Kem ốc quế tiếng Anh là gì

Những chiếc vỏ kem đầu tiên được cán bằng tay, từ những chiếc bánh mỏng và nóng, nhưng vào năm 1912, Frederick Bruckman, một nhà phát minh từ Portland, Oregon đã được cấp bằng sáng chế cho một chiếc máy làm nón kem.

Ông đã bán công ty của mình cho Nabisco vào năm 1928, công ty vẫn đang sản xuất nón kem vào năm 2017. Các nhà cung cấp kem khác như Ben & Jerry's tự sản xuất nón.

Năm 1918, một người nhập cư Lebanon là Albert George, đã thành lập Công ty George & Thomas Cone và bắt đầu sản xuất hàng loạt nón kem để bán cho các nhà hàng cũng như người tiêu dùng.[10] Công ty đó đã đổi thành Công ty Joy Ice Cream Cone, và hiện được đặt tên là Công ty Joy Cone, nằm ở Hermitage, Pennsylvania. Công ty có hai cơ sở, cơ sở phía đông của nó nằm ở 3435 Lamor Road ở Hermitage, PA và cơ sở phía tây nằm ở 2843 West Shamrell Blvd, Flagstaff, Arizona.[11] Vào tháng 7 năm 2017, công ty đã bắt đầu xây dựng một nhà máy trị giá 24 triệu đô la khác tại địa điểm Hermitage, PA sẽ hoạt động đầy đủ vào mùa xuân năm 2018.[12] Công ty sản xuất hơn 2 tỷ nón kem (nón loại đường, bánh và bánh quế)[13] mỗi năm. Joy Cone là nhà sản xuất vỏ kem ốc quế lớn nhất thế giới.[14] Công ty vẫn được sở hữu / điều hành bởi gia đình George cùng với các nhân viên dưới dạng ESOP (kế hoạch sở hữu cổ phiếu của nhân viên).[10] Vào tháng 9 năm 2017, Joy Cone đã hoàn thành việc mua BoDeans Baking Group với các nhà máy Le Mars, Iowa, cùng với một công ty con thứ hai, Altesa, sản xuất nón kem và các sản phẩm liên quan ở thành phố Mexico.[12] Điều này sẽ cho phép Joy Cone mở rộng bán hàng vào Trung Mỹ.

Phân phốiSửa đổi

Năm 1928, JT "Stubby" Parker ở Fort Worth, Texas đã tạo ra một loại vỏ kem có thể được lưu trữ trong tủ đông của cửa hàng tạp hóa, với hình nón và kem đông lạnh kết hợp chung với nhau trong một sản phẩm kem.[15] Ông thành lập Công ty Drumstick vào năm 1931 để tiếp thị sản phẩm, và vào năm 1991 công ty đã được Nestlé mua lại.

Vào năm 1959, Spica, một nhà sản xuất kem của Ý có trụ sở tại Naples, đã phát minh ra một quy trình, theo đó bên trong của một chiếc bánh quế được cách ly với kem bằng một lớp dầu, đường và sô cô la. Spica đã đăng ký thương hiệu Cornetto vào năm 1960. Doanh số ban đầu rất kém, nhưng năm 1976 Unilever đã mua Spica và bắt đầu một chiến dịch tiếp thị đại chúng trên khắp châu Âu. Cornetto hiện là một trong những loại kem phổ biến nhất trên thế giới.

Năm 1979, bằng sáng chế cho một thiết kế bao bì mới của David Weinstein đã dẫn đến việc vận chuyển vỏ kem thương mại dễ dàng hơn. Thiết kế của Weinstein cho phép vỏ kem được gói trong một gói giấy sáp. Điều này làm cho vỏ kem trở nên vệ sinh hơn đồng thời cũng ngăn chặn giấy gói bị rơi ra trong quá trình vận chuyển hoặc bị kẹt vào vỏ kem.[16]