100g bánh tráng dẻo bao nhiêu calo?

Bánh tráng được biết tới là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, đối với những người muốn giảm cân hoặc ăn kiêng thì bánh tráng có phải là lựa chọn lành mạnh không? Thực tế bánh tráng bao nhiêu calo và ?

Các thông tin trong bài viết sau đây sẽ cho bạn biết bạn nên từ bỏ bánh tráng hay vẫn có thể tiêu thụ nó bình thường mà không lo sợ bị béo.

Mục lục

1. Bánh tráng là gì?

Trước khi tìm hiểu bánh tráng bao nhiêu calo thì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu bánh tráng là gì trước nhé.

1.1. Bánh tráng là gì?

Bánh tráng là một loại bánh được tráng mỏng và phơi khô, có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc nhúng nước, hoặc đem nướng, tùy vào mỗi loại bánh tráng.

Bạn có thắc mắc bánh tráng làm từ gì? Các loại bánh tráng hiện nay được làm từ gạo xay hoặc cũng có thể được chế biến từ bột mì. Để làm bánh tráng, người ta sẽ ngâm gạo qua đêm để hạt gạo được mềm, rồi đem gạo đã ngâm đi xay nhuyễn với một lượng nước nhất định bằng máy xay bột, trước đây chưa có máy xay bột thì người ta phải xay bột bằng tay.

Bột sau khi xay xong sẽ có thể trộn thêm với muối, mỗi hộ làm bánh tráng sẽ có những bí quyết riêng để làm cho bánh tráng được dẻo, dai và không bị giòn. Sau đó bánh sẽ được tráng mỏng ra trên các phên tre và đem đi phơi nắng cho đến khi bánh tráng khô.

1.2. Bánh tráng tại mỗi miền?

Bánh tráng là một trong những thực phẩm đặc sắc trong ẩm thực Việt, không có lý do gì để bạn không nên ăn bánh tráng. Nhưng điều quan trọng là bạn nên sử dụng loại thực phẩm này đúng cách để không ảnh hưởng đến sức khỏe hoặc mục tiêu giảm cân của mình.

Ăn bánh tráng có mập không? Bánh tráng trộn, nướng,… có bao nhiêu calo? Là vấn đề khiến nhiều chị em quan tâm. Bởi bánh tránh được làm chủ yếu từ bột gạo, có hàm lượng tinh bột cao, dễ ăn và được nhiều người ưu chuộng. Cùng tìm hiểu về bánh tráng qua bài viết dưới đây.

Để biết ăn bánh tráng có mập không? Tăng cân không? Trước tiên cần phải xác định thành phần dinh dưỡng và hàm lượng calories trong 1 chiếc bánh tráng.

Theo phân tích của chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g bánh tráng chứa 295,6kcal và cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng: Protein, tinh bột, lipid,…

Đối với bánh tráng trộn có thêm các nguyện liệu khách như: Trứng cút, lạc, bò khô, xoài, thành phần dinh dưỡng cũng được bổ sung thêm chất xơ, vitamin, chất khoáng, nước.

Dựa trên đó, 100g bánh tráng trộn cung cấp khoảng 329,8 kcal cho cơ thể.

Như đã đề cập ở trên, với hàm lượng calo bánh tráng cung cấp được đánh giá ở ngưỡng trung bình. Tuy nhiên, lượng tinh bột có trong bánh tráng lại khá cao và có chứa cả chất béo, nếu ăn quá nhiều bánh tráng khó tránh khỏi tình trạng tăng cân

Như vậy, việc lo lắng ăn bánh tráng có béo không hoàn toàn là có cơ sở. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu, nếu biết ăn bánh tráng đúng cách và đúng thời điểm sẽ không gây tăng cân.

Ngược lại hỗ trợ ổn định cân nặng, duy trì vóc dáng mà vẫn cung cấp đủ năng lượng.

Tổng kết lại, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân thì nên cân đối lại liều lượng ăn bánh tráng để không ảnh hưởng tới hiệu quả giảm béo của bản thân.

Từ một miếng bánh tráng trắng mỏng phơi sương sẽ chế biến thành rất nhiều các ăn khác nhau như: Bánh tráng cay, bánh tráng sate, bánh tráng bơ, bánh tráng mì, bánh tráng mè giòn. Tuy nhiên, bạn cần chọn ăn loại bánh tráng phù hợp để không gây béo phì. Dựa vào thành phần dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo các cách ăn bánh tráng dưới đây vừa ăn toàn vừa không lo tăng cân:

• Bánh tráng nướng: Để có thể giảm chất béo và hàm lượng calo, bạn nên tự mình làm bánh tráng nướng để ăn vừa đảm bảo vệ sinh vừa thơm ngon.

• Bánh tráng muối tắc: Bánh tráng muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người, bởi đơn giản, dễ làm, không cần chế biến mất thời gian. Thành phần chủ yếu là muối và bánh tráng.

• Bánh tráng mắm ruốc: Bánh tráng được nướng giòn với mắm ruốc ở trên, có nhiều chất dinh dưỡng và cả chất xơ không gây tăng cân. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì dễ gây nóng trong người.

• Bánh tráng gạo nướng ở Nông Lâm Store: Với gạo, tinh bột sắn, hạt mè là nguyên liệu chủ yếu. Đặc biệt những hạt mè đen có chứa chất xơ và vitamin nên làm giảm khả năng gây béo, tăng cân. Nên người dùng không sợ bị tăng cân khi sử dụng sản phẩm. Đặc biệt bánh tráng gạo nướng còn có nhiều loại hương vị đa dạng từ cay đến không cay. Phù hợp mọi lứa tuổi.
  

Hiện tại, Nông Lâm Store đang cung cấp một số sản phẩm bánh tráng gạo nướng. Bạn đọc có thể tham khảo thêm các dòng sản phẩm bánh tráng gạo nướng tại đây nhé