Cách nấu yến mạch với trái cây cho be

Skip to content

Cách nấu cháo yến mạch và hoa quả rất đơn giản, mẹ dễ nấu và dễ cho bé ăn. Ảnh của Yeutre.vn

• 2 muỗng canh [20 g] bột yến mạch ăn liền
• 120ml sữa nguyên kem ¼ chuối vừa
• 10g việt quất / mâm xôi / dâu tây / nam việt quất [tươi hoặc đông lạnh]
• 1 thìa sữa đông

• Bạn cho cháo yến mạch vào nồi cùng với sữa, khuấy đều cho đến khi cháo đặc lại thì giảm lửa và nấu trong khoảng 2-3 phút.
• Bạn cắt chuối thành những miếng nhỏ hình ngón tay [hoặc cắt lát hoặc thành khúc tùy theo độ ăn thô và mềm của bé].
• Bạn cho quả dâu vào cháo và tiếp tục nấu cho đến khi quả mềm.
• Nếu bé thích cháo lỏng có thể pha thêm sữa.
• Bạn đổ cháo ra bát, thêm sữa chua và cho bé ăn chuối.

Yến mạch, chuối và quả mọng được kết hợp thành một món cháo đậm đà nhưng dễ chịu cho trẻ. Ảnh Internet

Đối với việc cho trẻ sơ sinh bú sữa mẹ:

• Bạn chọn những quả mọng phù hợp với lứa tuổi của trẻ.
• Bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• Bạn có thể xay cháo đến độ thô và mềm tùy theo độ tuổi của trẻ.
• Bạn có thể giảm lượng sữa đông hoặc không thêm thành phần này.

2. Cách nấu cháo dâu tây và dưa hấu

2.1 Thành phần

• 1 cốc dâu tây cắt nhỏ
• 1 cốc dưa hấu không hạt, cắt nhỏ
• ½ chén cháo yến mạch / gạo ăn liền

2.2 Cách nấu cháo dâu tây và dưa hấu

• Bạn xay nhuyễn dâu tây với dưa hấu
• Bạn trộn ¼ phần cùi trái cây vào ½ phần cháo [phần còn lại bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 48h hoặc bảo quản trong ngăn đá]

Cháo rất dễ nấu và tốn ít thời gian chuẩn bị so với các cách nấu cháo dâu tây và dưa hấu khác. Với vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên từ dâu tây và dưa hấu, đây chắc chắn sẽ là món cháo ngon giúp bé thay đổi vị giác.

2.3 Lưu ý

• Cháo dùng được cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên
• Bạn có thể điều chỉnh độ nhám tùy theo độ tuổi và sở thích của trẻ

Cháo yến mạch dưa hấu dâu tây thơm ngon. Ảnh Internet

• ¼ chén yến mạch
• 1 cốc nước
• ¼ muỗng cà phê bơ đã làm sạch [bơ khan]
• 1 quả táo vừa
• ¼ muỗng cà phê bột hạnh nhân [tùy chọn]

• Bạn cho yến mạch và nước vào nồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
• Bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt [hoặc xay nhuyễn] táo thành những miếng nhỏ.
• Khi cháo đặc lại, bạn cho bơ và táo vào khuấy đều.
• Bạn múc cháo ra chén, rắc bột hạnh nhân lên trên rồi để nguội cho bé dùng.

• Cháo cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
• Nếu gia đình hoặc con bạn có tiền sử dị ứng, hãy cho trẻ ăn bột hạnh nhân hoặc các loại bột hạt khác

Cháo yến mạch táo rất thân thiện nên bạn có thể nấu cho bé khi bé tập ăn. Ảnh của Yeutre.vn

• 1 quả táo, gọt vỏ, cắt hạt lựu
• 1 quả lê chín, gọt vỏ, cắt hạt lựu
• 4 quả mơ khô, cắt nhỏ
• 4 thìa nước
• 150 ml sữa
• 3 thìa cháo yến mạch

• Bạn cho trái cây và nước vào nồi, đậy vung nấu đến khi chín mềm [có thể xay nhuyễn trái cây tùy theo độ tuổi và sở thích của trẻ].
• Bạn cho cháo và sữa vào chảo khác khuấy đều trên lửa nhỏ.
• Bạn trộn trái cây vào hỗn hợp cháo là bạn đã hoàn thành món ăn dặm cho bé rồi.

Cháo ô mai với táo là một món ăn thú vị và ngon miệng cho trẻ. Ảnh Internet

• 3 thìa yến mạch ăn liền
• 1 cốc cùi xoài
• 1 cốc sữa
• 1 nhúm bột quế [tùy chọn]

• Bạn nấu yến mạch với sữa ở lửa nhỏ trong vài phút rồi để nguội.
• Bạn trộn cùi xoài, bột quế, sau đó cho yến mạch vào, trộn đều lần nữa rồi cho trẻ uống.
• Dù bé 6 tháng tuổi đã có thể tập ăn xoài chín nhưng mẹ có thể giới thiệu cho bé sau 7, 8 tháng.

Cháo yến mạch xoài có vị đậm đà giúp bé ăn ngon miệng. Ảnh Internet

• ½ chén yến mạch
• 1 cốc sữa
• 1 thìa bơ đã làm sạch [bơ khan]
• 4 quả cam cắt lát
• Một chút nước cam

• Bạn cho bơ và yến mạch vào chảo chống dính, thêm sữa vào nấu khoảng 8 – 10 phút.
• Trong một chảo khác, nấu với nước cam trong vài phút
• Bạn trộn cam vào bột yến mạch đun sôi một lúc rồi cho bé uống nóng hoặc lạnh.

Cháo yến mạch cam là một món ăn ngon mà mẹ có thể thử thay thế bằng các món cháo khác. Ảnh Internet

• 2 thìa yến mạch [loại ăn liền]
• ¾ cốc nước
• ¼ chén chuối chín mềm, xắt nhỏ
• ¾ – 1 muỗng cà phê đường thốt nốt [tùy chọn]

• Nấu yến mạch trong nước ở lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, vớt ra để nguội.
• Bạn khuấy tan đường, lọc lấy nước rồi cho vào cháo.
• Thêm chuối đã băm nhỏ hoặc nghiền nhuyễn vào cháo và cho bé ăn.

Bột yến mạch chuối là một món cháo rất thân thiện với trẻ nhỏ. Ảnh Internet

Khi nấu cháo cho bé, mẹ cần lưu ý những điểm sau:

• Tùy theo thời gian ăn uống của trẻ mà bạn lựa chọn những sản phẩm trái cây phù hợp nhất với hệ tiêu hóa của trẻ.
• Trước khi thử cháo với thành phần mới, hãy đảm bảo rằng bé không bị dị ứng
• Chờ 2 ngày sau khi giới thiệu thức ăn mới cho bé và kiểm tra các phản ứng dị ứng có thể xảy ra
• Cố gắng kiểm tra mùi vị, độ đặc lỏng, kết cấu và các yếu tố khác trước khi cho bé ăn
• Đối với súp, nước sốt hoặc đánh bông, hãy sử dụng bột yến mạch để đạt được độ đặc mong muốn
• Ngâm yến mạch trước khi nấu để giảm thời gian nấu

Luôn cố gắng kiểm tra thức ăn trước khi cho bé ăn. Ảnh Internet

Cách nấu cháo yến mạch và hoa quả Một số công thức được chia sẻ trên đây rất đơn giản và nhanh chóng. Đồng thời, các món cháo mang độ chua, ngọt tự nhiên giúp bé thay đổi món ăn, rèn luyện vị giác của trẻ trở nên nhạy bén hơn. Mẹ muốn làm phong phú thêm thực đơn của con và thành công với món cháo mềm này.

Theo Momjunction & My Fussy Eater

Dịch bởi Lily Nguyễn

READ  9 cách nấu nước sả để uống thơm mát và thanh lọc cơ thể | H-care.vn

Yến mạch cho bé - Bước vào thời kỳ ăn dặm là một giai đoạn khá vất vả, lo lắng đối với cha mẹ, từ việc chọn nguyên liệu, thực phẩm và thực đơn cho bé. Không biết bé có hợp với món này món kia không? Sau đây chúng tôi hướng dẫn các bạn món cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé thời kỳ ăn dặm. Chúng ta cùng đi tìm hiểu về món cháo này trong bài viết dưới đây.

Tại sao yến mạch lại tốt cho bé ăn dặm đến vậy?

===> Xem thêm: Dịch vụ tắm bé tại nhà của Fagomom ưu đãi 45% trong tháng

Như tất cả các cha mẹ đã biết yến mạch là những cây thuộc họ ngũ cốc giàu dinh dưỡng nhất, được trồng để lấy hạt. Không chỉ biết đến với công dụng làm đẹp mà bột yến mạch còn có thể làm ra nhiều món ăn bổ dưỡng mang lại vô vàn những lợi ích thiết thực cho sức khỏe.

Đồng thời bột yến mạch được xem là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể, đặc biệt là chất beta glucan cùng hàng loạt các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Bên cạnh đó còn chứa hàm lượng protein, chất béo cao hơn hẳn so với nhiều loại ngũ cốc khác. Chính vì thế mà nó được ví như là “Nữ hoàng của các loại ngũ cốc”

Bột yến mạch có màu trắng hơi ngả vàng tự nhiên. Có vị thơm và bùi và đây là một sản phẩm rất thích hợp cho những người ăn chay trường bổ sung vào bữa sáng hàng ngày của mình.

Bột yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể

Bé mấy tháng ăn được yến mạch

Như trên đã sơ lược về công dụng và thành phần của yến mạch. Nói chung yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. Vì thế, mẹ hoàn toàn có thể cho con làm quen với món ăn này ngay khi con được 6-7 tháng tuổi. Vì trong yến mạch có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, yến mạch còn tốt hơn cả gạo vì sẽ không gây táo bón ở trẻ. Mẹ hoàn toàn yên tâm sử dụng cho bé.

Xem thêm:

Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ

Các món ăn dặm từ yến mạch

Trong phần này, FaGoMom chía ẻ với bạn về một số món ăn bổ dưỡng cho bé từ yến mạch. Các mẹ có thể vận dụng cho con yêu của mình nhằm tăng chất lượng dinh dưỡng mỗi ngày.

1. Cháo yến mạch + thịt bò cần tây [dành cho bé 7 tháng trở lên]

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 10g
• Cần tây: 10g
• Yến mạch: 50g

Cách làm:

• Cần tây đem rửa sạch, thái nhỏ xay nhuyễn sau đó lấy cả nước lẫn cái
• Thịt bò sơ chế sạch băm nhỏ đun khoảng 2 phút
• Yến mạch xay nhỏ
• Nấu yến mạch với cần tây với 100g nước vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi chín
• Sau đó cho thịt bò vào hỗn hợp, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp cho 1 thìa dầu olive.

Cháo yến mạch thịt bò cần tây

2. Cháo yến mạch rau củ [dùng cho bé 6 tháng trở lên]

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan + cà rốt + củ cải đỏ + súp lơ
• Yến mạch; 50g

Cách làm:

• Yến mạch đen xay nhỏ, đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch thái miếng nhỏ
• Sau đó cho yến mạch và tất cả các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước nấu nhừ trong khoảng 15 phút
• Đổ sản phẩm ra rây mịn, nghiền nhuyễn
• Cho 1 thìa dầu ăn olive vào hỗn hợp trên

Cháo yến mạch rau củ

3. Yến mạch trộn chuối [dùng cho bé 8 tháng trở lên]

Nguyên liệu:

• Chuối: 1 quả
• Yến mạch: 50g

Cách làm:

• Chuối chín đem nghiền nhuyễn
• Yến mạch xay thành dạng bột nhỏ
• Trộn đều chuối và yến mạch, mẹ có thể nặn thành các hình yêu thích.
• Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10-15 phút
• Sau đó ta thu được thành phẩm sẽ có màu vàng nâu, phù hợp với những bé ăn dặm bằng phương pháp cầm bốc.

Cháo yến mạch trộn chuối

4. Yến mạch trộn sữa

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 50g
• Sữa bột hoặc sữa đặc: 2 muỗng

Cách làm:

• Cho yến mạch và khoảng 300ml nước vào nồi đun trên bếp và khuấy đều
• Khi yến mạch chín nở ra thì cho thêm sữa vào khuấy trong 1 phút
• Các bạn có thể cho thêm chút bơ vào cho đậm đà hơn nhé

Cháo yến mạch trộn sữa

5. Nấu yến mạch với thịt bằm

Nguyên liệu

• Yến mạch
• Chọn thịt heo lạc

Cách làm:

Nấu 3 thìa bột yến mạch với thịt bằm khoảng 5-7 phút và cho gia vị. Như thế đã có nồi cháo yến mạch thịt bằm cho bé ăn dặm bổ thơm ngon cho bé dùng rồi.

Cháo yến mạch thịt băm

6. Cháo yến mạch + bí đỏ

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 40g
• Bí đỏ: 100g
• Phô mai tươi: 1 muỗng
• Gia vị: dầu oliu, đường

Cách làm:

• Yến mạch xay mịn và đem ngâm yến mạch với 100ml nước để nó ngấm và nở ra
• Bí đỏ rửa sạch và bỏ vỏ thái lát mỏng và nấu với nước tới khi chín rồi xay nhuyễn
• Sau đó cho yến mạch vào nồi nấu với nước để yến mạch nở bung ra.
• Cuối cùng trộn lẫn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và lượng đường tùy theo khẩu vị rồi nấu trong khoảng 3-5 phút là được.

Cháo yến mạch bí đỏ

7. Cháo yến mạch và tôm

Nguyên liệu:

• Bột yến mạch: 50g
• Tôm bóc vỏ băm nhỏ: 100g
• Sữa tươi: 100ml
• Hành khô: 1 củ
• Dầu oliu và gia vị

Cách làm:

• Cho yến mạch và sữa vào chảo đun sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút tới khi nhìn bột mịn là được
• Cho hành khô vào chảo dầu oliu xào cho thơm rồi cho tôm vào xào chín
• Sau đó đổ hỗn hợp vào hỗn hợp yến mạch ở trên và nấu trong khoảng 15-20 phút nữa là chín. Cho bé dùng lúc còn nóng.

Cháo yến mạch và tôm

8. Cháo yến mạch + cà rốt thịt bằm

Nguyên liệu:

• Bột yến mạch: 30g
• Cà rốt: 20g
• Thịt bằm: 20g
• Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

• Cà rốt rửa sạch hấp chín rồi xay nhuyễn và thịt bằm cho vào nồi cho nước ngập và nấu trong 10 phút
• Sau đó cho bột yến mạch vào nấu thêm 3 phút. Cuối cùng cho hành lá và gia vị vào và đổ ra bát.

Cháo yến mạch cà rốt thịt băm

9. Cháo yến mạch + bào ngư

Nguyên liệu:

• Bào ngư: 200g
• Yến mạch dạng hạt cán mỏng: 100g
• Hành lá: 2 nhánh
• Một ít gừng và tía tô

Cách làm:

• Bào ngư sơ chế sạch cho vào nồi nước hầm sau đó cho yến mạch vào nước nấu thành cháo
• Tôm rửa sạch bỏ vỏ ướp muối và hạt tiêu sau đó cho vào chảo dầu xào thơm
• Cuối cùng trộn các hỗn hợp lại và nấu thành cháo thật sánh.

Cháo yến mạch bào ngư

10. Cháo yến mạch trái cây trộn sữa

Nguyên liệu:

• Kiwi: 2 trái
• Yến mạch: 2 muỗng
• Nước sôi: 10ml
• Sữa bột: 3 muỗng

Cách làm:

• Kiwi rửa sạch bỏ vỏ, xay mịn hoặc dùng bàn mài mài mịn phần cơm không lấy phần ruột
• Cho nước sôi vào bát yến mạch, khuấy đều đến khi yến mạch nở bung, đặc lại
• Mẹ đợi cho yến mạch hơi nguội thì trộn trái cây và sữa bột vào khuấy đều là có thể cho bé ăn
• Phần trái cây còn lại các mẹ cấp đông trong ngăn đá, mỗi lần cho bé ăn mẹ chỉ việc lấy những viên đá trái cây ra rã đông trong lò vi sóng khoảng 1 phút là được.

Cháo yến mạch trái cây trộn sữa

11. Cháo yến mạch trứng gà

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 60g
• Trứng gà: 1 quả
• Sữa công thức: 250ml
• Và một ít đường trắng

Cách làm:

Đem yến mạch ngâm với nước trong 30 phút. Tiếp đó mẹ đun sôi nước dùng rồi đập trứng gà vào. Khi trứng gà chín thì cho yến mạch vào nấu đến khi chín nhừ. Sau đó cho sữa công thức vào và thêm ít đường để bé dễ ăn hơn. Cuối cùng tắt bếp và để nguội cho bé thưởng thức.

Cháo yến mạch trứng gà

12. Cháo yến mạch cá hồi

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 30g
• Cá hồi: 10g
• Hành lá, gia vị, dầu ăn dành cho trẻ em

Cách làm:

• Cá hồi đem sơ chế sạch và băm nhuyễn
• Yến mạch đem ngâm với nước rồi đem đun sôi
• Cho cá hồi vào xào cho thơm rồi cho vào nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Mẹ nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp đợi nguội rồi cho bé dùng.

Cháo yến mạch cá hồi

Những lưu ý trong cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

Như trên đã viết là cháo yến mạch là món ăn giàu dinh dưỡng và rất được khuyến khích với trẻ nhỏ. Để cho các món ăn từ bột ngũ cốc trở lên thơm ngon và dinh dưỡng hơn cho bé, các mẹ hãy tham khảo những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé sau đây:

- Đầu tiên chọn yến mạch nguyên chất:

Chọn yến mạch nguyên chất sẽ vừa tốt hơn về dinh dưỡng khi dùng cho bé và tránh những tạp chất có hại được pha lẫn khi dùng lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe

Cha mẹ lưu ý khi chọn yến mạch cho bé tránh chọn yến mạch ăn liền vì nó chứa nhiều chất phụ gia và đường không tốt cho sức khỏe, tiêu hóa và răng miệng cho bé.

Chọn yến mạch nguyên chất để đảm bảo sức khỏe cho bé

- Trước khi cho bé ăn chính thức thì mẹ nên cho bé ăn thử

Nhiều bé sẽ không hợp với yến mạch và sẽ bị dị ứng với yến mạch. Khi cho bé dùng ăn dặm thì bạn hãy cho bé dùng thử một chút trong lần đầu để theo dõi phản ứng của bé. Nếu bé hợp mẹ hãy tiếp tục tăng lượng theo khẩu phần ăn của bé trong bữa tiếp theo.

- Ngâm yến mạch trước khi nấu:

Trước khi nấu bạn nên ngâm yến mạch khoảng 20 phút như thế sẽ giúp yến mạch nhanh nở và mềm, chín đều và bảo toàn dinh dưỡng hơn khi nấu cho bé

- Yến mạch nấu với nước lạnh sẽ ngon hơn:

Khi nấu yến mạch mẹ cho vào nồi nước lạnh rồi đun chín dần, cháo sôi tới đâu bạn khuấy đều tới đó cháo sẽ chín mềm và đều thơm. Ngược lại, nếu bạn nấu bằng nước sôi thì cháo sẽ không chín đều và giảm độ thơm ngon.

- Mẹ nên dùng lửa nhỏ và không nấu quá lâu

Khi mẹ dùng thời gian để nấu cháo yến mạch chín là khoảng 10-15 phút, nếu bạn nấu quá lâu cháo yến mạch sẽ mất chất dinh dưỡng. Còn khi bạn nấu chung với các thực phẩm có thời gian chín lâu hơn thì bạn hãy hầm chúng trước khi cho thêm yến mạch vào nhé

Và khi nấu yến mạch bạn hãy nấu với lửa nhỏ, vì dưới ngọn lửa lớn một số vitamin và khoáng chất yến mạch sẽ bị mất đi

- Khi kết hợp yến mạch với các nguyên liệu khác

Mẹ có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác vào trong món cháo yến mạch cho bé, giúp bé đổi khẩu vị, tăng cường dinh dưỡng căn cứ tùy vào giai đoạn phát triển của bé.

Mẹ có thể kết hợp phong phú thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu

Cháo yến mạch mẹ có thể nấu chung với sữa bột cho bé, thành phẩm này cung cấp chất đạm từ các loại như thịt, cá, tôm, trứng…các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, bông cải xanh, cần tây, bí đỏ và cả trái cây chuối, táo, lê, dâu…do đó không khó cho mẹ khi chế biến một chén cháo yến mạch giàu dinh dưỡng và hợp khẩu vị cho bé.

Trên đây, là toàn bộ bài viết về cách nấu Yến mạch cho bé, thực đơn và những lưu ý khi nấu cháo yến mạch. Bài viết sẽ giúp cho mẹ rất nhiều trong việc chăm sóc bé ăn dặm bằng cháo yến mạch. Chúc các mẹ thành công.

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH giải pháp thương mại Fago Group

Địa chỉ:

Tại Hồ Chí Minh: Chung cư tecco Greenest, Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

//g.page/fagomom

Tại Hà Nội: N2C Hoàng Minh Giám, Trung Hòa Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội

//goo.gl/maps/H4ML5FeAZ97C6zne7

Điện thoại: 0934 812 773 - 0911 002 444

Thời gian làm việc:

Thứ 2 - 7 : 8:00 - 18:00

Chủ nhật : 8:00 - 11:30

Kết nối với chúng tôi:

- Fanpage: //www.facebook.com/fagomom/

- Youtube: //www.youtube.com/channel/UCJxRNkHP5B-lEa5jO73-URw