Trà xanh, trà hoa anh đào, trà sữa hoàng gia, yakult, calpis hay những thức uống bên dưới là những loại đồ uống nổi tiếng Nhật Bản đáng để bạn trãi nghiệm. Nào cùng healthmart.vn tìm hiểu ngay nhé!!!
*** Tìm hiểu về cách uống rượu Sake Nhật 2022 hot
Matcha [Trà xanh]
Matcha là bột trà xanh thường được đánh tơi lên để có những gợn bọt bên trên bề mặt và nổi bật với hương vị ngọt và đắng hòa quyện một cách tinh tế. Bên cạnh việc thưởng thức trà xanh matcha theo cách truyền thống, bột matcha cũng thường được sử dụng để tạo hương vị cho đồ ngọt như bánh quy, bánh ngọt và thậm chí cả latte. Không chỉ có hương vị thơm ngon, trà xanh matcha còn được đưa lên một tầm cao mới nhờ mang những giá trị lịch sử và văn hóa quý báu của Nhật Bản.
Genmaicha
Genmaicha có nghĩa là “trà gạo lứt” khi dịch sang tiếng Việt. Truyền thuyết kể rằng từ xa xưa, các nhà sư đã kết hợp thân và lá cây chè xanh với gạo lứt vò còn sót lại trong bát uống rồi pha thành trà để tránh lãng phí đồ ăn thức uống. Kết quả là genmaicha được ra đời. Đây là một loại trà có hương vị đậm đà, đặc biệt được ưa chuộng và thường được thưởng thức vào bữa sáng. Ngày nay, thay cho gạo lứt vụn, genmaicha hiện đại được làm từ gạo lứt rang cùng với trà xanh. Trà vẫn giữ được mùi thơm nồng và được cho là có tác dụng giúp ổn định huyết áp.
Uroncha [Trà Ô long]
Uroncha, tên gọi của trà “trà ô long” trong tiếng Nhật, là một trong những loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất ở Nhật Bản. Mặc dù trà xanh, trà đen và trà ô long đều được làm từ cùng một lá trà, nhưng sự khác biệt trong quá trình oxy hóa mang lại cho uroncha hương vị đậm đà hơn và khiến loại trà này thành một loại đồ uống tuyệt vời để nhâm nhi sau mỗi bữa ăn. Trên thực tế, khi uống rượu tại các quán bar/ izakaya, nhiều người Nhật sẽ gọi một tách trà Ô long giữa các “tăng” để dạ dày được thanh lọc và nghỉ ngơi.
Aojiru
Aojiru có nghĩa là “nước trái cây xanh”, là một loại nước giải khát từ rau củ giúp cải thiện sức khỏe một cách hiệu quả. Aojiru là một sự kết hợp tuyệt vời giữa rau cải xoăn và các loại rau xanh khác được cho là giúp làm mờ các dấu hiệu lão hóa trên da, giảm cân và thậm chí ngăn ngừa ung thư. Aojiru thường được bán dưới dạng gói có thể pha với nước và đã trở nên vô cùng phổ biến đối với người Nhật, đặc biệt là đối với người cao tuổi quan tâm đến vấn đề sức khỏe. Mặc dù một số loại aojiru có vị khá đắng, nhưng khi trộn với sữa hoặc nước trái cây bạn sẽ thấy dễ uống hơn nhiều.
Trà Sakura [Trà hoa anh đào]
Nếu bạn đến thăm Nhật Bản vào mùa xuân, bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh hoa anh đào màu hồng phấn, hay còn được gọi là “sakura” nở rộ ở hầu hết mọi nơi! Những cánh hoa hồng xinh xắn này không dùng chỉ để trang trí và trưng bày mà còn được dùng để pha chế thành một loại trà thanh nhẹ mang dư vị của hoa anh đào. Giống như những bông hoa, trà sakura có màu hồng đẹp mắt, khiến loại trà này trở thành một thức uống tuyệt vời để thưởng thức vào thời điểm giao mùa.
Trà sữa Hoàng gia
Trà sữa Hoàng gia ban đầu là sản phẩm của thương hiệu Lipton của Nhật Bản xuất hiện lần đầu vào năm 1965, sau đó đã nhanh chóng phát triển trở thành một trong những thức uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn quốc kể từ đó. Trong khi trà sữa truyền thống được làm từ trà đen và sữa thì trà sữa hoàng gia lại mang hơi hướng “vương giả” hơn với phần cốt được ủ từ lá trà Darjeeling hoặc Assam [2 loại trà đen nổi tiếng của Ấn Độ] chất lượng cao. Trà sữa Hoàng gia có hương vị rất thơm ngon, có thể dùng cả nóng hoặc lạnh.
Kombu-cha [Trà tảo bẹ]
Kombu-cha và Kombucha là hai loại đồ uống hoàn toàn khác nhau! Kombucha là thức uống lên men có nguồn gốc từ Trung Quốc đã trở nên thịnh hành ở nước ngoài, còn kombu-cha [trà tảo bẹ] lại là một loại trà của Nhật Bản được làm từ tảo bẹ khô pha cùng với nước nóng và đã có lịch sử hàng thế kỷ. Với hương vị umami đậm đà cùng một chút vị mặn, kombu-cha là một loại đồ uống nhẹ nhàng, bổ dưỡng, không chứa caffeine nên được nhiều người Nhật dùng trước khi đi ngủ.
Ofukucha
Ngày đầu năm mới ở Nhật Bản chắc chắn không thể thiếu loại trà may mắn này! Ofukucha [nghĩa là “trà may mắn”] là một loại trà của Nhật Bản được cho là mang lại sự giàu có, thịnh vượng và may mắn nếu uống vào đầu năm mới. Ofukucha được làm từ trà xanh kết hợp với hương vị thảo mộ, mận ngâm và tảo bẹ khô giống như kombu-cha. Vị mặn của tảo bẹ sẽ cân bằng được vị nồng từ hương acetic của mận ngâm, tạo thành một hương vị vô cùng dễ uống.
Soda dưa lưới
Chắc hẳn những loại soda như cam hay nho không còn gì xa lạ với bạn, nhưng bạn đã bao giờ thưởng thức soda vị dưa lưới chưa? Soda dưa lưới màu xanh ngọc có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Nhật Bản, từ các cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, quán karaoke cho đến máy bán hàng tự động. Với vị ngọt của xi-rô, thức uống hảo hạng này đặc biệt được trẻ em Nhật Bản cực kỳ yêu thích. Một cách tuyệt vời khác để thưởng thức soda dưa lưới chính là thử một cốc soda kèm với một chút kem phủ bên trên. Nhiều nhà hàng gia đình và quán karaoke tại Nhật Bản có phục vụ loại đồ uống này, nên nếu có dịp đến Nhật Bản hãy thử thưởng thức món đồ uống giải khát đặc trưng của mùa hè này nhé.
Yakult
Người ta thường nói Yakult là thức uống của Nhật Bản ngon đến nỗi có thể chinh phục cả thế giới. Được ra mắt lần đầu tiên vào năm 1935, Yakult là một loại sữa chua uống probiotic, không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Yakult bắt đầu trở thành một cái tên quen thuộc trong suốt những năm 1980 với sự ra đời của Yakult Lady, một chiến thuật kinh doanh theo đó những người phụ nữ thân thiện và vui vẻ sẽ đi đến từng nhà để tiếp thị các sản phẩm Yakult. Ngày nay, Yakult đã được bán ở 40 quốc gia trên toàn thế giới và có khoảng 35 triệu sản phẩm Yakult được tiêu thụ mỗi ngày. Đây chính là một minh chứng cho sự thành công của đồ uống Nhật Bản!
***
Nước ép yakulk trái cây Nhật 2022 hot
Calpis
Với bao bì bắt mắt, nhiều vị trái cây đủ loại cùng hương vị thơm ngon, Calpis là một trong những thức uống được yêu thích nhất ở Nhật Bản! Calpis chính thức xuất hiện trên thị trường vào năm 1919, là thức uống đầu tiên ở Nhật Bản được làm bằng axit lactic, một thành phần tạo nên độ sánh mịn như kem và có vị trái cây. Sau đó, loại thức uống này nhanh chóng nhận được sự đón nhận không chỉ ở Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới. Calpis không chỉ có loại đồ uống thông thường không có ga mà còn có cả soda vị Calpis, kem Calpis và thậm chí là cả rượu Calpis nữa!
Bạn sẽ có rất nhiều trải nghiệm thú vị khi thử các loại đồ uống mới ở Nhật Bản. Có rất nhiều loại để bạn thưởng thức và nếm thử, thậm chí, bạn cũng có thể thử kết hợp cả đồ uống Nhật Bản với các món ăn hảo hạng!