Trong bài viết này, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu cách làm trà dâu tây ngâm tại nhà vừa ngon lại dễ chế biến, dễ bảo quản nhé.
Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ. Trong những ngày trời oi bức mà có thể chiêu đãi cả gia đình với 1 ly dâu ngâm mát lạnh thì còn gì bằng phải không nào.
- Calories: 3223kcal
- Carbohydrates: 827g
- Protein: 7g
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Polyunsaturated Fat: 2g
- Monounsaturated Fat: 1g
- Sodium: 18mg
- Potassium: 1548mg
- Fiber: 20g
- Vitamin A: 120IU
- Vitamin C: 588 mg
- Calcium: 168mg
- Iron: 4mg
- Sugar: 797g
Dụng cụ
- Bát tô
- Lọ thủy tinh
- Bình pha trà
- Ly/cốc
Nguyên liệu
- Dâu tây: 1kg
- Đường: 750g
- Trà: 8 gói
- Nước sôi: 720ml
Cách làm trà dâu ngâm đơn giản
Bước 1: Sơ chế
- Cắt bỏ hết các cuống dâu và ngâm dâu tây trong nước muối
- Rửa sạch lại với nước 2 - 3 lần và cắt làm đôi.
Bước 2: Ngâm dâu
- Khi dâu đã ráo nước, bạn cho vào bát tô và đổ thêm 750g đường đã chuẩn bị sẵn. Trộn đều hỗn hợp và đổ vào hũ thủy tinh.
- Đổ vào hũ thủy tinh và ngâm trong tối thiểu 2 ngày cho đến khi đường tan hoàn toàn là bạn có thể sử dụng rồi.
Bước 3: Pha trà
- Cho 8 túi trà vào bình và đổ thêm 720ml để hãm trà trong 15 phút.
- Đổ 40ml nước cốt dâu ngâm vào ly và cho thêm 180ml nước trà.
- Bỏ thêm vào ly vài lát dâu để hoàn thiện đồ uống của bạn.
Chọn mua dâu có màu đỏ tươi, mọng nước và còn nguyên cuống. Đây là những trái dâu mới thu hoạch có mùi thơm và vị ngọt chuẩn nhất để pha trà. Bạn không nên chọn những quả có kích thước quá to và đã bị khô cuống.
Trước khi đổ hỗn hợp dâu đường vào hũ thủy tinh thì nên tráng qua hũ bằng nước sôi và lau thật khô. Sau khi đổ dâu và đường vào thì để ở ngăn mát.
Khi lấy nước dâu ngâm để pha trà, hãy sử dụng muôi sạch để múc, tránh làm hỏng cả hũ.
Những lợi ích với sức khỏe của quả dâu tây đã được chứng minh từ lâu. Trong dâu tây chứa nhiều loại vitamin như B1, B2, C và A, thậm chí hàm lượng dưỡng chất còn nhiều hơn cả cam hay dưa hấu mà chúng ta hay ăn thường ngày, giúp cơ thể chúng ta có 1 sức đề kháng khỏe mạnh hơn, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.
Đặc biệt, với phái nữ thì dâu quả là 1 loại hoa quả thần kỳ trong việc ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da.
Mùa hè là 1 của các loại trái cây thơm ngon với nhiều cách thức chế biến đa dạng ăn mãi không chán. Bên cạnh trà dâu ngâm thì Check in Vietnam xin giới thiệu với các bạn thêm các công thức món ngon tốt cho sức khỏe khác là vải Elsa băng tuyết và món ăn giảm cân, đẹp dáng từ quả bơ.
Vải Elsa bằng tuyết
Vải Elsa hay còn gọi là vải bọc sữa chua là món ăn vặt từ hoa quả đang hot trong thời gian gần đây. Miếng vải giòn ở ngoài kết hợp với hương vị béo ngậy từ sữa chua bên trong chắc chắn sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình bạn tấm tắc khen ngon. Đặc biệt, đây là 1 món dễ ăn và tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
Xem công thức làm vải Elsa băng giá tại đây nhé.
Món ăn giữ dáng, giảm cân từ quả bơ
Quả bơ thường được chị em sử dụng trong chế độ ăn giảm cân để có được 1 vóc dáng mơ ước. Phái đẹp muốn giảm cân nhanh mà an toàn với món ăn từ quả bơ có thể tham khảo thêm các công thức này nhé.