Đường củ cải có tốt không

Nước ép củ cải đường là lựa chọn quen thuộc với những ai muốn bổ sung chất xơ. Vậy nó tốt như thế nào?

1. Đào thải độc tố

Nước ép củ cải đường có tác dụng đào thải độc tố vì nó chứa lượng lớn methionin giúp giảm axit béo nhiễm trong gan. Ngoài ra, việc chứa betanin cũng giúp nước ép củ cải đường là một loại detox tuyệt vời cho người giảm cân. 

Uống nước củ cải đường cũng hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, tập hợp các vi khuẩn đường ruột giúp điều chỉnh chứng viêm, chức năng miễn dịch, tâm trạng, cholesterol và lượng đường trong máu. 

Đường củ cải có tốt không
Nước ép củ cải đường giúp bạn trẻ, khỏe, đẹp (Ảnh đồ họa: Hàn Lâm)

2. Tăng cường độ tập luyện thể dục

Theo một đánh giá được công bố vào tháng 5. 2021 trên tạp chí Frontiers in Nutrition, việc bổ sung nitrat thông qua nước ép củ cải đường có thể làm tăng hiệu suất sức đề kháng và tăng cường độ tập luyện thể dục, thể thao.

Nitrat trong nước ép củ cải đường làm tăng lưu lượng máu và cho phép nhiều oxy hơn đến cơ bắp của bạn, điều này có thể tăng cường sức bền và cho phép bạn tập luyện lâu hơn. Nước ép củ cải đường giúp bạn mau phục hồi thể chất và đốt cháy quá trình giảm cân nhanh chóng. 

3. Đặc tính chống ung thư

Chất chống oxy hóa trong củ cải đường giúp ngăn ngừa sự phát triển và tăng trưởng của ung thư ở cấp độ tế bào. Chúng là một trong những nguồn thực vật chứa nhiều betalain và anthocyanins giàu chất chống oxy hóa.

Theo đánh giá được công bố vào tháng 12.2018 trên tạp chí Frontiers in Physiology, thiệt hại của quá trình oxy hóa sẽ gây ra mất cân bằng của chất oxy hóa và có thể là một yếu tố cơ bản gây ra bệnh tật.

Củ cải đường giàu polyphenol, flavonoid và nitrat còn giúp giảm stress oxy hóa. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong củ cải đường còn giúp bạn cải thiện làn da, giúp da căng mịn và đầy sức sống.

Các loại gia vị mà bạn dùng nấu ăn hàng ngày tưởng chừng như không có gì quan trọng nhưng thực tế lại ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe cả gia đình. Việc sử dụng đường không hợp lý có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Để lựa chọn loại đường tốt cho sức khỏe và phù hợp nhu cầu sử dụng, chúng ta nên cân nhắc những tiêu chí như: độ ngọt và hàm lượng, chỉ số đường huyết, tác dụng kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa.

####

_Các loại gia vị mà bạn dùng nấu ăn hàng ngày tưởng chừng như không có gì quan trọng nhưng thực tế lại ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe cả gia đình. Việc sử dụng đường không hợp lý có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Để lựa chọn loại đường tốt cho sức khỏe và phù hợp nhu cầu sử dụng, chúng ta nên cân nhắc những tiêu chí như: độ ngọt và hàm lượng, chỉ số đường huyết, tác dụng kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa.

_Đường Củ Cải Nhật là một trong những sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi nổi bật của vùng Hokkaido, Nhật Bản. Loại đường này được lấy từ củ cải trồng ở vùng Hokkaido, có vị ngọt thanh và không gây nóng như đường mía chúng ta vẫn hay dùng. Đặc biệt đường củ cải Nhật Bản rất tốt cho đường ruột của bé, không gây sâu răng như đường mía.

_Cách sản xuất Đường Củ Cải Nhật Bản 650g

Đường củ cải có tốt không

+Phương pháp sản xuất sản phẩm rất kỳ công. Nhà sản xuất chiết xuất đường bằng cách cắt rễ trắng từ củ cải đường làm nguyên liệu thô vì chúng chứa hàm lượng sucrose rất cao. Qua công đoạn lọc và đun sôi, sau đó phân chia thành tinh thể và mật mía. Khi mỗi loại được sấy khô, các tinh thể biến thành đường trắng. Đường củ cải Nhật Bản có màu nâu chính là màu tự nhiên được sấy khô ở nhiệt độ cao với mật ong.

+Đường củ cải khác với đường thông thường là tùy thuộc vào vật liệu và phương pháp sản xuất, hương vị và màu sắc, các chất dinh dưỡng có liên quan khác nhau. Đường củ cải có vị ngọt dịu, đây chính là đặc tính mang đến sự phong phú và tuyệt vời của sản phẩm.

_Thành phần dinh dưỡng có trong Đường Củ Cải Nhật Bản 650g

- Chứa Fructose Oligosaccharides (FOS) tốt cho hệ đường ruột: FOS là một chất xơ hòa tan có nhiều trong các loại rau quả. Loại chất xơ này có vai trò quan trọng trong việc giúp các chất dinh dưỡng hấp thu tối đa vào cơ thể.

- Lợi khuẩn Bifidobac Terium: Bifido chiếm 99% tổng số lợi khuẩn trong đường ruột của con người, có khả năng sống trong môi trường axit, chúng sản xuất ra các axit lactic và axit axetic từ đường lactose.

Đường Củ Cải Nhật 650g được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên được trồng tại Hokkaido. Đường có hương vị nhẹ nhàng, tự nhiên, có thể sử dụng được như loại đường bình thường.

*Cách sử dụng: Dùng cho các món ăn, bánh ngọt, pha thức uống.

*Cách bảo quản: Không để đường chung với những vật mùi mạnh gây đổi mùi. Nên để đường trong hộp kín để bảo quản được tốt nhấtCách sản xuất Đường Củ Cải Nhật Bản Hokuren 650g