay mua men cơm rượu là các tiệm tạp hóa, cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm cơm rượu trong chợ… Hoặc, bạn có thể tìm một số địa chỉ bán men thực phẩm, dùng để nấu cơm rượu với nguyên liệu tự làm, nguồn gốc rõ ràng. Nhưng, bạn còn có thể mua men cơm rượu do cửa hàng thực phẩm sạch online FoodyNhaQue.Com phân phối. Bạn có thể mua men làm cơm rượu do Foody Nhà Quê phân phối TẠI ĐÂY nhé.
Hướng dẫn cách làm cơm rượu nếp cẩm:
Hướng dẫn cách làm cơm rượu lá chuối:
Quy trình sản xuất men làm cơm rượu mà Foody Nhà Quê phân phối:
Nguyên liệu cây thực vật thuốc bắc được chọn không ẩm mốc, không mối mọt, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Được phân loại và kiểm tra để không làm giảm chất lượng men.
Rửa nguyên liệu bằng máy rửa với nguồn nước sạch đạt tiêu chuẩn, rửa thật sạch đến khi nào không còn tạp chất.
Sấy khô nguyên liệu, canh nhiệt độ chuẩn trong quá trình sấy để giữ các hoạt chất trong cây thực vật thuốc bắc, không bị tổn thất chất lượng của cây nguyên liệu.
Xay nguyên liệu thật mịn, để khi trộn và ủ giúp đều men.
Mồi men trong phòng sạch, không nhiễm khuẩn lạ.
Ủ men trong môi trường khép kín với nhiệt độ khu vực được canh chỉnh duy trì ổn định, không để người lạ tiếp xúc để tránh khuẩn lạ lây nhiễm. Nhờ được ủ trong môi trường sạch khép kín nên chất lượng các chủng trong men được giữ 100%, điều này giúp ủ men với nguyên liệu không bị ảnh hưởng của thời tiết do các chủng trong men đủ, ổn định và không nhiễm khuẩn lạ.
Nếu dùng phương pháp phơi sẽ nhiễm khuẩn do môi trường hở không vệ sinh, tiếp xúc với nhiều người nên dễ lây nhiễm làm hỏng men. Nhiệt độ ngoài trời không ổn định làm men lên không đủ nên chất lượng các chủng trong men bị thiếu rất nhiều hoặc không có.
Vì vậy công ty đã dùng phương pháp sấy thăng hoa giúp giữ được các thành phần, các chủng vi sinh, các hoạt chất sinh học, mùi vị, màu sắc, …, giúp thành phẩm men khi dùng men ủ có số lượng nhiều hơn, ra sản phẩm sạch, dễ sử dụng và không phụ thuộc vào thời tiết. Giúp giữ được các thành phần dinh dưỡng, hoạt chất sinh học, màu sắc…
Địa chỉ bán men làm cơm rượu ngon, chất lượng hiện nay
MEN CƠM RƯỢU - MEN LÀM CƠM RƯỢU GIÁ SIÊU RẺ
MEN CƠM RƯỢU - MEN LÀM CƠM RƯỢU GIÁ SIÊU RẺ
Mã giảm giá cho Shop
Tiết kiệm hơn khi áp dụng mã giảm giá của Shop. Liên hệ với Shop nếu gặp trục trặc về mã giảm giá do Shop tự tạo.
10% GIẢM
Mã: SVP042164
Đơn tối thiểu 50k
Giảm tối đa: 15k
HSD: 01-06-2022
Mã giảm giá cho Shop
Chọn loại hàng
[ví dụ: màu sắc, kích thước]
Men
Gửi từ
Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
GẦN ĐẾN TẾT ĐOAN NGỌ M5 THÁNG 5 ÂM LỊCH RỒI. MUA VÀI VIÊN MEN VỀ LÀM CƠM RƯỢU THÔI CẢ NHÀ ƠI! Cách làm cơm rượu đơn giản nhất dùng để ăn Nguyên liệu chuẩn bị: – 0,5kg gạo nếp – nên chọn gạo nếp cẩm để tăng công dụng cho món cơm rượu. – 3 viên men rượu. – 5 – 6 lá chuối, hoặc lá sen. – Dụng cụ làm cơm rượu: Rá tre làm sạch, khay sạch, tô sành hoặc thủy tinh, nồi ủ cơm rượu, nồi cơm điện. Cách làm cơm rượu đơn giản bằng phương pháp lên men tự nhiên: – Ngâm gạo nếp qua đêm cho mềm. Sau đó, nấu cơm gạo nếp bằng nồi cơm điện. Giã nhuyễn men cơm rượu đã chuẩn bị rồi chia làm 2 phần. – Cơm chín, lấy ra xới trên khay cho nhiệt độ hạ xuống còn ấm ấm. Sau đó, rắc đều 2 phần men lên 2 mặt cơm nếp, trộn đều và nhẹ tay. – Lấy lá chuối, hoặc lá sen bọc kín phần hỗn hợp men cơm rượu này lại, bỏ lên rá tre, đặt lên một tô sành hoặc thủy tinh. Tô này có tác dụng hứng phần nước cơm rượu chảy ra sau khi được ủ. Cuối cùng, đặt tất cả vào nồi ủ. Có thể dùng nồi đất, hoặc nồi đồng, âu sành để giữ hương vị thơm ngon nhất của món ăn truyền thống này. Quy trình cuối cùng của hướng dẫn làm cơm rượu này là phủ bên ngoài dụng cụ ủ bằng một cái mền sạch, hoặc khăn đủ lớn, rồi đặt ở nơi thoáng mát với nhiệt độ trong nhà, tránh ánh nắng mặt trời. – Chừng 2 đến 3 ngày sau là có thể mở nồi ủ ra, bạn sẽ thấy cơm rượu đã dậy mùi đặc trưng, lúc này có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn cho thành phẩm có vị rượu nồng nồng, cay đậm vị hơn thì ủ thêm 1 ngày nữa. Không nên ủ quá 5 ngày vì cơm rượu có thể bị quá cay hoặc bị chua, hoặc bị hư. Viên men này shop đăng bán giúp nên không có thường xuyên ạ! Hạn sử dụng 6 tháng. NSX: 10/04/2022 nha shopee. #mencomruou #menlamcomruou
Xem tất cả
baotam29
Đánh giá trước. Ăn sau. Hy vọng ngon và ko bị lỗi gì. Sẽ mua thêm.
2022-04-17 11:25
ttkchau
Men ngon. 10 viên men cho 1kg nếp, cơm rượu ngon tuyệt vời. 5 sao
2020-03-15 16:35
duyen_huynh1995
Giao hàng nhanh, nhưng tại sao men của mình nhận đc nó lại có màu hơi ngã vàng nhỉ, ko biết có dùng dc ko?😒
2019-08-26 22:24
Có thể bạn cũng thích
Xem tất cả
Men Ngọt Rượu Nếp, Men Cơm Rượu Đặc Biệt Nhật Minh Làm Bánh Bao, Nấu Rượu Thơm Ngon [THKN77]
10 viên Men làm cơm rượu nấu 1kg nếp
Men Ủ Cơm Rượu 1Kg - Men chấu thuốc bắc nấu rượu làm tại nhà, làm rượu nếp cẩm, đắp bầu sữa nhanh về
MEN LÀM CƠM RƯỢU 26 VIÊN/ PHẦN [MEN NGỌT]
NẾP BẮC CÁI HOA VÀNG 1 KG
Men cơm rượu Mỹ Linh [900g]
Men Ủ Cơm Rượu, Nấu Rượu Làm Tại Nhà, Làm Rượu Nếp Than [Nếp Cẩm], Đắp Bầu Sữa Nhanh Về - 5 viên [60g]
MEN CƠM RƯỢU MỸ LINH 900G NSX 25/04/2022
Ốp lưng iphone Joy Bear Roro trong cạnh vuông 6/6plus/6s/6splus/7/7plus/8/8plus/x/xr/xs/11/12/13/pro/max/plus/promax
Túi nước giặt OMO Matic 3,6kg
Nước tẩy trang cho mọi loại da L'Oreal Paris 3in1 Micellar Water 400ml
[1gói 900g] Men cơm rượu Mỹ Linh, Men ngọt ủ rượu nếp cẩm, men bánh bò, làm tương hột, làm chao
Mua ngay