“Hôm nay ăn gì” - mặc dù có vẻ không quá khó nhưng lại là vấn đề nan giải với hầu hết các bà nội trợ khi lên thực đơn hàng ngày. Việc lựa chọn và kết hợp các loại thực phẩm sao cho hợp khẩu vị mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và chi tiêu hợp lý là điều mà bất cứ bà nội trợ nào cũng mong muốn. Đừng lo lắng, hãy để Tasty Kitchen giúp bạn giải quyết vấn đề này thông qua bài viết dưới đây nhé.
Tổng hợp công thức 5 món ngon dành cho thực đơn bữa sáng.
Bữa sáng theo các chuyên gia là bữa ăn chính trong ngày, tuy nhiên lại có nhiều người bỏ qua. Chính vì điều này mà các bệnh lý liên quan đến sức khỏe, đặc biệt là vấn đề dạ dày ngày càng tăng cao. Vậy thì làm cách nào để chuẩn bị một bữa sáng đầy đủ nhưng không mất quá nhiều thời gian?
Mì xào hải sản
Mì xào là một trong số những món được ưu ái cho thực đơn bữa sáng bởi cách chế biến nhanh chóng, nguyên liệu dễ tìm. Để làm món mì xào, bạn có thể thực hiện theo các bước như sau:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị sẽ bao gồm: súp lơ trắng, hành tây, cà rốt, bắp cải, mực, tôm bóc bỏ [có thể thay bằng thịt nạc, ba chỉ, ức gà, thịt bò đều được] và 2 - 3 gói mì tôm tùy theo số lượng người ăn.
- Các loại nguyên liệu rau của rửa sạch dưới vòi nước chảy, thái sợi toàn bộ, súp lơ cắt thành miếng vừa ăn.
- Phần tôm và mực được xào trước đến khi vừa chín tới sau khi đã phi thơm hành tím và gừng băm nhuyễn.
- Trong quá trình sơ chế nguyên liệu thì nhớ đun sôi nước để chần sơ mỳ tôm nhé! Sau khi mỳ nớ thì vớt ra rổ để ráo hết nước.
- Tôm, mực chín tới thì cho toàn bộ rau củ vào xào, đảo đều các nguyên liệu, cho thêm nước tương, dầu vừng, tương cà, tương ớt rồi trộn đều cho thấm vào nguyên liệu.
- Xào trong khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp và cho ra dĩa cho từng thành viên trong gia đình, cho thêm một ít rau thơm lên phía trên để đẹp mắt và thơm hơn khi ăn.
Bánh mì xíu mại
Với tiêu chí ngon, bổ, rẻ thì bánh mì
xíu mại do tự tay bạn làm vừa đảm bảo thời gian thực hiện nhanh vừa tốt cho sức khỏe. Bánh mì là món ăn yêu thích không chỉ với người dân trong nước mà kể cả du khách nước ngoài thì đây là món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Việt Nam.
Bánh mì nóng giòn, hòa quyện với các loại nguyên liệu thập cẩm và nước sốt đậm đà cùng thịt xíu mại dai dai thì quả là một món không thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày cho bữa sáng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm bánh mì xíu mại, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm hành lá, hành tím, hành tây, cà chua, thịt heo, trứng gà, tỏi, ớt, tiêu, bánh mì, chả lụa.
Cách làm thịt xíu mại
Bước quan trọng nhất là làm thịt xíu mại. Các nguyên liệu bao gồm thịt heo, phần gốc hành lá, hành tím, hành tây được xay hoặc băm nhuyễn. Cho toàn bộ vào một cái thâu lớn, cho thêm một quả trứng gà, một ít tiêu và hạt nêm. Cho thêm khoảng 1/3 ổ bánh mì đã xé vụn vào hỗn hợp. Đeo găng tay và trộn đều nguyên liệu, sau đó vo thành viên rồi cho vào nồi hấp chín.
Cách làm sốt cà chua
Giữ lại phần nước hấp, bắt một chảo nhỏ lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho phần cà chua thái hạt lựu vào chảo. Cho thêm xì dầu, dầu hào, tương ớt, muối và một ít nước lọc và nước hấp thịt. Sau khi đã nêm nếm hợp khẩu vị thì thêm thịt viên vào, đảo đều vài phút và tắt bếp.
Cuối cùng, bày tất cả các phần đã chuẩn bị ra đĩa, thêm chả lụa, pate, hành ngò, ớt tươi,... theo
sở thích của các thành viên trong gia đình. Với những bước làm như trên, bạn thực hiện được món bánh mì xíu mại thơm ngon dành cho cả nhà.
Hủ tiếu thập cẩm tôm thịt
Những món ăn nước thường được nhiều người lựa chọn trong thực đơn bữa sáng bởi cách chế biến không mất nhiều thời gian lại dễ ăn, dễ làm. Bạn có thể làm hủ tiếu thập cẩm cho gia đình với những bước như sau:
- Đầu tiên, bạn có thể mua nguyên liệu cho món hủ tiếu thập cẩm vào ngày hôm trước bao gồm thịt heo, tôm tươi, cà rốt, củ cải, giá đỗ, hành lá, trứng gà hoặc trứng cút.
- Thịt heo sẽ được làm xá xíu với các loại gia vị gồm muối, đường, ngũ vị hương, rượu, chất tạo màu đỏ gạch [bạn có thể tự làm từ dầu gấc và để dàng dùng].
- Phần nước dùng bạn sẽ cho chuẩn bị như sau: Cho một nồi vừa dùng lên bếp, đổ khoảng 3 muỗng dầu ăn, phi thơm hành và cho tôm vào đảo sơ qua rồi cho thêm nước dùng. Cho phần cà rốt và củ cải để ngọt nước nấu khoảng 15 phút.
- Giá đỗ trụng sơ qua nước sôi, bạn có thể dùng nước đã nấu trụng giá, hành lá thái nhỏ cho vào chén riêng.
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ, tương tự với trứng gà rồi bổ đôi. Chần hủ tiếu qua nước sôi cho mềm rồi cho từng phần ra tô. Xếp phần thịt xíu đã thái lát vừa ăn lên một góc, cho giá đỗ vào tô và cho phần nước dùng, rắc một ít hành lá lên. Với những thao tác trên, bạn đã có ngay một món hủ tiếu thập cẩm tôm thịt vừa thơm ngon lại đảm bảo sức khỏe cho người thân.
Cơm rang
Cơm rang là món ăn được xem là “chắc ruột” mà nhiều bà mẹ lựa chọn để đảm bảo năng lượng khởi đầu ngày dài cho các thành viên trong gia đình. Nếu bạn muốn thêm cơm rang cho thực đơn hàng ngày thì cần phải chế biến món này như sau:
- Phi thơm hành và tỏi băm nhuyễn rồi cho cơm nguội vào đảo đều đến khi hạt cơm hơi khô lại.
- Cho các nguyên liệu đã thái hạt lựu bao gồm thịt xông khói, tôm bóc vỏ, cà rốt, đậu hà lan, muối, nước tương và 2 quả trứng gà đánh tan. Tiếp tục đảo đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín thì bỏ thêm hành lá thái nhỏ.
- Bước cuối cùng, bạn có thể cho cơm ra đĩa đã được xếp xung quanh bởi cà chua, dưa chuột và rau xà lách. Vô cùng đơn giản và dễ làm với món cơm rang trong thực đơn bữa sáng! Vậy thì cần chừ gì mà không ghi lại ngay công thức món cơm rang để chuẩn bị vào sáng hôm sau?
Tham khảo menu "Cơm-mì-cháo" của Tasty:
>> Cơm chiên hải sản TASTY
Xôi
Một trong những món mà gần như không
làm bạn tốn thời gian hay công sức để thực hiện đó là nấu xôi bằng nồi cơm điện. Bạn chỉ cần thực hiện các thao tác như nấu cơm hàng ngày nhưng thay gạo bằng nếp. Nếu bạn muốn cho thêm bất cứ nguyên liệu nào thì cũng có thể cho vào một lần để nồi cơm điện tự nấu chín.
Vào những sáng trời lạnh, một chén xôi ăn cùng với đậu phộng rang trộn muối đường vừa ấm bụng lại còn no lâu.
Gợi ý thực đơn hàng ngày dành cho bữa trưa và tối
Làm sao để cân bằng thực đơn hàng ngày dành cho bữa trưa với những nguyên liệu dễ tìm, tiết kiệm kinh phí nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất? Qủa thực đây là vấn đề không hề đơn giản bởi các mẹ luôn cần phải có sự cân đo đong đếm để đảm bảo sức khỏe cho người thân và chi tiêu trong gia đình. Để giải quyết bài toán này, bạn có thể tham khảo những thực đơn hàng ngày đủ chất Tasty Kitchen gợi ý dưới đây
Thực đơn 1 - Dân dã siêu tiết kiệm chỉ 60.000 đồng
Với những món dân dã này, bạn có thể sử dụng cho cả bữa trưa hoặc thực đơn bữa tối cho gia đình. Thực đơn đầu tiên, bạn có thể chuẩn bị các món gồm đậu phụ nhồi thịt, cá viên chiên, mướp xào tỏi, nước nấu mướp và hoa quả tráng miệng. Những món ăn này không chỉ cân bằng các chất mà còn ít dầu mỡ, chất béo nên dễ tiêu. Và điều bạn không thể ngờ là thực đơn này chỉ tốn trong khoảng từ 60.000 đồng trở lại.
Thực đơn 2
Với thực đơn tiếp theo, bạn có thể chuẩn bị các món gồm thịt heo kho trứng, canh thịt viên rau cần, dưa cải muối xào lòng heo, trứng đổ chả. Một chén nước mắm ớt ăn kèm sẽ tạo thêm phần đậm đà cho thực đơn hàng ngày.
Thực đơn 3
Một gợi ý vừa thơm ngon, vừa đầy đủ chất mà bạn không thể bỏ qua cho buổi trưa hoặc thực đơn bữa tối ngày hè với những món:
- Cá hấp mộc nhĩ, bún khô, cà rốt, hành tây ăn kèm rau thơm, dưa chuột.
- Thịt heo luộc chấm mắm ớt tỏi.
- Canh đậu non nấu với rau cải và cà chua, nấm.
- Dưa món dầm chua.
Với những món như trên thì bạn có thể làm no bụng cả nhà vào ngày hè nóng nực. Tưởng tượng thôi đã thấy thèm khó cưỡng rồi phải không nào!
Thực đơn 4
Nếu bạn đang lưỡng lự không biết thực đơn hàng ngày cho hôm nay ăn gì thì hãy ghi lại các món ngay sau đây: Canh khổ qua độn thịt băm, thịt heo xào dưa cải chua, rau muống luộc chấm mắm cái. Tráng miệng bằng trái cây hoặc một hủ sữa chua hoàn toàn có lợi cho hệ tiêu hóa. Những món này sẽ khá phù hợp cho thực đơn bữa tối chứ không riêng gì bữa trưa nhé!
Thực đơn 5 - Gợi ý mâm cơm ngày se lạnh
Hôm nay thời tiết bỗng trở nên se lạnh, mẹ lại không biết nên mua gì để cả nhà có thể no bụng. Vậy thì tại sao không ghi lại công thức cho các món sau: Cá bống kho tiêu, thịt heo chiên giòn ăn kèm dưa chua, canh rau củ thập cẩm nấu sườn và kèm một chén mắm nêm thịt quá là hợp lý. Đảm bảo với những món này thì sẽ hơi hao cơm đấy mẹ nhé!
Thực đơn 6 - Món nướng ngày trở lạnh
Những món nướng luôn được mọi người ưu ái khi thời tiết trở lạnh. Nếu hôm nay thời tiết chuyển sang đông thì mẹ cũng có thể đổi không khí để thêm ấm cúng với bếp nướng các món thập cẩm không khói. Một bàn đồ nướng đầy đủ các món mà thành viên trong gia đình thích như ba chỉ, tôm, bò cuốn lá lốt,... ăn kèm rau sống và tương, muối ớt lá chanh thì còn gì hấp dẫn hơn nữa.
Nếu bạn muốn đổi vị với món nướng thì hãy dành cho thực đơn bữa tối để có thời gian thư thả vừa nướng vừa ăn.Tuy nhiên, hãy nhớ vận động trước khi ngủ và sử dụng một hũ sữa chua để giúp hệ tiêu hóa làm việc nhé!
Thực đơn 7 - Món ăn dân dã
Cá nục hấp cuốn rau muống và bánh tráng chấm với nước mắm ớt tỏi là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn của người miền Trung. Bạn có thể thêm món này vào thực đơn hàng ngày. Kèm theo đó là các món như canh nghêu rau muống thanh mát thì hết sảy cho ngày hè đấy!
Thực đơn 8 - Món ăn với cá
Hôm nay mẹ muốn cho cả nhà ăn cá nhưng lại không biết nên chế biến thành món gì thì hãy xem thực đơn ngay thực đơn này:
- Cá rô chiên xù sốt cà chua.
- Canh cá lóc nấu măng chua.
- Đọt bí luộc chấm mắm cá cơm.
- Một ít trái cây hoặc dưa hấu tráng miệng sẽ khá phù hợp cho thực đơn này.
Ôi! Toàn những món ngày xưa mẹ hay làm, tuổi thơ lại bỗng chốc tràn về. Hãy bắt tay vào bếp và chuẩn bị cho gia đình với những món ăn đậm hương vị quê nhà nói trên. Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần ấm cúng khi hôm nay mẹ lại mang đến hương vị đồng nội. Chỉ nghĩ đến thôi là hạnh phúc ngập tràn không khí trong gia đình rồi.
Thực đơn 9 - Món ngon từ gà "quê"
Hôm nay được ông bà gửi cho con gà quê, mẹ suy nghĩ mãi vẫn chưa biết phải làm sao thì có thể tham khảo gợi ý cháo gà và gỏi bóp nhé!
- Gà rửa sạch cho nguyên con vào luộc. Khi nước sôi thì cho thêm một ít gạo để hầm. Canh gà chín tới thì vớt ra để nguội và ráo nước.
- Xé gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi trộn gỏi với rau răm, hành tây, muối, tiêu, chanh và vài lá chanh thái sợi. Phần thịt ức thì để lại một ít, băm nhỏ cùng mề rồi cho vào cháo.
- Khi thấy gạo đã chín nhừ thì nêm nếm vừa ăn, cho thêm tiêu, hành tây và hành ngò để tạo mùi thơm.
- Khi ăn thì nên chuẩn bị thêm một chén muối tiêu lá chanh thì mới chuẩn vị.
Thực đơn 10 - Đổi vị với món chay
Để thêm sự phong phú cho thực đơn hàng ngày hoặc đổi vị với món chay thì mẹ có thể chuẩn bị các món như sau:
- Các loại củ luộc chấm nước tương ớt gồm: Đậu bắp, đậu hà lan, cà rốt, súp lơ xanh, củ su.
- Đậu phụ nhồi nấm mộc nhĩ, bún khô sốt cà chua.
- Chả giò chay.
- Thêm một ít chuối, quýt để tráng miếng.
Những lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu cho thực đơn hàng ngày
Bên cạnh việc suy nghĩ, lựa chọn thực phẩm và công thức chế biến khi lên thực đơn hàng ngày thì mẹ cũng chú ý cách chọn nguyên liệu sau để đảm bảo sức khỏe cho gia đình:
- Lựa những nguyên liệu tươi, sống và chế biến các nguyên liệu ngay khi mua về.
- Đừng quên rau xanh, trái cây cho thực đơn hàng ngày nhé!
- Hạn chế các loại đồ hộp, đồ chế biến sẵn.
- Khi mua hàng cần chú ý đến bao bì để biết nguồn gốc và hạn sử dụng.
- Thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp.
- Không dùng những sản phẩm đã để quá lâu trong tủ lạnh.
- Những loại thực phẩm đã chế biến thì cho vào hộp nhựa để bảo quản.
Hi vọng với những gợi ý cho thực đơn hàng ngày cả bữa sáng, trưa và tối của Tasty Kitchen đã giúp mẹ bớt đi phần nào thời gian suy nghĩ “hôm nay ăn gì?”. Món ăn của người Việt Nam ta vô cùng phong phú, đa dạng, chị em có thể dựa trên các công thức chế biến những món từ đơn giản đến cầu kỳ để tạo ra nhiều ý tưởng cho thực đơn mỗi ngày.
Chúc bạn và gia đình luôn hạnh phúc với những bữa cơm ấm cúng, quầy quần bên nhau nhé!
Tự hỏi nấu ăn gì cho bữa tối tối nay? Tôi đã có được bạn với hàng tấn công thức và ý tưởng ăn tối dễ dàng! Chúng tôi có rất nhiều bữa ăn 30 phút và công thức nấu ăn với 5 thành phần hoặc ít hơn, cùng với một bữa ăn chảo, món thịt hầm và công thức nấu ăn chậm để dễ dàng.
Thoải mái, không phức tạp và dễ thực hiện: Đó chính xác là cách chúng tôi mô tả bộ sưu tập công thức ăn tối phổ biến nhất của chúng tôi. Ngoài việc hoàn toàn ngon miệng, tất cả đều được làm bằng các thành phần thân thiện và dễ tiếp cận, vì vậy thật đơn giản để biết lý do tại sao bạn, độc giả của chúng tôi, quay lại với những món ăn này hết lần này đến lần khác. & NBSP;
Vì vậy, những công thức nấu ăn nào bạn cho là tốt nhất trong số những thứ tốt nhất? Ở đây, bạn sẽ tìm thấy những tác phẩm kinh điển quen thuộc như sườn heo với táo và hành tây, gà nướng, bánh mì thịt cổ điển, thịt bò Stroganoff và món thịt bò ngon được hình dung ngay tại đây. Tất cả những thứ này là những bữa ăn tối chủ nhật hoàn hảo, và không cần các món ăn phụ phức tạp để tỏa sáng. Nếu bạn muốn kết hợp chúng với một cái gì đó ngon, một món salad đơn giản và một ổ bánh mì giòn sẽ làm được điều đó.
Bạn cũng sẽ tìm thấy một loạt các món thịt hầm, bắt đầu với các dịch vụ được yêu thích nhất của Mỹ: Mac và Cheese. Công thức không thất bại của chúng tôi giải thích chính xác làm thế nào để đạt được kết quả ngon nhất, ngon nhất; Đây là một tiềm năng nghiêm trọng để kiếm được một vị trí trong vòng quay thường xuyên của bạn. Cá ngừ thịt hầm cũng ở đây, cũng như một parmesan cà tím được nướng, không chiên, nhưng không kém phần ngon. Và trong khi một POTPIE có thể kéo dài định nghĩa của một món thịt hầm, tuy nhiên chúng tôi vẫn chỉ ra rằng bản tái hiện này có giá trị. Vỏ bơ, thịt gà và nước thịt, thật khó để đi sai.
Một vài lựa chọn đáng ngạc nhiên hơn trong danh sách này: Độc giả của chúng tôi yêu thích công thức của chúng tôi cho các doanh thu theo phong cách người Mỹ gốc Latin thuận tiện và làm hài lòng được gọi là Empanadas, Ratatouille [một món ăn ở đất nước thịnh soạn từ khu vực Provence của Pháp kết hợp rau mùa hè theo mùa theo mùa , tỏi, và dầu ô liu], và một loại ớt chay có thể dễ dàng giành chiến thắng trước những người hoài nghi. Với sự đa dạng của các loại rau, một cơ sở cà chua phong phú và đúng lượng gia vị, bạn sẽ thấy lý do tại sao đó là một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất của chúng tôi.
Lần tới khi bạn không mất gì cho bữa tối, hãy quay lại và tham khảo danh sách này. Những con số không nói dối: Những công thức nấu ăn này là người đọc đã thử và yêu thích thực sự vì lý do chính đáng!
Nếu ngày kỷ niệm của bạn sắp diễn ra, hoặc bạn muốn làm cho buổi hẹn hò tiếp theo của bạn một cái gì đó đặc biệt hơn, bạn phải kiểm tra những công thức ăn tối lạ mắt này.fancy dinner recipes.
Tôi biết việc đặt hàng rất dễ dàng, nhưng chỉ cần tưởng tượng cái nhìn trên khuôn mặt mật ong của bạn khi bạn đi từ nhà bếp chứa một đĩa đầy bánh cua tự làm, một con vịt nướng, hoặc tôm hùm nướng ngon ngọt. & NBSP;
Bạn muốn lưu công thức này? Nhập email của bạn bên dưới và chúng tôi sẽ gửi công thức thẳng vào hộp thư đến của bạn!
Một số công thức nấu ăn này sẽ cần một chút TLC, nhưng nó không có gì bạn có thể xử lý! & NBSP;
Thêm vào đó, tôi đã bao gồm một số người rất dễ dàng, bạn sẽ có thêm thời gian để thử một trong những món tráng miệng lạ mắt này để gây ấn tượng với khách.
Cho dù bạn cần nướng một giá thịt cừu để gây ấn tượng với các luật sư hay đang tìm kiếm một công thức sò điệp làm khô sao để làm cho đối tác của bạn mỉm cười, danh sách 25 công thức nấu ăn tối lạ mắt này đã được bảo hiểm!
1. Thịt xông thịt thịt xông khói Tenderloin
Thịt lợn thăn có thể là một vết cắt khó khăn. Nó siêu nạc và rất ngon, nhưng nó dễ dàng vượt qua và làm cho nó khô.
Tin tốt là gói thịt lợn của bạn trong thịt xông khói sẽ không chỉ giúp giữ độ ẩm bên trong; Nó cũng sẽ tăng hương vị.
Ồ, và tôi đã đề cập đến nó trông thật đáng kinh ngạc? Sau khi chải nó bằng xi -rô cây thích, thịt xông khói sẽ biến thành sáng bóng và giòn!
2. Công thức bánh cua dễ dàng
Nếu bạn sẵn sàng phô trương cho bữa tối ưa thích của mình, việc mua thịt cua khổng lồ sẽ làm cho những món này cực kỳ ngon. & NBSP;
Thịt ngọt và ngon ngọt có những miếng lớn đẹp, vì vậy bạn sẽ nhận được nhiều tiếng nổ hơn cho bạn. & NBSP;
Điều đó nói rằng, thịt cua một lần thông thường là một lựa chọn tuyệt vời, vì bạn vẫn sẽ nhận được một số kết cấu đẹp. & NBSP;
Bạn cũng có thể thử kết hợp thịt cua jumbo và flake, cho phép bạn mua ít hơn một chút các khối lớn hơn và số lượng lớn nó với loại rẻ hơn. & NBSP;
Bạn có thể nhận thấy rằng những đứa trẻ này chỉ có một số ít các thành phần, và đó là vì vậy thịt cua không bị lu mờ. & NBSP;
Vâng, bạn sẽ cần gia vị Old Bay [không có sự thay thế, xin vui lòng], nhưng tất cả những gì làm là mang lại hương vị đáng kinh ngạc của thịt. & NBSP;
Bạn muốn lưu công thức này? Nhập email của bạn bên dưới và chúng tôi sẽ gửi công thức thẳng vào hộp thư đến của bạn!
Một số công thức nấu ăn này sẽ cần một chút TLC, nhưng nó không có gì bạn có thể xử lý! & NBSP;
Thêm vào đó, tôi đã bao gồm một số người rất dễ dàng, bạn sẽ có thêm thời gian để thử một trong những món tráng miệng lạ mắt này để gây ấn tượng với khách.
Cho dù bạn cần nướng một giá thịt cừu để gây ấn tượng với các luật sư hay đang tìm kiếm một công thức sò điệp làm khô sao để làm cho đối tác của bạn mỉm cười, danh sách 25 công thức nấu ăn tối lạ mắt này đã được bảo hiểm!
1. Thịt xông thịt thịt xông khói Tenderloin
Thịt lợn thăn có thể là một vết cắt khó khăn. Nó siêu nạc và rất ngon, nhưng nó dễ dàng vượt qua và làm cho nó khô.
Tin tốt là gói thịt lợn của bạn trong thịt xông khói sẽ không chỉ giúp giữ độ ẩm bên trong; Nó cũng sẽ tăng hương vị.
Ồ, và tôi đã đề cập đến nó trông thật đáng kinh ngạc? Sau khi chải nó bằng xi -rô cây thích, thịt xông khói sẽ biến thành sáng bóng và giòn!
2. Công thức bánh cua dễ dàng
Nếu bạn sẵn sàng phô trương cho bữa tối ưa thích của mình, việc mua thịt cua khổng lồ sẽ làm cho những món này cực kỳ ngon. & NBSP;
Thịt ngọt và ngon ngọt có những miếng lớn đẹp, vì vậy bạn sẽ nhận được nhiều tiếng nổ hơn cho bạn. & NBSP;
Điều đó nói rằng, thịt cua một lần thông thường là một lựa chọn tuyệt vời, vì bạn vẫn sẽ nhận được một số kết cấu đẹp. & NBSP;
Bạn cũng có thể thử kết hợp thịt cua jumbo và flake, cho phép bạn mua ít hơn một chút các khối lớn hơn và số lượng lớn nó với loại rẻ hơn. & NBSP;
Bạn có thể nhận thấy rằng những đứa trẻ này chỉ có một số ít các thành phần, và đó là vì vậy thịt cua không bị lu mờ. & NBSP;
Vâng, bạn sẽ cần gia vị Old Bay [không có sự thay thế, xin vui lòng], nhưng tất cả những gì làm là mang lại hương vị đáng kinh ngạc của thịt. & NBSP;
3
Bà tôi thường làm sườn nguyên tử, và nó luôn luôn là một chương trình khi bà tiết lộ nó cho bàn.
Thịt bò thịt bò là lựa chọn tốt nhất của bạn cho việc này, vì nó rất đẹp và ngon ngọt và không đắt như fillet mignon.
Nếu bạn không phải là một quạt nấm, hãy thử sử dụng rau bina xào tỏi hoặc hạt thông xắt nhỏ, thịt xông khói giòn và hành tây thay thế. & NBSP;
6. Sườn ngắn om
Tôi có thể cho bạn vào một bí mật nhỏ không? Sườn ngắn om có thể trông lạ mắt và đắt tiền, nhưng chúng rất dễ làm ở nhà!
Đầu tiên, bạn sẽ làm thịt thịt ở mọi phía cho đến khi nó đẹp và giòn. Hãy chắc chắn phủ nó trong bột và sử dụng lò nướng Hà Lan hoặc chảo gang nếu bạn có một cái cho kết quả tốt nhất. & NBSP;
Sau đó, bạn chỉ cần nấu nó thấp và chậm trong một hỗn hợp rau, nước dùng, rượu vang đỏ và bột cà chua.
Điều này có thể được thực hiện trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng Hà Lan. & NBSP;
Một điều tôi học được từ việc làm việc trong một nhà hàng bít tết là nướng rau của bạn với bột cà chua được xào lên trên cùng cho đến khi chúng giòn và cháy.
Điều này sẽ thêm một độ sâu của hương vị!
7. cá hồi nhồi rau bina kem trong bơ tỏi
Cá hồi đã là một con cá ngon mà dễ làm và chỉ cần một ít bơ tỏi và chanh trên đầu. & Nbsp;
Tuy nhiên, nếu bạn muốn một cái gì đó fancier, bạn sẽ cần phải thử phiên bản xốp này!
Sử dụng một con dao sắc khi cắt các túi, và cố gắng đảm bảo bạn không đi quá gần da. & NBSP;
Bạn cũng đã giành chiến thắng, muốn vượt qua các túi này, nếu không nó sẽ tràn ra và gây ra một mớ hỗn độn. & NBSP;
8. Giá nướng của công thức thịt cừu với tỏi và lớp vỏ thảo mộc
Có một thứ gì đó thời trung cổ tuyệt vời về một giá thịt cừu nướng, và tôi biết đó là một nỗ lực khá đắt tiền. & NBSP;
Nhưng nó rất đáng giá khi bạn cắn miếng đầu tiên đó! Được phục vụ tốt nhất, thịt hồng và tỏi trên trời và lớp vỏ thảo mộc sẽ chết.
Giống như sườn nguyên tố, bạn sẽ cần phải để phần thịt này nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng.
Đi trước và thêm ướp để nó có thể làm việc theo cách của nó khi thịt ấm lên một chút. & NBSP;
Không giống như Prime Rib, con cừu có hương vị hoàn hảo của bạn sẽ sẵn sàng trong khoảng 30 phút!
9. Công thức Barilla Lasagna
Lasagna có thể không phải là điều đầu tiên xuất hiện trong đầu khi bạn nghĩ về các công thức ăn tối lạ mắt, nhưng nó luôn luôn là một người hài lòng đám đông.
Khi bạn làm mọi thứ từ đầu, nó là một món ăn ấn tượng!
Nhiều như tôi yêu một loại nước sốt marinara ngon, tôi nghĩ Lasagna cần một lớp kem để cân bằng tất cả hương vị phong phú đó.
Vì vậy, công thức này, với ricotta, mozzarella và parmigiano-reggiano của nó, khá gần với hoàn hảo!
Tôi thích ăn một bó rau, như cà rốt, khoai lang, zucchini và ớt, và thêm chúng vào thịt của tôi.
Họ sẽ chia tay và tan chảy vào nước sốt để thêm chất dinh dưỡng và màu sắc đáng yêu. & NBSP;
10. Công thức thịt bò thịt nướng hàng triệu đô la
Như với thịt lợn thăn, thịt thăn thịt bò là một miếng thịt rất gầy và mềm.
Nó có những gì làm cho nó làm tan chảy trong miệng của bạn và cũng đắt hơn. & NBSP;
Tôi đặc biệt khuyên bạn nên cắt thịt [sử dụng một con dao sắc để loại bỏ lớp mỡ bạc mỏng trên đầu hoặc yêu cầu người bán thịt của bạn làm điều đó], và nếu bạn có thời gian, hãy để nó trong tủ lạnh, không được khám phá, qua đêm. & NBSP;
Điều này sẽ làm khô bề mặt một chút, làm cho lớp vỏ thậm chí còn tốt hơn một khi bạn làm khô nó!
11. Dễ dàng Gà Tikka Masala
Nếu có một thời gian để làm món gà tikka masala của riêng bạn, thì đó là khi bạn muốn một cái gì đó lạ mắt. & Nbsp;
Bất cứ ai cũng có thể mở một cái lọ, nhưng bạn biết có bao nhiêu người có thể phục vụ nước sốt tikka masala của riêng họ và bánh mì tỏi tỏi tự làm?
Phần tốt nhất? Nó có thể ở trên bàn chỉ trong 30 phút!
12. Thịt bò chậm Bourguignon
Thịt bò phong phú này là sự kết hợp cổ điển của rau quả, thịt bò mùa thu và nước sốt rượu vang đỏ tuyệt vời.
Không giống như thịt thăn đắt tiền hơn, công thức này sử dụng thịt bò thịt, một vết cắt rẻ hơn, mặc dù hơi khó khăn hơn.
Vì bạn sẽ nấu nó trong một crockpot trong 8-10 giờ rắn trong nước sốt, nó sẽ được nâng cao và siêu hương vị khi nó thực hiện. & NBSP;
13. Chicken Cordon Bleu
Có một vài thành phần quan trọng cho món ăn này, nhưng không có bất kỳ kỹ năng đầu bếp đặc biệt nào!
Bạn sẽ bắt đầu bằng cách đập gà của bạn cho đến khi nó rất đẹp và mỏng trước khi cuộn nó với giăm bông và phô mai. & NBSP;
Đó là một ý tưởng tốt để thư giãn điều này, nếu bạn có thời gian, chỉ để làm cho việc nạo vét trong trứng và vụn bánh mì dễ dàng hơn một chút. & NBSP;
Một khi nó gần như nướng, hãy làm nước sốt mù tạt đơn giản và đổ nó lên gà để phục vụ. & NBSP;
14. bít tết sườn nhồi Ý
Công thức thịt bò này trông giống như nó ra khỏi một nhà hàng năm sao, nhưng nó không thể đơn giản hơn để làm!
Giống như công thức gà ở trên, bạn sẽ đập bít tết cho đến khi nó đẹp và mỏng.
Muỗng trên một số tỏi băm, hẹ, rau mùi tây, cây xô thơm và dầu ô liu trước khi thêm một lớp phô mai prosciutto và provolone. & NBSP;
Cuộn nó, buộc nó, cắt nó thành các phần, và sau đó làm cho nó ở cả hai đầu trước khi bật nó vào lò để nướng nhanh. & NBSP;
15. Công thức đuôi tôm hùm tốt nhất
Lần đầu tiên tôi thử tôm hùm đuôi là trong một nhà chứa máy bay riêng ở Hamptons, chỉ cách máy bay của Jimmy Buffett. & NBSP;
Nói về ưa thích, phải không?
Cho dù đuôi tôm hùm đắt tiền và ưa thích đến đâu, tất cả những gì họ cần là một cặp kéo nhà bếp tốt và rất nhiều bơ! & NBSP;
16. sò điệp
Khi mua sò điệp, luôn luôn cố gắng để có được sò điệp khô.
Tôi biết rằng âm thanh phản trực giác vì muốn chúng ngon ngọt, nhưng loại ướt ướt chứa rất nhiều chất lỏng dư thừa, chúng sẽ co lại khi họ nấu. & NBSP;
Thêm vào đó, họ đã giành được lớp vỏ caramel đáng kinh ngạc mà tất cả chúng ta đều yêu thích!
Khi nói đến nấu ăn, nó nhanh như một sear 2 phút ở một bên và hai phút khác trong khi chúng ngâm trong một ít bơ.
Don Tiết quên nêm chúng trước khi chúng bốc cháy.
17. Cà tím Parmesan
Cà tím Parmesan luôn là một bữa tối thân thiện với người ăn chay mà mọi người sẽ thưởng thức.
Giữa cà tím tẩm bột và giòn, nước sốt marinara rối và mozzarella tươi, nó có mọi thứ bạn có thể muốn trong một bữa tối lạ mắt. & NBSP;
Tôi nghĩ rằng bánh mì panko là đặt cược tốt nhất của bạn bởi vì chúng có kết cấu tốt hơn.
Ngoài ra, nếu bạn muốn chúng thêm sắc nét, hãy thử nướng chúng trong vài phút sau khi họ nướng. & NBSP;
18. Gà piccata
Tôi biết nó trông giống như một món thịt gà lạ mắt, nhưng nước sốt là sự pha trộn đơn giản của bơ, nước chanh và rượu vang trắng. & NBSP;
Nó siêu giàu có với hương vị ánh sáng đáng yêu, và những chiếc áo choàng trên đỉnh thêm vào đúng lượng zing. & Nbsp;
Khi nấu gà, tôi thích thêm một số vụn bánh mì cho một chút kết cấu, nhưng việc nạo vét nó vào bột là đủ. & NBSP;
19. Julia Child từ Coq Au Vin
Điều gì có thể tưởng tượng hơn một công thức của chính Nữ hoàng? & NBSP;
Nó thực sự rất buồn cười khi công thức này có tiếng là một thứ gì đó đặc biệt khi, trên thực tế, nó chỉ là một món gà và rượu hầm. & NBSP;
Điều đó nói rằng, nó không chỉ trông giống như một triệu đô la, mà còn có hương vị đến mức bạn đã giành chiến thắng có thể dừng lại ở chỉ một khẩu phần. & NBSP;
20. Thịt bò cổ điển Chateaubriand
Cách truyền thống để nấu thịt thăn thịt bò này là giữa hai vết cắt thịt bò chất lượng thấp hơn.
Ý tưởng là họ sẽ giúp giữ cho nước ép, thêm vào nước ép, vì tất cả đều rang cùng nhau. & NBSP;
Sau khi nấu chín, các lớp bên ngoài đã bị loại bỏ, và thịt thăn có màu hồng và hoàn hảo và sau đó được phủ trong nước sốt Béarnaise kem.
Bạn đã thắng lãng phí thịt bất kỳ ngày hôm nay, đừng lo lắng!
Nhưng bạn sẽ làm nước sốt từ đầu, mà bạn có thể làm trong khi thịt nấu. & Nbsp;
21. Hàu nướng trên vỉ nướng
Món ăn này siêu phổ biến trên khắp nước Úc, và tôi thực sự đã có con hàu rang đầu tiên trên bãi biển ngay bên ngoài Melbourne. & NBSP;
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của phiên bản lạnh, nhếch nhác, những điều này có thể thay đổi suy nghĩ của bạn trên hàu. & NBSP;
Tốt nhất được thực hiện trên vỉ nướng, công thức này giữ cho nó đơn giản với bơ, chanh và một chút nước sốt nóng.
Nếu bạn thực sự muốn gây ấn tượng, hãy thử sử dụng một số mứt ớt và phô mai xanh. & NBSP;
22. Nấm parmesan tôm risotto
Tiết lộ đầy đủ: Công thức này sử dụng rất nhiều tỏi. Nhưng nếu bạn làm cho nó vào đêm hẹn hò và cả hai bạn sẽ ăn nó, bạn sẽ ổn thôi.
Risotto có một chút TLC, và bạn sẽ cần phải trông trẻ trong khi nấu, thêm nhiều nước dùng khi gạo ngâm tất cả. & NBSP;
Tôi khuyên bạn nên nấu tôm trong một cái chảo riêng, ngay ở cuối, vì vậy nó có màu hồng, ngon và có thể được đổ ngay trên đầu.
23. Fondue phô mai
Không chỉ yêu thích một đoạn trò chuyện vui vẻ, mà nó còn đảm bảo bữa tối ưa thích của bạn sẽ kéo dài lâu hơn một chút. & NBSP;
Nó là một món ăn xã hội như vậy, và càng nhiều thứ bạn cung cấp để nhúng, càng tốt!
Luôn luôn nhận được các khối phô mai tươi và tự làm ơn chúng để có kết cấu tốt nhất, và nếu bạn không phải là người yêu thích rượu, hãy thử thêm bia vào hỗn hợp thay thế.
24. mì ống tự làm
Làm mì ống là một quá trình thú vị như vậy, và nếu bạn làm đúng, nó sẽ tạo ra một đêm hẹn hò khá đặc biệt. & Nbsp;
Chưa kể các quyền khoe khoang mà bạn nhận được khi tất cả bạn bè của bạn nói về sự tuyệt vời của nó!
Điều này có thể được thực hiện hoàn toàn bằng tay, hoặc bạn có thể tăng tốc mọi thứ nếu bạn có máy trộn đứng và con lăn mì ống.
Dù bằng cách nào, nó có một cái gì đó tất cả chúng ta nên làm một lần!
25. Cá vược trên biển Chile Miso
Tất cả mọi thứ về tiêu đề đó đều hét lên ngôi sao Michelin, bạn nghĩ sao?
Nếu bạn không bao giờ sử dụng Miso trước đây, đây là công thức đầu tiên hoàn hảo để thử! Nó có một hương vị độc đáo, umami, và nó không giống bất cứ thứ gì khác. & NBSP;
Trộn nó với mirin, đường, nước tương, dầu mè, tỏi và gừng cho một loại ướp nhẹ nhưng mạnh mẽ mang đến cho những con cá đã rất ngon này.